从“跟跑”到“超越” 中国奶业现代化有何密码？|蜜桃视频在线入口www
中新网北京7月18日电 题：从“跟跑”到“超越” 中国奶业现代化有何密码？
记者 陈溯
近日，由中国奶业协会战略发展工作委员会编撰的《世界奶业中国方案：高质量引领的奶业现代化答卷》发布，报告显示，中国奶业用二十年左右的时间，跨越了和奶业发达国家之间上百年的差距，全行业的蛋白质、脂肪、体细胞、菌落总数等核心指标的总体水平优于欧盟标准。从“跟跑”到“并跑”再到“超越”，中国奶业实现现代化有何密码？
奶业大国的崛起
回望中国奶牛养殖业发展历程，新中国成立以来，通过奶业全行业的奋斗，让牛奶从极少数人才能享用的“特需品”“补品”转化为亿万家庭的日常消费品，中国从一个奶业小国发展为全球奶业大国。
报告显示，1949年，中国人均奶类占有量只有0.4公斤，只能满足婴幼儿、病人和少量特定人群的消费。2024年，中国人均奶类消费量大幅提升到40.5公斤，75年涨了100倍。中国牛奶产量近年稳定在全球前四位，2023年开始，中国牛奶年产量攀升到4000万吨以上，让中国人把“奶瓶子”牢牢握在自己。
从“跟跑”到“超越”
目前，中国奶牛养殖业已在奶源基地、原奶质量、产业实力等多个维度上实现重大突破，中国已探索出一条符合“人多地少”基本国情的奶牛养殖发展模式和路径，行业发展的规模化、集约化、专业化、标准化水平已处于全球前列。
在产业实力维度，中国奶牛单产水平曾长时间远远落后于主要奶业发达国家，但中国用二十年左右的时间，奶牛单产接近甚至超越了多数奶业发达国家，实现了他们用超过百年才实现的水平，跻身全球第一方阵。报告显示，2024年中国规模牧场单产达到10.9吨，已经达到了美国水平。
除了规模庞大，中国奶业品质也对标全球最优。2024年，中国生鲜乳合格率达到100%，乳蛋白、乳脂肪含量达到发达国家水平。
报告显示，中国原奶品质实现大幅提升，核心指标已优于欧盟标准，中国原奶已经是世界级的品质。尤其是头部企业原奶的核心质量指标远优于发达国家水平。
国家奶牛产业技术体系首席科学家、中国农业大学教授李胜利表示，中国奶业全行业的蛋白质、脂肪、体细胞、菌落总数等核心指标的总体水平优于欧盟标准。以作为奶业头部企业的伊利集团为例，其使用的原奶核心指标远远优于欧盟标准、美国标准、加拿大标准、日本标准、韩国标准，2023、2024年，连续两年实现菌落总数平均值远低于10000CFU/mL，进入四位数时代，实现划时代的进步。
“这些提升对行业和消费者带来了多方面的积极影响。对行业而言，高质量的原奶为乳制品加工提供了优质原料，提升了产品的国际竞争力，推动了整个产业链的升级。对消费者而言，高品质的牛奶意味着更安全、更营养的食品选择。”李胜利说。
“国奶自信”的密码
如今，中国奶业基本实现现代化，中国消费者的“国奶自信”正逐步形成。而中国奶业现代化的密码就蕴藏在“模式探索”+“科技支撑”+“政策推动”之中。
报告显示，面向市场的奶牛养殖投入大、专业性强，需要统筹发展科技奶业、绿色奶业、质量奶业、品牌奶业，是一家一户干不了、干不好、干起来不划算的事。因此，中国奶业探寻适合自己的模式和办法，选择了适度规模化经营的道路，在规模化基础上不断提升奶牛养殖的集约化、专业化、标准化、数智化水平。
在奶业高质量发展探索过程中，头部企业发挥了重要的带动作用，涌现出敕勒川智慧生态牧场等智慧养殖样板，该牧场采用全球一流的自动化设备和智慧低碳管理系统，是全球领先的智慧示范牧场，也是全球智能化程度最高的绿色低碳观光牧场，代表目前全球奶牛养殖行业的领先水平。
科技支撑是中国奶业实现崛起的另一个重要法宝。多年来，中国奶牛养殖业大力提升科技创新能力和水平，加快新技术、新品种、新工艺、新设备的推广应用，在繁育、饲喂、设备等环节全面注入科技动力，形成一大批科技成果，推进奶业现代化加速前进。
产业政策也为中国奶业腾飞注入了澎湃动力，中国出台了一项项实打实的政策举措，为奶业发展破除壁垒、疏通堵点、强化保障。(完)
biaoti：jinjibiyunyao，nilejieduoshao？dajiahao，jintianxianghedajialiaoliaoyigekenengzaishenghuozhongxuyaodanyouchangchangbeihushidehuati——jinjibiyunyao。zuoweinvxingjiankangdeyibufen，lejiejinjibiyunyaodeshiyonghezhuyishixiangfeichangzhongyaoo！shouxian，shenmeshijinjibiyunyao？