中秋月饼“变形记”：健康为馅 文化为皮|精品无码国产自产拍在线观看蜜
中新网郑州10月5日电(张楠)中秋节将至，月饼市场又悄然迎来一场“变身”。从药膳馅料、地方风味到文创设计，传统月饼正以更健康、更富文化内涵的形象走进大众视野，成为时代变迁的一面镜子。
中国数据研究中心近日发布的《2025中国月饼行业消费与品牌现状白皮书》显示，今年月饼市场规模预计达325亿元(人民币，下同)，同比增长8%，行业呈现出健康化、零食化、日常化等新特征。
以河南为例，地域特色成为月饼创新突破口。
“今年新推出的荆芥月饼，加入了河南当地‘灵魂’香料荆芥，8月中旬上线至今，非常受本地市民欢迎，最多一天能卖上几百盒。”郑州阿五黄河大鲤鱼饭店店员受访时介绍。
与此同时，郑州一家药膳馆推出茯苓陈皮、山药人参等药膳月饼，将中国传统中医药食同源理念融入节令食品，首批五千份提前半个月售罄。
该药膳月饼商家表示，市场上药膳月饼正悄然走俏，中药入馅很符合如今人们的养生理念。
口味升级之余，守正创新的传统老字号持续焕发活力。河南信阳市非物质文化遗产保护项目“砖桥月饼”第四代传承人文之勋介绍，他们在采用传统工艺基础上，今年全新研发低糖、咸香等口味，外包主打简约，一袋10个装的月饼包装不足0.5元，让传统美食更贴近现代消费需求，销量同比增长两成。
创新不止于口味与工艺，“国潮风”月饼正在成为独特的文化表达。譬如，河南三门峡一家甜品店将天鹅湖、地坑院等地方标志“刻”上饼面，推出香橙、黑芝麻核桃等口味的“地标”月饼；河南南阳烘焙店则以卧龙岗、府衙为纹样，打造“城市名片”月饼，成为游客伴手礼的新选择。
“月饼的变化，本质是消费需求的升级。”郑州旅游职业学院讲师李立功分析，从单一的老五仁品类到多元创新，体现了物质丰富后人们对健康、地域文化与个性体验的追求，也为文旅融合提供了新思路。
“一枚小小的月饼，正从节令食品化身为融合健康、文化与情感的多维载体，在创新中延续着千年习俗的时代生命力。”在郑州食品工程职业学院高级技师于俊看来，无论月饼如何创新，其核心始终是团圆情感的寄托。(完)
rencanguo，zuoweizhongguochuantongwenhuazhongdeyizhongduteshuiguo，jishiziranjiedechanwu，yeshirenmenwenhuarentongdexiangzheng。duiyurencanguodetaolun，changchangyinfarenmenduiqiyangshengjiazhi、wenhuaneihanyijishengtaibaohudengfangmiandeshensi。benwenjiangchanshurencanguozaixiandaishehuizhongdezhongyaoxing，youqishiqizaiyangshengheshengtaibaohufangmiandedutejiazhi。shouxian，rencanguoshiyizhongfuhanyingyangdeshuiguo，qidutedeyaoyongjiazhishiqichengweixuduorenzhuiqiujiankangshenghuodelixiangxuanze。rencanguobujinhanyoufengfudeweishengsuhekuangwuzhi，haibeirenweiyouzhuyutigaomianyili、cujinxiaohua、yanhuanshuailaodenggongxiao。suizherenmenduijiankangdezhongshi，yuelaiyueduoderenkaishiguanzhuzhezhongzirande“baojianpin”。zaixiandaishenghuojiezoujiakuaidebeijingxia，rencanguotigongleyizhongtianran、wutianjiadejiankangxuanze，tadeyangshengjiazhiwuyiweiwomenxiandairendeyinshijiegoutigonglezhongyaodebuchong。qici，rencanguochengzaizheshenhoudewenhuaneihan。zaizhongguochuantongwenhuazhong，rencanguobeishiweijixiangdexiangzheng，qishengchanghuanjingchangchangyumeihaodefengsuhechuanshuojiehezaiyiqi，chengweirenmenjituoxiwangyuzhufudeduixiang。zhezhongwenhuarentongbujinshirencanguozaiminjianguangshouxiai，yeshiqizaijieqing、liyidengchanghezhongbanyanlezhongyaodejiaose。tongguorencanguo，renmenbujinkeyiganshoudaozirandekuizeng，gengnenggoutiwudaozhonghuawenhuadebodajingshen，zengqiangleminzurentongganyuwenhuazihaogan。zuihou，zaidangjingaodugongyehuadeshidai，rencanguodeshengtaijiazhiyeyufatuxian。zaibaohuheliyongziranziyuandeguochengzhong，rencanguodezhongzhi人(ren)参(can)果(guo)，(，)作(zuo)为(wei)中(zhong)国(guo)传(chuan)统(tong)文(wen)化(hua)中(zhong)的(de)一(yi)种(zhong)独(du)特(te)水(shui)果(guo)，(，)既(ji)是(shi)自(zi)然(ran)界(jie)的(de)产(chan)物(wu)，(，)也(ye)是(shi)人(ren)们(men)文(wen)化(hua)认(ren)同(tong)的(de)象(xiang)征(zheng)。(。)