“蒸”月饼、手工礼饼花样上新 今年中秋这些宝藏月饼出圈|jj又长又大又硬又粗又黄

1. 又粗又硬是成语吗

　　10月6日就是中秋节了，各式各样的月饼已经陆续上市。今年，除了经典的广式、苏式月饼外，各种特色月饼也走俏市场。

　　“蒸”月饼火爆出圈 成中秋新宠

　　在菏泽市定陶区半堤镇的一家花饽饽工坊里，手艺人张娜正带领工人们忙着赶制中秋花饽饽月饼。与传统烤制月饼不同，这种“蒸”月饼以果蔬汁调色，用面粉、牛奶和鸡蛋制成。凭借娴熟的面点技艺，她们将一块块彩色面团，经擀、压、切等十余道工序，变成了栩栩如生、造型各异且寓意吉祥的花饽饽月饼。

　　“蟹”逅团圆 创意花馍走俏市场

　　在日照岚山区，一家非遗花馍工坊也迎来了生产旺季。店主独创的螃蟹等特色花馍，让这项传统非遗技艺焕发出勃勃生机。

　　老手艺赶新单

　　非遗礼饼有创新

　　在福建福州，传统月饼又叫“礼饼”，它独特的古早风味儿，是当地人心中最浓厚的中秋记忆。福州市闽侯县的小箬村是当地小有名气的“月饼村”，随着国庆、中秋“双节”临近，这两天，这里也迎来了订单高峰。

　　来到福州市闽侯县的小箬乡，大街小巷都弥漫着炭火的烟火气与月饼的油香味。这里的制饼工艺已传承百年，是远近闻名的“月饼村”。在一家传统手工月饼店铺，记者看到，二十多名工人各司其职，揉面、包馅、撒芝麻、烤饼的流水线紧张有序，烤炉里的月饼散发着阵阵诱人香气，刚出炉的月饼还带着炭火的温度，就被迅速打包分装。

　　礼饼是福州传统的手工月饼，礼饼的制作技艺也是福州市非物质文化遗产代表性项目。据传承人介绍，礼饼要好吃，关键在于真材实料和炭烤火候。前前后后要“翻身”三趟，这样的工艺慢焙出来的礼饼，才能外酥里嫩，甜咸融合。

　　每年中秋前夕，小箬乡的传统手工月饼订单就会迎来高峰期，近些年，随着电商上线，外地订单量也直线攀升。除了传统的甜咸口味，一些手艺人还创新了芋泥、紫薯、咸蛋黄等新口味，受到年轻人的喜爱。

