半百台商林鸿儒合肥开餐馆：融两岸味 扎皖地根|啊轻点灬太粗嗯太深了蜜桃av
中新网合肥10月6日电 题：半百台商林鸿儒合肥开餐馆：融两岸味 扎皖地根
中新网记者 赵强
“这个中秋假期，很多老乡回台湾过节了，合肥本地食客倒多了起来。”5日，在合肥新站高新技术产业开发区(下称“新站区”)的“肥仔龙台菜”餐厅里，50岁的台商林鸿儒一边翻看刚更新的菜单，一边和记者聊起开业三个多月的变化。
从台湾新北市的少年学徒，到北京餐厅的行政主厨，再到如今合肥餐馆的“主理人”，林鸿儒在知天命之年，把创业的“最后一站”选在了安徽。
林鸿儒在16岁时便拜师学做台湾菜，掌勺三十余年练就一身好手艺。2019年，为求多元发展，他跨海赴北京，在一家台湾餐厅任行政主厨。六年里，他走遍北京大小食肆，潜心琢磨川菜的麻、粤菜的鲜、湘菜的辣，“大陆菜系的传承讲究‘守正出新’，这让我特别佩服”。博采众长的经历，也为他后来的创业之旅埋下伏笔。
今年4月，一次偶然的机会，一位曾在新站区工作的台湾朋友向林鸿儒提议：“合肥台湾人不少，开家台湾菜馆肯定行。”抱着“先看看”的想法，林鸿儒南下合肥。走访新站区的街巷、商圈和产业园，一番调研后，他下定决心：“就这儿了！”
两个月后，主打台湾风味的“肥仔龙台菜”餐厅正式开业，客群中超八成是周边工作生活的台湾人，“刚开始像台湾老乡的‘食堂’，一到饭点满是乡音”。
可开业没多久，林鸿儒就遇上了“口味难题”：“本地人爱吃重口，台湾菜偏清淡，不少台湾老乡带合肥朋友来，本地人提建议加点‘料’。”从6月开业到现在，他带着后厨改了十多版菜单，目前还在微调。
“来都来了，不如把它做好，这是我最后一站，一定要成。”谈及50岁创业的初衷，林鸿儒语气笃定。在大陆打拼，他最感慨的是“处处是变化”：“高铁四通八达，手机扫码就能办事，今年餐饮复苏的势头尤其明显，上个月流水不错。”
眼下，他正盘算着月底回趟台湾，和爱人过结婚纪念日，“去年带她去了哈尔滨冰雪大世界。今年秋冬季，一定登上黄山”。
林鸿儒说，中秋团圆，两岸的习俗里总少不了家人相聚的温暖：一样是围坐在一起吃月饼、聊家常，热热闹闹话团圆。到了合肥，他便把这份中秋味融到了自己餐馆的锅里：既有共同的团圆情，也藏着各自熟悉的烟火气。
后厨里，他的徒弟正忙着烧菜，认真的模样透着对手艺的上心。林鸿儒说：“民以食为天，中华餐饮文化得好好传下去。当师傅的，教手艺就得细致，一点都不能藏私。其实做菜和做人一个道理，拿出真心才能换得真心，这样做出来的味道才地道。”
对于未来，林鸿儒的规划也很清晰。“等生意理顺了，就在合肥买套房子，扎根这里”。谈及自己过往的经验，他想对台湾的年轻人说：“读万卷书不如行万里路。大陆这么大、机遇这么多，我这知天命的人都忍不住要来闯，你们更应该过来看看。”
合肥是安徽省内台企、台商最为集中的城市之一。截至目前，合肥已吸引2000多名台商、台青在此工作、生活。(完)
mengjingshiyizhongfuzaershenmidexinlixianxiang，qizhongqianzangzhewomenyishishenchudechongtu、yuanwanghejiaolv。mengjianzijihuaiyunzheyiqingjing，changchangyinfarenmendehaoqihetantao。erzhezhongmengjingdehanyi，bingbujinjinjuxianyubiaomianshangdeshengliguocheng，gengduodifanyinglegetineixindeqingganbianhuahexinlixuqiu。shouxian，mengjianzijihuaiyunkeyixiangzhengzhexindekaishiyuchuangzaolidebengfa。zheyimengjingwangwangyushizheshenghuozhongjijiangyinglaixindejiyuhuobianhua，birushiyeshangdetupo、renjiguanxidegaishan，huozhegerenchengchangdejihui。zaixinlixueshang，huaiyunbujinjinshishengyudexiangzheng，gengshiyizhongchuangzaodexiangzheng，yiweizhegetizaimougefangmiandeqianlihesuoxudechuangzaoliriyizengqiang。