山西繁峙：千年古法烘焙“乡愁味道”|精品一区二区三区无码免费视频
中新网忻州10月6日电 题：山西繁峙：千年古法烘焙“乡愁味道”
作者 杨静 钟昱星
中秋前夕，山西省忻州市繁峙县华岩村的月饼工坊热气蒸腾。67岁的村民梁国斌守着土法吊炉，炉中火苗跳动，刚出炉的月饼金黄酥脆，甜香与麦香交织。揉面、包馅、压模、烘烤……延续千年的古法技艺正鲜活迎接中秋。
“烤月饼一定要掌握好火候，火要匀，这样顾客吃着才香，有特产的味道……”梁国斌一边翻动烤盘中的月饼一边介绍。
繁峙月饼源于金元时期，千年古法传承至今。面粉、鸡蛋、红糖、胡麻油等原料配比精准，馅料手工翻炒研磨，包好馅的面团需放入特制烤盘，正反高温烤制20分钟。成品外酥内甜、醇香不腻，兼具易消化、耐保存的特点，是当地中秋走亲访友的佳品。
在繁峙县村落中散落着众多坚守古法的月饼工坊，虽规模不大，却传承了传统饮食文化。从选料的严苛到和面的力道，从包馅的技巧到烘焙的火候，每道工序恪守古法精髓，村民们用双手锁住当地人的味觉记忆与文化情感。
如今，年轻一代接过了传承的接力棒。“学做古法月饼不只是学门手艺。”一位年轻传承人表示，起初跟着老师傅学选料、揉面时，只觉得步骤繁琐，直到慢慢从繁琐的选料、揉面中领悟到老配方的精准是对食材的尊重，火候的把控是祖辈的坚守。
在当地，年轻人们以创新激活古法：现代包装设计赋予传统“新颜值”，短视频记录让香气跨越屏幕，使繁峙月饼走出地方……年轻人们既让家乡味被更多人品尝，也让古法技艺在传承中“活”起来，让更多人在品尝中感受到了跨越时光的乡愁与匠心。(完)
fangchan，jifangchandong，shiyizhongchangjiandexinlvshichang，qifabinglvsuizhenianlingzengchangershangsheng。suiranfangchanbenshenbuyidingzhijiedaozhisiwang，danqixiangguanbingfazheng，tebieshizhongfengdefengxian，xianzhuzengjialehuanzhedesiwanghezhicanlv。yinci，zhenduifangchandeyanjiuhezhiliaoxiandeyouweizhongyao。shouxian，fangchandefabingjizhifuza，shejiduozhongyinsu，rugaoxueya、guanxinbing、banmobing、tangniaobingdeng。lejiezhexieweixianyinsuduiyufangchandeyufangheguanlijuyouzhongyaoyiyi。tongguokongzhigaoxueya、gaishanshenghuofangshihedingqitijian，nenggouyouxiaojiangdifangchandefashenglv。ciwai，zaoqishibiefangchanhuanzhe，youqishigaoweirenqun，keyitongguoganyucuoshi，duiyufangzhongfengdengbingfazhengqidaojijizuoyong。zaizhiliaofangmian，fangchandeguanlikeyifenweiyaowuzhiliaohefeiyaowuzhiliao。yaowuzhiliaozhuyaobaokuokangningyaowuhekangxinlvshichangyaowu。kangningyaowunenggouxianzhujiangdizhongfengdefengxian，erkangxinlvshichangyaowuzebangzhuhuifuzhengchangxinlv。feiyaowuzhiliaozebaokuodianshenglixiaorongdengfangfa，keyizaiyidingchengdushangzhiyufangchan，gaishanhuanzhedeshenghuozhiliang。raner，fangchandezhiliaoguochengbingfeiyifanfengshun，huanzheduiyukangningyaowudeyicongxingbugao，yaowufuzuoyonghefeiyongwentiyekenengyingxiangzhiliaoxiaoguo。yinci，huanzhedejiaoyuheyihuangoutongzhiguanzhongyao，yinggulihuanzhejijicanyuzhiliaojuece，zengjinduifangchandelijie。zongdelaishuo，fangchandeguanlixuyaozonghekaolvduofangmiandeyinsu，baokuozaoqishibie、youxiaodezhiliaocelvejihuanzhejiaoyu。zhiyoutongguoduoxuekedehezuo，cainenggeng房(fang)颤(chan)，(，)即(ji)房(fang)颤(chan)动(dong)，(，)是(shi)一(yi)种(zhong)常(chang)见(jian)的(de)心(xin)律(lv)失(shi)常(chang)，(，)其(qi)发(fa)病(bing)率(lv)随(sui)着(zhe)年(nian)龄(ling)增(zeng)长(chang)而(er)上(shang)升(sheng)。(。)虽(sui)然(ran)房(fang)颤(chan)本(ben)身(shen)不(bu)一(yi)定(ding)直(zhi)接(jie)导(dao)致(zhi)死(si)亡(wang)，(，)但(dan)其(qi)相(xiang)关(guan)并(bing)发(fa)症(zheng)，(，)特(te)别(bie)是(shi)中(zhong)风(feng)的(de)风(feng)险(xian)，(，)显(xian)著(zhu)增(zeng)加(jia)了(le)患(huan)者(zhe)的(de)死(si)亡(wang)和(he)致(zhi)残(can)率(lv)。