台湾“孙阿姨移动厨房”入蜀二十载:食物知道家的方向|国产精品久久久久久久久绿色

1. 4399在线观看免费高清电视剧

2. 陌陌影视在线观看高清完整版

3. 50岁女人干涩没水怎么改善

4. 红苹果免费的短剧2024最新

5. 免费一分钟视频聊天不封号的软件

  中新社成都9月21日电 题:台湾“孙阿姨移动厨房”入蜀二十载:食物知道家的方向

  中新社记者 贺劭清

  “小时候我期待又害怕爸爸的同袍来家吃饭。常常酒过几巡之后,几个很魁梧的大男人不知谁话锋一转,说着说着就掉泪了,我也不敢再贪嘴伸筷。长大后我知道,那是想家回不去。”76岁的台湾美食家孙亦敏认为,食物最能知道家的方向,这也是她“推着移动厨房”入蜀二十载的原因之一。

  “孙阿姨成都二十年欢聚宴席”20日晚在成都樱园开席。初至樱园,便见孙亦敏与丈夫2004年游都江堰的合影。移步换景,鲜花绿植掩映中,目之所及,皆是相机光影定格下孙亦敏定居四川二十载的点点滴滴。

  照片“长廊”尽头,一袭红裙、短发齐肩的孙亦敏正在为宴席菜单落款。当晚有一百余位两岸宾朋赴樱园之约。这份兼容川台风味的菜单在一周前敲定,有蒜泥白肉、青椒霸王兔等四川菜,也有三杯鸡、猪血糕等台湾味。

  眷村长大的孙亦敏曾在台湾生活40余年,是美国洛杉矶知名中餐厅“鹿鼎记”的创始人。20余年前,她与丈夫将成都作为环球旅行第一站。夫妇俩初次入蜀便被川人热情和川菜百味打动。二人随即改变旅行计划,定居成都。

  “台湾三杯鸡来源于江西,牛肉面脱胎于四川。我当时想,四川人的餐桌是不是也可以有一碟台湾味。”孙亦敏回忆,1987年,台湾即将开放民众到大陆探亲时,自己就与家人等在香港,等着能第一时间回故土探亲,尝妈妈念念不忘的天津对虾,婆婆想了一辈子的西湖醋鱼。食物是人与人、人与自己最深,最隐秘的羁绊之一。

  入蜀二十载,孙亦敏创办“孙阿姨移动厨房”,通过近百场活动助台湾菜走进四川餐桌,烹调多种交融两岸风味特色美食。在美食课上,孙亦敏除了教授烹饪技巧,还传递每道食物背后的心意。她用贴有名字的橘子代替冰冷的座牌,教妈妈们在南瓜盅上刻名字制造惊喜。

  “我常常问学生,最难忘的一道菜是什么,这个问题的答案往往十分感人。”孙亦敏说,几乎每个人都有一道在心底千回百转的菜。虽然饮食的意义从不需要被渲染或夸大,但从厨房到餐桌的距离,是传递爱与欢乐最短的距离。

  在孙亦敏入蜀的二十年,越来越多的台青来到成都生活、工作、求学。成都街头的台湾餐厅、甜品店亦随处可见。孙亦敏建议,来大陆打拼的台湾青年不仅要多出去走走,还要学会在餐桌与人交流。这种面对面的情感传递,隔着手机屏幕难以企及。

  当晚宴席最后,宾朋们来到樱园书房。窗外秋雨不歇,房内暖意翻涌。音乐声响,话筒在人们手中传递,大家放声歌唱、尽情舞蹈。

  孙亦敏说,自己的“移动厨房”能在四川走过二十载,除了有一大帮因美食结缘的朋友,还因为四川的包容。她在厨房烹饪,兴之所至起舞,很多四川朋友会跟着一起共舞。而她也受四川饮食影响,尝试在台式刈包中加入折耳根,在台式肉粽中加入花椒,这种融合两岸的味道,正是如今家的味道。(完)

