中国清香型白酒核心产区山西汾阳为清香酒“立标”|欧美变态口味重另类

　　中新网吕梁9月28日电 (记者 范丽芳)9月28日，山西吕梁汾阳，这座拥有6000年酿酒史的古城，一口气发布了杏花村汾酒专业镇Logo、“牧童遥指杏花村”文化IP、汾阳大曲清香酒核心产区标识以及汾阳大曲清香型白酒(原酒、基酒)核心产区团体标准四项重要成果。

　　这意味着汾阳这个全球最大清香型白酒生产基地，迈入“标准引领、品牌聚力”新阶段，推动白酒产业从“规模增长”向“品质提升”“品牌跃迁”深度转型。

　　杏花村汾酒专业镇logo以汉字“汾”为设计主体，融合中国古代酒樽、绽放的杏花、鼎造型、中式回纹、白酒文化、中式印章等元素，将中式艺术品位与现代审美意趣融合；“牧童遥指杏花村”文化IP则将纯真的牧童、飘逸灵动的黄牛与飞舞的杏花组合在一起，以中国红为总色调，象征着活力和激情；汾阳大曲清香酒核心产区标识为圆形图案，融合杏花、牧童牛及高粱等纯粮原料，绿色主调彰显生态酿造理念。

　　如今，“牧童遥指杏花村”这句流传千年的诗句化作一套标识体系，成为汾阳产区走向世界的“视觉名片”。业内人士认为，这是中国酒业从“卖产品”向“卖文化”转型升级的关键一步，让全球消费者通过直观的符号认知中国白酒的深厚底蕴。

　　当日发布的汾阳大曲清香型白酒(原酒、基酒)核心产区团体标准，包含政策依据、生产工艺、质量要求、检验规程等内容，实现“从一粒粮到一滴酒”的全流程规范，具有极强的指导性和行业引领性。

　　数据显示，2024年，汾阳白酒产量超30万千升，占全国大曲清香型白酒产量的60%。未来，这一规模优势将通过标准化建设转化为品质优势和品牌优势。

　　吕梁市副市长张新春介绍，吕梁是世界十大烈酒产区之一，汾阳是中国清香型白酒核心产区，未来，该市将通过“标准强基”筑牢品质底线，通过“集群兴业”构建千亿级产业链，通过“品牌立市”拓展国际版图。

　　此次活动由中共汾阳市委、汾阳市人民政府主办，吕梁市白酒行业协会承办。(完)