把“彩虹”叠进饼里 来看西北人过中秋的“硬核”老月饼|开心五月色婷婷综合开心网
黄澄澄的姜黄、鲜红色的红曲、灰绿色的苦豆、黑黝黝的胡麻，再配以粉色香甜的玫瑰酱……如同彩虹般的配料整齐地涂抹在一张大大的面饼上，质朴又鲜艳的配色，光是让人看着就食欲大开。再经过揉搓、刀切、封皮等一系列操作，层层叠叠堆满馅料的千层老月饼就送进了笼屉，这就是最具西北特色的彩虹千层老月饼，是西北人舌尖上最传统的“中秋味道”。
近日，记者走进位于甘肃省兰州市皋兰县一家地道的面食店，六十岁的俞敬勇和老伴儿操持着这家开了二十余年的店铺。一笼笼刚出锅的千层老月饼整齐码放在桌子上，用不了一会儿就被附近的食客购买一空。
记者 高莹 李亚龙 甘肃兰州报道
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