冬天，真不建议你吃太多烤红薯（不是因为容易胖）|92看看福利1000集合集免费
1. 92看看xyz
2. 92看看图片
3. 92看看最新版软件下载
4. 92看看官方下载
5. 92看看第五集
6. 92看看电影app在哪可以下载
7. 92看看电影安卓下载
8. 92看看电影一个值得的收藏
9. 92看看电视1000集
10. 92看看电影下载1.0版
天气冷了走在大街上，只要路过有烤红薯的地方，那味道真是香“懵”了。北方的冬季虽然很冷，但只要一个热乎乎的烤红薯下肚，那真是“暖在身上，甜在心里”，关键是那独特的香味，顺着鼻腔就能让人流口水。
要说它有什么不足，那就是一吃就停不下来，而且一吃多还容易——放屁。这是因为红薯的膳食纤维含量较高，会被大肠微生物发酵产生气体，导致腹胀。所以，上班期间或者聚会期间还真别吃太多，不然，可能会有些小尴尬。
烤红薯为什么会这么“香”？
一个小小的烤炉就能让红薯香气四溢，很多人会好奇，为啥路边烤出来的红薯就比自己在家用蒸锅蒸煮出来的红薯更具有“诱惑力”呢？色香味都比蒸煮红薯强百倍。
的确有人做了这样的研究，一共准备了12个中等大小的红薯，随机分成了四组。有一组作为对照组不作处理；蒸组是将整个红薯放入盘中蒸40分钟；烘烤组将红薯放在烤箱中以200℃烘烤90分钟；煮组将红薯放在沸水中煮30分钟。然后邀请了10个人对各组进行感官评价，结果他们一致认为烤红薯香气最浓郁、口感最好，也最甜；煮红薯甜味和香气较低，整体味道最差。
在红薯的烹调方式上，烤红薯的香味物质种类和浓度均比蒸煮和用微波制作的更高，红薯颜色会变深，块根失水较多，香味更为浓郁。
其主要原因归功于红薯烤制过程中发生的奇妙反应：
1.美拉德反应
烤红薯的过程中，通过 α-淀粉酶和 β-淀粉酶的作用红薯淀粉被水解为还原糖，在蛋白质和/或氨基酸的参与下会发生美拉德反应，赋予烤红薯诱人颜色的同时，还会产生大量醛、酮、含氧杂环类化合物等物质，比如呋喃类、芳香族化合物等。
2.焦糖化反应
由于焦糖化反应的产生，红薯皮和红薯肉颜色会逐渐变深，产生焦糖风味。红薯中主要的糖种类为果糖、蔗糖、葡萄糖、麦芽糖，葡萄糖熔点为 146℃，果糖为 95℃，麦芽糖为 103℃，因此果糖引起焦糖化反应最快。
3.脂肪热降解
当加热到 150℃ 以上时，绝大多数产物为醛类、甲基酮类物质，同时生成一定量的烷烃与脂肪酸、醇类及酯类物质。
这些化学变化产生的风味物质，对烤红薯香气的形成起到了重要作用。美拉德反应和焦糖化反应过程中，产生的杂环类香味成分含量所占比重较大，主要包括环戊烯酮类、呋喃类、吡喃类等，赋予烤红薯烤甜香、焦甜香等香味。
另外，红薯烤制时温度高，细胞内的淀粉颗粒糊化，体积膨大，对细胞壁产生压力，使细胞壁结构破坏，胞间层逐步松散化，进而会导致红薯变软糯。这也就是为什么烤红薯吃着比蒸煮红薯香而且还软糯的原因。
烤红薯食用指南
烤红薯是否好吃，除了与烤制时间、温度等有关，选对红薯的品种也很重要。淀粉含量适中、水分高、含糖量高的红薯烤制后味道更好。如果实在分不清品种，那就选肉质为黄色或桔红色的，普遍会比白色肉质的淀粉含量更低，味道更甜。
此外，我们还准备了一份烤红薯食用指南。
1.街边烤红薯
大多属于炭火烤，香气诱人，但也存在安全问题，传统煤炭烤红薯会产生二氧化硫和三氧化硫，可能会导致烤红薯存在硫和重金属的污染。有研究显示，煤炭烤红薯中，无论是红薯外皮，还是皮下肉层和中间肉层，都被重金属污染了，其中污染程度最高的是红薯的外皮，皮下肉层次之，中间肉层最少。
所以，如果实在抵挡不了街边烤红薯的诱惑，那就选外皮相对完整的烤红薯，并且要去皮食用。
2.在家烤红薯
如果比较担心街边烤红薯的安全性，那就自己在家用烤箱或空气炸锅烤红薯，一样很美味。烤红薯中香味成分总含量呈现先增加后减少的趋势，一般到45分钟时香味成分总含量达到最高值。
烤箱：200℃、25分钟，翻面继续烤20分钟；或者直接180℃烤45~60分钟。
空气炸锅：200℃，烤35~45分钟。
考虑到不同的烤箱和空气炸锅“脾气不一样”，红薯大小也不同，可以多观察根据情况调节。
3.控制别多吃
虽然常吃红薯对健康有益，但红薯的膳食纤维含量较高，会被大肠微生物发酵产生气体，导致腹胀。另外，吃太多红薯也会刺激胃酸分泌，胃肠功能不好的人可能会有不适反应。
根据《中国居民膳食指南》的推荐，建议每人每天薯类吃50~100克即可，如果选择吃红薯，100克的红薯大约是一般女性1拳头的量。
4.这样搭配更好
烤红薯GI值较高，为了平稳餐后血糖，建议搭配蔬菜和蛋白质食物一起吃。蔬菜比如西红柿、圣女果、生菜、水果黄瓜、小白菜；蛋白质食物比如鸡蛋羹、煎豆腐、鸡腿、鸡胸肉、酱牛肉等。
在烤红薯的陪伴下，愿大家能拥有甜蜜且温暖的冬天。
小提示：
