台胞重庆掌勺“古早味”引食客热捧|久久国产精久久精产国
1. 4399在线观看免费高清电视剧
2. 久久国产精久久精产国99精精品999
3. 久久国产精久久精产国99久久精品久久久
4. 久久国产精久久精产国9999精品久久久久
中新社重庆10月2日电 题：台胞重庆掌勺“古早味”引食客热捧
中新社记者 钟旖
清点食材、掌勺颠炒、装盘上菜、热络招呼……国庆中秋假期，“85后”台胞庄承勋忙得连轴转。作为新晋的台菜餐厅老板兼大厨，看着店内座无虚席，迎来一波客流高峰，其创业信心得到鼓舞。
来自台北的庄承勋已在餐饮行业摸爬滚打近20年。2021年，庄承勋到大陆寻找发展机遇，在一台式餐饮店担任主厨。“重庆是个喜辣重麻的城市，最开始我做台餐很不自信，甚至想过退缩。”庄承勋直言，自己用一年多时间了解当地饮食文化，在不断磨合中渐渐感受这座城市的包容，从而决定留下。
2025年8月底，经过多月筹备的“拢来·台湾Bistro”餐厅正式营业。看好大陆餐饮市场前景的庄承勋说，这是一次顺势而为的创业，“想为在渝台胞提供一个想家时的去处，也想让更多大陆朋友了解台湾”。
“‘拢来’在闽南语里是‘都来’的意思，是主人家对客人的热情邀请。”庄承勋的店坐落在重庆颇具时尚气质的北仓文创街区，“主要面向年轻客群”，居民楼一楼的选址又带着浓厚的生活气息，“希望食客进店，像‘回家’一般感到轻松、温暖”。
记者探访看到，约80平方米的空间可容纳20人用餐，举目所及的木质装修、水磨石地板、暖黄灯光，营造出复古气息。店内正在循环播放着周杰伦的歌曲，墙面装饰着台湾热门景点和夜市照片，还有众多台湾知名歌手的CD。翻开菜单，阳明山三杯鸡、士林沙茶牛肉、宜兰鱼蛋沙拉、长安东路炒水莲、林森北五味鲍鱼……多元美味拼凑出宝岛美食地图。
“我们主打台湾热炒和小吃，传统菜品都按台湾做法本味呈现，传承‘古早味’。”庄承勋说，抱着将地道滋味分享给食客的初衷，他坚持选用台湾特色食材和酱料，比如猪血糕，是自己从小吃到大的美食；没有多余辅料的卤肉饭，前后要经过十多道工序。
“菜品创新是餐饮业持续吸引顾客和保持竞争力的关键。”因有做法餐、日本料理的行业经历，庄承勋日常也热衷钻研新菜品。想法“天马行空”，成败皆有。为克服研发瓶颈期，他常去各地探店，“尝尝市场上流行什么，也与台湾同行线上沟通，碰撞思想，看看两岸最新风向”。
值得一提的是，为迎合川渝口味，庄承勋还寻求饮食的共性和平衡，将酸、辣等元素适当融入，推出台式椒麻鸡、杰尼白菜、冬瓜奶茶等特色产品。“比如杰尼白菜，看似普通的娃娃菜，实则加入了凤梨汁、胡萝卜碎，新颖口感很受欢迎。”
“美食是连接人与人情感的纽带。”入渝四载，庄承勋发现，有赖于大陆民众消费结构日趋多元化，“台湾味道”认知度得到大大提升。近年来，台湾亦掀起大陆美食热潮，福鼎肉片、烤苕皮、火锅串串、肉夹馍等大陆美味在台湾早已屡见不鲜。“我也期待，未来推出更多台湾融合菜品，以美食为桥梁增进两岸了解与互动。”
“每一个餐饮人都有一个品牌梦。”谈及未来，庄承勋表示，餐饮人不能受限于一方灶台。他已紧跟时代趋势，上线外卖、团购，并在多个社交平台开设餐饮账号，以新技能、新手段吸引更多两岸食客。(完)
《jingshenbingyiyuan》shiyigechudongrenxindehuati，tabujinshejiyixue、xinlixue，haishejishehui、wenhuanaizhilunlidengduogecengmian。jingshenbingyiyuan，youchengjingshenweishengzhongxinhuojingshenjiankangyiyuan，zhuyaoweihuanyouxinlijibingdehuanzhetigongzhenduan、zhiliaohekangfufuwu。zaixiandaishehuizhong，jingshenbingyiyuandejiaoseyujiazhongyao。shouxian，jingshenbingyiyuanshixinlijiankangdezhongyaobaozhang。suizheshehuijiezoudejiakuaiheshenghuoyalidezengjia，yuelaiyueduoderenmianlinzhexinlijiankangwenti。jiaolvzheng、yiyuzheng、jingshenfenliezhengdenggezhongxinlijibingchengxianshangshengqushi。jingshenbingyiyuantongguozhuanyedeyiliaotuandui，weihuanzhetigongzhuanyedepingguhezhiliaofangan，bangzhutamenzouchukunjing，zhongshishenghuodexiwang。