牛奶“脂”识点:减肥该怎么喝牛奶?| 科学减重一起来|内射爽无广熟女亚洲

  若想科学减重,除了运动,饮食管理同样重要,合理的营养供给不可或缺。奶及奶制品营养丰富,容易被消化吸收,能为人体提供优质蛋白质、维生素A、B族维生素,以及钙等多种营养素。其中,牛奶中的蛋白质含量约为3%。脂肪含量为3%~4%,且这些脂肪以微脂肪球的形式存在,更利于人体消化吸收。《中国居民膳食指南(2022)》推荐,成年人每日应摄入奶及奶制品300~500克。因此,牛奶是人体优质蛋白和钙的重要来源,对健康体重管理有诸多益处。

  那么,如何正确地喝牛奶成为一个非常关键的问题:该选全脂还是脱脂?热牛奶的奶皮要不要去掉?这些看似日常的选择,背后藏着不少健康学问。此外,近期农业农村部出台新规,要求常温奶禁用复原乳,这一政策让我们手中的牛奶“纯度”更有保障。因此,是时候更新一下我们的牛奶知识了,关于牛奶脂肪的真相,本文或许会给你带来惊喜。

  01

  我要减肥,是不是不应该

  喝全脂牛奶?

  全脂、低脂、脱脂牛奶的蛋白质和碳水化合物含量相近,其差别主要体现在脂肪含量上。全脂牛奶的脂肪含量约为低脂牛奶的两倍,而脱脂牛奶中几乎不含脂肪。

  需要注意的是,在牛奶脱脂过程中,除了脂肪含量被降低外,那些溶解在脂肪中的脂溶性维生素(如维生素A、D、E等)的含量也会随之减少。因此,对于超重或肥胖人群,可以优先选择低脂牛奶或脱脂牛奶,减少脂肪摄入;而对于无乳糖不耐受、体重也在正常范围的人群,建议选择全脂牛奶,以便获取更全面的脂溶性维生素。

  02

  热牛奶的奶皮要不要去掉?

  牛奶加热后放凉,表面常会形成一层奶皮,它的主要成分为脂肪。很多人为了避免长胖,会选择将奶皮去掉,但这种做法并不推荐——因为去掉奶皮的同时,尽管减少了脂肪摄入,但也会损失溶解在脂肪中的脂溶性维生素。因此,除非有严格的低脂饮食要求(如医生明确建议),否则一般不建议刻意去除奶皮。

  03

  减肥人士如何挑选到健康的牛奶?

  挑选牛奶时,关键要看食品标签的“配料表”,不同类型的乳制品,配料表有明显的差异。

  鲜牛奶/纯牛奶:配料表中仅标注“生牛乳”,无其他添加成分,营养更纯粹,是减肥人士的首选

  调制乳:配料表以“生牛乳”开头,但后面会标注其他食品添加剂(如糖、增稠剂等),需注意额外添加成分的含量

  含乳饮料:配料表中排第一位的是“水”,第二位通常是“糖”,第三位才是“牛奶”或“奶粉”,其牛奶含量较低,且含糖量较高,减肥期间需谨慎选择

  因此,当您下次站在乳制品货架前时,您可以更从容地做出选择:如果没有特殊的饮食要求,且正在进行健康体重管理,一杯香醇的全脂牛奶或许是比脱脂奶更明智的选择——它能提供更丰富的营养,帮助你向健康目标再迈进一步。同时,别忘了农业农村部新规带来的利好:选择标签上明确标注“生牛乳”的常温奶,品质更有保障。

  从今天开始,试着接纳牛奶的天然脂肪,享受它带来的完整风味与营养吧!

  文案:魏鑫瑶

  审核:国家健康科普专家库成员、中国医学科学院北京协和医院临床营养科主任医师 陈伟

  策划:王宁

  编辑:魏鑫瑶

  (来源:健康中国微信公众号)

juyingguozhengfu13rifabiaoshengmingcheng:“jintiandexingdongbaokuoyingguoshoucizhenduieluosizongtong‘yingzijiandui’zhongdechuanzhishishizhicai,eluosiliyongzhexiechuanzhiguibiyingguoheqiguojituan(G7)dezhicai,bingjixubushouxianzhidijinxingshiyoumaoyi。”zhexiexinzhicaihaizhenduieluosijunfangdedanyao、jichuang、weidianzihewuliugongyingshang,baokuoweiyuzhongguo、yiselie、jierjisisitanheeluosideshiti。shengmingxiedao,yingguoshouxiangsunakezaiyidalicanjiaG7fenghuishixuanbulezhexiexindezhicaicuoshi,“zhejiangxueruoeluosiweiqizhanzhengjiqitigongzijinhezhuangbeidenengli”。据(ju)英(ying)国(guo)政(zheng)府(fu)1(1)3(3)日(ri)发(fa)表(biao)声(sheng)明(ming)称(cheng):(:)“(“)今(jin)天(tian)的(de)行(xing)动(dong)包(bao)括(kuo)英(ying)国(guo)首(shou)次(ci)针(zhen)对(dui)俄(e)罗(luo)斯(si)总(zong)统(tong)‘(‘)影(ying)子(zi)舰(jian)队(dui)’(’)中(zhong)的(de)船(chuan)只(zhi)实(shi)施(shi)制(zhi)裁(cai),(,)俄(e)罗(luo)斯(si)利(li)用(yong)这(zhe)些(xie)船(chuan)只(zhi)规(gui)避(bi)英(ying)国(guo)和(he)七(qi)国(guo)集(ji)团(tuan)((()G(G)7(7))())的(de)制(zhi)裁(cai),(,)并(bing)继(ji)续(xu)不(bu)受(shou)限(xian)制(zhi)地(di)进(jin)行(xing)石(shi)油(you)贸(mao)易(yi)。(。)”(”)这(zhe)些(xie)新(xin)制(zhi)裁(cai)还(hai)针(zhen)对(dui)俄(e)罗(luo)斯(si)军(jun)方(fang)的(de)弹(dan)药(yao)、(、)机(ji)床(chuang)、(、)微(wei)电(dian)子(zi)和(he)物(wu)流(liu)供(gong)应(ying)商(shang),(,)包(bao)括(kuo)位(wei)于(yu)中(zhong)国(guo)、(、)以(yi)色(se)列(lie)、(、)吉(ji)尔(er)吉(ji)斯(si)斯(si)坦(tan)和(he)俄(e)罗(luo)斯(si)的(de)实(shi)体(ti)。(。)声(sheng)明(ming)写(xie)道(dao),(,)英(ying)国(guo)首(shou)相(xiang)苏(su)纳(na)克(ke)在(zai)意(yi)大(da)利(li)参(can)加(jia)G(G)7(7)峰(feng)会(hui)时(shi)宣(xuan)布(bu)了(le)这(zhe)些(xie)新(xin)的(de)制(zhi)裁(cai)措(cuo)施(shi),(,)“(“)这(zhe)将(jiang)削(xue)弱(ruo)俄(e)罗(luo)斯(si)为(wei)其(qi)战(zhan)争(zheng)机(ji)器(qi)提(ti)供(gong)资(zi)金(jin)和(he)装(zhuang)备(bei)的(de)能(neng)力(li)”(”)。(。)

发布于:北京市