（乡村行·看振兴）太原晋源：稻浪翻金蟹肥美 一田双收效益增|搡bbbb搡bbb搡五十
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中新网太原10月21日电 题：太原晋源：稻浪翻金蟹肥 美一田双收效益增
作者 杨杰英 杨润德 崔莉霞
金秋时节，山西省太原市晋源区的田间地头一派丰收景象。在野庄村的稻田里，穗粒饱满的金色稻浪随风起伏，与之共生的稻蟹种养殖区内，一只只青壳白肚的河蟹生机勃勃。养殖人员正熟练地收起预先布设的捕蟹地笼，将个头硕大、活力十足的螃蟹装入桶中，脸上洋溢着收获的喜悦。
野庄村今年在300亩稻田中，划出110亩尝试稻蟹混养模式。每亩投放10斤蟹苗，经过约150天的自然生长，尤其是在整个夏季的滋养后，如今的河蟹已膏黄肥美，达到上市标准。
野庄村党支部书记郭洋在回顾首年探索时坦言，由于初期经验与技术不足，部分螃蟹从防护网中溜走，造成了约三分之一的损失。“尽管存在损耗，但目前每亩仍能稳定收获20斤螃蟹，直接实现增收六七百元。”
郭洋介绍，稻蟹共作模式不仅带来了直接经济收益，更显著改善了田间水质，增加了土壤有机质含量。加之今年晋泉复流，水稻长势尤为喜人，亩产预计将创新高。郭洋对未来充满期待：“希望现有的扶持政策能够延续三年。待我们经验技术成熟后，相信稻蟹混养的前景非常可期。”
“稻因蟹而优，蟹因稻而肥。”稻蟹混养作为一种高效的生态循环农业模式，真正实现了“一地两用、一水两养、一季双收”。螃蟹在稻田中自然捕食害虫与杂草，有效减少了农药施用；其排泄物又能为水稻生长提供优质的天然肥料。这种模式在提升稻田综合经济效益、构建田间良性生态循环系统的同时，也进一步优化了闻名遐迩的晋祠大米的品质与口感，形成了“米中带蟹鲜，蟹中有稻香”的独特风味。
在晋祠镇索村，300亩金色稻田同样迎来了丰收。沉甸甸的稻穗与远方苍翠的青山构成如画美景。索村稻田的经营者赵子英介绍，该村紧邻晋祠景区，计划充分利用晋祠5A级景区的客流优势，于明年启动集休闲观光、研学旅游于一体的农文旅融合项目。届时将推出钓蟹摸鱼、米饮米酿制作等沉浸式体验活动，旨在吸引教育机构和广大游客，让传统农业延伸出更多元的价值。赵子英说：“此时正是捕蟹品鲜的最佳时节，我们的第一茬‘稻花香’水稻已经收割完毕，诚邀大家来此品尝秋天最美的味道。”
与此同时，在王郭村的稻田边，一场别开生面的“稻田里的直播间”正热闹进行。翻滚的金色稻浪成为最生动的背景，主播现场展示刚从田中收获的青壳肥蟹，并邀请线上观众“云参与”从田间到舌尖的全过程。现捕的螃蟹经过清洗、蒸制，香气四溢，主播热情地与观众互动，发出实地邀约：“欢迎大家来王郭村，亲身体验现捕、现做、现吃的乐趣，共同品尝这秋天第一份鲜活美味！”
据了解，为推进此项工作，晋源区农业部门联合省农科院专家团队，积极对接并提供实地指导。他们组织区内合作社和种植大户前往辽宁盘锦、宁夏等地考察学习，随后率先引进该技术，在花塔、王郭、赤桥、索村等7个村开展首年政策性扶持试验。目前，全区稻蟹综合种养面积约760亩，每亩给予1000元政策补贴。
同时，晋源区还出台了《晋源区稻蟹综合种养生产技术指南》，并选派专业技术人员全程指导田间工程、蟹苗养殖、病害防治等关键环节。技术与政策的双重保障，为农户吃下了大胆尝试的“定心丸”。
经过一个夏天的精心管护，如今晋源区的试验田块已是稻香四溢、满目丰饶。展望明年，随着经验技术的积累，预计每亩螃蟹产量将有望提升至30斤，每亩可增收1000余元。这一生态种养模式将进一步释放土地增收潜力，推动晋源区水稻产业迈入提质增效的“新赛道”，持续为当地的乡村振兴注入强劲新动能。(完)
zisuye，youmingsuye，shiyizhongguangfanyingyongyuzhongyihepengrenzhongdecaobenzhiwu。tabujinjuyoudutedexiangqihefengwei，haiyinqizhongduodeyaoyongjiazhierbeishoutuichong。zisudeyepianzhuyaofuhanhuifayou、fenleihuahewu、weishengsujikuangwuzhi，changqiyilaibeiyongyuzhiliaoduozhongjibing。shouxian，zisuyejuyoulianghaodekangyanzuoyong。