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niuyouguo，zuoweijinnianlaishoudaoyuelaiyueduoxiaofeizheqinglaideshuiguo，pingjieqidutedekouganhefengfudeyingyangjiazhi，zhujianzaiquanqiufanweineizhanjuleyixizhidi。yourenrenweiniuyouguoshiyizhong“chaojishiwu”，zhezhongguandianshiyouqidaolide。shouxian，niuyouguofuhanjiankangdezhifang。yuxuduoshuiguobutong，niuyouguodezhifanghanliangjiaogao，qiezhuyaoshidanbubaohezhifangsuan。zhezhongzhifangzaijiangdihuaidanguchun（LDL）hetigaohaodanguchun（HDL）fangmianyouzhexianzhudezuoyong，nenggouyouxiaojiangdixinxueguanjibingdefengxian。ciwai，niuyouguohaihanyoufengfudexianwei，zhebujinyouzhuyuxiaohuaxitongdejiankang，yenengzengjiabaofugan，bangzhukongzhitizhong。qici，niuyouguofuhanduozhongweishengsuhekuangwuzhi。tashiweishengsuE、weishengsuKyijiduozhongBzuweishengsudelianghaolaiyuan，zhexieyingyangchengfenduikangyanghua、cujinxueyeningguyijinengliangdaixiezhiguanzhongyao。ciwai，niuyouguohaihanyoujiadengkuangwuzhi，keyibangzhutiaojiexueya，weihuxinzangjiankang。zaizhe，niuyouguojuyouduozhongshiyongfangshi，qidutedefengweihefengfudeyingyangshiqichengweixiandaiyinshizhongbukehuoquedeyibufen。wulunshizuoweishaladepeiliao，yihuoshizhizuonaixihejiangliao，niuyouguodounengdailaidutedekouganheyingyangjiazhi。zuihou，suizheyuelaiyueduoderenguanzhujiankangyinshi，niuyouguodeshichangxuqiuyezaibuduanzengjia。zhebujinweinongmintigonglexindejingjijihui，tongshiyetuidonglekechixunongyedefazhan。niuyouguodezhongzhi牛(niu)油(you)果(guo)，(，)作(zuo)为(wei)近(jin)年(nian)来(lai)受(shou)到(dao)越(yue)来(lai)越(yue)多(duo)消(xiao)费(fei)者(zhe)青(qing)睐(lai)的(de)水(shui)果(guo)，(，)凭(ping)借(jie)其(qi)独(du)特(te)的(de)口(kou)感(gan)和(he)丰(feng)富(fu)的(de)营(ying)养(yang)价(jia)值(zhi)，(，)逐(zhu)渐(jian)在(zai)全(quan)球(qiu)范(fan)围(wei)内(nei)占(zhan)据(ju)了(le)一(yi)席(xi)之(zhi)地(di)。(。)有(you)人(ren)认(ren)为(wei)牛(niu)油(you)果(guo)是(shi)一(yi)种(zhong)“(“)超(chao)级(ji)食(shi)物(wu)”(”)，(，)这(zhe)种(zhong)观(guan)点(dian)是(shi)有(you)其(qi)道(dao)理(li)的(de)。(。)首(shou)先(xian)，(，)牛(niu)油(you)果(guo)富(fu)含(han)健(jian)康(kang)的(de)脂(zhi)肪(fang)。(。)与(yu)许(xu)多(duo)水(shui)果(guo)不(bu)同(tong)，(，)牛(niu)油(you)果(guo)的(de)脂(zhi)肪(fang)含(han)量(liang)较(jiao)高(gao)，(，)且(qie)主(zhu)要(yao)是(shi)单(dan)不(bu)饱(bao)和(he)脂(zhi)肪(fang)酸(suan)。