jiandanlaishuo，jinjibiyunyaoshiyizhongzaiwubaohudexingshenghuohou，huobiyuncuoshishibaishi（ruanquantaopolie）yongyuyufangyiwaihuaiyundeyaowu。tabingbushichangguibiyunyao，ershiteshuqingkuangxiadeyingjixuanze。jinjibiyunyaotongchangfenweiliangzhongleixing：yizhongshihanyouzuoquenuoyuntongdedanyichengfenyaowu，lingyizhongshihanyoucijisuheyunjisudefuhexingyaowu。yibanlaishuo，yuezaofuyongxiaoguoyuehao，jianyizaixingxingweihou72xiaoshineifuyong，yuezaoyueyouxiao！buguomouxieyaowuzaixingxingweihou120xiaoshineiyekenengyouxiao，suoyiyidingyaoliuyishuomingshushangdejutizhiyin。qici，jinjibiyunyaodefuzuoyongyeshidajiabijiaoguanxinde。changjiandefuzuoyongbaokuoexin、outu、toutong、yuejingbuguilvdeng，tongchanghuizaijitianneizixinghuanjie。ruguochuxianlechixudeyichangzhengzhuang，jianyijishizixunyisheng。suiranfuzuoyongburonghushi，danjinjibiyunyaozailinchuangshangdeanquanxingshiyoubaozhangde，bubiguoyujinzhang。lingwai，jinjibiyunyaobingbushiyueduoyuehaoo！tadeshiyongpinlvbuyingguogao，zaijihuahuaiyunhuozhepinfanxuyaobiyundeqingkuangxia，haishijianyixuanzerichangdebiyuncuoshi，birubiyuntao、koufubiyunyaodeng。jinjibiyunyaozhishizuoweiyizhong“houbeifangan”，buneng标(biao)题(ti)：(：)紧(jin)急(ji)避(bi)孕(yun)药(yao)，(，)你(ni)了(le)解(jie)多(duo)少(shao)？(？)大(da)家(jia)好(hao)，(，)今(jin)天(tian)想(xiang)和(he)大(da)家(jia)聊(liao)聊(liao)一(yi)个(ge)可(ke)能(neng)在(zai)生(sheng)活(huo)中(zhong)需(xu)要(yao)但(dan)又(you)常(chang)常(chang)被(bei)忽(hu)视(shi)的(de)话(hua)题(ti)—(—)—(—)紧(jin)急(ji)避(bi)孕(yun)药(yao)。(。)作(zuo)为(wei)女(nv)性(xing)健(jian)康(kang)的(de)一(yi)部(bu)分(fen)，(，)了(le)解(jie)紧(jin)急(ji)避(bi)孕(yun)药(yao)的(de)使(shi)用(yong)和(he)注(zhu)意(yi)事(shi)项(xiang)非(fei)常(chang)重(zhong)要(yao)哦(o)！(！)首(shou)先(xian)，(，)什(shen)么(me)是(shi)紧(jin)急(ji)避(bi)孕(yun)药(yao)？(？)简(jian)单(dan)来(lai)说(shuo)，(，)紧(jin)急(ji)避(bi)孕(yun)药(yao)是(shi)一(yi)种(zhong)在(zai)无(wu)保(bao)护(hu)的(de)性(xing)生(sheng)活(huo)后(hou)，(，)或(huo)避(bi)孕(yun)措(cuo)施(shi)失(shi)败(bai)时(shi)（(（)如(ru)安(an)全(quan)套(tao)破(po)裂(lie)）(）)用(yong)于(yu)预(yu)防(fang)意(yi)外(wai)怀(huai)孕(yun)的(de)药(yao)物(wu)。(。)它(ta)并(bing)不(bu)是(shi)常(chang)规(gui)避(bi)孕(yun)药(yao)，(，)而(er)是(shi)特(te)殊(shu)情(qing)况(kuang)下(xia)的(de)应(ying)急(ji)选(xuan)择(ze)。