从“靠天吃饭”到筑牢“齐鲁粮仓” 山东用“芯”端稳饭碗|cao死你小sao货湿透了
中新网济南9月25日电(李欣 李明芮 孙婷婷)从与黄河三角洲盐碱荒滩艰苦博弈，到在一粒种子间寻求关键突破，再到向产业链全程要效益、挖掘“无形良田”，山东保障粮食安全的步履沉稳而有力，系统性筑牢“齐鲁粮仓”。这条从“靠天吃饭”到“科技赋能”的扎实路径，彰显了山东作为农业大省的担当。
藏粮于地：盐碱地破“碱”重生
盐碱地既是亟待唤醒的耕地后备资源，更是保障粮食安全的“潜在粮仓”。山东拥有的近900万亩盐碱地，使其成为探索盐碱地治理路径的“天然试验场”。
“春天白茫茫，夏天水汪汪，十年九不收，糠菜半年粮！”黄河入海口流传的这句顺口溜，曾是农民与盐碱地抗争的苦涩注脚，也凸显了盐碱地治理的困境。
如今，盐碱地的命运正被改写。山东省农业农村厅副厅长王敬东介绍，山东将盐碱地综合利用纳入黄河重大国家战略，探索出一条“生态优先、因地制宜、种地相适、多元利用、科技支撑”的盐碱地综合利用新路径。
循着分区分类的治理思路，山东为不同区域量身定制土壤改良、地力培肥、水资源利用、农机农艺配套的“专属方案”。王敬东表示，山东正构建鲁北渤海湾地区、鲁西鲁中沿黄地区、鲁东鲁南地区“三区协同”发展新格局。
位于黄河入海口的东营，拥有341万亩盐碱地，占全省盐碱地面积的38%，曾是三角洲型盐碱地治理的“硬骨头”。该市创新应用“封域双层暗管排盐”技术，采取“周边封盐、上层洗盐、下层控盐”立体治理方式，将土壤含盐量由16‰降至3‰，让“不毛之地”有了耕种希望。
而德州，曾背负300多万亩盐碱地的“重担”。如今，该市通过接续实施中低产田改造、高标准农田建设工程，建成全国首个百万亩“吨半粮”生产能力创建示范区，用丰收印证了盐碱地的蜕变潜力。
从东营的“立体排盐”到德州的“吨半粮”突破，山东的盐碱地治理从未止步于“改良”，更致力于“焕活”，这一系列探索让山东的“潜在粮仓”变为现实产能。
种业振兴：攥紧农业现代化“芯片”
种业是农业的“芯片”，种业振兴行动实施以来，山东在种子资源保护利用、种业创新等方面持续发力，让农业“芯片”成色更足。
曾经制约农业生产的盐碱地，如今已变身耐盐碱作物育种的“试验田”。在东营，山东省农业科学院玉米研究所种质资源团队深耕于此，成功培育出“鲁单510”“鲁单506”等耐盐碱明星品种。
其中，“鲁单510”具有高产、稳产、多抗、耐盐碱等特点，适宜黄淮海夏玉米区种植，兼抗玉米茎腐病、锈病等主要病害；2024年在中度盐碱地千亩生产田实现亩产650.1公斤重大突破，创全国中度盐碱地夏玉米千亩方高产纪录。
在玉米育种取得突破的同时，山东农科人员还围绕种业振兴行动全面布局，从种质资源搜集、新品种创制到田间推广种植，全链条推进种业创新。“普冰03”“中麦578”“轮选49”“航麦802”等一系列广适、高产的小麦新品种纷纷亮相齐鲁沃野，进一步夯实了山东粮食生产的良种支撑，让农业现代化“芯片”攥得更紧。
此外，在政策层面，近年来，山东省农业农村厅会同有关部门主动谋划，出台《山东省种业振兴行动实施方案》等一系列文件，为全省种业振兴提供了坚实的制度保障。
从盐碱地育种突破，到小麦、玉米等主粮作物新品种持续涌现，再到配套政策系统出台，这一系列实践不仅打破了传统农业生产的制约，为保障粮食安全提供了关键的良种支撑，更彰显山东以种业创新驱动农业现代化的坚定决心。
节粮减损：耕耘好“无形良田”
山东作为中国粮食生产、储备与加工大省，近年来聚焦机收、烘干、仓储、加工等关键环节精准发力，在节粮减损的“无形良田”中深度挖潜，为筑牢粮食安全防线、实现全链条节粮减损贡献智慧。
秋收时节，保障颗粒归仓是节粮减损的首要一环。在菏泽市鄄城县什集镇，当地提前安排技术人员下沉田间地头，围绕农机操作安全规范、新型收割机使用技巧等核心内容，为农户开展专项培训与现场指导，同时协助农户科学规划秋收进度与粮食晾晒流程，以精细化服务守护每一粒粮食。
粮食收储环节同样是节粮减损的重要关口。金秋时节，走进菏泽市巨野县粮食储备库，新建成启用的智慧粮仓内一派忙碌景象：一车车刚收获的粮食通过传输带有序入库，空调控温、环流熏蒸、机械通风等科技手段同步启动，为粮食安全储存保驾护航。
“通过运用粮温远程监控、内环流低温储粮控温、环流熏蒸系统等技术，仓内常年卫生达到口吹无尘、手摸无灰、粮面保持平密紧实，确保储粮达到绿色、环保要求。”巨野县粮食储备库仓储科科长朱良超介绍说。
从田间地头的秋收指导，到智慧粮仓的科技储粮，山东将节粮减损理念融入粮食全链条管理，以“精细化服务+科技化手段”双轮驱动，让“无形良田”产出“有形效益”。
