（乡村行·看振兴）广东三百洞村：乌榄迎丰收 “小特产”变“金饭碗”|中文人妻av久久人妻18
中新网广州10月25日电 (张璐 吴彬)金秋十月，乌榄飘香。走进广州太平镇三百洞村，漫山遍野的乌榄树挺拔耸立、枝繁叶茂，枝头挂满了颗颗饱满、色泽发亮的果实，空气中弥漫着乌榄独特的清香。
村民们穿梭在榄林间，在乌榄树底下铺上纱网，手持长竹竿，爬上树干，轻轻敲打树枝。成熟的乌榄如雨点般纷纷落下，随后被村民们逐一收集进竹筐，进行分拣处理。
三百洞村于2024年入选了广东省“百千万工程”典型村培育名单，是广东省级第二批“一村一品、一镇一业”专业村之一，拥有得天独厚的生态资源，盛产果肉饱满、风味醇厚的优质乌榄。
三百洞村的乌榄种植历史悠久，是几代人传承下来的产业，全村乌榄种植面积约1000亩，四分之三的农户都有种植乌榄，今年预计产量超30万斤，预计为村集体和村民带来约200万元的收入。
作为岭南特色水果，乌榄常以皮薄肉厚、含油量高而著称，它富含维生素C和矿物质，成熟期为每年的中秋节前后，每逢农历八月十五，乌榄的果实便会逐渐由青绿色转变为紫黑色。
乌榄全身都是“宝”，从外到内皆可使用。乌榄的果肉可直接食用或搭配五花肉、鱼肉等食材成为下饭菜，也可晾晒腌制成“榄角”，成为“老广”餐桌上必不可缺的“配角”。此外，榄角还可捣碎制成榄角酱，作为调料使用。敲开榄核，里面的榄仁是五仁月饼的果仁之一，也是制作多种美食的重要原材料。
每年乌榄成熟之际，众多经销商来到三百洞村进行乌榄收购。只见村道两旁，一辆辆货车整齐停放。三百洞村的村民通过加工乌榄制品等方式增加收入，提高生活水平。
据介绍，太平镇将继续深入推进环南昆山—罗浮山县镇村高质量发展引领区建设，依托乌榄、荔枝等资源，因地制宜发展乡镇经济，把资源优势转化为经济优势，让“小特产”成为“大产业”，让群众拥有致富“金饭碗”。(完)
xiangchun，youmingxiangchunya，shiyizhongyingyangfengfu，weidaodutedechunjishilingshucai。jinnianlai，suizherenmenduijiankangyinshideguanzhu，xiangchundegongxiaoyuzuoyongzhujianbeidazhongsuorenzhi。benwenjiangweiraoxiangchundeduozhonggongxiao，chanshuqizairichangyinshizhongdezhongyaoxing。shouxian，xiangchunfuhanduozhongyingyangchengfen。juyanjiu，xiangchunhanyoufengfudedanbaizhi、weishengsuA、weishengsuC、huluobusujiduozhonganjisuan。zhexieyingyangchengfenbujinyouzhuyuzengqiangrentimianyili，haiyouzhuyutigaoshili、cujinpifujiankang。tebieshizaichunji，rentixuyaodaliangdeweishengsubuchong，yidiyujijiebianhuadailaideyingxiang，xiangchunzhengshizheyixuqiudelianghaolaiyuan。qici，xiangchundeyaoyongjiazhiyeburongxiaoqu。chuantongzhongyirenwei，xiangchunxingwen，weixin，shijuyoujiedu、xiaozhong、liqidenggongxiaodeshicai。takeyongyuzhiliaoganmao、fenghandengzhengzhuang，duitishengpiweigongneng、gaishanshiyuyeyouxianzhuxiaoguo。ciwai，xiangchunzhongdetianranzhiwuhuaxuechengfen，juyoukangyanghuazuoyong，nenggoubangzhuqingchutineiziyouji，jianhuanshuailaoguocheng。zaizhe，xiangchunduicujinxiaohuahechangdaojiankangyejuyoujijizuoyong。xiangchundeshanshixianweihanliangfengfu，youzhuyuzengqiangchangdaorudong，fangzhibianmi，gaishanxiaohuaxitonggongneng，duixiandairenyouqizhongyao。suizhekuaijiezoudeshenghuofangshi，henduorenrongyichuxianyinshibuguilv，xiangchunzuoweiyizhongjiankangdeshucaixuanze，nenggouyouxiaobangzhutiaolichang香(xiang)椿(chun)，(，)又(you)名(ming)香(xiang)椿(chun)芽(ya)，(，)是(shi)一(yi)种(zhong)营(ying)养(yang)丰(feng)富(fu)，(，)味(wei)道(dao)独(du)特(te)的(de)春(chun)季(ji)时(shi)令(ling)蔬(shu)菜(cai)。(。)近(jin)年(nian)来(lai)，(，)随(sui)着(zhe)人(ren)们(men)对(dui)健(jian)康(kang)饮(yin)食(shi)的(de)关(guan)注(zhu)，(，)香(xiang)椿(chun)的(de)功(gong)效(xiao)与(yu)作(zuo)用(yong)逐(zhu)渐(jian)被(bei)大(da)众(zhong)所(suo)认(ren)知(zhi)。