(。)因(yin)此(ci)，(，)针(zhen)对(dui)房(fang)颤(chan)的(de)研(yan)究(jiu)和(he)治(zhi)疗(liao)显(xian)得(de)尤(you)为(wei)重(zhong)要(yao)。(。)首(shou)先(xian)，(，)房(fang)颤(chan)的(de)发(fa)病(bing)机(ji)制(zhi)复(fu)杂(za)，(，)涉(she)及(ji)多(duo)种(zhong)因(yin)素(su)，(，)如(ru)高(gao)血(xue)压(ya)、(、)冠(guan)心(xin)病(bing)、(、)瓣(ban)膜(mo)病(bing)、(、)糖(tang)尿(niao)病(bing)等(deng)。(。)了(le)解(jie)这(zhe)些(xie)危(wei)险(xian)因(yin)素(su)对(dui)于(yu)房(fang)颤(chan)的(de)预(yu)防(fang)和(he)管(guan)理(li)具(ju)有(you)重(zhong)要(yao)意(yi)义(yi)。(。)通(tong)过(guo)控(kong)制(zhi)高(gao)血(xue)压(ya)、(、)改(gai)善(shan)生(sheng)活(huo)方(fang)式(shi)和(he)定(ding)期(qi)体(ti)检(jian)，(，)能(neng)够(gou)有(you)效(xiao)降(jiang)低(di)房(fang)颤(chan)的(de)发(fa)生(sheng)率(lv)。(。)此(ci)外(wai)，(，)早(zao)期(qi)识(shi)别(bie)房(fang)颤(chan)患(huan)者(zhe)，(，)尤(you)其(qi)是(shi)高(gao)危(wei)人(ren)群(qun)，(，)可(ke)以(yi)通(tong)过(guo)干(gan)预(yu)措(cuo)施(shi)，(，)对(dui)预(yu)防(fang)中(zhong)风(feng)等(deng)并(bing)发(fa)症(zheng)起(qi)到(dao)积(ji)极(ji)作(zuo)用(yong)。(。)在(zai)治(zhi)疗(liao)方(fang)面(mian)，(，)房(fang)颤(chan)的(de)管(guan)理(li)可(ke)以(yi)分(fen)为(wei)药(yao)物(wu)治(zhi)疗(liao)和(he)非(fei)药(yao)物(wu)治(zhi)疗(liao)。(。)药(yao)物(wu)治(zhi)疗(liao)主(zhu)要(yao)包(bao)括(kuo)抗(kang)凝(ning)药(yao)物(wu)和(he)抗(kang)心(xin)律(lv)失(shi)常(chang)药(yao)物(wu)。(。)抗(kang)凝(ning)药(yao)物(wu)能(neng)够(gou)显(xian)著(zhu)降(jiang)低(di)中(zhong)风(feng)的(de)风(feng)险(xian)，(，)而(er)抗(kang)心(xin)律(lv)失(shi)常(chang)药(yao)物(wu)则(ze)帮(bang)助(zhu)恢(hui)复(fu)正(zheng)常(chang)心(xin)律(lv)。(。)非(fei)药(yao)物(wu)治(zhi)疗(liao)则(ze)包(bao)括(kuo)电(dian)生(sheng)理(li)消(xiao)融(rong)等(deng)方(fang)法(fa)，(，)可(ke)以(yi)在(zai)一(yi)定(ding)程(cheng)度(du)上(shang)治(zhi)愈(yu)房(fang)颤(chan)，(，)改(gai)善(shan)患(huan)者(zhe)的(de)生(sheng)活(huo)质(zhi)量(liang)。(。)然(ran)而(er)，(，)房(fang)颤(chan)的(de)治(zhi)疗(liao)过(guo)程(cheng)并(bing)非(fei)一(yi)帆(fan)风(feng)顺(shun)，(，)患(huan)者(zhe)对(dui)于(yu)抗(kang)凝(ning)药(yao)物(wu)的(de)依(yi)从(cong)性(xing)不(bu)高(gao)，(，)药(yao)物(wu)副(fu)作(zuo)用(yong)和(he)费(fei)用(yong)问(wen)题(ti)也(ye)可(ke)能(neng)影(ying)响(xiang)治(zhi)疗(liao)效(xiao)果(guo)。(。)因(yin)此(ci)，(，)患(huan)者(zhe)的(de)教(jiao)育(yu)和(he)医(yi)患(huan)沟(gou)通(tong)至(zhi)关(guan)重(zhong)要(yao)，(，)应(ying)鼓(gu)励(li)患(huan)者(zhe)积(ji)极(ji)参(can)与(yu)治(zhi)疗(liao)决(jue)策(ce)，(，)增(zeng)进(jin)对(dui)房(fang)颤(chan)的(de)理(li)解(jie)。(。)总(zong)的(de)来(lai)说(shuo)，(，)房(fang)颤(chan)的(de)管(guan)理(li)需(xu)要(yao)综(zong)合(he)考(kao)虑(lv)多(duo)方(fang)面(mian)的(de)因(yin)素(su)，(，)包(bao)括(kuo)早(zao)期(qi)识(shi)别(bie)、(、)有(you)效(xiao)的(de)治(zhi)疗(liao)策(ce)略(lve)及(ji)患(huan)者(zhe)教(jiao)育(yu)。(。)只(zhi)有(you)通(tong)过(guo)多(duo)学(xue)科(ke)的(de)合(he)作(zuo)，(，)才(cai)能(neng)更(geng)