福州手工“礼饼”迎中秋:礼敬八方客 饼添十邑香|玩弄老太婆bbw视频

  起火备碳、和面擀皮、调配馅料、包馅盖章、下烘上烤……中秋佳节临近,陈学朝在小店中忙碌着。陈学朝是福州市级非物质文化遗产代表性项目小箬礼饼制作技艺(闽侯县)代表性传承人,从十多岁开始便跟随祖父、父亲制作礼饼,到现在已经近四十年,他用坚守与创新诠释了非遗传承人的匠心与情怀。

  陈学朝告诉记者,一块重约0.5公斤的礼饼需经蒸煮、揉面、包馅等十余道工序。馅料有甜咸两味,甜馅以肥肉丁、冬瓜糖、花生、黑芝麻为主,咸馅则用葱花、香料替代糖料。

  陈学朝介绍说,手工炭烤是礼饼灵魂所在,上下双层炭火慢烤,需在15分钟内反复翻面三次,方能成就“皮薄如纸、外酥里嫩、甜咸交融”的独特口感。机器生产虽快,但炭火烤出的香气是电炉替代不了的,这也是他始终坚持传统炭烤的原因。

  如今,25岁的儿子陈建光在陈学朝的指导下,已经作为第四代传人,继续传承这项传统技艺。为适应年轻消费者“尝鲜”“健康”的饮食需求,父子俩尝试将传统与现代融合,共同研发创新口味,产品上市后广受好评。(吴晟炜 高骥睿 曾健)

  【同期】小箬礼饼制作技艺(闽侯县)代表性传承人 陈学朝

  这个小箬村也是礼饼(是)特产。礼饼代表喜庆,女孩子出嫁,我们农村都要做礼饼。要做几百斤,先分一下,然后跟请帖一起分出去。主要是传统的炭烤。炭灰要刮均匀,烤出来的饼也不会烧焦,烤饼也很讲究的。如果火候太旺也不行,皮不会酥,要慢慢地烤。那时候我父亲说,我们这个传统的烤饼,也要坚持下去,让我们传承下去。

  【同期】陈学朝儿子 陈建光

  我感觉最关键是烤饼和馅料,难不会难,就是外面烤饼会热一点。其他都还好,得有耐心,没有耐心受不了的。这种传承一定得坚持下去,也不能(放弃)。像我爸、我爷爷也一直做礼饼,所以得传承下去。

