羊汤、火腿、冷馄饨……探寻各地独特的夏日美食,你最爱哪一款→|92久久精品一区二区
1. 92久久精品一区二区 午夜精品
2. 4399在线观看免费高清电视剧
央视网消息:在我国很多地方有伏天吃“伏羊”、喝羊汤的习俗。在辽宁锦州市义县,一碗火热辛香的羊汤是食客们的最爱。下面我们就一起去看看这碗“羊汤”里的门道。
记者来到辽宁锦州义县的一家老字号羊汤馆,从早上到现在,来这边喝羊汤的顾客络绎不绝。将羊肉、脂油与头、蹄、口条及各种内脏切成条块放进锅里,用当地的山泉水炖煮3个小时,各种食材的鲜味就都融进了这一碗小小的羊汤里。汤鲜而不膻,肉嫩而不绵,这才达到了一碗好羊汤的标准。
当记者问道为什么夏天来喝羊汤的人这么多?餐馆的厨师说:“民间流行一句谚语“伏天一碗汤,赛过神医开药方”,一碗汤说的就是羊汤。羊肉里头有丰富的铁、蛋白质,还有微量元素,羊头、羊肚都是优质的高蛋白,伏天喝羊汤补身体,挥发体内的湿气、寒气。”
除了羊汤以外,“伏羊”在辽宁也有着花式的做法。香脆可口的羊排,充满着北方特色的羊肉馅儿饺子,还有特色的羊肉串、烤羊腿等,在闷热潮湿的三伏天刺激着人们的味蕾,带来别样的解暑方式。
浙江杭州:头伏吃火腿 营养有滋味
在浙江杭州市,素有“头伏火腿二伏鸡”的说法。火腿经过腌制发酵,不仅美味可口,还可以健脾开胃。因此,火腿也成为杭州很多家庭入夏的必吃菜式。
临近中午,这家位于钱塘江边的饭店热闹了起来,厨师王少栋要用火腿做两道当地头伏常吃的应季菜——火腿蒸江鳗和冬瓜火腿汤。
杀好后的江鳗每隔三厘米进行改刀,每一刀切至鳗身三分之二左右的深度,保持其腹部相连,改完刀的江鳗盘绕成蟠龙状进行装盘,切好的火腿片盖在江鳗身上即可进行蒸制。大火蒸10分钟左右江鳗便已熟透,撒上一把葱花,无需其他调味即可上桌,火腿咸韧有嚼劲,江鳗皮滑肉糯。
除了火腿蒸江鳗,冬瓜火腿汤也是杭州人夏天餐桌上的常客。冬瓜与火腿准备好之后,舀一勺猪油在锅中融化,随后将两样食材同时进行翻炒,炒至冬瓜微微变色后加水进行炖煮,煮至冬瓜呈现透明状,调味后即可出锅。
上海:一碗冷馄饨 夏日消暑“标配”
俗话说“头伏饺子二伏面”,包饺子可以说是很多北方家庭头伏的“保留节目”。而在上海,一碗裹着浓郁花生酱的冷馄饨则是传承多年的夏日“标配”。
盛夏来临,冷面、冷馄饨迅速占据沪上餐馆的醒目位置。在中华老字号德兴馆,仅冷馄饨一天的销量就接近300份。烈日当头的中午,不少市民专程赶来,只为品尝这一口夏日的清凉滋味。
地道的上海冷馄饨,荠菜鲜肉馅最是经典,制作的关键在于“吹凉”。煮熟捞出的馄饨拌上食用油,在阴凉处,边用特制工具轻轻翻动,边用电扇持续吹拂,时间拿捏要刚刚好。
冷馄饨的灵魂在于最后淋上的秘制酱汁。浓稠的花生酱保留着坚果的香气,米醋中和厚重感,少许辣油提味,各家还有独门配方,德兴馆的秘密武器是一锅从凌晨就开始熬制的特制卤汁。柔滑的皮子裹满酱汁,一口咬下,菜肉的鲜香与花生酱的咸甜浓香交融,醋的微酸更添开胃,这碗简单美食承载着上海人独特的夏日记忆与城市“烟火气”。(央视网)
biaoti:gaoyayangcang,rangshentihuanfaxinsheng!zaifanmangdeshenghuojiezouzhong,womendeshentichangchangchuyuyizhongyajiankangdezhuangtai,pibei、yali、jiaolvfangfochenglewomenshenghuodeyibufen。zuijinwotiyanleyicigaoyayangcangdeliaocheng,zhendeganshoudaoletadailaideshenqixiaoguo,xianzaijiulaihedajiafenxiangyixiawodetiyanba!shouxian,shenmeshigaoyayangcang?jiandanlaishuo,tashiyizhongtongguotigaohuanjingyalilaizengjiashentixishouyangqideshebei。zaigaoyayangcangzhong,yangqidenongdubiputongkongqigaochuhenduo,nenggouyouxiaocujinshentineideyangqigongying。zheduizengqiangmianyili、gaishanxueyexunhuanhejiasushentihuifudouyouxianzhudebangzhu。