(。)这(zhe)种(zhong)脂(zhi)肪(fang)在(zai)降(jiang)低(di)坏(huai)胆(dan)固(gu)醇(chun)（(（)L(L)D(D)L(L)）(）)和(he)提(ti)高(gao)好(hao)胆(dan)固(gu)醇(chun)（(（)H(H)D(D)L(L)）(）)方(fang)面(mian)有(you)着(zhe)显(xian)著(zhu)的(de)作(zuo)用(yong)，(，)能(neng)够(gou)有(you)效(xiao)降(jiang)低(di)心(xin)血(xue)管(guan)疾(ji)病(bing)的(de)风(feng)险(xian)。(。)此(ci)外(wai)，(，)牛(niu)油(you)果(guo)还(hai)含(han)有(you)丰(feng)富(fu)的(de)纤(xian)维(wei)，(，)这(zhe)不(bu)仅(jin)有(you)助(zhu)于(yu)消(xiao)化(hua)系(xi)统(tong)的(de)健(jian)康(kang)，(，)也(ye)能(neng)增(zeng)加(jia)饱(bao)腹(fu)感(gan)，(，)帮(bang)助(zhu)控(kong)制(zhi)体(ti)重(zhong)。(。)其(qi)次(ci)，(，)牛(niu)油(you)果(guo)富(fu)含(han)多(duo)种(zhong)维(wei)生(sheng)素(su)和(he)矿(kuang)物(wu)质(zhi)。(。)它(ta)是(shi)维(wei)生(sheng)素(su)E(E)、(、)维(wei)生(sheng)素(su)K(K)以(yi)及(ji)多(duo)种(zhong)B(B)族(zu)维(wei)生(sheng)素(su)的(de)良(liang)好(hao)来(lai)源(yuan)，(，)这(zhe)些(xie)营(ying)养(yang)成(cheng)分(fen)对(dui)抗(kang)氧(yang)化(hua)、(、)促(cu)进(jin)血(xue)液(ye)凝(ning)固(gu)以(yi)及(ji)能(neng)量(liang)代(dai)谢(xie)至(zhi)关(guan)重(zhong)要(yao)。(。)此(ci)外(wai)，(，)牛(niu)油(you)果(guo)还(hai)含(han)有(you)钾(jia)等(deng)矿(kuang)物(wu)质(zhi)，(，)可(ke)以(yi)帮(bang)助(zhu)调(tiao)节(jie)血(xue)压(ya)，(，)维(wei)护(hu)心(xin)脏(zang)健(jian)康(kang)。(。)再(zai)者(zhe)，(，)牛(niu)油(you)果(guo)具(ju)有(you)多(duo)种(zhong)食(shi)用(yong)方(fang)式(shi)，(，)其(qi)独(du)特(te)的(de)风(feng)味(wei)和(he)丰(feng)富(fu)的(de)营(ying)养(yang)使(shi)其(qi)成(cheng)为(wei)现(xian)代(dai)饮(yin)食(shi)中(zhong)不(bu)可(ke)或(huo)缺(que)的(de)一(yi)部(bu)分(fen)。(。)无(wu)论(lun)是(shi)作(zuo)为(wei)沙(sha)拉(la)的(de)配(pei)料(liao)，(，)抑(yi)或(huo)是(shi)制(zhi)作(zuo)奶(nai)昔(xi)和(he)酱(jiang)料(liao)，(，)牛(niu)油(you)果(guo)都(dou)能(neng)带(dai)来(lai)独(du)特(te)的(de)口(kou)感(gan)和(he)营(ying)养(yang)价(jia)值(zhi)。(。)最(zui)后(hou)，(，)随(sui)着(zhe)越(yue)来(lai)越(yue)多(duo)的(de)人(ren)关(guan)注(zhu)健(jian)康(kang)饮(yin)食(shi)，(，)牛(niu)油(you)果(guo)的(de)市(shi)场(chang)需(xu)求(qiu)也(ye)在(zai)不(bu)断(duan)增(zeng)加(jia)。(。)这(zhe)不(bu)仅(jin)为(wei)农(nong)民(min)提(ti)供(gong)了(le)新(xin)的(de)经(jing)济(ji)机(ji)会(hui)，(，)同(tong)时(shi)也(ye)推(tui)动(dong)了(le)可(ke)持(chi)续(xu)农(nong)业(ye)的(de)发(fa)展(zhan)。(。)牛(niu)油(you)果(guo)的(de)种(zhong)植(zhi)