yanjiufaxian，zisuyezhongdemouxiechengfennenggouyizhiyanzhengyinzidechansheng，youzhuyujianqingshentideyanzhengfanying。zheshidezisuyezaizhiliaofenghanganmao、kesoudengshanghuxidaoganranzhengzhuangshichengweiyizhonglixiangdexuanze。chuantongzhongyichangchangjiangzisuyeyuqitayaocaipeiwu，laizengqiangqiliaoxiao。qici，zisuyejuyoucujinxiaohuadezuoyong。tanenggoubangzhuhuanjieshiyubuzhen、fuzhangdengxiaohuabuliangdezhengzhuang。zisuyezhongdehuifayouchengfennenggoucijiweichangdaoderudong，zengjiashiwudexiaohuaxishounengli。yinci，henduojiatingzaizhizuotangpinhuochaocaishi，douhuijiarushaoliangzisuye，yizengjiacaiyaodefengweiheyingyangjiazhi。ciwai，zisuyehaijuyoukangyanghuadetexing，nenggouyouxiaoduikangziyoujidesunhai，congerjiangdimanxingjibingdefengxian。kangyanghuawuzhiduipifudebaoyang、yanhuanshuailaoyejuyoujijidezuoyong，shiheyongyugezhonghufuchanpinzhong。zaixiandaiyanjiuzhong，zisuyeyebeifaxianjuyouyidingdezhenjinganshenzuoyong。tabeiyonglaihuanjiejiaolv、yaliheshimian，bangzhugaishanshuimianzhiliang。heyibeizisuyecha，nenggouzaiyidingchengdushang紫(zi)苏(su)叶(ye)，(，)又(you)名(ming)苏(su)叶(ye)，(，)是(shi)一(yi)种(zhong)广(guang)泛(fan)应(ying)用(yong)于(yu)中(zhong)医(yi)和(he)烹(peng)饪(ren)中(zhong)的(de)草(cao)本(ben)植(zhi)物(wu)。(。)它(ta)不(bu)仅(jin)具(ju)有(you)独(du)特(te)的(de)香(xiang)气(qi)和(he)风(feng)味(wei)，(，)还(hai)因(yin)其(qi)众(zhong)多(duo)的(de)药(yao)用(yong)价(jia)值(zhi)而(er)备(bei)受(shou)推(tui)崇(chong)。(。)紫(zi)苏(su)的(de)叶(ye)片(pian)主(zhu)要(yao)富(fu)含(han)挥(hui)发(fa)油(you)、(、)酚(fen)类(lei)化(hua)合(he)物(wu)、(、)维(wei)生(sheng)素(su)及(ji)矿(kuang)物(wu)质(zhi)，(，)长(chang)期(qi)以(yi)来(lai)被(bei)用(yong)于(yu)治(zhi)疗(liao)多(duo)种(zhong)疾(ji)病(bing)。(。)首(shou)先(xian)，(，)紫(zi)苏(su)叶(ye)具(ju)有(you)良(liang)好(hao)的(de)抗(kang)炎(yan)作(zuo)用(yong)。(。)研(yan)究(jiu)发(fa)现(xian)，(，)紫(zi)苏(su)叶(ye)中(zhong)的(de)某(mou)些(xie)成(cheng)分(fen)能(neng)够(gou)抑(yi)制(zhi)炎(yan)症(zheng)因(yin)子(zi)的(de)产(chan)生(sheng)，(，)有(you)助(zhu)于(yu)减(jian)轻(qing)身(shen)体(ti)的(de)炎(yan)症(zheng)反(fan)应(ying)。