添加大量防腐剂、营养物质完全消失……这些有关预制菜的流言是真的吗|人妻少妇偷人精品无码

1. 人妻少妇偷人精品无码视频小说

2. 人妻少妇偷人精品无码专区按摩

3. 人妻少妇偷人精品无码专区下载

4. 4399在线观看免费高清电视剧

  【流言鉴定科】

  实习记者 董韩梓 姚易安

  预制菜不等于不健康,它是快节奏生活的“便捷补充”。只要把食物信息和制作工艺明明白白公示出来,保障知情权,大部分消费者也能接受。

  9月21日,记者从国家市场监督管理总局获悉,针对近期社会广泛关注的预制菜相关话题,国务院食安办高度重视,已组织多个部门认真研究,加快推进预制菜国家标准制定,大力推广餐饮环节使用预制菜明示,更好维护消费者知情权和选择权。

  预制菜话题之所以能引发社会广泛关注,主要缘于消费者对其品质的担忧。“预制菜能保存超过一年,肯定加了大量防腐剂”“冷冻预制菜加热后,营养物质全没了”……近期,预制菜话题热度居高不下,有关预制菜保鲜效果和营养价值的流言让不少消费者心存顾虑。

  针对这些疑问,科技日报记者近日采访了相关专家,为您一探究竟。

  保鲜主要靠无菌加工和冷冻技术

  部分网友提出,预制菜的可存放时间远超新鲜食材的保质期,必然是通过添加大量防腐剂实现的。对此,中国农业大学食品科学与营养工程学院教授范志红认为:“预制菜之所以能长期保鲜,主要靠低温冷冻等技术,无需依赖防腐剂。靠防腐剂延长保质期,并不是现代食品保鲜技术的主流,最多只能算一个补充措施。”

  她介绍,食品保存的主要挑战来自微生物增殖与脂肪氧化,长货架期食品主要通过以下两种技术解决这两个问题。

  一是无菌加工技术,即先通过热杀菌或非热杀菌手段杀灭食品中的微生物,再在无菌环境下将食品进行密封包装。从技术原理来看,无菌加工技术与罐头食品的保鲜逻辑一致。这种技术可以杀灭微生物,同时将外界微生物隔绝在包装外,并通过密闭环境大幅减少氧气,抑制脂肪氧化,使食品不添加防腐剂即可在常温下保存半年至两年。

  二是低温冷冻技术,即将预制菜冷冻储存在零下18摄氏度以下的低温环境中。在这种温度下,微生物难以繁殖,脂肪氧化等化学反应也会大幅减缓。该技术能使食物保存1至2年,且无需添加防腐剂。

  一位食品科学领域专家告诉科技日报记者,通过速冻技术,食物内部温度可快速降至零下18摄氏度,内部形成细小冰晶。这些小冰晶可以保护产品组织结构,减少营养流失。不过,采用低温冷冻技术保鲜的各种食材和成品都需要依靠冷链运输。

  “只有在无法充分杀菌、又不能低温冷冻的食品中,才会使用防腐剂辅助保鲜,比如低糖果脯蜜饯、低盐酱菜、减盐酱油等需要在室温下存放较长时间的食品。”范志红强调,正规厂商生产的合格预处理食材和成品预制菜,其保鲜依赖的是杀菌、灭菌工艺和速冻、冷冻条件,而非防腐剂。

  营养物质确有流失但非归零

  一些网友认为,预制菜经过冷冻、储存、重新加热等环节,食材中的维生素、矿物质等营养物质全没了,非预制菜则更安全、更有营养。

  对此,范志红认为:“这是典型的认知误区。预制菜的营养没法一概而论,其营养损失需客观看待。现场制作的菜未必营养价值高,具体要看原料质量和烹调处理方式。和室温下长时间存放相比,科学冷藏、冷冻处理反而能提高部分营养素的保存率,减少亚硝酸盐的含量。”

