“蒸”月饼、手工礼饼花样上新 今年中秋这些宝藏月饼出圈|欧美大成色WWW永久网站婷

　　10月6日就是中秋节了，各式各样的月饼已经陆续上市。今年，除了经典的广式、苏式月饼外，各种特色月饼也走俏市场。

　　“蒸”月饼火爆出圈 成中秋新宠

　　在菏泽市定陶区半堤镇的一家花饽饽工坊里，手艺人张娜正带领工人们忙着赶制中秋花饽饽月饼。与传统烤制月饼不同，这种“蒸”月饼以果蔬汁调色，用面粉、牛奶和鸡蛋制成。凭借娴熟的面点技艺，她们将一块块彩色面团，经擀、压、切等十余道工序，变成了栩栩如生、造型各异且寓意吉祥的花饽饽月饼。

　　“蟹”逅团圆 创意花馍走俏市场

　　在日照岚山区，一家非遗花馍工坊也迎来了生产旺季。店主独创的螃蟹等特色花馍，让这项传统非遗技艺焕发出勃勃生机。

　　老手艺赶新单

　　非遗礼饼有创新

　　在福建福州，传统月饼又叫“礼饼”，它独特的古早风味儿，是当地人心中最浓厚的中秋记忆。福州市闽侯县的小箬村是当地小有名气的“月饼村”，随着国庆、中秋“双节”临近，这两天，这里也迎来了订单高峰。

　　来到福州市闽侯县的小箬乡，大街小巷都弥漫着炭火的烟火气与月饼的油香味。这里的制饼工艺已传承百年，是远近闻名的“月饼村”。在一家传统手工月饼店铺，记者看到，二十多名工人各司其职，揉面、包馅、撒芝麻、烤饼的流水线紧张有序，烤炉里的月饼散发着阵阵诱人香气，刚出炉的月饼还带着炭火的温度，就被迅速打包分装。

　　礼饼是福州传统的手工月饼，礼饼的制作技艺也是福州市非物质文化遗产代表性项目。据传承人介绍，礼饼要好吃，关键在于真材实料和炭烤火候。前前后后要“翻身”三趟，这样的工艺慢焙出来的礼饼，才能外酥里嫩，甜咸融合。

　　每年中秋前夕，小箬乡的传统手工月饼订单就会迎来高峰期，近些年，随着电商上线，外地订单量也直线攀升。除了传统的甜咸口味，一些手艺人还创新了芋泥、紫薯、咸蛋黄等新口味，受到年轻人的喜爱。

