多地多部门出台新规，严抓校园食品安全|轻点灬公大JI巴又大又漫画
中新网北京9月25日电(记者 袁秀月)校园食品安全又有新规。近日，教育部、市场监管总局联合印发《学校食堂大宗食材采购验收管理工作指引》(以下简称《指引》)，进一步规范全国各级各类学校食堂大宗食材采购验收管理工作。记者注意到，今年以来，多地多部门出台规定，加强校园食品安全管理，加大整治力度。
禁止采购、使用不合格食材
学校应制定食堂供应商退出机制
《指引》要求，学校大宗食材采购应严格执行进货查验制度，确保食材来源可溯、质量安全。采购食品及原料应遵循安全、健康、符合营养需求的原则，禁止采购、使用不合格食材。在验收管理方面，要求学校建立“双人或多人联检”查验制度，集体验收，公开透明。对于验收不合格或禁止采购的食材，应当场退回或销毁，并如实记录。鼓励有条件的地方建立大宗食材采购数字化平台，推进电子化票证管理。
《指引》还提到，每一学年，由学校对中标供应商实施学年度评价，应制定详细的考核办法、退出机制和应急预案，采取自行或委托第三方机构的方式开展考核工作。在供货过程中若发现假冒伪劣、不合格食材等问题严重的，因所供应大宗食材直接造成食品安全事故的，应取消其供货资格、终止与相应学校签订的合同并追究供应商造成的损失及法律责任，学校及时向教育部门报告，列入供应商不良记录清单。
在档案记录管理方面，《指引》要求，学校应留存每批大宗食材的供货清单，供货清单上应有供应商盖章或签字。应记录大宗食材的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货商名称、地址、联系方式等内容。记录和凭证保存期限应不少于二年。
此外，《指引》还提到，建立学校食堂食品安全信用档案，对违规行为进行记录并依法公开；学校应落实校园食品安全校长负责制，将食品安全工作列入学校重要议事内容，每学期至少在食堂召开一次现场办公会；等等。
多地多部门出台规定
从重处理、从严要求
校园食品安全问题关系广大学生和家长。今年以来，多地多部门出台规定，加强校园食品安全管理。
如今年1月，国务院食安办、教育部等印发《关于进一步加强校园食品安全工作的通知》，其中提到要全面压实学校食品安全主体责任，如落实校长(园长)负责制、规范大宗食材采购、严格承包经营行为管理等。
今年4月，《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》正式施行。其中明确，学校、幼儿园违反《规定》要求的，应当从重处理。
今年7月，市场监管总局批准发布《校园配餐服务企业管理指南》国家标准，是我国首个校园配餐服务管理国标，为校园配餐服务企业的合规管理提供标准化指导。比如，学生餐中的热食在熟制后需在1小时内分装成盒或直接盛放于密闭容器，且制作完成后食用时限不超过3小时；留样时间不少于48小时等。
此外，今年以来多地都出台举措，严抓校园食品安全突出问题。如近日，北京市发布《学校食堂清洁和消毒规范》《学校食堂异物管控规范》《学校食堂病媒生物防制规范》三项地方标准。据介绍，三个标准贯彻食品安全“四个最严”要求，通过明确制度要求、确定技术标准、规范加工操作等，防控食品中混入异物、病媒生物污染食品、餐具洗涤剂残留超标等风险。
云南出台《云南省中小学校园餐“十化”管理规定》，从资金监管、食材供应、价格公示、群众监督等十个方面对校园餐管理进行全流程规范管理。
此外，多地还通过公开监督举报方式、发放举报奖励等方式，鼓励公众对“校园餐”进行监督。
近日，教育部副部长王嘉毅在国新办发布会上表示：“近期地方仍然出现校园食品安全问题，警示我们专项整治任务仍然艰巨，我们将抓紧不放、持续用力，特别是压实各方责任，坚决守住孩子们‘舌尖上的安全’。”(完)
fuzilizhongwanshijingdianzhongyiyaofangji，yuanyu《shanghanlun》，qizhuyaochengfenbaokuofuzi、ganjiang、rencan、baishu、gancaodeng。gaifangjizaizhongyililunzhongbeiguangfanyingyong，zhuyaoyongyuzhiliaopiweixuhansuozhidefutong、outu、xiexiedengzhengzhuang。tantaofuzilizhongwandezuoyong，keyicongyixiajigefangmianjinxinglunshu。