新农人新理念扎根山西寿阳：让土地会说话 让农业有温度|国产吃瓜黑料一区二区
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中新网晋中8月16日电 题：新农人新理念扎根山西寿阳：让土地会说话 让农业有温度
作者 杨佩佩 施明卿 赵屹潮
十年前，一群新农人扎根山西省晋中市寿阳县，从几十亩土地、一座猪场开始，他们将“安全”二字刻进农业生产的每一个环节。如今，3285亩生态园区已成为国家级绿色食品生产基地的核心载体，34座蔬菜大棚依节气轮作，年出栏2000头的现代猪场，这些都是触手可及的“透明车间”。
这群新农人来自寿阳县中正农业科技有限公司，近日，在“农行杯”第九届“三晋新农人”科技创新竞赛决赛中，该公司团队的“田间——餐桌全链生态循环体农耕——文旅三产融合促振兴项目”摘得“综合赛道”一等奖。
多年来，为了让“绿色”从概念变成现实，团队下足了“笨功夫”。为了申报萝卜的绿色认证，他们反复优化种植流程，用三年时间攻克土壤改良难题。同时，坚持“种养结合”的生态循环模式，猪场粪便经处理后肥田，菜地秸秆成为鸡群饲料，形成闭环生态。
如今，上述公司已获得11种绿色食品认证、1种有机认证，2023年获评“省级生态农场”，玉露香梨通过绿色认证，单价较市场普通梨高出3元，让村民实实在在尝到了“绿色农业”的甜头。
“农业的信任，不能只靠检测报告。”这群新农人的创新之处，在于用“会员体系”打通从田间到餐桌的情感联结。他们设计出“十元万户”日常配送服务，即每天10元，基地直采的菜蛋肉新鲜送达，无保鲜剂、无中间环节。
这种“参与式农业”让客户从“买产品”变成了“共建设”。如今，会员复购率高达80%，许多业主成了“农场常客”，周末带朋友来团建，把家庭聚会放在大棚里，甚至自发组织“农场开放日”分享体验。
在生态园区，农业早已超越“种地卖菜”的传统定义。春天的“梨花节”上，游客赏花后采摘酸甜可口的草莓；夏天的烧烤露营区，散养鸡肉串搭配现摘生菜成了必点品；秋天的丰收节里，会员带孩子收玉米、挖红薯，研学团队在大棚里上“植物生长课”；冬天的窑洞民宿里，客人泡着梨茶，手边放着冻干梨脆伴手礼。
同时，今年投用的特色农产品深加工生产线，更让“田间鲜”有了新身价。8元一斤的玉露香梨制成冻干后售价30元，年产能达50吨；蔬菜脆片、果酱等衍生品陆续上线，既解决了农产品保鲜难题，又让附加值提升3倍以上。
“加工不是简单变形态，是让村民的汗水不白流。”这是这群新农人对“三产补链”的独到理解。
十年耕耘，这群新农人流转572亩耕地，按时足额支付村民租金；提供120个就业岗位，带动周边农户年均增收2.8万元。这些场景，正是团队“让土地会说话，让农业有温度”理念的生动注脚。
如今，站在“三晋新农人”荣誉的新起点上，团队正规划着更清晰的蓝图，让一产场景更具参与感，二产加工注入更多科技含量，三产服务传递更浓生活气息，把3285亩园区打造成“城乡连接的情感驿站”。
在寿阳的田野上，这群新农人以三产融合的生动实践为笔，以土地的馈赠与创新的活力为墨，正一笔一画在田垄间勾勒出乡村振兴的鲜活图景。(完)
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