通过“藏粮于地”夯实产能基础，依靠种业振兴注入核心动力，辅以节粮减损拓展增效空间，山东正构建起一个更为稳固、高效、可持续的粮食安全保障体系。这条用种业科技创新铺就的粮食安全之路，不仅筑牢了“齐鲁粮仓”，也为中国乃至世界的粮食安全提供了宝贵的“山东经验”。(完)
**lunboluomideyingyangjiazhiyushiyongqianli**boluomi（Jackfruit）shiyizhongredaishuiguo，guangfanfenbuyunanya、dongnanyahefeizhoudengdiqu。jinnianlai，suizherenmenduijiankangyinshidezhuiqiuyufazengqiang，boluomizuoweiyizhongxinxingde“chaojishipin”zhujianzourulegengduorendeshiye。benwenjiangtantaoboluomideyingyangjiazhiyijiqizaixiandaiyinshizhongdeqianli。shouxian，boluomifuhanfengfudeyingyangchengfen。mei100kedeboluomiguorouhanyouyue95kalulidereliang，tongshitigongdaliangweishengsuC、weishengsuAhejizhongBzuweishengsu。zhexieyingyangsubujinyouzhuyuzengqiangmianyixitong，haiyouzhuyucujinpifujiankang。ciwai，boluomihaifuhanshanshixianwei，nenggoucujinxiaohua，yufangbianmi，duiyuxiandairenlaishuo，baochichangdaojiankangzhiguanzhongyao。qici，boluomideduoyanghuashiyongfangshishiqichengweiyinshizhongdeyixiangbaoguiziyuan。boluomibujinkeyizhijieshiyong，qichengshudeguorouweidaoxiangtian，keyiyongzuotianpin、guozhihuobingqilindeyuanliao。ciwai，weichengshudeboluomiyinzhidijianshi，weidaoqingdan，keyizuoweisushizhederouleitidaipin，shiheyongyuzhizuokali、zhudundengcaiyao。zhezhong“rouleitidai”texingshideboluomizaitichangzhiwujiyinshidechaoliuzhongtuoyingerchu，youqishoudaosushizhehehuanbaozhuyizhedeqinglai。zuihou，boluomidezhongzhixiangduijiandan，shiyingxingqiang，nenggouzaiduozhongturang*(*)*(*)论(lun)菠(bo)萝(luo)蜜(mi)的(de)营(ying)养(yang)价(jia)值(zhi)与(yu)食(shi)用(yong)潜(qian)力(li)*(*)*(*)菠(bo)萝(luo)蜜(mi)（(（)J(J)a(a)c(c)k(k)f(f)r(r)u(u)i(i)t(t)）(）)是(shi)一(yi)种(zhong)热(re)带(dai)水(shui)果(guo)，(，)广(guang)泛(fan)分(fen)布(bu)于(yu)南(nan)亚(ya)、(、)东(dong)南(nan)亚(ya)和(he)非(fei)洲(zhou)等(deng)地(di)区(qu)。(。)近(jin)年(nian)来(lai)，(，)随(sui)着(zhe)人(ren)们(men)对(dui)健(jian)康(kang)饮(yin)食(shi)的(de)追(zhui)求(qiu)愈(yu)发(fa)增(zeng)强(qiang)，(，)菠(bo)萝(luo)蜜(mi)作(zuo)为(wei)一(yi)种(zhong)新(xin)兴(xing)的(de)“(“)超(chao)级(ji)食(shi)品(pin)”(”)逐(zhu)渐(jian)走(zou)入(ru)了(le)更(geng)多(duo)人(ren)的(de)视(shi)野(ye)。(。)