(。)紧(jin)急(ji)避(bi)孕(yun)药(yao)通(tong)常(chang)分(fen)为(wei)两(liang)种(zhong)类(lei)型(xing)：(：)一(yi)种(zhong)是(shi)含(han)有(you)左(zuo)炔(que)诺(nuo)孕(yun)酮(tong)的(de)单(dan)一(yi)成(cheng)分(fen)药(yao)物(wu)，(，)另(ling)一(yi)种(zhong)是(shi)含(han)有(you)雌(ci)激(ji)素(su)和(he)孕(yun)激(ji)素(su)的(de)复(fu)合(he)型(xing)药(yao)物(wu)。(。)一(yi)般(ban)来(lai)说(shuo)，(，)越(yue)早(zao)服(fu)用(yong)效(xiao)果(guo)越(yue)好(hao)，(，)建(jian)议(yi)在(zai)性(xing)行(xing)为(wei)后(hou)7(7)2(2)小(xiao)时(shi)内(nei)服(fu)用(yong)，(，)越(yue)早(zao)越(yue)有(you)效(xiao)！(！)不(bu)过(guo)某(mou)些(xie)药(yao)物(wu)在(zai)性(xing)行(xing)为(wei)后(hou)1(1)2(2)0小(xiao)时(shi)内(nei)也(ye)可(ke)能(neng)有(you)效(xiao)，(，)所(suo)以(yi)一(yi)定(ding)要(yao)留(liu)意(yi)说(shuo)明(ming)书(shu)上(shang)的(de)具(ju)体(ti)指(zhi)引(yin)。(。)其(qi)次(ci)，(，)紧(jin)急(ji)避(bi)孕(yun)药(yao)的(de)副(fu)作(zuo)用(yong)也(ye)是(shi)大(da)家(jia)比(bi)较(jiao)关(guan)心(xin)的(de)。(。)常(chang)见(jian)的(de)副(fu)作(zuo)用(yong)包(bao)括(kuo)恶(e)心(xin)、(、)呕(ou)吐(tu)、(、)头(tou)痛(tong)、(、)月(yue)经(jing)不(bu)规(gui)律(lv)等(deng)，(，)通(tong)常(chang)会(hui)在(zai)几(ji)天(tian)内(nei)自(zi)行(xing)缓(huan)解(jie)。(。)如(ru)果(guo)出(chu)现(xian)了(le)持(chi)续(xu)的(de)异(yi)常(chang)症(zheng)状(zhuang)，(，)建(jian)议(yi)及(ji)时(shi)咨(zi)询(xun)医(yi)生(sheng)。(。)虽(sui)然(ran)副(fu)作(zuo)用(yong)不(bu)容(rong)忽(hu)视(shi)，(，)但(dan)紧(jin)急(ji)避(bi)孕(yun)药(yao)在(zai)临(lin)床(chuang)上(shang)的(de)安(an)全(quan)性(xing)是(shi)有(you)保(bao)障(zhang)的(de)，(，)不(bu)必(bi)过(guo)于(yu)紧(jin)张(zhang)。(。)另(ling)外(wai)，(，)紧(jin)急(ji)避(bi)孕(yun)药(yao)并(bing)不(bu)是(shi)越(yue)多(duo)越(yue)好(hao)哦(o)！(！)它(ta)的(de)使(shi)用(yong)频(pin)率(lv)不(bu)应(ying)过(guo)高(gao)，(，)在(zai)计(ji)划(hua)怀(huai)孕(yun)或(huo)者(zhe)频(pin)繁(fan)需(xu)要(yao)避(bi)孕(yun)的(de)情(qing)况(kuang)下(xia)，(，)还(hai)是(shi)建(jian)议(yi)选(xuan)择(ze)日(ri)常(chang)的(de)避(bi)孕(yun)措(cuo)施(shi)，(，)比(bi)如(ru)避(bi)孕(yun)套(tao)、(、)口(kou)服(fu)避(bi)孕(yun)药(yao)等(deng)。(。)紧(jin)急(ji)避(bi)孕(yun)药(yao)只(zhi)是(shi)作(zuo)为(wei)一(yi)种(zhong)“(“)后(hou)备(bei)方(fang)案(an)”(”)，(，)不(bu)能(neng)