guanxinbing,yebeichengweiguanzhuangdongmaixinzangbing,shiyizhongyinguanzhuangdongmaixiazhaihuodusaierdaozhixinjigongxuebuzudejibing。tatongchangshidongmaizhouyangyinghuadejieguo,suizhedanguchunheqitawuzhizaiguanzhuangdongmaineibiduiji,xingchengbankuai,zhujiandaozhixueguanqiangbianzhai,congeryingxiangxinzangdezhengchanggongneng。guanxinbingshiquanqiufanweineidaozhisiwangdezhuyaoyuanyinzhiyi,youqizailaonianrenzhongfabinglvjiaogao。qiweixianyinsuzhuyaobaokuogaoxueya、gaodanguchun、tangniaobing、xiyan、buliangyinshixiguan、quefayundongyijijiazuyichuanshideng。zhexieyinsuwangwanghuweiyingxiang,xingchengfuzadefabingjizhi。guanxinbingdelinchuangbiaoxianduoyang,zuichangjiandezhengzhuangshixinjiaotong,jixiongbutengtonghuobushi,changzaijulieyundong、qingxujidonghuohanlengtianqizhongjiazhong。ciwai,huanzhekenenghuichuxianqiduan、xinji、falidengzhengzhuang。zaiyixieqingkuangxia,tebieshilaonianrenhetangniaobinghuanzhe,kenengbuhuichuxianmingxiandexiongtong,ershitongguoqitafangshibiaoxianchuxinzanggongxuebuzudezhengzhuang,zhezhongqingkuangbeichengwei“wutongxingguanxinbing”。weileyouxiaoyufanghezhiliaoguanxinbing,zaoqideshaizhahejiankangguanlizhiguanzhongyao。shenghuofangshidegaishanshiyufangguanxinbingdeshouyaocuoshi,baokuojunhengyinshi、duochishuiguoshucaihequanguwu,jianshaobaohezhifangheyandesheru。tongshi,dingqiduanlian、weichijiankangtizhong、jieyanhekongzhijiujingsheruyeshizhongyaodeyufangshouduan。ciwai,dingqitijiannenggoubangzhu冠(guan)心(xin)病(bing),(,)也(ye)被(bei)称(cheng)为(wei)冠(guan)状(zhuang)动(dong)脉(mai)心(xin)脏(zang)病(bing),(,)是(shi)一(yi)种(zhong)因(yin)冠(guan)状(zhuang)动(dong)脉(mai)狭(xia)窄(zhai)或(huo)堵(du)塞(sai)而(er)导(dao)致(zhi)心(xin)肌(ji)供(gong)血(xue)不(bu)足(zu)的(de)疾(ji)病(bing)。(。)它(ta)通(tong)常(chang)是(shi)动(dong)脉(mai)粥(zhou)样(yang)硬(ying)化(hua)的(de)结(jie)果(guo),(,)随(sui)着(zhe)胆(dan)固(gu)醇(chun)和(he)其(qi)他(ta)物(wu)质(zhi)在(zai)冠(guan)状(zhuang)动(dong)脉(mai)内(nei)壁(bi)堆(dui)积(ji),(,)形(xing)成(cheng)斑(ban)块(kuai),(,)逐(zhu)渐(jian)导(dao)致(zhi)血(xue)管(guan)腔(qiang)变(bian)窄(zhai),(,)从(cong)而(er)影(ying)响(xiang)心(xin)脏(zang)的(de)正(zheng)常(chang)功(gong)能(neng)。(。)