(。)这(zhe)使(shi)得(de)紫(zi)苏(su)叶(ye)在(zai)治(zhi)疗(liao)风(feng)寒(han)感(gan)冒(mao)、(、)咳(ke)嗽(sou)等(deng)上(shang)呼(hu)吸(xi)道(dao)感(gan)染(ran)症(zheng)状(zhuang)时(shi)成(cheng)为(wei)一(yi)种(zhong)理(li)想(xiang)的(de)选(xuan)择(ze)。(。)传(chuan)统(tong)中(zhong)医(yi)常(chang)常(chang)将(jiang)紫(zi)苏(su)叶(ye)与(yu)其(qi)他(ta)药(yao)材(cai)配(pei)伍(wu)，(，)来(lai)增(zeng)强(qiang)其(qi)疗(liao)效(xiao)。(。)其(qi)次(ci)，(，)紫(zi)苏(su)叶(ye)具(ju)有(you)促(cu)进(jin)消(xiao)化(hua)的(de)作(zuo)用(yong)。(。)它(ta)能(neng)够(gou)帮(bang)助(zhu)缓(huan)解(jie)食(shi)欲(yu)不(bu)振(zhen)、(、)腹(fu)胀(zhang)等(deng)消(xiao)化(hua)不(bu)良(liang)的(de)症(zheng)状(zhuang)。(。)紫(zi)苏(su)叶(ye)中(zhong)的(de)挥(hui)发(fa)油(you)成(cheng)分(fen)能(neng)够(gou)刺(ci)激(ji)胃(wei)肠(chang)道(dao)的(de)蠕(ru)动(dong)，(，)增(zeng)加(jia)食(shi)物(wu)的(de)消(xiao)化(hua)吸(xi)收(shou)能(neng)力(li)。(。)因(yin)此(ci)，(，)很(hen)多(duo)家(jia)庭(ting)在(zai)制(zhi)作(zuo)汤(tang)品(pin)或(huo)炒(chao)菜(cai)时(shi)，(，)都(dou)会(hui)加(jia)入(ru)少(shao)量(liang)紫(zi)苏(su)叶(ye)，(，)以(yi)增(zeng)加(jia)菜(cai)肴(yao)的(de)风(feng)味(wei)和(he)营(ying)养(yang)价(jia)值(zhi)。(。)此(ci)外(wai)，(，)紫(zi)苏(su)叶(ye)还(hai)具(ju)有(you)抗(kang)氧(yang)化(hua)的(de)特(te)性(xing)，(，)能(neng)够(gou)有(you)效(xiao)对(dui)抗(kang)自(zi)由(you)基(ji)的(de)损(sun)害(hai)，(，)从(cong)而(er)降(jiang)低(di)慢(man)性(xing)疾(ji)病(bing)的(de)风(feng)险(xian)。(。)抗(kang)氧(yang)化(hua)物(wu)质(zhi)对(dui)皮(pi)肤(fu)的(de)保(bao)养(yang)、(、)延(yan)缓(huan)衰(shuai)老(lao)也(ye)具(ju)有(you)积(ji)极(ji)的(de)作(zuo)用(yong)，(，)适(shi)合(he)用(yong)于(yu)各(ge)种(zhong)护(hu)肤(fu)产(chan)品(pin)中(zhong)。(。)在(zai)现(xian)代(dai)研(yan)究(jiu)中(zhong)，(，)紫(zi)苏(su)叶(ye)也(ye)被(bei)发(fa)现(xian)具(ju)有(you)一(yi)定(ding)的(de)镇(zhen)静(jing)安(an)神(shen)作(zuo)用(yong)。(。)它(ta)被(bei)用(yong)来(lai)缓(huan)解(jie)焦(jiao)虑(lv)、(、)压(ya)力(li)和(he)失(shi)眠(mian)，(，)帮(bang)助(zhu)改(gai)善(shan)睡(shui)眠(mian)质(zhi)量(liang)。(。)喝(he)一(yi)杯(bei)紫(zi)苏(su)叶(ye)茶(cha)，(，)能(neng)够(gou)在(zai)一(yi)定(ding)程(cheng)度(du)上(shang)