对(dui)于(yu)人(ren)参(can)果(guo)的(de)讨(tao)论(lun)，(，)常(chang)常(chang)引(yin)发(fa)人(ren)们(men)对(dui)其(qi)养(yang)生(sheng)价(jia)值(zhi)、(、)文(wen)化(hua)内(nei)涵(han)以(yi)及(ji)生(sheng)态(tai)保(bao)护(hu)等(deng)方(fang)面(mian)的(de)深(shen)思(si)。(。)本(ben)文(wen)将(jiang)阐(chan)述(shu)人(ren)参(can)果(guo)在(zai)现(xian)代(dai)社(she)会(hui)中(zhong)的(de)重(zhong)要(yao)性(xing)，(，)尤(you)其(qi)是(shi)其(qi)在(zai)养(yang)生(sheng)和(he)生(sheng)态(tai)保(bao)护(hu)方(fang)面(mian)的(de)独(du)特(te)价(jia)值(zhi)。(。)首(shou)先(xian)，(，)人(ren)参(can)果(guo)是(shi)一(yi)种(zhong)富(fu)含(han)营(ying)养(yang)的(de)水(shui)果(guo)，(，)其(qi)独(du)特(te)的(de)药(yao)用(yong)价(jia)值(zhi)使(shi)其(qi)成(cheng)为(wei)许(xu)多(duo)人(ren)追(zhui)求(qiu)健(jian)康(kang)生(sheng)活(huo)的(de)理(li)想(xiang)选(xuan)择(ze)。(。)人(ren)参(can)果(guo)不(bu)仅(jin)含(han)有(you)丰(feng)富(fu)的(de)维(wei)生(sheng)素(su)和(he)矿(kuang)物(wu)质(zhi)，(，)还(hai)被(bei)认(ren)为(wei)有(you)助(zhu)于(yu)提(ti)高(gao)免(mian)疫(yi)力(li)、(、)促(cu)进(jin)消(xiao)化(hua)、(、)延(yan)缓(huan)衰(shuai)老(lao)等(deng)功(gong)效(xiao)。(。)随(sui)着(zhe)人(ren)们(men)对(dui)健(jian)康(kang)的(de)重(zhong)视(shi)，(，)越(yue)来(lai)越(yue)多(duo)的(de)人(ren)开(kai)始(shi)关(guan)注(zhu)这(zhe)种(zhong)自(zi)然(ran)的(de)“(“)保(bao)健(jian)品(pin)”(”)。(。)在(zai)现(xian)代(dai)生(sheng)活(huo)节(jie)奏(zou)加(jia)快(kuai)的(de)背(bei)景(jing)下(xia)，(，)人(ren)参(can)果(guo)提(ti)供(gong)了(le)一(yi)种(zhong)天(tian)然(ran)、(、)无(wu)添(tian)加(jia)的(de)健(jian)康(kang)选(xuan)择(ze)，(，)它(ta)的(de)养(yang)生(sheng)价(jia)值(zhi)无(wu)疑(yi)为(wei)我(wo)们(men)现(xian)代(dai)人(ren)的(de)饮(yin)食(shi)结(jie)构(gou)提(ti)供(gong)了(le)重(zhong)要(yao)的(de)补(bu)充(chong)。(。)其(qi)次(ci)，(，)人(ren)参(can)果(guo)承(cheng)载(zai)着(zhe)深(shen)厚(hou)的(de)文(wen)化(hua)内(nei)涵(han)。(。)在(zai)中(zhong)国(guo)传(chuan)统(tong)文(wen)化(hua)中(zhong)，(，)人(ren)参(can)果(guo)被(bei)视(shi)为(wei)吉(ji)祥(xiang)的(de)象(xiang)征(zheng)，(，)其(qi)生(sheng)长(chang)环(huan)境(jing)常(chang)常(chang)与(yu)美(mei)好(hao)的(de)风(feng)俗(su)和(he)传(chuan)说(shuo)结(jie)合(he)在(zai)一(yi)起(qi)，(，)成(cheng)为(wei)人(ren)们(men)寄(ji)托(tuo)希(xi)望(wang)与(yu)祝(zhu)福(fu)的(de)对(dui)象(xiang)。(。)这(zhe)种(zhong)文(wen)化(hua)认(ren)同(tong)不(bu)仅(jin)使(shi)人(ren)参(can)果(guo)在(zai)民(min)间(jian)广(guang)受(shou)喜(xi)爱(ai)，(，)也(ye)使(shi)其(qi)在(zai)节(jie)庆(qing)、(、)礼(li)仪(yi)等(deng)场(chang)合(he)中(zhong)扮(ban)演(yan)了(le)重(zhong)要(yao)的(de)角(jiao)色(se)。(。)通(tong)过(guo)人(ren)参(can)果(guo)，(，)人(ren)们(men)不(bu)仅(jin)可(ke)以(yi)感(gan)受(shou)到(dao)自(zi)然(ran)的(de)馈(kui)赠(zeng)，(，)更(geng)能(neng)够(gou)体(ti)悟(wu)到(dao)中(zhong)华(hua)文(wen)化(hua)的(de)博(bo)大(da)精(jing)深(shen)，(，)增(zeng)强(qiang)了(le)民(min)族(zu)认(ren)同(tong)感(gan)与(yu)文(wen)化(hua)自(zi)豪(hao)感(gan)。(。)最(zui)后(hou)，(，)在(zai)当(dang)今(jin)高(gao)度(du)工(gong)业(ye)化(hua)的(de)时(shi)代(dai)，(，)人(ren)参(can)果(guo)的(de)生(sheng)态(tai)价(jia)值(zhi)也(ye)愈(yu)发(fa)突(tu)显(xian)。(。)在(zai)保(bao)护(hu)和(he)利(li)用(yong)自(zi)然(ran)资(zi)源(yuan)的(de)过(guo)程(cheng)中(zhong)，(，)人(ren)参(can)果(guo)的(de)种(zhong)植(zhi)