yinci，zheyangdemengjingkeyishiweiyizhongjijidexinlianshi，gulirenmenquzhuixunxindemubiaohefangxiang。qici，mengjianhuaiyunyekenengfanyingchuqianzaidejiaolvhezerengan。xiandaishehuizhong，henduorenmianlinzhejudadeyalihezeren，wulunshizaijiating、gongzuohaishirenjiguanxishang。zhezhongmengjinghuoxushizaitixingwomenzhuyizishendexinlizhuangtai，youqishizaimianduishenghuozhongdezhongdaxuanzeshi。huaiyundailaidebujinshixiyue，yebaokuoxuduozerenhetiaozhan。yinci，zheyangdemengjingyekenengshineixinduizerengandeminganfanying，tixingzhewomenzaizhuiqiulixiangdetongshi，buyaohushixianshishenghuozhongdezeren。zuihou，mengjianhuaiyunhaikenengyuduiweilaideqiwanghekewangyouguan。xuduorenxinzhongdouhuiyinzangzheduijiating、shiyehuoqitamengxiangdekewang，erhuaiyunzheyixiangzhengqiahaochengzailezhezhongqipan。yinci，zaijiedumengjingshi，yeyingkaolv梦(meng)境(jing)是(shi)一(yi)种(zhong)复(fu)杂(za)而(er)神(shen)秘(mi)的(de)心(xin)理(li)现(xian)象(xiang)，(，)其(qi)中(zhong)潜(qian)藏(zang)着(zhe)我(wo)们(men)意(yi)识(shi)深(shen)处(chu)的(de)冲(chong)突(tu)、(、)愿(yuan)望(wang)和(he)焦(jiao)虑(lv)。(。)梦(meng)见(jian)自(zi)己(ji)怀(huai)孕(yun)这(zhe)一(yi)情(qing)景(jing)，(，)常(chang)常(chang)引(yin)发(fa)人(ren)们(men)的(de)好(hao)奇(qi)和(he)探(tan)讨(tao)。(。)而(er)这(zhe)种(zhong)梦(meng)境(jing)的(de)含(han)义(yi)，(，)并(bing)不(bu)仅(jin)仅(jin)局(ju)限(xian)于(yu)表(biao)面(mian)上(shang)的(de)生(sheng)理(li)过(guo)程(cheng)，(，)更(geng)多(duo)地(di)反(fan)映(ying)了(le)个(ge)体(ti)内(nei)心(xin)的(de)情(qing)感(gan)变(bian)化(hua)和(he)心(xin)理(li)需(xu)求(qiu)。(。)首(shou)先(xian)，(，)梦(meng)见(jian)自(zi)己(ji)怀(huai)孕(yun)可(ke)以(yi)象(xiang)征(zheng)着(zhe)新(xin)的(de)开(kai)始(shi)与(yu)创(chuang)造(zao)力(li)的(de)迸(beng)发(fa)。(。)这(zhe)一(yi)梦(meng)境(jing)往(wang)往(wang)预(yu)示(shi)着(zhe)生(sheng)活(huo)中(zhong)即(ji)将(jiang)迎(ying)来(lai)新(xin)的(de)机(ji)遇(yu)或(huo)变(bian)化(hua)，(，)比(bi)如(ru)事(shi)业(ye)上(shang)的(de)突(tu)破(po)、(、)人(ren)际(ji)关(guan)系(xi)的(de)改(gai)善(shan)，(，)或(huo)者(zhe)个(ge)人(ren)成(cheng)长(chang)的(de)机(ji)会(hui)。(。)