台湾“孙阿姨移动厨房”入蜀二十载：食物知道家的方向|性一交一乱一交a片久
中新社成都9月21日电 题：台湾“孙阿姨移动厨房”入蜀二十载：食物知道家的方向
中新社记者 贺劭清
“小时候我期待又害怕爸爸的同袍来家吃饭。常常酒过几巡之后，几个很魁梧的大男人不知谁话锋一转，说着说着就掉泪了，我也不敢再贪嘴伸筷。长大后我知道，那是想家回不去。”76岁的台湾美食家孙亦敏认为，食物最能知道家的方向，这也是她“推着移动厨房”入蜀二十载的原因之一。
“孙阿姨成都二十年欢聚宴席”20日晚在成都樱园开席。初至樱园，便见孙亦敏与丈夫2004年游都江堰的合影。移步换景，鲜花绿植掩映中，目之所及，皆是相机光影定格下孙亦敏定居四川二十载的点点滴滴。
照片“长廊”尽头，一袭红裙、短发齐肩的孙亦敏正在为宴席菜单落款。当晚有一百余位两岸宾朋赴樱园之约。这份兼容川台风味的菜单在一周前敲定，有蒜泥白肉、青椒霸王兔等四川菜，也有三杯鸡、猪血糕等台湾味。
眷村长大的孙亦敏曾在台湾生活40余年，是美国洛杉矶知名中餐厅“鹿鼎记”的创始人。20余年前，她与丈夫将成都作为环球旅行第一站。夫妇俩初次入蜀便被川人热情和川菜百味打动。二人随即改变旅行计划，定居成都。
“台湾三杯鸡来源于江西，牛肉面脱胎于四川。我当时想，四川人的餐桌是不是也可以有一碟台湾味。”孙亦敏回忆，1987年，台湾即将开放民众到大陆探亲时，自己就与家人等在香港，等着能第一时间回故土探亲，尝妈妈念念不忘的天津对虾，婆婆想了一辈子的西湖醋鱼。食物是人与人、人与自己最深，最隐秘的羁绊之一。
入蜀二十载，孙亦敏创办“孙阿姨移动厨房”，通过近百场活动助台湾菜走进四川餐桌，烹调多种交融两岸风味特色美食。在美食课上，孙亦敏除了教授烹饪技巧，还传递每道食物背后的心意。她用贴有名字的橘子代替冰冷的座牌，教妈妈们在南瓜盅上刻名字制造惊喜。
“我常常问学生，最难忘的一道菜是什么，这个问题的答案往往十分感人。”孙亦敏说，几乎每个人都有一道在心底千回百转的菜。虽然饮食的意义从不需要被渲染或夸大，但从厨房到餐桌的距离，是传递爱与欢乐最短的距离。
在孙亦敏入蜀的二十年，越来越多的台青来到成都生活、工作、求学。成都街头的台湾餐厅、甜品店亦随处可见。孙亦敏建议，来大陆打拼的台湾青年不仅要多出去走走，还要学会在餐桌与人交流。这种面对面的情感传递，隔着手机屏幕难以企及。
当晚宴席最后，宾朋们来到樱园书房。窗外秋雨不歇，房内暖意翻涌。音乐声响，话筒在人们手中传递，大家放声歌唱、尽情舞蹈。
孙亦敏说，自己的“移动厨房”能在四川走过二十载，除了有一大帮因美食结缘的朋友，还因为四川的包容。她在厨房烹饪，兴之所至起舞，很多四川朋友会跟着一起共舞。而她也受四川饮食影响，尝试在台式刈包中加入折耳根，在台式肉粽中加入花椒，这种融合两岸的味道，正是如今家的味道。(完)
xiechengjituanfuzongcaiqinjingrenwei，suizhezheyizhengcedeshixing，jiangjiasuzhongguoyuaodaliyazhijiandelvyoujiaoliujijingmaohudong。tongshi，zhengceyejianghuijizaiaodaliyashenghuodeyubaiwanhuarenhuaqiao，shidetamenhuiguotanqinhuolvyoudeguochenggengweijianbianshunchang。qinjingzhichu，zuoweiyataidiqudezhongyaoguojia，zhongguoyuaodaliyazaijingjishangjuyougaodudehubuxing，hezuoqianlijuda，weilaiyeqipanzailvyoulingyujifagengqiangjindehezuodongli。携(xie)程(cheng)集(ji)团(tuan)副(fu)总(zong)裁(cai)秦(qin)静(jing)认(ren)为(wei)，(，)随(sui)着(zhe)这(zhe)一(yi)政(zheng)策(ce)的(de)施(shi)行(xing)，(，)将(jiang)加(jia)速(su)中(zhong)国(guo)与(yu)澳(ao)大(da)利(li)亚(ya)之(zhi)间(jian)的(de)旅(lv)游(you)交(jiao)流(liu)及(ji)经(jing)贸(mao)互(hu)动(dong)。(。)同(tong)时(shi)，(，)政(zheng)策(ce)也(ye)将(jiang)惠(hui)及(ji)在(zai)澳(ao)大(da)利(li)亚(ya)生(sheng)活(huo)的(de)逾(yu)百(bai)万(wan)华(hua)人(ren)华(hua)侨(qiao)，(，)使(shi)得(de)他(ta)们(men)回(hui)国(guo)探(tan)亲(qin)或(huo)旅(lv)游(you)的(de)过(guo)程(cheng)更(geng)为(wei)简(jian)便(bian)顺(shun)畅(chang)。(。)秦(qin)静(jing)指(zhi)出(chu)，(，)作(zuo)为(wei)亚(ya)太(tai)地(di)区(qu)的(de)重(zhong)要(yao)国(guo)家(jia)，(，)中(zhong)国(guo)与(yu)澳(ao)大(da)利(li)亚(ya)在(zai)经(jing)济(ji)上(shang)具(ju)有(you)高(gao)度(du)的(de)互(hu)补(bu)性(xing)，(，)合(he)作(zuo)潜(qian)力(li)巨(ju)大(da)，(，)未(wei)来(lai)也(ye)期(qi)盼(pan)在(zai)旅(lv)游(you)领(ling)域(yu)激(ji)发(fa)更(geng)强(qiang)劲(jin)的(de)合(he)作(zuo)动(dong)力(li)。(。)