“一梨润三秋”吃梨有啥讲究?推荐4个“黄金食梨法”|搡老岳熟女国产熟妇

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进入秋季以后

人体受燥邪影响

容易出现一些不适症状

比如咽干、鼻子干、皮肤干、咳嗽

此时可以吃一些梨

帮助缓解不适

4个“黄金食梨法”

莲子银耳梨羹、花椒梨盅蒸川贝

麦冬梨汤、百合马蹄梨汤

哪款适合你?具体怎么做呢?

01

秋天吃梨

你的身体会感谢你

  俗话说“一梨润三秋”,梨清甜多汁,素有“天然矿泉水”“百果之宗”的美誉,适合秋季补充水分和营养元素。

  清热润燥:

  梨性凉多汁、口感较好,秋天吃梨可以帮助清热润燥。

  润肺止咳:

  秋季气候干燥,容易伤津,引起燥咳。梨具有润肺清燥、止咳化痰的作用,因此对喉咙干燥、瘙痒、疼痛等不适症状均有一定缓解作用。

  千万不要把这个止咳的宝贝浪费了:

  梨皮在止咳方面效果甚至要优于梨肉。咳嗽、痰多的人可以用梨皮煮水喝。要是怕麻烦,也可以直接把梨连皮带肉一起吃下去,千万不要把这个止咳的宝贝浪费了~

  抗氧化、抗炎症:

  现代研究表明,梨中含有多酚类化合物、黄酮类化合物,可以帮助调节人体免疫力,有助于抗氧化、抗炎。

  如果呼吸系统有一些炎症,出现了喉咙痛或咳嗽的症状,适量吃一些梨可以帮助消炎、止咳、止喉咙痒。

  润肠通便:

  梨中富含膳食纤维及山梨糖醇,有助于保持大便水分,刺激肠道蠕动,促进食物残渣排出,帮助润肠通便。

  控制体重:

  每100克梨的热量一般在50千卡左右,与苹果热量相当,饭前加餐吃1个梨,既能帮助增加饱腹感,还有助于控制食欲,帮助减肥和控制体重。

02

生吃熟吃

梨的功效各不同

  生吃梨:清六腑之热

  生吃梨,有助于清热,适合有咽喉肿痛、手脚发热、舌红苔干等症状的人群食用。

  熟吃梨:滋五脏之阴

  熟吃梨,可以降低梨的寒性,滋阴润燥功效更佳,而且肠胃虚寒的人吃了不容易引起肠胃不适。

03

秋天吃梨

4个“黄金食梨法”别错过

  莲子银耳梨羹:缓解燥热型咳嗽

  功效:

  梨滋阴润燥,莲子清心醒脾、养心安神,银耳润肺养胃、生津益气,三者搭配食用,可以帮助缓解燥热型咳嗽。

  原料:

  莲子20克、银耳10克、雪梨1个、冰糖适量。

  做法:

  莲子、银耳用清水泡发后备用;

  雪梨去核、切块备用;

  将处理好的食材一同放入锅中,加入适量清水,煮熟后食用,可加适量冰糖调味。

  花椒梨盅蒸川贝:温散寒湿、润肺生津

  功效:

  梨润肺,花椒散寒,川贝母止咳化痰,三者搭配食用,有助于缓解因受风热之邪而引起的咳嗽、脾胃虚寒等不适症状。

  原料:

  雪梨1个、花椒5粒、川贝母3克、蜂蜜适量。

  制作方法:

  梨洗干净后从四分之一处切开,挖出梨核,放入花椒、川贝母,可加入适量蜂蜜调味,放入蒸锅蒸30分钟即可。

  麦冬梨汤:润肠通便

  功效:

  麦冬清心润肺、养胃生津,与梨搭配制成麦冬梨汤,既可以润肺止咳,还可以润肠通便。

  食材:

  麦冬12克、梨2个。

  制作方法:

  锅中放入麦冬、梨块,加入没过食材的清水,煮20分钟即可。

  百合马蹄梨汤:清肺润燥

  功效:

  百合滋阴润肺,马蹄润肺、凉肝、清火,二者搭配梨制成百合马蹄梨汤,有助于滋阴润肺、清肺润燥,帮助缓解口干舌燥、咽干、痰黏咳不出的干咳。

  食材:

  干百合8克、去皮马蹄100克、梨2个。

  制作方法:

  干百合用清水泡发后备用;

  马蹄、梨切块备用;

  锅中放入处理好的干百合、马蹄、梨,放入没过食材的清水,煮20分钟即可。

  营养小贴士:

  梨性寒,过食伤脾,产妇、脾胃虚寒、腹泻、血虚、糖尿病患者不宜多食。

  秋天吃梨营养小贴士

  1.秋天吃梨,你的身体会感谢你:

  清热润燥、润肺止咳、抗氧化、抗炎症、润肠通便、控制体重。

  2.生吃梨:清六腑之热;熟吃梨:滋五脏之阴。

  3.秋天吃梨,4个“黄金食梨法”别错过:

  莲子银耳梨羹:缓解燥热型咳嗽;

  花椒梨盅蒸川贝:温散寒湿、润肺生津;

  麦冬梨汤:润肠通便;

  百合马蹄梨汤:清肺润燥。

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