(。)本(ben)文(wen)将(jiang)围(wei)绕(rao)香(xiang)椿(chun)的(de)多(duo)重(zhong)功(gong)效(xiao)，(，)阐(chan)述(shu)其(qi)在(zai)日(ri)常(chang)饮(yin)食(shi)中(zhong)的(de)重(zhong)要(yao)性(xing)。(。)首(shou)先(xian)，(，)香(xiang)椿(chun)富(fu)含(han)多(duo)种(zhong)营(ying)养(yang)成(cheng)分(fen)。(。)据(ju)研(yan)究(jiu)，(，)香(xiang)椿(chun)含(han)有(you)丰(feng)富(fu)的(de)蛋(dan)白(bai)质(zhi)、(、)维(wei)生(sheng)素(su)A(A)、(、)维(wei)生(sheng)素(su)C(C)、(、)胡(hu)萝(luo)卜(bu)素(su)及(ji)多(duo)种(zhong)氨(an)基(ji)酸(suan)。(。)这(zhe)些(xie)营(ying)养(yang)成(cheng)分(fen)不(bu)仅(jin)有(you)助(zhu)于(yu)增(zeng)强(qiang)人(ren)体(ti)免(mian)疫(yi)力(li)，(，)还(hai)有(you)助(zhu)于(yu)提(ti)高(gao)视(shi)力(li)、(、)促(cu)进(jin)皮(pi)肤(fu)健(jian)康(kang)。(。)特(te)别(bie)是(shi)在(zai)春(chun)季(ji)，(，)人(ren)体(ti)需(xu)要(yao)大(da)量(liang)的(de)维(wei)生(sheng)素(su)补(bu)充(chong)，(，)以(yi)抵(di)御(yu)季(ji)节(jie)变(bian)化(hua)带(dai)来(lai)的(de)影(ying)响(xiang)，(，)香(xiang)椿(chun)正(zheng)是(shi)这(zhe)一(yi)需(xu)求(qiu)的(de)良(liang)好(hao)来(lai)源(yuan)。(。)其(qi)次(ci)，(，)香(xiang)椿(chun)的(de)药(yao)用(yong)价(jia)值(zhi)也(ye)不(bu)容(rong)小(xiao)觑(qu)。(。)传(chuan)统(tong)中(zhong)医(yi)认(ren)为(wei)，(，)香(xiang)椿(chun)性(xing)温(wen)，(，)味(wei)辛(xin)，(，)是(shi)具(ju)有(you)解(jie)毒(du)、(、)消(xiao)肿(zhong)、(、)理(li)气(qi)等(deng)功(gong)效(xiao)的(de)食(shi)材(cai)。(。)它(ta)可(ke)用(yong)于(yu)治(zhi)疗(liao)感(gan)冒(mao)、(、)风(feng)寒(han)等(deng)症(zheng)状(zhuang)，(，)对(dui)提(ti)升(sheng)脾(pi)胃(wei)功(gong)能(neng)、(、)改(gai)善(shan)食(shi)欲(yu)也(ye)有(you)显(xian)著(zhu)效(xiao)果(guo)。(。)此(ci)外(wai)，(，)香(xiang)椿(chun)中(zhong)的(de)天(tian)然(ran)植(zhi)物(wu)化(hua)学(xue)成(cheng)分(fen)，(，)具(ju)有(you)抗(kang)氧(yang)化(hua)作(zuo)用(yong)，(，)能(neng)够(gou)帮(bang)助(zhu)清(qing)除(chu)体(ti)内(nei)自(zi)由(you)基(ji)，(，)减(jian)缓(huan)衰(shuai)老(lao)过(guo)程(cheng)。(。)再(zai)者(zhe)，(，)香(xiang)椿(chun)对(dui)促(cu)进(jin)消(xiao)化(hua)和(he)肠(chang)道(dao)健(jian)康(kang)也(ye)具(ju)有(you)积(ji)极(ji)作(zuo)用(yong)。(。)香(xiang)椿(chun)的(de)膳(shan)食(shi)纤(xian)维(wei)含(han)量(liang)丰(feng)富(fu)，(，)有(you)助(zhu)于(yu)增(zeng)强(qiang)肠(chang)道(dao)蠕(ru)动(dong)，(，)防(fang)止(zhi)便(bian)秘(mi)，(，)改(gai)善(shan)消(xiao)化(hua)系(xi)统(tong)功(gong)能(neng)，(，)对(dui)现(xian)代(dai)人(ren)尤(you)其(qi)重(zhong)要(yao)。(。)随(sui)着(zhe)快(kuai)节(jie)奏(zou)的(de)生(sheng)活(huo)方(fang)式(shi)，(，)很(hen)多(duo)人(ren)容(rong)易(yi)出(chu)现(xian)饮(yin)食(shi)不(bu)规(gui)律(lv)，(，)香(xiang)椿(chun)作(zuo)为(wei)一(yi)种(zhong)健(jian)康(kang)的(de)蔬(shu)菜(cai)选(xuan)择(ze)，(，)能(neng)够(gou)有(you)效(xiao)帮(bang)助(zhu)调(tiao)理(li)肠(chang)