在(zai)心(xin)理(li)学(xue)上(shang)，(，)怀(huai)孕(yun)不(bu)仅(jin)仅(jin)是(shi)生(sheng)育(yu)的(de)象(xiang)征(zheng)，(，)更(geng)是(shi)一(yi)种(zhong)创(chuang)造(zao)的(de)象(xiang)征(zheng)，(，)意(yi)味(wei)着(zhe)个(ge)体(ti)在(zai)某(mou)个(ge)方(fang)面(mian)的(de)潜(qian)力(li)和(he)所(suo)需(xu)的(de)创(chuang)造(zao)力(li)日(ri)益(yi)增(zeng)强(qiang)。(。)因(yin)此(ci)，(，)这(zhe)样(yang)的(de)梦(meng)境(jing)可(ke)以(yi)视(shi)为(wei)一(yi)种(zhong)积(ji)极(ji)的(de)心(xin)理(li)暗(an)示(shi)，(，)鼓(gu)励(li)人(ren)们(men)去(qu)追(zhui)寻(xun)新(xin)的(de)目(mu)标(biao)和(he)方(fang)向(xiang)。(。)其(qi)次(ci)，(，)梦(meng)见(jian)怀(huai)孕(yun)也(ye)可(ke)能(neng)反(fan)映(ying)出(chu)潜(qian)在(zai)的(de)焦(jiao)虑(lv)和(he)责(ze)任(ren)感(gan)。(。)现(xian)代(dai)社(she)会(hui)中(zhong)，(，)很(hen)多(duo)人(ren)面(mian)临(lin)着(zhe)巨(ju)大(da)的(de)压(ya)力(li)和(he)责(ze)任(ren)，(，)无(wu)论(lun)是(shi)在(zai)家(jia)庭(ting)、(、)工(gong)作(zuo)还(hai)是(shi)人(ren)际(ji)关(guan)系(xi)上(shang)。(。)这(zhe)种(zhong)梦(meng)境(jing)或(huo)许(xu)是(shi)在(zai)提(ti)醒(xing)我(wo)们(men)注(zhu)意(yi)自(zi)身(shen)的(de)心(xin)理(li)状(zhuang)态(tai)，(，)尤(you)其(qi)是(shi)在(zai)面(mian)对(dui)生(sheng)活(huo)中(zhong)的(de)重(zhong)大(da)选(xuan)择(ze)时(shi)。(。)怀(huai)孕(yun)带(dai)来(lai)的(de)不(bu)仅(jin)是(shi)喜(xi)悦(yue)，(，)也(ye)包(bao)括(kuo)许(xu)多(duo)责(ze)任(ren)和(he)挑(tiao)战(zhan)。(。)因(yin)此(ci)，(，)这(zhe)样(yang)的(de)梦(meng)境(jing)也(ye)可(ke)能(neng)是(shi)内(nei)心(xin)对(dui)责(ze)任(ren)感(gan)的(de)敏(min)感(gan)反(fan)应(ying)，(，)提(ti)醒(xing)着(zhe)我(wo)们(men)在(zai)追(zhui)求(qiu)理(li)想(xiang)的(de)同(tong)时(shi)，(，)不(bu)要(yao)忽(hu)视(shi)现(xian)实(shi)生(sheng)活(huo)中(zhong)的(de)责(ze)任(ren)。(。)最(zui)后(hou)，(，)梦(meng)见(jian)怀(huai)孕(yun)还(hai)可(ke)能(neng)与(yu)对(dui)未(wei)来(lai)的(de)期(qi)望(wang)和(he)渴(ke)望(wang)有(you)关(guan)。(。)许(xu)多(duo)人(ren)心(xin)中(zhong)都(dou)会(hui)隐(yin)藏(zang)着(zhe)对(dui)家(jia)庭(ting)、(、)事(shi)业(ye)或(huo)其(qi)他(ta)梦(meng)想(xiang)的(de)渴(ke)望(wang)，(，)而(er)怀(huai)孕(yun)这(zhe)一(yi)象(xiang)征(zheng)恰(qia)好(hao)承(cheng)载(zai)了(le)这(zhe)种(zhong)期(qi)盼(pan)。(。)因(yin)此(ci)，(，)在(zai)解(jie)读(du)梦(meng)境(jing)时(shi)，(，)也(ye)应(ying)考(kao)虑(lv)