shouxian，fuzilizhongwantongguowenzhongsanhandejizhi，gaishanlepiweixuhandezhengzhuang。fuziheganjiangzaifangzhongqidaowenyangsanhandezuoyong，youzhuyutishenghuanzhedeyangqi，zengqiangpiweideyunhuagongneng。xiandaiyixueyanjiubiaoming，fuzizhongdeshengwujianchengfenjuyouxianzhudeshenjingbaohuzuoyong，keyitongguogaishanxueyexunhuan，cujinxiaohuameidefenmi，congerfahuizhiliaoxiaoguo。qici，gaifangjidezhongyaochengfenxianghupeiwu，xingchenglehelideyaoxingzuhe，zengqianglezhengtiliaoxiao。liru，rencannenggouyiqishengjin，tishenghuanzhedeshentidikangli；baishuzenenggoujianpiliqi，zhuyuxiaohuaheyingyangxishou。zhezhongfufangdepeiwushidefuzilizhongwanzaizhiliaopiweixuhanfangmian，jinengwenbu，younengtiaoli，congerdadaofuzhengquxiedezonghexiaoguo。ciwai，fuzilizhongwanzaizhongyilinchuangyingyongzhong，tixianlezhengtiguannianyubianzhenglunzhideyuanze。zhongyiqiangtiao“getihuazhiliao”，fuzilizhongwanbingbushishihesuoyouhuanzhe，ershixugenjuhuanzhedejutibingqinghetizhitezhengjinxingheliyingyong。zhiyoutongguobianzhengshizhi，cainenggenghaodifahuiqiliaoxiao，shixianzhongyidejingsui。zongshangsuoshu附(fu)子(zi)理(li)中(zhong)丸(wan)是(shi)经(jing)典(dian)中(zhong)医(yi)药(yao)方(fang)剂(ji)，(，)源(yuan)于(yu)《(《)伤(shang)寒(han)论(lun)》(》)，(，)其(qi)主(zhu)要(yao)成(cheng)分(fen)包(bao)括(kuo)附(fu)子(zi)、(、)干(gan)姜(jiang)、(、)人(ren)参(can)、(、)白(bai)术(shu)、(、)甘(gan)草(cao)等(deng)。(。)该(gai)方(fang)剂(ji)在(zai)中(zhong)医(yi)理(li)论(lun)中(zhong)被(bei)广(guang)泛(fan)应(ying)用(yong)，(，)主(zhu)要(yao)用(yong)于(yu)治(zhi)疗(liao)脾(pi)胃(wei)虚(xu)寒(han)所(suo)致(zhi)的(de)腹(fu)痛(tong)、(、)呕(ou)吐(tu)、(、)泄(xie)泻(xie)等(deng)症(zheng)状(zhuang)。(。)探(tan)讨(tao)附(fu)子(zi)理(li)中(zhong)丸(wan)的(de)作(zuo)用(yong)，(，)可(ke)以(yi)从(cong)以(yi)下(xia)几(ji)个(ge)方(fang)面(mian)进(jin)行(xing)论(lun)述(shu)。(。)首(shou)先(xian)，(，)附(fu)子(zi)理(li)中(zhong)丸(wan)通(tong)过(guo)温(wen)中(zhong)散(san)寒(han)的(de)机(ji)制(zhi)，(，)改(gai)善(shan)了(le)脾(pi)胃(wei)虚(xu)寒(han)的(de)症(zheng)状(zhuang)。(。)