新规下常温牛奶全面禁用复原乳 专家教你三招避开“假纯奶”|国产又色又爽又高潮免费
我国《食品安全国家标准灭菌乳》第1号修改单9月16日正式生效,明确规定常温纯牛奶(灭菌乳)生产只能以“生乳”为唯一原料,禁止使用“复原乳”。南京商超及在售的乳品情况怎样呢?扬子晚报/紫牛新闻记者为此进行了探访。
据市场人士透露,复原乳的本质是“牛奶→乳粉→液体还原”的二次加工产物。农业农村部明确指出,这种反复热加工会破坏免疫球蛋白、乳铁蛋白等热敏营养素。对比实验显示,以生牛乳为原料的纯牛奶中,活性物质保留率高出复原乳产品30%以上。记者注意到,新规原文明确要求:“灭菌乳必须100%使用生乳”。这一标准无疑直接掐断了企业用廉价乳粉替代鲜奶的捷径。
那么这一新规对于乳业企业影响如何?在南京卫岗乳业,副总经理孙齐红接受记者采访时表示:对于“常温纯牛奶禁止使用复原乳”的新规,公司认为这是推动行业回归品质本源的积极举措。“作为始终坚持以生鲜乳为核心原料的企业,我们欢迎并支持这一政策,它不仅有助于保障消费者饮奶的营养与健康,也进一步凸显了高品质奶源和严格质量管理的重要性。”未来,卫岗将继续加大在牧场建设、冷链物流和产品研发上的投入,为消费者提供更值得信赖的乳制品。”
扬子晚报/紫牛新闻记者近日走访南京多家超市发现,乳制品货架确有明显的变化。
纯牛奶:配料表仅标注“生牛乳”,产品类型明确为“灭菌乳”。卫岗、蒙牛等品牌的新批次产品,均在包装正面突出“100%生牛乳”标识。
调制乳阵营:“复原乳”“含复原乳”等字样能够在包装上找到,但不明显。部分早餐奶、高钙奶的配料表中,乳粉、白砂糖、食品添加剂等成分标注更加清晰完整。
但部分进口奶标识仍存在问题。欧盟标准允许复原乳标注为“milk”,消费者需特别核对中文标签的配料信息。卫岗乳业孙总特别提醒消费者纯牛奶选购有“三原则”:
1.配料表:纯牛奶配料表中仅有“生牛乳”,出现“乳粉”即为调制乳。警惕“牛奶饮品”“乳饮料”等打擦边球。
2.营养数值:蛋白质≥3.2g/100ml是及格线,优质产品可达3.6g以上;钙含量建议选择≥120mg/100ml的品种。
3.工艺方面:巴氏杀菌奶保留90%以上活性物质,适合儿童、孕妇,但需冷藏,保质期7天左右。超高温灭菌奶,便利性强,但活性营养损失约30%,通常常温保存6个月没问题。
或许消费者对购买牛奶还有一些误解,认为有机认证牛奶营养更高,但实际上并非如此。有机认证只是农残风险更低;舒化奶不是调制乳,它属于特殊工艺纯牛奶,适合乳糖不耐受人群。消费者追求牛奶的本真、营养,只需记住“生牛乳”三个字,就是最直接的品质保证。
扬子晚报/紫牛新闻记者 范晓林 陈哲 实习生 魏静萱
###zhichangaizaoqide5dazhengzhuangzhichangaishixiaohuaxitongzhongchangjiandeyizhongexingzhongliu,jizaofaxianhezhenduanduiyuzhiliaoxiaoguozhiguanzhongyao。lejiezhichangaidezaoqizhengzhuangnengbangzhuwomenjishijiuyi,zengjiazhiyudejihui。yixiashizhichangaizaoqidewudazhengzhuang,gongdajiacankao。####1.bianxuebianxueshizhichangaizuichangjiandezhengzhuangzhiyi。huanzhekenenghuizaipaibianshifaxianfenbianzhongdaiyouxianhongsexueye,huoshidabianbiaomianchuxiananhongsexueji。wulunshibianxuedeliangduoshao,doubuyinghushi,youqishibansuiqitazhengzhuangshi,gengyaoyinqizhongshi。####2.bianmihuofuxiezaoqidezhichangaikenengdaozhichangdaogongnengwenluan,huanzhechangchanghuijinglibianmihuofuxiejiaotichuxiandexianxiang。dabianxingzhuangkenengyehuifashengbianhua,biandegengxihuochengxianqianbixing,zhehenkenengshiyouyuzhongliuyapochangdaozaochengde。####3.futonghuobushixuduozhichangaihuanzhezaizaoqijieduanhuigandaofububushihuotengtong。zhezhongtengtongkenengshichixude,yekenengshijianduande,tongchangweiyuxiafubu,chixudefutongyouqixuyaoguanzhu。####4.paibianxiguangaibianzhichangaikenengdaozhihuanzhedepaibianxiguanfashenggaibian,baokuopaibianpinlvdezengjiahuojianshao,youshihuanzhekenenghuigandaozongshiyoubianyi,quewufashunlipaibian。zhezhonggaibianwangwangshiyinweizhongliudecunzaiyingxianglechangdaodezhengchanggongneng。