虽说烤红薯“太好吃了”，但它却是一颗“血糖炸弹”，搞不好吃完以后就会血糖飙升。这主要是因为烤红薯的过程中，红薯的水分含量会降低，淀粉总含量会下降，逐渐转化为单糖和双糖，升血糖更快的麦芽糖含量迅速增加。
所以，对于有减肥和控血糖需求的人，不仅要少吃烤红薯，也最好别单独只吃烤红薯，搭配蔬菜和蛋白质食物一起吃，更有利于平稳餐后血糖。
据科普中国、新华社
#dannangyan：naxienixuyaozhidaodeshi👋hai，qinaidepengyoumen！jintianxianghedajialaoyilaoyigehenduorenkenengbutailejiequehenzhongyaodehuati——dannangyan。duiyudannangyan，henduorenkenengjiaodelizijihenyuan，danqishitayuwomendeyinshixiguan、shenghuofangshimiqiexiangguano！##shenmeshidannangyan？dannangyanjiandanlaishuojiushidannangdeyanzheng，tongchangshiyouyudannangneidedanjieshihuoqitayuanyinyinqide。dangdannangbunengzhengchangpaichudanzhishi，rongyidaozhiganranheyanzheng。dannangyandezhengzhuangkenengbaokuoyoushangfubutengtong、exin、outu、faredeng。ruguonigandaozhexiebushi，qianwanbuyaohushio！##shuirongyidedannangyan？dannangyanbingfeirenrendouyou，danmouxierenqunyigan。liru：1.**feipangrenshi**：feipanghuizengjiadanjieshidefengxian，jinerdaozhidannangyan。2.**gaozhiyinshizhe**：younishiwusheruguoduo，rongyixingchengdanjieshi。3.**nvxing**：nvxingbinanxinggengrongyidedannangyan，youqishihuaiyunhou。4.**nianling**：nianlingyueda，fengxianyuegao。##ruheyufangdannangyan？yufangdannangyanqishibingbunan，zhuyaoshicongyinshiheshenghuoxiguanrushou。yixiashijidianjianyi：1.**heliyinshi**：jinliangbimiangaozhifang、gaodanguchundeshiwu，duosherushuiguo、shucaihequanguwu。2.**baochijiankangtizhong**：kongzhitizhong，bimianfeipang，baochiyigehelideBMIzhi。#(#)胆(dan)囊(nang)炎(yan)：(：)那(na)些(xie)你(ni)需(xu)要(yao)知(zhi)道(dao)的(de)事(shi)👋(👋)嗨(hai)，(，)亲(qin)爱(ai)的(de)朋(peng)友(you)们(men)！(！)今(jin)天(tian)想(xiang)和(he)大(da)家(jia)唠(lao)一(yi)唠(lao)一(yi)个(ge)很(hen)多(duo)人(ren)可(ke)能(neng)不(bu)太(tai)了(le)解(jie)却(que)很(hen)重(zhong)要(yao)的(de)话(hua)题(ti)—(—)—(—)胆(dan)囊(nang)炎(yan)。(。)对(dui)于(yu)胆(dan)囊(nang)炎(yan)，(，)很(hen)多(duo)人(ren)可(ke)能(neng)觉(jiao)得(de)离(li)自(zi)己(ji)很(hen)远(yuan)，(，)但(dan)其(qi)实(shi)它(ta)与(yu)我(wo)们(men)的(de)饮(yin)食(shi)习(xi)惯(guan)、(、)生(sheng)活(huo)方(fang)式(shi)密(mi)切(qie)相(xiang)关(guan)哦(o)！(！)#(#)#(#)什(shen)么(me)是(shi)胆(dan)囊(nang)炎(yan)？(？)