woxuanzedegaoyayangcangshizaiyijiazhuanyedeyangshengjigou,zoujincangneideshihou,ganjiaofangfojinruleyigeweilaidekejikongjian。cangneidehuanjingfeichangshushi,wendushizhong,tingzheqingyinle,xinqingshunjianfangsong。gongzuorenyuanweiwojiangjielezhenggeliucheng,suihouwotangzairouruandecangyishang,bishangyanjing,zhunbeixiangshouzhetangbieyangdefangsongzhilv。zhenggeliaochengdayuechixuleyigexiaoshi。gangkaishideshihou,wonengganshoudaoerduoyouweiweideyapogan,zheshiyizhongzhengchangxianxiang,gongzuorenyuanhuiyindaonizuotunyandongzuo,qingsongjiunenghuanjie。suizheshijiandetuiyi,woganshoudaoshentidemeiyigexibaosihudouzaisuxing,xinlvbiandepinghuan,naohaizhongdezanianyejianjianxiaosan,fangfojinruleyigeningjingdezhuangtai。jieshuhou,wozouchucangmen,ganjiaozhenggerendenengliangdoubeijifale,shentiqingsongerchongman标(biao)题(ti):(:)高(gao)压(ya)氧(yang)舱(cang),(,)让(rang)身(shen)体(ti)焕(huan)发(fa)新(xin)生(sheng)!(!)在(zai)繁(fan)忙(mang)的(de)生(sheng)活(huo)节(jie)奏(zou)中(zhong),(,)我(wo)们(men)的(de)身(shen)体(ti)常(chang)常(chang)处(chu)于(yu)一(yi)种(zhong)亚(ya)健(jian)康(kang)的(de)状(zhuang)态(tai),(,)疲(pi)惫(bei)、(、)压(ya)力(li)、(、)焦(jiao)虑(lv)仿(fang)佛(fo)成(cheng)了(le)我(wo)们(men)生(sheng)活(huo)的(de)一(yi)部(bu)分(fen)。(。)最(zui)近(jin)我(wo)体(ti)验(yan)了(le)一(yi)次(ci)高(gao)压(ya)氧(yang)舱(cang)的(de)疗(liao)程(cheng),(,)真(zhen)的(de)感(gan)受(shou)到(dao)了(le)它(ta)带(dai)来(lai)的(de)神(shen)奇(qi)效(xiao)果(guo),(,)现(xian)在(zai)就(jiu)来(lai)和(he)大(da)家(jia)分(fen)享(xiang)一(yi)下(xia)我(wo)的(de)体(ti)验(yan)吧(ba)!(!)首(shou)先(xian),(,)什(shen)么(me)是(shi)高(gao)压(ya)氧(yang)舱(cang)?(?)简(jian)单(dan)来(lai)说(shuo),(,)它(ta)是(shi)一(yi)种(zhong)通(tong)过(guo)提(ti)高(gao)环(huan)境(jing)压(ya)力(li)来(lai)增(zeng)加(jia)身(shen)体(ti)吸(xi)收(shou)氧(yang)气(qi)的(de)设(she)备(bei)。(。)在(zai)高(gao)压(ya)氧(yang)舱(cang)中(zhong),(,)氧(yang)气(qi)的(de)浓(nong)度(du)比(bi)普(pu)通(tong)空(kong)气(qi)高(gao)出(chu)很(hen)多(duo),(,)能(neng)够(gou)有(you)效(xiao)促(cu)进(jin)身(shen)体(ti)内(nei)的(de)氧(yang)气(qi)供(gong)应(ying)。