####5.ti#(#)#(#)#(#)直(zhi)肠(chang)癌(ai)早(zao)期(qi)的(de)5(5)大(da)症(zheng)状(zhuang)直(zhi)肠(chang)癌(ai)是(shi)消(xiao)化(hua)系(xi)统(tong)中(zhong)常(chang)见(jian)的(de)一(yi)种(zhong)恶(e)性(xing)肿(zhong)瘤(liu),(,)及(ji)早(zao)发(fa)现(xian)和(he)诊(zhen)断(duan)对(dui)于(yu)治(zhi)疗(liao)效(xiao)果(guo)至(zhi)关(guan)重(zhong)要(yao)。(。)了(le)解(jie)直(zhi)肠(chang)癌(ai)的(de)早(zao)期(qi)症(zheng)状(zhuang)能(neng)帮(bang)助(zhu)我(wo)们(men)及(ji)时(shi)就(jiu)医(yi),(,)增(zeng)加(jia)治(zhi)愈(yu)的(de)机(ji)会(hui)。(。)以(yi)下(xia)是(shi)直(zhi)肠(chang)癌(ai)早(zao)期(qi)的(de)五(wu)大(da)症(zheng)状(zhuang),(,)供(gong)大(da)家(jia)参(can)考(kao)。(。)#(#)#(#)#(#)#(#)1(1).(.)便(bian)血(xue)便(bian)血(xue)是(shi)直(zhi)肠(chang)癌(ai)最(zui)常(chang)见(jian)的(de)症(zheng)状(zhuang)之(zhi)一(yi)。(。)患(huan)者(zhe)可(ke)能(neng)会(hui)在(zai)排(pai)便(bian)时(shi)发(fa)现(xian)粪(fen)便(bian)中(zhong)带(dai)有(you)鲜(xian)红(hong)色(se)血(xue)液(ye),(,)或(huo)是(shi)大(da)便(bian)表(biao)面(mian)出(chu)现(xian)暗(an)红(hong)色(se)血(xue)迹(ji)。(。)无(wu)论(lun)是(shi)便(bian)血(xue)的(de)量(liang)多(duo)少(shao),(,)都(dou)不(bu)应(ying)忽(hu)视(shi),(,)尤(you)其(qi)是(shi)伴(ban)随(sui)其(qi)他(ta)症(zheng)状(zhuang)时(shi),(,)更(geng)要(yao)引(yin)起(qi)重(zhong)视(shi)。(。)#(#)#(#)#(#)#(#)2(2).(.)便(bian)秘(mi)或(huo)腹(fu)泻(xie)早(zao)期(qi)的(de)直(zhi)肠(chang)癌(ai)可(ke)能(neng)导(dao)致(zhi)肠(chang)道(dao)功(gong)能(neng)紊(wen)乱(luan),(,)患(huan)者(zhe)常(chang)常(chang)会(hui)经(jing)历(li)便(bian)秘(mi)或(huo)腹(fu)泻(xie)交(jiao)替(ti)出(chu)现(xian)的(de)现(xian)象(xiang)。(。)大(da)便(bian)形(xing)状(zhuang)可(ke)能(neng)也(ye)会(hui)发(fa)生(sheng)变(bian)化(hua),(,)变(bian)得(de)更(geng)细(xi)或(huo)呈(cheng)现(xian)铅(qian)笔(bi)形(xing),(,)这(zhe)很(hen)可(ke)能(neng)是(shi)由(you)于(yu)肿(zhong)瘤(liu)压(ya)迫(po)肠(chang)道(dao)造(zao)成(cheng)的(de)。(。)#(#)#(#)#(#)#(#)3(3).(.)腹(fu)痛(tong)或(huo)不(bu)适(shi)许(xu)多(duo)直(zhi)肠(chang)癌(ai)患(huan)者(zhe)在(zai)早(zao)期(qi)阶(jie)段(duan)会(hui)感(gan)到(dao)腹(fu)部(bu)不(bu)适(shi)或(huo)疼(teng)痛(tong)。(。)这(zhe)种(zhong)疼(teng)痛(tong)可(ke)能(neng)是(shi)持(chi)续(xu)的(de),(,)也(ye)可(ke)能(neng)是(shi)间(jian)断(duan)的(de),(,)通(tong)常(chang)位(wei)于(yu)下(xia)腹(fu)部(bu),(,)持(chi)续(xu)的(de)腹(fu)痛(tong)尤(you)其(qi)需(xu)要(yao)关(guan)注(zhu)。(。)#(#)#(#)#(#)#(#)4(4).(.)排(pai)便(bian)习(xi)惯(guan)改(gai)变(bian)直(zhi)肠(chang)癌(ai)可(ke)能(neng)导(dao)致(zhi)患(huan)者(zhe)的(de)排(pai)便(bian)习(xi)惯(guan)发(fa)生(sheng)改(gai)变(bian),(,)包(bao)括(kuo)排(pai)便(bian)频(pin)率(lv)的(de)增(zeng)加(jia)或(huo)减(jian)少(shao),(,)有(you)时(shi)患(huan)者(zhe)可(ke)能(neng)会(hui)感(gan)到(dao)总(zong)是(shi)有(you)便(bian)意(yi),(,)却(que)无(wu)法(fa)顺(shun)利(li)排(pai)便(bian)。(。)这(zhe)种(zhong)改(gai)变(bian)往(wang)往(wang)是(shi)因(yin)为(wei)肿(zhong)瘤(liu)的(de)存(cun)在(zai)影(ying)响(xiang)了(le)肠(chang)道(dao)的(de)正(zheng)常(chang)功(gong)能(neng)。(。)#(#)#(#)#(#)#(#)5(5).(.)体(ti)