本(ben)文(wen)将(jiang)探(tan)讨(tao)菠(bo)萝(luo)蜜(mi)的(de)营(ying)养(yang)价(jia)值(zhi)以(yi)及(ji)其(qi)在(zai)现(xian)代(dai)饮(yin)食(shi)中(zhong)的(de)潜(qian)力(li)。(。)首(shou)先(xian)，(，)菠(bo)萝(luo)蜜(mi)富(fu)含(han)丰(feng)富(fu)的(de)营(ying)养(yang)成(cheng)分(fen)。(。)每(mei)1(1)00克(ke)的(de)菠(bo)萝(luo)蜜(mi)果(guo)肉(rou)含(han)有(you)约(yue)9(9)5(5)卡(ka)路(lu)里(li)的(de)热(re)量(liang)，(，)同(tong)时(shi)提(ti)供(gong)大(da)量(liang)维(wei)生(sheng)素(su)C(C)、(、)维(wei)生(sheng)素(su)A(A)和(he)几(ji)种(zhong)B(B)族(zu)维(wei)生(sheng)素(su)。(。)这(zhe)些(xie)营(ying)养(yang)素(su)不(bu)仅(jin)有(you)助(zhu)于(yu)增(zeng)强(qiang)免(mian)疫(yi)系(xi)统(tong)，(，)还(hai)有(you)助(zhu)于(yu)促(cu)进(jin)皮(pi)肤(fu)健(jian)康(kang)。(。)此(ci)外(wai)，(，)菠(bo)萝(luo)蜜(mi)还(hai)富(fu)含(han)膳(shan)食(shi)纤(xian)维(wei)，(，)能(neng)够(gou)促(cu)进(jin)消(xiao)化(hua)，(，)预(yu)防(fang)便(bian)秘(mi)，(，)对(dui)于(yu)现(xian)代(dai)人(ren)来(lai)说(shuo)，(，)保(bao)持(chi)肠(chang)道(dao)健(jian)康(kang)至(zhi)关(guan)重(zhong)要(yao)。(。)其(qi)次(ci)，(，)菠(bo)萝(luo)蜜(mi)的(de)多(duo)样(yang)化(hua)食(shi)用(yong)方(fang)式(shi)使(shi)其(qi)成(cheng)为(wei)饮(yin)食(shi)中(zhong)的(de)一(yi)项(xiang)宝(bao)贵(gui)资(zi)源(yuan)。(。)菠(bo)萝(luo)蜜(mi)不(bu)仅(jin)可(ke)以(yi)直(zhi)接(jie)食(shi)用(yong)，(，)其(qi)成(cheng)熟(shu)的(de)果(guo)肉(rou)味(wei)道(dao)香(xiang)甜(tian)，(，)可(ke)以(yi)用(yong)作(zuo)甜(tian)品(pin)、(、)果(guo)汁(zhi)或(huo)冰(bing)淇(qi)淋(lin)的(de)原(yuan)料(liao)。(。)此(ci)外(wai)，(，)未(wei)成(cheng)熟(shu)的(de)菠(bo)萝(luo)蜜(mi)因(yin)质(zhi)地(di)坚(jian)实(shi)，(，)味(wei)道(dao)清(qing)淡(dan)，(，)可(ke)以(yi)作(zuo)为(wei)素(su)食(shi)者(zhe)的(de)肉(rou)类(lei)替(ti)代(dai)品(pin)，(，)适(shi)合(he)用(yong)于(yu)制(zhi)作(zuo)咖(ka)喱(li)、(、)煮(zhu)炖(dun)等(deng)菜(cai)肴(yao)。(。)这(zhe)种(zhong)“(“)肉(rou)类(lei)替(ti)代(dai)”(”)特(te)性(xing)使(shi)得(de)菠(bo)萝(luo)蜜(mi)在(zai)提(ti)倡(chang)植(zhi)物(wu)基(ji)饮(yin)食(shi)的(de)潮(chao)流(liu)中(zhong)脱(tuo)颖(ying)而(er)出(chu)，(，)尤(you)其(qi)受(shou)到(dao)素(su)食(shi)者(zhe)和(he)环(huan)保(bao)主(zhu)义(yi)者(zhe)的(de)青(qing)睐(lai)。(。)最(zui)后(hou)，(，)菠(bo)萝(luo)蜜(mi)的(de)种(zhong)植(zhi)相(xiang)对(dui)简(jian)单(dan)，(，)适(shi)应(ying)性(xing)强(qiang)，(，)能(neng)够(gou)在(zai)多(duo)种(zhong)土(tu)壤(rang)