  “冷冻蔬果并非‘营养洼地’。冷冻保存已是当前食品储藏最好的手段了,能最大限度地保持食品的营养及品质。”前述食品科学领域专家说。

  范志红举例说,西蓝花和一些绿叶蔬菜在室温下存放3天后,维生素C含量会大幅下降。而在1摄氏度的气调冷库中,食材可存放两三个月且维生素C含量损失较少。如果经过速冻,即使食材在零下18摄氏度储存一年,维生素C的损失也相对有限。

  从加工与加热环节来看,预制菜营养物质损失存在类别差异,并非“全没了”。蛋白质、矿物质等营养物质性质稳定,在冷冻、加热等过程中基本不会流失;B族维生素等易被破坏的营养物质可能会有少量损失,但这种损失并不会比包装好的烧鸡、酱鸭等即食食品更严重。

  范志红进一步指出,在营养摄入方面,相较于维生素损失,消费者更需关注长货架期预制菜的盐渗入与糖化产物这两个问题。对于盐渗入,她解释,一些预制菜在长期存放过程中,表面的盐分会逐渐向内渗透。这种渗透不利于控盐。对于糖化产物,她说,菜肴中的糖与蛋白质不仅在烹调加热时会发生反应,而且在长时间室温储存过程中也会缓慢发生反应,生成糖化产物。如果长期大量摄入糖化产物,可能加速人体衰老并增加罹患慢性疾病的风险。以上两点是消费者容易忽视的营养细节。相比而言,冷冻条件下保存时,糖化反应产物非常少。

  范志红特别提醒,部分快餐店的现做菜肴如果长时间在60摄氏度的温菜器中保温,其维生素损失程度和糖化反应产物可能远高于冷冻预制菜。“由此可见,不能简单认为‘非预制菜更安全、更有营养’,关键得看储存方式与处理流程是否安全规范。”她说。

  在范志红看来,预制菜不等于不健康,它是快节奏生活的“便捷补充”。只要把食物信息和制作工艺明明白白公示出来,保障知情权,大部分消费者也能接受。

  链接

  挑选预制菜要关注“两表”

  合格的预制菜在安全上有保障,消费者无需过度担忧。消费者在挑选预制菜产品时,可重点关注配料表与营养成分表。在查看配料表时,应优先选择食材种类清晰,油、糖、淀粉、糊精等低营养价值配料排名靠后的产品。而在营养成分表中,钠含量与脂肪含量是重要参考指标,建议优先选择两者含量较低的预制菜。

  市面上常见的以肉、鱼等为主要食材的预制菜,如红烧排骨、香煎带鱼等,为追求风味,在制作过程中可能会添加较多盐、酱油或油脂,导致钠含量和脂肪含量偏高。长期摄入钠含量过高的食物,会加重身体代谢负担,不利于血压控制。而摄入脂肪含量过高的食物容易造成热量摄入超标,长此以往可能引发体重增加等问题。因此,学会查看预制菜配料表与营养成分表,才能吃得更健康。