　　据统计，小箬乡每年生产销售的手工月饼约200吨左右，销售额超400万元。

《baihe》shiyizhongmeilierfuyouxiangzhengyiyidehuahui，ziguyilaijiubeishourenmendexiai。baihehuadezhongleifanduo，zuichangjiandeyoubaibaihe、huangbaihehemeiguibaihedeng。tamenbujinzaiwaiguanshangmeilidongren，erqiezaiwenhuazhongyechengzailefengfudeyuyi。zaizhongguowenhuazhong，baihehuabeishiweichunjiehemeihaodexiangzheng。qihuayushi“bainianhaohe”，changchangyongyuzhufuxinren，yuyizhemeimandehunyinhechangjiudexingfu。zaichuantongdehunlizhong，baihehuachangchangbeiyonglaizuoweizhuangshi，yicilaichuandaduixinrendezhufu。tongshi，baihehuadehuabanjiebairuxue，xiangzhengzhechunjiewuxiadeaiqing，zhengshiyiduixinrengongtongshenghuodemeihaoyuanwang。zaixifangwenhuazhong，baihehuayeyouzhezhongyaodediwei。liru，baibaihezaijidujiaozhongbeishiweishengmumaliyadexiangzheng，xiangzhengzhechunjieyuwugu。zaixuduozongjiaoyishihejieriqingdianzhong，baihehuachangchangbeiyongzuojitanzhuangshi，chuandachongjinghexinyang。chulewenhuaxiangzhengzhiwai，baihehuadeyaoyongjiazhitongyangyinrenguanzhu。baihegenbujuyouyidingdeyaoyongxiaoguo，zaichuantongzhongyizhongbeiyongyuqingrerunfei、xiaozhongzhitongdengfangmian。xiandaiyixueyanjiuyekaishiguanzhubaihedeyingyangchengfen，faxianqifuhanduozhongweishengsuheweiliangyuansu，duiyuzengqiangmianyilihegaishanjiankangyouyidingdecujinzuoyong。raner，baihehuayebushiwanmeiwuquede。youxierenduibaihehuadehuafenguomin，kenengyinfaguo《(《)百(bai)合(he)》(》)是(shi)一(yi)种(zhong)美(mei)丽(li)而(er)富(fu)有(you)象(xiang)征(zheng)意(yi)义(yi)的(de)花(hua)卉(hui)，(，)自(zi)古(gu)以(yi)来(lai)就(jiu)备(bei)受(shou)人(ren)们(men)的(de)喜(xi)爱(ai)。(。)百(bai)合(he)花(hua)的(de)种(zhong)类(lei)繁(fan)多(duo)，(，)最(zui)常(chang)见(jian)的(de)有(you)白(bai)百(bai)合(he)、(、)黄(huang)百(bai)合(he)和(he)玫(mei)瑰(gui)百(bai)合(he)等(deng)。(。)它(ta)们(men)不(bu)仅(jin)在(zai)外(wai)观(guan)上(shang)美(mei)丽(li)动(dong)人(ren)，(，)而(er)且(qie)在(zai)文(wen)化(hua)中(zhong)也(ye)承(cheng)载(zai)了(le)丰(feng)富(fu)的(de)寓(yu)意(yi)。(。)在(zai)中(zhong)国(guo)文(wen)化(hua)中(zhong)，(，)百(bai)合(he)花(hua)被(bei)视(shi)为(wei)纯(chun)洁(jie)和(he)美(mei)好(hao)的(de)象(xiang)征(zheng)。(。)其(qi)花(hua)语(yu)是(shi)“(“)百(bai)年(nian)好(hao)合(he)”(”)，(，)常(chang)常(chang)用(yong)于(yu)祝(zhu)福(fu)新(xin)人(ren)，(，)寓(yu)意(yi)着(zhe)美(mei)满(man)的(de)婚(hun)姻(yin)和(he)长(chang)久(jiu)的(de)幸(xing)福(fu)。(。)在(zai)传(chuan)统(tong)的(de)婚(hun)礼(li)中(zhong)，(，)百(bai)合(he)花(hua)常(chang)常(chang)被(bei)用(yong)来(lai)作(zuo)为(wei)装(zhuang)饰(shi)，(，)以(yi)此(ci)来(lai)传(chuan)达(da)对(dui)新(xin)人(ren)的(de)祝(zhu)福(fu)。(。)同(tong)时(shi)，(，)百(bai)合(he)花(hua)的(de)花(hua)瓣(ban)洁(jie)白(bai)如(ru)雪(xue)，(，)象(xiang)征(zheng)着(zhe)纯(chun)洁(jie)无(wu)暇(xia)的(de)爱(ai)情(qing)，(，)正(zheng)是(shi)一(yi)对(dui)新(xin)人(ren)共(gong)同(tong)生(sheng)活(huo)的(de)美(mei)好(hao)愿(yuan)望(wang)。(。)在(zai)西(xi)方(fang)文(wen)化(hua)中(zhong)，(，)百(bai)合(he)花(hua)也(ye)有(you)着(zhe)重(zhong)要(yao)的(de)地(di)位(wei)。(。)例(li)如(ru)，(，)白(bai)百(bai)合(he)在(zai)基(ji)督(du)教(jiao)中(zhong)被(bei)视(shi)为(wei)圣(sheng)母(mu)玛(ma)利(li)亚(ya)的(de)象(xiang)征(zheng)，(，)象(xiang)征(zheng)着(zhe)纯(chun)洁(jie)与(yu)无(wu)辜(gu)。(。)在(zai)许(xu)多(duo)宗(zong)教(jiao)仪(yi)式(shi)和(he)节(jie)日(ri)庆(qing)典(dian)中(zhong)，(，)百(bai)合(he)花(hua)常(chang)常(chang)被(bei)用(yong)作(zuo)祭(ji)坛(tan)装(zhuang)饰(shi)，(，)传(chuan)达(da)崇(chong)敬(jing)和(he)信(xin)仰(yang)。(。)除(chu)了(le)文(wen)化(hua)象(xiang)征(zheng)之(zhi)外(wai)，(，)百(bai)合(he)花(hua)的(de)药(yao)用(yong)价(jia)值(zhi)同(tong)样(yang)引(yin)人(ren)关(guan)注(zhu)。(。)百(bai)合(he)根(gen)部(bu)具(ju)有(you)一(yi)定(ding)的(de)药(yao)用(yong)效(xiao)果(guo)，(，)在(zai)传(chuan)统(tong)中(zhong)医(yi)中(zhong)被(bei)用(yong)于(yu)清(qing)热(re)润(run)肺(fei)、(、)消(xiao)肿(zhong)止(zhi)痛(tong)等(deng)方(fang)面(mian)。(。)现(xian)代(dai)医(yi)学(xue)研(yan)究(jiu)也(ye)开(kai)始(shi)关(guan)注(zhu)百(bai)合(he)的(de)营(ying)养(yang)成(cheng)分(fen)，(，)发(fa)现(xian)其(qi)富(fu)含(han)多(duo)种(zhong)维(wei)生(sheng)素(su)和(he)微(wei)量(liang)元(yuan)素(su)，(，)对(dui)于(yu)增(zeng)强(qiang)免(mian)疫(yi)力(li)和(he)改(gai)善(shan)健(jian)康(kang)有(you)一(yi)定(ding)的(de)促(cu)进(jin)作(zuo)用(yong)。(。)然(ran)而(er)，(，)百(bai)合(he)花(hua)也(ye)不(bu)是(shi)完(wan)美(mei)无(wu)缺(que)的(de)。(。)有(you)些(xie)人(ren)对(dui)百(bai)合(he)花(hua)的(de)花(hua)粉(fen)过(guo)敏(min)，(，)可(ke)能(neng)引(yin)发(fa)过(guo)