冠(guan)心(xin)病(bing)是(shi)全(quan)球(qiu)范(fan)围(wei)内(nei)导(dao)致(zhi)死(si)亡(wang)的(de)主(zhu)要(yao)原(yuan)因(yin)之(zhi)一(yi),(,)尤(you)其(qi)在(zai)老(lao)年(nian)人(ren)中(zhong)发(fa)病(bing)率(lv)较(jiao)高(gao)。(。)其(qi)危(wei)险(xian)因(yin)素(su)主(zhu)要(yao)包(bao)括(kuo)高(gao)血(xue)压(ya)、(、)高(gao)胆(dan)固(gu)醇(chun)、(、)糖(tang)尿(niao)病(bing)、(、)吸(xi)烟(yan)、(、)不(bu)良(liang)饮(yin)食(shi)习(xi)惯(guan)、(、)缺(que)乏(fa)运(yun)动(dong)以(yi)及(ji)家(jia)族(zu)遗(yi)传(chuan)史(shi)等(deng)。(。)这(zhe)些(xie)因(yin)素(su)往(wang)往(wang)互(hu)为(wei)影(ying)响(xiang),(,)形(xing)成(cheng)复(fu)杂(za)的(de)发(fa)病(bing)机(ji)制(zhi)。(。)冠(guan)心(xin)病(bing)的(de)临(lin)床(chuang)表(biao)现(xian)多(duo)样(yang),(,)最(zui)常(chang)见(jian)的(de)症(zheng)状(zhuang)是(shi)心(xin)绞(jiao)痛(tong),(,)即(ji)胸(xiong)部(bu)疼(teng)痛(tong)或(huo)不(bu)适(shi),(,)常(chang)在(zai)剧(ju)烈(lie)运(yun)动(dong)、(、)情(qing)绪(xu)激(ji)动(dong)或(huo)寒(han)冷(leng)天(tian)气(qi)中(zhong)加(jia)重(zhong)。(。)此(ci)外(wai),(,)患(huan)者(zhe)可(ke)能(neng)会(hui)出(chu)现(xian)气(qi)短(duan)、(、)心(xin)悸(ji)、(、)乏(fa)力(li)等(deng)症(zheng)状(zhuang)。(。)在(zai)一(yi)些(xie)情(qing)况(kuang)下(xia),(,)特(te)别(bie)是(shi)老(lao)年(nian)人(ren)和(he)糖(tang)尿(niao)病(bing)患(huan)者(zhe),(,)可(ke)能(neng)不(bu)会(hui)出(chu)现(xian)明(ming)显(xian)的(de)胸(xiong)痛(tong),(,)而(er)是(shi)通(tong)过(guo)其(qi)他(ta)方(fang)式(shi)表(biao)现(xian)出(chu)心(xin)脏(zang)供(gong)血(xue)不(bu)足(zu)的(de)症(zheng)状(zhuang),(,)这(zhe)种(zhong)情(qing)况(kuang)被(bei)称(cheng)为(wei)“(“)无(wu)痛(tong)型(xing)冠(guan)心(xin)病(bing)”(”)。(。)为(wei)了(le)有(you)效(xiao)预(yu)防(fang)和(he)治(zhi)疗(liao)冠(guan)心(xin)病(bing),(,)早(zao)期(qi)的(de)筛(shai)查(zha)和(he)健(jian)康(kang)管(guan)理(li)至(zhi)关(guan)重(zhong)要(yao)。(。)生(sheng)活(huo)方(fang)式(shi)的(de)改(gai)善(shan)是(shi)预(yu)防(fang)冠(guan)心(xin)病(bing)的(de)首(shou)要(yao)措(cuo)施(shi),(,)包(bao)括(kuo)均(jun)衡(heng)饮(yin)食(shi)、(、)多(duo)吃(chi)水(shui)果(guo)蔬(shu)菜(cai)和(he)全(quan)谷(gu)物(wu),(,)减(jian)少(shao)饱(bao)和(he)脂(zhi)肪(fang)和(he)盐(yan)的(de)摄(she)入(ru)。(。)同(tong)时(shi),(,)定(ding)期(qi)锻(duan)炼(lian)、(、)维(wei)持(chi)健(jian)康(kang)体(ti)重(zhong)、(、)戒(jie)烟(yan)和(he)控(kong)制(zhi)酒(jiu)精(jing)摄(she)入(ru)也(ye)是(shi)重(zhong)要(yao)的(de)预(yu)防(fang)手(shou)段(duan)。(。)此(ci)外(wai),(,)定(ding)期(qi)体(ti)检(jian)能(neng)够(gou)帮(bang)助(zhu)

发布于:北京市