胆(dan)囊(nang)炎(yan)简(jian)单(dan)来(lai)说(shuo)就(jiu)是(shi)胆(dan)囊(nang)的(de)炎(yan)症(zheng)，(，)通(tong)常(chang)是(shi)由(you)于(yu)胆(dan)囊(nang)内(nei)的(de)胆(dan)结(jie)石(shi)或(huo)其(qi)他(ta)原(yuan)因(yin)引(yin)起(qi)的(de)。(。)当(dang)胆(dan)囊(nang)不(bu)能(neng)正(zheng)常(chang)排(pai)出(chu)胆(dan)汁(zhi)时(shi)，(，)容(rong)易(yi)导(dao)致(zhi)感(gan)染(ran)和(he)炎(yan)症(zheng)。(。)胆(dan)囊(nang)炎(yan)的(de)症(zheng)状(zhuang)可(ke)能(neng)包(bao)括(kuo)右(you)上(shang)腹(fu)部(bu)疼(teng)痛(tong)、(、)恶(e)心(xin)、(、)呕(ou)吐(tu)、(、)发(fa)热(re)等(deng)。(。)如(ru)果(guo)你(ni)感(gan)到(dao)这(zhe)些(xie)不(bu)适(shi)，(，)千(qian)万(wan)不(bu)要(yao)忽(hu)视(shi)哦(o)！(！)#(#)#(#)谁(shui)容(rong)易(yi)得(de)胆(dan)囊(nang)炎(yan)？(？)胆(dan)囊(nang)炎(yan)并(bing)非(fei)人(ren)人(ren)都(dou)有(you)，(，)但(dan)某(mou)些(xie)人(ren)群(qun)易(yi)感(gan)。(。)例(li)如(ru)：(：)1(1).(.)*(*)*(*)肥(fei)胖(pang)人(ren)士(shi)*(*)*(*)：(：)肥(fei)胖(pang)会(hui)增(zeng)加(jia)胆(dan)结(jie)石(shi)的(de)风(feng)险(xian)，(，)进(jin)而(er)导(dao)致(zhi)胆(dan)囊(nang)炎(yan)。(。)2(2).(.)*(*)*(*)高(gao)脂(zhi)饮(yin)食(shi)者(zhe)*(*)*(*)：(：)油(you)腻(ni)食(shi)物(wu)摄(she)入(ru)过(guo)多(duo)，(，)容(rong)易(yi)形(xing)成(cheng)胆(dan)结(jie)石(shi)。(。)3(3).(.)*(*)*(*)女(nv)性(xing)*(*)*(*)：(：)女(nv)性(xing)比(bi)男(nan)性(xing)更(geng)容(rong)易(yi)得(de)胆(dan)囊(nang)炎(yan)，(，)尤(you)其(qi)是(shi)怀(huai)孕(yun)后(hou)。(。)4(4).(.)*(*)*(*)年(nian)龄(ling)*(*)*(*)：(：)年(nian)龄(ling)越(yue)大(da)，(，)风(feng)险(xian)越(yue)高(gao)。(。)#(#)#(#)如(ru)何(he)预(yu)防(fang)胆(dan)囊(nang)炎(yan)？(？)预(yu)防(fang)胆(dan)囊(nang)炎(yan)其(qi)实(shi)并(bing)不(bu)难(nan)，(，)主(zhu)要(yao)是(shi)从(cong)饮(yin)食(shi)和(he)生(sheng)活(huo)习(xi)惯(guan)入(ru)手(shou)。(。)以(yi)下(xia)是(shi)几(ji)点(dian)建(jian)议(yi)：(：)1(1).(.)*(*)*(*)合(he)理(li)饮(yin)食(shi)*(*)*(*)：(：)尽(jin)量(liang)避(bi)免(mian)高(gao)脂(zhi)肪(fang)、(、)高(gao)胆(dan)固(gu)醇(chun)的(de)食(shi)物(wu)，(，)多(duo)摄(she)入(ru)水(shui)果(guo)、(、)蔬(shu)菜(cai)和(he)全(quan)谷(gu)物(wu)。(。)2(2).(.)*(*)*(*)保(bao)持(chi)健(jian)康(kang)体(ti)重(zhong)*(*)*(*)：(：)控(kong)制(zhi)体(ti)重(zhong)，(，)避(bi)免(mian)肥(fei)胖(pang)，(，)保(bao)持(chi)一(yi)个(ge)合(he)理(li)的(de)B(B)M(M)I(I)值(zhi)。(。)