qici，jingshenbingyiyuanbujinjinshizhiliaodechangsuo，gengshihuanzhekangfudezhongyaojidi。zhiliaobujinjinjuxianyuyaowu，xinlizhiliao、tuantizhiliao、yishuliaofadengduozhongxingshideganyuyezhujianbeiguangfanyingyong。zhexiefangfakeyibangzhuhuanzheyouxiaohuanjiebingzheng，zhongjianzixinxin，gaishanrenjiguanxi，cujinshehuidezhongxinrongru。tongguogexinghuadekangfujihua，huanzhenengzaiyiyuanneixuexidaoziwoguanliheyingduiyalidenengli，weiweilaideshenghuodaxiajianshidejichu。raner，jingshenbingyiyuanzaishehuizhongdexingxiangyiranmianlintiaozhan。youyulishihewenhuayinsu，henduorenduijingshenbingyiyuanderenzhicunzaipianjian，renweizhelishi“shikongzhe”debihusuo，shenzhishi“guli”dejianyu。zhedaozhilehuanzhezaixunqiubangzhushideyouyuhekongju。yinci，gaibianshehuiduijingshenbingyiyuanderenzhijiweizhongyao。tongguojiaoyuyuxuanchuan，tishenggongzhongduijingshenjiankangwentidelijie，keyijianshaoqishi，ranggengduohuanzheyonggan《(《)精(jing)神(shen)病(bing)医(yi)院(yuan)》(》)是(shi)一(yi)个(ge)触(chu)动(dong)人(ren)心(xin)的(de)话(hua)题(ti)，(，)它(ta)不(bu)仅(jin)涉(she)及(ji)医(yi)学(xue)、(、)心(xin)理(li)学(xue)，(，)还(hai)涉(she)及(ji)社(she)会(hui)、(、)文(wen)化(hua)乃(nai)至(zhi)伦(lun)理(li)等(deng)多(duo)个(ge)层(ceng)面(mian)。(。)精(jing)神(shen)病(bing)医(yi)院(yuan)，(，)又(you)称(cheng)精(jing)神(shen)卫(wei)生(sheng)中(zhong)心(xin)或(huo)精(jing)神(shen)健(jian)康(kang)医(yi)院(yuan)，(，)主(zhu)要(yao)为(wei)患(huan)有(you)心(xin)理(li)疾(ji)病(bing)的(de)患(huan)者(zhe)提(ti)供(gong)诊(zhen)断(duan)、(、)治(zhi)疗(liao)和(he)康(kang)复(fu)服(fu)务(wu)。(。)在(zai)现(xian)代(dai)社(she)会(hui)中(zhong)，(，)精(jing)神(shen)病(bing)医(yi)院(yuan)的(de)角(jiao)色(se)愈(yu)加(jia)重(zhong)要(yao)。(。)首(shou)先(xian)，(，)精(jing)神(shen)病(bing)医(yi)院(yuan)是(shi)心(xin)理(li)健(jian)康(kang)的(de)重(zhong)要(yao)保(bao)障(zhang)。(。)随(sui)着(zhe)社(she)会(hui)节(jie)奏(zou)的(de)加(jia)快(kuai)和(he)生(sheng)活(huo)压(ya)力(li)的(de)增(zeng)加(jia)，(，)越(yue)来(lai)越(yue)多(duo)的(de)人(ren)面(mian)临(lin)着(zhe)心(xin)理(li)健(jian)康(kang)问(wen)题(ti)。(。)焦(jiao)虑(lv)症(zheng)、(、)抑(yi)郁(yu)症(zheng)、(、)精(jing)神(shen)分(fen)裂(lie)症(zheng)等(deng)各(ge)种(zhong)心(xin)理(li)疾(ji)病(bing)呈(cheng)现(xian)上(shang)升(sheng)趋(qu)势(shi)。(。)