**penqiangyan:nvxingjiankangdezhongyaoketi**penqiangyan(PelvicInflammatoryDisease,PID)shiyizhongyingxiangnvxingshengzhixitongdejibing,zhuyaoshiyoushangxingganranyinqideyanzheng,changjianbingyinbaokuoxijunganran,youqishixingchuanboganran(rulinbinghemeidu)。zheleijibingbujinhuiyingxiangshenghuozhiliang,haikenengdaozhiyanzhongdejiankangbingfazheng,yincilejiepenqiangyandezhengzhuang、yuanyinjizhiliaoxiandeyouweizhongyao。penqiangyandezhengzhuangduozhongduoyang,danbingfeisuoyouhuanzhedouhuichuxianmingxiandezhengzhuang。changjiandezhengzhuangbaokuoxiafubutengtong、yuejingbuguilv、yindaofenmiwuyichangyijixingjiaoshitengtongdeng。youshihou,huanzhekenengjinyouqingweidebushi,yincixuduonvxingzaizaoqiweinengjishijiuyi,daozhibingqingjiazhong。daozhipenqiangyandezhuyaoyuanyinshixijunganran,youqishizaixingshenghuobuanquandeqingkuangxia。ciwai,yixiefukeshoushu(rurenliuhuogongqiangjingjianzha)yekenengzengjiaganrandefengxian。baojiancuoshirudingqijinxingfukejianzha、shiyonganquantaodeng,nengyouxiaojiangdipenqiangyandefashenglv。penqiangyandezhiliaofangfatongchangbaokuokangshengsuzhiliao,yanzhongbinglikenengxuyaozhuyuanheshoushu。zaoqizhenduanhezhiliaoshiguanjian,ruobujishichuli,penqiangyankenengdaozhimanxingtengtong、buyunzhengdengyanzhonghouguo。yinci,nvxingpengyoumenzaichuxianxiangguanzhengzhuangshi,yingjijijiuyi。zaishenghuozhong,baochilianghaodeweishengxiguanhejiankangdexingshenghuo,duiyuyufangpenqiangyanzhiguanzhongyao。ciwai,dingqijinxingfukejianzha,keyijishifaxianqianzaiwenti,baohunvxingdeshengzhijiankang。zongzhi,penqiangyansuibushihanjianbing,danyouyuqiyinbixinghekeneng*(*)*(*)盆(pen)腔(qiang)炎(yan):(:)女(nv)性(xing)健(jian)康(kang)的(de)重(zhong)要(yao)课(ke)题(ti)*(*)*(*)盆(pen)腔(qiang)炎(yan)((()P(P)e(e)l(l)v(v)i(i)c(c)I(I)n(n)f(f)l(l)a(a)m(m)m(m)a(a)t(t)o(o)r(r)y(y)D(D)i(i)s(s)e(e)a(a)s(s)e(e),(,)P(P)I(I)D(D))())是(shi)一(yi)种(zhong)影(ying)响(xiang)女(nv)性(xing)生(sheng)殖(zhi)系(xi)统(tong)的(de)疾(ji)病(bing),(,)主(zhu)要(yao)是(shi)由(you)上(shang)行(xing)感(gan)染(ran)引(yin)起(qi)的(de)炎(yan)症(zheng),(,)常(chang)见(jian)病(bing)因(yin)包(bao)括(kuo)细(xi)菌(jun)感(gan)染(ran),(,)尤(you)其(qi)是(shi)性(xing)传(chuan)播(bo)感(gan)染(ran)((()如(ru)淋(lin)病(bing)和(he)梅(mei)毒(du))())。(。)这(zhe)类(lei)疾(ji)病(bing)不(bu)仅(jin)会(hui)影(ying)响(xiang)生(sheng)活(huo)质(zhi)量(liang),(,)还(hai)可(ke)能(neng)导(dao)致(zhi)严(yan)重(zhong)的(de)健(jian)康(kang)并(bing)发(fa)症(zheng),(,)因(yin)此(ci)了(le)解(jie)盆(pen)腔(qiang)炎(yan)的(de)症(zheng)状(zhuang)、(、)原(yuan)因(yin)及(ji)治(zhi)疗(liao)显(xian)得(de)尤(you)为(wei)重(zhong)要(yao)。