###xiaochaihukelidegongxiaoyuzuoyongxiaochaihukelishiyizhongchuantongzhongyaozhiji,zhuyaoyouxiaochaihu、chenpi、gancaodengchengfenzucheng,qizhuyaogongxiaozaiyushuganjieyu、hejiebiaoli。suizhexiandaishehuishenghuojiezoudejiakuai,yalizengda,xuduorenzaibutongchengdushangfazhanchuleqingxuwentihuoshentishangdebushi,xiaochaihukeliyincishoudaoyuelaiyueduorendeguanzhu。xiaochaihukelidezhuyaogongxiaojizhongzaitiaoliganzanggongnengshang。zhongyixuerenwei,ganzhushuxie,yuqingxujinmixiangguan。dangganqiyujieshi,rongyidaozhijiaolv、fanzaodengqingxuwenti,erxiaochaihukelinenggoubangzhuhuanjiezhexiezhengzhuang。qichengfenxiaochaihu,changyongyuhuoluoganqi,zengqiangqingxudetiaojienengli。ciwai,xiaochaihukelihaiyouhenhaodehejiebiaolidezuoyong。zaiganmaochuqishi,rentikenenghuichuxianfare、ehandengzhengzhuang,xiaochaihukelinenggoubangzhucujinshentineibudeshuhuan,dadaotiaohebiaoli、zengqiangdikanglidexiaoguo。zheshidetachangbeiyongyuganmaofaredengfengreganmaodefuzhuzhiliao。xiaochaihukelideshiyongfangfayejiaoweijiandan,tongchangyongwenshuichongfu。danxuyaozhuyideshi,jinguantashiyizhongxiangduiwenhedezhongyaozhiji,shiyongqianrengyingzixunzhuanyeyisheng,youqishiduiyuyunfu、buruqinvxingheyixieteshujibinghuanzhe,gengyingjinshenshiyong。zongtilaishuo,xiaochaihukelizuoweizhongyaodeyibufen,pingjieqidutedepeifanghegongneng,weixiandairenhuanjieyali、tiaolishenxintigongleyouxiaodebangzhu。wulunshishenghuozhongdexiaofannao,haishishentishangdebushi,tadouneng#(#)#(#)#(#)小(xiao)柴(chai)胡(hu)颗(ke)粒(li)的(de)功(gong)效(xiao)与(yu)作(zuo)用(yong)小(xiao)柴(chai)胡(hu)颗(ke)粒(li)是(shi)一(yi)种(zhong)传(chuan)统(tong)中(zhong)药(yao)制(zhi)剂(ji),(,)主(zhu)要(yao)由(you)小(xiao)柴(chai)胡(hu)、(、)陈(chen)皮(pi)、(、)甘(gan)草(cao)等(deng)成(cheng)分(fen)组(zu)成(cheng),(,)其(qi)主(zhu)要(yao)功(gong)效(xiao)在(zai)于(yu)疏(shu)肝(gan)解(jie)郁(yu)、(、)和(he)解(jie)表(biao)里(li)。(。)随(sui)着(zhe)现(xian)代(dai)社(she)会(hui)生(sheng)活(huo)节(jie)奏(zou)的(de)加(jia)快(kuai),(,)压(ya)力(li)增(zeng)大(da),(,)许(xu)多(duo)人(ren)在(zai)不(bu)同(tong)程(cheng)度(du)上(shang)发(fa)展(zhan)出(chu)了(le)情(qing)绪(xu)问(wen)题(ti)或(huo)身(shen)体(ti)上(shang)的(de)不(bu)适(shi),(,)小(xiao)柴(chai)胡(hu)颗(ke)粒(li)因(yin)此(ci)受(shou)到(dao)越(yue)来(lai)越(yue)多(duo)人(ren)的(de)关(guan)注(zhu)。(。)小(xiao)柴(chai)胡(hu)颗(ke)粒(li)的(de)主(zhu)要(yao)功(gong)效(xiao)集(ji)中(zhong)在(zai)调(tiao)理(li)肝(gan)脏(zang)功(gong)能(neng)上(shang)。(。)中(zhong)医(yi)学(xue)认(ren)为(wei),(,)肝(gan)主(zhu)疏(shu)泄(xie),(,)与(yu)情(qing)绪(xu)紧(jin)密(mi)相(xiang)关(guan)。(。)当(dang)肝(gan)气(qi)郁(yu)结(jie)时(shi),(,)容(rong)易(yi)导(dao)致(zhi)焦(jiao)虑(lv)、(、)烦(fan)躁(zao)等(deng)情(qing)绪(xu)问(wen)题(ti),(,)而(er)小(xiao)柴(chai)胡(hu)颗(ke)粒(li)能(neng)够(gou)帮(bang)助(zhu)缓(huan)解(jie)这(zhe)些(xie)症(zheng)状(zhuang)。(。)其(qi)成(cheng)分(fen)小(xiao)柴(chai)胡(hu),(,)常(chang)用(yong)于(yu)活(huo)络(luo)肝(gan)气(qi),(,)增(zeng)强(qiang)情(qing)绪(xu)的(de)调(tiao)节(jie)能(neng)力(li)。(。)此(ci)外(wai),(,)小(xiao)柴(chai)胡(hu)颗(ke)粒(li)还(hai)有(you)很(hen)好(hao)的(de)和(he)解(jie)表(biao)里(li)的(de)作(zuo)用(yong)。(。)在(zai)感(gan)冒(mao)初(chu)起(qi)时(shi),(,)人(ren)体(ti)可(ke)能(neng)会(hui)出(chu)现(xian)发(fa)热(re)、(、)恶(e)寒(han)等(deng)症(zheng)状(zhuang),(,)小(xiao)柴(chai)胡(hu)颗(ke)粒(li)能(neng)够(gou)帮(bang)助(zhu)促(cu)进(jin)身(shen)体(ti)内(nei)部(bu)的(de)舒(shu)缓(huan),(,)达(da)到(dao)调(tiao)和(he)表(biao)里(li)、(、)增(zeng)强(qiang)抵(di)抗(kang)力(li)的(de)效(xiao)果(guo)。(。)这(zhe)使(shi)得(de)它(ta)常(chang)被(bei)用(yong)于(yu)感(gan)冒(mao)发(fa)热(re)等(deng)风(feng)热(re)感(gan)冒(mao)的(de)辅(fu)助(zhu)治(zhi)疗(liao)。(。)小(xiao)柴(chai)胡(hu)颗(ke)粒(li)的(de)使(shi)用(yong)方(fang)法(fa)也(ye)较(jiao)为(wei)简(jian)单(dan),(,)通(tong)常(chang)用(yong)温(wen)水(shui)冲(chong)服(fu)。(。)但(dan)需(xu)要(yao)注(zhu)意(yi)的(de)是(shi),(,)尽(jin)管(guan)它(ta)是(shi)一(yi)种(zhong)相(xiang)对(dui)温(wen)和(he)的(de)中(zhong)药(yao)制(zhi)剂(ji),(,)使(shi)用(yong)前(qian)仍(reng)应(ying)咨(zi)询(xun)专(zhuan)业(ye)医(yi)生(sheng),(,)尤(you)其(qi)是(shi)对(dui)于(yu)孕(yun)妇(fu)、(、)哺(bu)乳(ru)期(qi)女(nv)性(xing)和(he)一(yi)些(xie)特(te)殊(shu)疾(ji)病(bing)患(huan)者(zhe),(,)更(geng)应(ying)谨(jin)慎(shen)使(shi)用(yong)。(。)总(zong)体(ti)来(lai)说(shuo),(,)小(xiao)柴(chai)胡(hu)颗(ke)粒(li)作(zuo)为(wei)中(zhong)药(yao)的(de)一(yi)部(bu)分(fen),(,)凭(ping)借(jie)其(qi)独(du)特(te)的(de)配(pei)方(fang)和(he)功(gong)能(neng),(,)为(wei)现(xian)代(dai)人(ren)缓(huan)解(jie)压(ya)力(li)、(、)调(tiao)理(li)身(shen)心(xin)提(ti)供(gong)了(le)有(you)效(xiao)的(de)帮(bang)助(zhu)。(。)无(wu)论(lun)是(shi)生(sheng)活(huo)中(zhong)的(de)小(xiao)烦(fan)恼(nao),(,)还(hai)是(shi)身(shen)体(ti)上(shang)的(de)不(bu)适(shi),(,)它(ta)都(dou)能(neng)

发布于:北京市