附(fu)子(zi)和(he)干(gan)姜(jiang)在(zai)方(fang)中(zhong)起(qi)到(dao)温(wen)阳(yang)散(san)寒(han)的(de)作(zuo)用(yong)，(，)有(you)助(zhu)于(yu)提(ti)升(sheng)患(huan)者(zhe)的(de)阳(yang)气(qi)，(，)增(zeng)强(qiang)脾(pi)胃(wei)的(de)运(yun)化(hua)功(gong)能(neng)。(。)现(xian)代(dai)医(yi)学(xue)研(yan)究(jiu)表(biao)明(ming)，(，)附(fu)子(zi)中(zhong)的(de)生(sheng)物(wu)碱(jian)成(cheng)分(fen)具(ju)有(you)显(xian)著(zhu)的(de)神(shen)经(jing)保(bao)护(hu)作(zuo)用(yong)，(，)可(ke)以(yi)通(tong)过(guo)改(gai)善(shan)血(xue)液(ye)循(xun)环(huan)，(，)促(cu)进(jin)消(xiao)化(hua)酶(mei)的(de)分(fen)泌(mi)，(，)从(cong)而(er)发(fa)挥(hui)治(zhi)疗(liao)效(xiao)果(guo)。(。)其(qi)次(ci)，(，)该(gai)方(fang)剂(ji)的(de)中(zhong)药(yao)成(cheng)分(fen)相(xiang)互(hu)配(pei)伍(wu)，(，)形(xing)成(cheng)了(le)合(he)理(li)的(de)药(yao)性(xing)组(zu)合(he)，(，)增(zeng)强(qiang)了(le)整(zheng)体(ti)疗(liao)效(xiao)。(。)例(li)如(ru)，(，)人(ren)参(can)能(neng)够(gou)益(yi)气(qi)生(sheng)津(jin)，(，)提(ti)升(sheng)患(huan)者(zhe)的(de)身(shen)体(ti)抵(di)抗(kang)力(li)；(；)白(bai)术(shu)则(ze)能(neng)够(gou)健(jian)脾(pi)理(li)气(qi)，(，)助(zhu)于(yu)消(xiao)化(hua)和(he)营(ying)养(yang)吸(xi)收(shou)。(。)这(zhe)种(zhong)复(fu)方(fang)的(de)配(pei)伍(wu)使(shi)得(de)附(fu)子(zi)理(li)中(zhong)丸(wan)在(zai)治(zhi)疗(liao)脾(pi)胃(wei)虚(xu)寒(han)方(fang)面(mian)，(，)既(ji)能(neng)温(wen)补(bu)，(，)又(you)能(neng)调(tiao)理(li)，(，)从(cong)而(er)达(da)到(dao)扶(fu)正(zheng)祛(qu)邪(xie)的(de)综(zong)合(he)效(xiao)果(guo)。(。)此(ci)外(wai)，(，)附(fu)子(zi)理(li)中(zhong)丸(wan)在(zai)中(zhong)医(yi)临(lin)床(chuang)应(ying)用(yong)中(zhong)，(，)体(ti)现(xian)了(le)整(zheng)体(ti)观(guan)念(nian)与(yu)辨(bian)证(zheng)论(lun)治(zhi)的(de)原(yuan)则(ze)。(。)中(zhong)医(yi)强(qiang)调(tiao)“(“)个(ge)体(ti)化(hua)治(zhi)疗(liao)”(”)，(，)附(fu)子(zi)理(li)中(zhong)丸(wan)并(bing)不(bu)是(shi)适(shi)合(he)所(suo)有(you)患(huan)者(zhe)，(，)而(er)是(shi)需(xu)根(gen)据(ju)患(huan)者(zhe)的(de)具(ju)体(ti)病(bing)情(qing)和(he)体(ti)质(zhi)特(te)征(zheng)进(jin)行(xing)合(he)理(li)应(ying)用(yong)。(。)只(zhi)有(you)通(tong)过(guo)辨(bian)证(zheng)施(shi)治(zhi)，(，)才(cai)能(neng)更(geng)好(hao)地(di)发(fa)挥(hui)其(qi)疗(liao)效(xiao)，(，)实(shi)现(xian)中(zhong)医(yi)的(de)精(jing)髓(sui)。(。)综(zong)上(shang)所(suo)述(shu)