(。)盆(pen)腔(qiang)炎(yan)的(de)症(zheng)状(zhuang)多(duo)种(zhong)多(duo)样(yang),(,)但(dan)并(bing)非(fei)所(suo)有(you)患(huan)者(zhe)都(dou)会(hui)出(chu)现(xian)明(ming)显(xian)的(de)症(zheng)状(zhuang)。(。)常(chang)见(jian)的(de)症(zheng)状(zhuang)包(bao)括(kuo)下(xia)腹(fu)部(bu)疼(teng)痛(tong)、(、)月(yue)经(jing)不(bu)规(gui)律(lv)、(、)阴(yin)道(dao)分(fen)泌(mi)物(wu)异(yi)常(chang)以(yi)及(ji)性(xing)交(jiao)时(shi)疼(teng)痛(tong)等(deng)。(。)有(you)时(shi)候(hou),(,)患(huan)者(zhe)可(ke)能(neng)仅(jin)有(you)轻(qing)微(wei)的(de)不(bu)适(shi),(,)因(yin)此(ci)许(xu)多(duo)女(nv)性(xing)在(zai)早(zao)期(qi)未(wei)能(neng)及(ji)时(shi)就(jiu)医(yi),(,)导(dao)致(zhi)病(bing)情(qing)加(jia)重(zhong)。(。)导(dao)致(zhi)盆(pen)腔(qiang)炎(yan)的(de)主(zhu)要(yao)原(yuan)因(yin)是(shi)细(xi)菌(jun)感(gan)染(ran),(,)尤(you)其(qi)是(shi)在(zai)性(xing)生(sheng)活(huo)不(bu)安(an)全(quan)的(de)情(qing)况(kuang)下(xia)。(。)此(ci)外(wai),(,)一(yi)些(xie)妇(fu)科(ke)手(shou)术(shu)((()如(ru)人(ren)流(liu)或(huo)宫(gong)腔(qiang)镜(jing)检(jian)查(zha))())也(ye)可(ke)能(neng)增(zeng)加(jia)感(gan)染(ran)的(de)风(feng)险(xian)。(。)保(bao)健(jian)措(cuo)施(shi)如(ru)定(ding)期(qi)进(jin)行(xing)妇(fu)科(ke)检(jian)查(zha)、(、)使(shi)用(yong)安(an)全(quan)套(tao)等(deng),(,)能(neng)有(you)效(xiao)降(jiang)低(di)盆(pen)腔(qiang)炎(yan)的(de)发(fa)生(sheng)率(lv)。(。)盆(pen)腔(qiang)炎(yan)的(de)治(zhi)疗(liao)方(fang)法(fa)通(tong)常(chang)包(bao)括(kuo)抗(kang)生(sheng)素(su)治(zhi)疗(liao),(,)严(yan)重(zhong)病(bing)例(li)可(ke)能(neng)需(xu)要(yao)住(zhu)院(yuan)和(he)手(shou)术(shu)。(。)早(zao)期(qi)诊(zhen)断(duan)和(he)治(zhi)疗(liao)是(shi)关(guan)键(jian),(,)若(ruo)不(bu)及(ji)时(shi)处(chu)理(li),(,)盆(pen)腔(qiang)炎(yan)可(ke)能(neng)导(dao)致(zhi)慢(man)性(xing)疼(teng)痛(tong)、(、)不(bu)孕(yun)症(zheng)等(deng)严(yan)重(zhong)后(hou)果(guo)。(。)因(yin)此(ci),(,)女(nv)性(xing)朋(peng)友(you)们(men)在(zai)出(chu)现(xian)相(xiang)关(guan)症(zheng)状(zhuang)时(shi),(,)应(ying)积(ji)极(ji)就(jiu)医(yi)。(。)在(zai)生(sheng)活(huo)中(zhong),(,)保(bao)持(chi)良(liang)好(hao)的(de)卫(wei)生(sheng)习(xi)惯(guan)和(he)健(jian)康(kang)的(de)性(xing)生(sheng)活(huo),(,)对(dui)于(yu)预(yu)防(fang)盆(pen)腔(qiang)炎(yan)至(zhi)关(guan)重(zhong)要(yao)。(。)此(ci)外(wai),(,)定(ding)期(qi)进(jin)行(xing)妇(fu)科(ke)检(jian)查(zha),(,)可(ke)以(yi)及(ji)时(shi)发(fa)现(xian)潜(qian)在(zai)问(wen)题(ti),(,)保(bao)护(hu)女(nv)性(xing)的(de)生(sheng)殖(zhi)健(jian)康(kang)。(。)总(zong)之(zhi),(,)盆(pen)腔(qiang)炎(yan)虽(sui)不(bu)是(shi)罕(han)见(jian)病(bing),(,)但(dan)由(you)于(yu)其(qi)隐(yin)蔽(bi)性(xing)和(he)可(ke)能(neng)

发布于:北京市