　　据统计，小箬乡每年生产销售的手工月饼约200吨左右，销售额超400万元。

###yangtao：redaishuiguodeqimiaozhilvyangtao（Carambola），youmingxingguo，youyuqihengqiemianchengxianchuwujiaoxingdexingzhuangerdeming。zhezhongredaishuiguoyuanchanyudongnanya，xianrujinyiguangfanzhongzhiyuquanqiuderedaiheyaredaidiqu，youqizaifeilvbin、taiguo、yinduhenanmeiyixieguojiaposhouhuanying。yangtaodewaiguandute，chengxianchuxianyandehuangsehuolvse，biaomianguanghua，bianyuanyoumingxiandezhegedutedewujiaoxingzhuang。tadeguorouduozhi，kouganqingcui，weidaojieyusuantianzhijian，jikeyishengchi，yekeyizhizuochengguozhi、shalahuotiandian。yangtaodeyingyangjiazhiyeburongxiaoqu，tafuhanweishengsuC、xianweihekangyanghuachengfen，youzhuyuzengqiangmianyili、gaishanxiaohuaheweihuxinxueguanjiankang。chulemeiweiheyingyang，yangtaohaiyouyixieyouqudewenhuabeijing。zaiyixiedifang，yangtaobeishiweihaoyunhefanrongdexiangzheng，changchangzaijieqingshizuoweizhuangshipinhuolipin。zaidongnanyadiqu，yangtaogengshichangjianyudangdidejietoushichang，chengweiyoukechangxianderemenxuanze。zhidezhuyideshi，suiranyangtaoduidaduoshurenlaishuoshianquandemeiwei，dantahanyouyixieteshudehuahewu，kenenghuiduishenzanggongnengbuquandehuanzhezaochengweihai。yinci，youshenzangjibingderenqunzaishiyongqianzuihaozixunyisheng，yiquebaoqijiankanganquan。zongzhi，yangtaobuzhishiyigemeiweideredaishuiguo，tayeshiwenhuayuyingyangdejieheti。wulunshipinchangtadexianmei，haishilejietabeihoudegushi，yangtaodouweiwomendeshenghuozengtianleyifen#(#)#(#)#(#)杨(yang)桃(tao)：(：)热(re)带(dai)水(shui)果(guo)的(de)奇(qi)妙(miao)之(zhi)旅(lv)杨(yang)桃(tao)（(（)C(C)a(a)r(r)a(a)m(m)b(b)o(o)l(l)a(a)）(）)，(，)又(you)名(ming)星(xing)果(guo)，(，)由(you)于(yu)其(qi)横(heng)切(qie)面(mian)呈(cheng)现(xian)出(chu)五(wu)角(jiao)星(xing)的(de)形(xing)状(zhuang)而(er)得(de)名(ming)。(。)这(zhe)种(zhong)热(re)带(dai)水(shui)果(guo)原(yuan)产(chan)于(yu)东(dong)南(nan)亚(ya)，(，)现(xian)如(ru)今(jin)已(yi)广(guang)泛(fan)种(zhong)植(zhi)于(yu)全(quan)球(qiu)的(de)热(re)带(dai)和(he)亚(ya)热(re)带(dai)地(di)区(qu)，(，)尤(you)其(qi)在(zai)菲(fei)律(lv)宾(bin)、(、)泰(tai)国(guo)、(、)印(yin)度(du)和(he)南(nan)美(mei)一(yi)些(xie)国(guo)家(jia)颇(po)受(shou)欢(huan)迎(ying)。(。)杨(yang)桃(tao)的(de)外(wai)观(guan)独(du)特(te)，(，)呈(cheng)现(xian)出(chu)鲜(xian)艳(yan)的(de)黄(huang)色(se)或(huo)绿(lv)色(se)，(，)表(biao)面(mian)光(guang)滑(hua)，(，)边(bian)缘(yuan)有(you)明(ming)显(xian)的(de)这(zhe)个(ge)独(du)特(te)的(de)五(wu)角(jiao)形(xing)状(zhuang)。(。)它(ta)的(de)果(guo)肉(rou)多(duo)汁(zhi)，(，)口(kou)感(gan)清(qing)脆(cui)，(，)味(wei)道(dao)介(jie)于(yu)酸(suan)甜(tian)之(zhi)间(jian)，(，)既(ji)可(ke)以(yi)生(sheng)吃(chi)，(，)也(ye)可(ke)以(yi)制(zhi)作(zuo)成(cheng)果(guo)汁(zhi)、(、)沙(sha)拉(la)或(huo)甜(tian)点(dian)。(。)杨(yang)桃(tao)的(de)营(ying)养(yang)价(jia)值(zhi)也(ye)不(bu)容(rong)小(xiao)觑(qu)，(，)它(ta)富(fu)含(han)维(wei)生(sheng)素(su)C(C)、(、)纤(xian)维(wei)和(he)抗(kang)氧(yang)化(hua)成(cheng)分(fen)，(，)有(you)助(zhu)于(yu)增(zeng)强(qiang)免(mian)疫(yi)力(li)、(、)改(gai)善(shan)消(xiao)化(hua)和(he)维(wei)护(hu)心(xin)血(xue)管(guan)健(jian)康(kang)。(。)除(chu)了(le)美(mei)味(wei)和(he)营(ying)养(yang)，(，)杨(yang)桃(tao)还(hai)有(you)一(yi)些(xie)有(you)趣(qu)的(de)文(wen)化(hua)背(bei)景(jing)。(。)在(zai)一(yi)些(xie)地(di)方(fang)，(，)杨(yang)桃(tao)被(bei)视(shi)为(wei)好(hao)运(yun)和(he)繁(fan)荣(rong)的(de)象(xiang)征(zheng)，(，)常(chang)常(chang)在(zai)节(jie)庆(qing)时(shi)作(zuo)为(wei)装(zhuang)饰(shi)品(pin)或(huo)礼(li)品(pin)。(。)在(zai)东(dong)南(nan)亚(ya)地(di)区(qu)，(，)杨(yang)桃(tao)更(geng)是(shi)常(chang)见(jian)于(yu)当(dang)地(di)的(de)街(jie)头(tou)市(shi)场(chang)，(，)成(cheng)为(wei)游(you)客(ke)尝(chang)鲜(xian)的(de)热(re)门(men)选(xuan)择(ze)。(。)值(zhi)得(de)注(zhu)意(yi)的(de)是(shi)，(，)虽(sui)然(ran)杨(yang)桃(tao)对(dui)大(da)多(duo)数(shu)人(ren)来(lai)说(shuo)是(shi)安(an)全(quan)的(de)美(mei)味(wei)，(，)但(dan)它(ta)含(han)有(you)一(yi)些(xie)特(te)殊(shu)的(de)化(hua)合(he)物(wu)，(，)可(ke)能(neng)会(hui)对(dui)肾(shen)脏(zang)功(gong)能(neng)不(bu)全(quan)的(de)患(huan)者(zhe)造(zao)成(cheng)危(wei)害(hai)。(。)因(yin)此(ci)，(，)有(you)肾(shen)脏(zang)疾(ji)病(bing)的(de)人(ren)群(qun)在(zai)食(shi)用(yong)前(qian)最(zui)好(hao)咨(zi)询(xun)医(yi)生(sheng)，(，)以(yi)确(que)保(bao)其(qi)健(jian)康(kang)安(an)全(quan)。(。)总(zong)之(zhi)，(，)杨(yang)桃(tao)不(bu)只(zhi)是(shi)一(yi)个(ge)美(mei)味(wei)的(de)热(re)带(dai)水(shui)果(guo)，(，)它(ta)也(ye)是(shi)文(wen)化(hua)与(yu)营(ying)养(yang)的(de)结(jie)合(he)体(ti)。(。)无(wu)论(lun)是(shi)品(pin)尝(chang)它(ta)的(de)鲜(xian)美(mei)，(，)还(hai)是(shi)了(le)解(jie)它(ta)背(bei)后(hou)的(de)故(gu)事(shi)，(，)杨(yang)桃(tao)都(dou)为(wei)我(wo)们(men)的(de)生(sheng)活(huo)增(zeng)添(tian)了(le)一(yi)份(fen)