(。)这(zhe)对(dui)增(zeng)强(qiang)免(mian)疫(yi)力(li)、(、)改(gai)善(shan)血(xue)液(ye)循(xun)环(huan)和(he)加(jia)速(su)身(shen)体(ti)恢(hui)复(fu)都(dou)有(you)显(xian)著(zhu)的(de)帮(bang)助(zhu)。(。)我(wo)选(xuan)择(ze)的(de)高(gao)压(ya)氧(yang)舱(cang)是(shi)在(zai)一(yi)家(jia)专(zhuan)业(ye)的(de)养(yang)生(sheng)机(ji)构(gou),(,)走(zou)进(jin)舱(cang)内(nei)的(de)时(shi)候(hou),(,)感(gan)觉(jiao)仿(fang)佛(fo)进(jin)入(ru)了(le)一(yi)个(ge)未(wei)来(lai)的(de)科(ke)技(ji)空(kong)间(jian)。(。)舱(cang)内(nei)的(de)环(huan)境(jing)非(fei)常(chang)舒(shu)适(shi),(,)温(wen)度(du)适(shi)中(zhong),(,)听(ting)着(zhe)轻(qing)音(yin)乐(le),(,)心(xin)情(qing)瞬(shun)间(jian)放(fang)松(song)。(。)工(gong)作(zuo)人(ren)员(yuan)为(wei)我(wo)讲(jiang)解(jie)了(le)整(zheng)个(ge)流(liu)程(cheng),(,)随(sui)后(hou)我(wo)躺(tang)在(zai)柔(rou)软(ruan)的(de)舱(cang)椅(yi)上(shang),(,)闭(bi)上(shang)眼(yan)睛(jing),(,)准(zhun)备(bei)享(xiang)受(shou)这(zhe)趟(tang)别(bie)样(yang)的(de)放(fang)松(song)之(zhi)旅(lv)。(。)整(zheng)个(ge)疗(liao)程(cheng)大(da)约(yue)持(chi)续(xu)了(le)一(yi)个(ge)小(xiao)时(shi)。(。)刚(gang)开(kai)始(shi)的(de)时(shi)候(hou),(,)我(wo)能(neng)感(gan)受(shou)到(dao)耳(er)朵(duo)有(you)微(wei)微(wei)的(de)压(ya)迫(po)感(gan),(,)这(zhe)是(shi)一(yi)种(zhong)正(zheng)常(chang)现(xian)象(xiang),(,)工(gong)作(zuo)人(ren)员(yuan)会(hui)引(yin)导(dao)你(ni)做(zuo)吞(tun)咽(yan)动(dong)作(zuo),(,)轻(qing)松(song)就(jiu)能(neng)缓(huan)解(jie)。(。)随(sui)着(zhe)时(shi)间(jian)的(de)推(tui)移(yi),(,)我(wo)感(gan)受(shou)到(dao)身(shen)体(ti)的(de)每(mei)一(yi)个(ge)细(xi)胞(bao)似(si)乎(hu)都(dou)在(zai)苏(su)醒(xing),(,)心(xin)率(lv)变(bian)得(de)平(ping)缓(huan),(,)脑(nao)海(hai)中(zhong)的(de)杂(za)念(nian)也(ye)渐(jian)渐(jian)消(xiao)散(san),(,)仿(fang)佛(fo)进(jin)入(ru)了(le)一(yi)个(ge)宁(ning)静(jing)的(de)状(zhuang)态(tai)。(。)结(jie)束(shu)后(hou),(,)我(wo)走(zou)出(chu)舱(cang)门(men),(,)感(gan)觉(jiao)整(zheng)个(ge)人(ren)的(de)能(neng)量(liang)都(dou)被(bei)激(ji)发(fa)了(le),(,)身(shen)体(ti)轻(qing)松(song)而(er)充(chong)满(man)