精(jing)神(shen)病(bing)医(yi)院(yuan)通(tong)过(guo)专(zhuan)业(ye)的(de)医(yi)疗(liao)团(tuan)队(dui)，(，)为(wei)患(huan)者(zhe)提(ti)供(gong)专(zhuan)业(ye)的(de)评(ping)估(gu)和(he)治(zhi)疗(liao)方(fang)案(an)，(，)帮(bang)助(zhu)他(ta)们(men)走(zou)出(chu)困(kun)境(jing)，(，)重(zhong)拾(shi)生(sheng)活(huo)的(de)希(xi)望(wang)。(。)其(qi)次(ci)，(，)精(jing)神(shen)病(bing)医(yi)院(yuan)不(bu)仅(jin)仅(jin)是(shi)治(zhi)疗(liao)的(de)场(chang)所(suo)，(，)更(geng)是(shi)患(huan)者(zhe)康(kang)复(fu)的(de)重(zhong)要(yao)基(ji)地(di)。(。)治(zhi)疗(liao)不(bu)仅(jin)仅(jin)局(ju)限(xian)于(yu)药(yao)物(wu)，(，)心(xin)理(li)治(zhi)疗(liao)、(、)团(tuan)体(ti)治(zhi)疗(liao)、(、)艺(yi)术(shu)疗(liao)法(fa)等(deng)多(duo)种(zhong)形(xing)式(shi)的(de)干(gan)预(yu)也(ye)逐(zhu)渐(jian)被(bei)广(guang)泛(fan)应(ying)用(yong)。(。)这(zhe)些(xie)方(fang)法(fa)可(ke)以(yi)帮(bang)助(zhu)患(huan)者(zhe)有(you)效(xiao)缓(huan)解(jie)病(bing)症(zheng)，(，)重(zhong)建(jian)自(zi)信(xin)心(xin)，(，)改(gai)善(shan)人(ren)际(ji)关(guan)系(xi)，(，)促(cu)进(jin)社(she)会(hui)的(de)重(zhong)新(xin)融(rong)入(ru)。(。)通(tong)过(guo)个(ge)性(xing)化(hua)的(de)康(kang)复(fu)计(ji)划(hua)，(，)患(huan)者(zhe)能(neng)在(zai)医(yi)院(yuan)内(nei)学(xue)习(xi)到(dao)自(zi)我(wo)管(guan)理(li)和(he)应(ying)对(dui)压(ya)力(li)的(de)能(neng)力(li)，(，)为(wei)未(wei)来(lai)的(de)生(sheng)活(huo)打(da)下(xia)坚(jian)实(shi)的(de)基(ji)础(chu)。(。)然(ran)而(er)，(，)精(jing)神(shen)病(bing)医(yi)院(yuan)在(zai)社(she)会(hui)中(zhong)的(de)形(xing)象(xiang)依(yi)然(ran)面(mian)临(lin)挑(tiao)战(zhan)。(。)由(you)于(yu)历(li)史(shi)和(he)文(wen)化(hua)因(yin)素(su)，(，)很(hen)多(duo)人(ren)对(dui)精(jing)神(shen)病(bing)医(yi)院(yuan)的(de)认(ren)知(zhi)存(cun)在(zai)偏(pian)见(jian)，(，)认(ren)为(wei)这(zhe)里(li)是(shi)“(“)失(shi)控(kong)者(zhe)”(”)的(de)庇(bi)护(hu)所(suo)，(，)甚(shen)至(zhi)是(shi)“(“)孤(gu)立(li)”(”)的(de)监(jian)狱(yu)。(。)这(zhe)导(dao)致(zhi)了(le)患(huan)者(zhe)在(zai)寻(xun)求(qiu)帮(bang)助(zhu)时(shi)的(de)犹(you)豫(yu)和(he)恐(kong)惧(ju)。(。)因(yin)此(ci)，(，)改(gai)变(bian)社(she)会(hui)对(dui)精(jing)神(shen)病(bing)医(yi)院(yuan)的(de)认(ren)知(zhi)极(ji)为(wei)重(zhong)要(yao)。(。)通(tong)过(guo)教(jiao)育(yu)与(yu)宣(xuan)传(chuan)，(，)提(ti)升(sheng)公(gong)众(zhong)对(dui)精(jing)神(shen)健(jian)康(kang)问(wen)题(ti)的(de)理(li)解(jie)，(，)可(ke)以(yi)减(jian)少(shao)歧(qi)视(shi)，(，)让(rang)更(geng)多(duo)患(huan)者(zhe)勇(yong)敢(gan)