台湾“孙阿姨移动厨房”入蜀二十载：食物知道家的方向|少妇高h肉辣全集目录
中新社成都9月21日电 题：台湾“孙阿姨移动厨房”入蜀二十载：食物知道家的方向
中新社记者 贺劭清
“小时候我期待又害怕爸爸的同袍来家吃饭。常常酒过几巡之后，几个很魁梧的大男人不知谁话锋一转，说着说着就掉泪了，我也不敢再贪嘴伸筷。长大后我知道，那是想家回不去。”76岁的台湾美食家孙亦敏认为，食物最能知道家的方向，这也是她“推着移动厨房”入蜀二十载的原因之一。
“孙阿姨成都二十年欢聚宴席”20日晚在成都樱园开席。初至樱园，便见孙亦敏与丈夫2004年游都江堰的合影。移步换景，鲜花绿植掩映中，目之所及，皆是相机光影定格下孙亦敏定居四川二十载的点点滴滴。
照片“长廊”尽头，一袭红裙、短发齐肩的孙亦敏正在为宴席菜单落款。当晚有一百余位两岸宾朋赴樱园之约。这份兼容川台风味的菜单在一周前敲定，有蒜泥白肉、青椒霸王兔等四川菜，也有三杯鸡、猪血糕等台湾味。
眷村长大的孙亦敏曾在台湾生活40余年，是美国洛杉矶知名中餐厅“鹿鼎记”的创始人。20余年前，她与丈夫将成都作为环球旅行第一站。夫妇俩初次入蜀便被川人热情和川菜百味打动。二人随即改变旅行计划，定居成都。
“台湾三杯鸡来源于江西，牛肉面脱胎于四川。我当时想，四川人的餐桌是不是也可以有一碟台湾味。”孙亦敏回忆，1987年，台湾即将开放民众到大陆探亲时，自己就与家人等在香港，等着能第一时间回故土探亲，尝妈妈念念不忘的天津对虾，婆婆想了一辈子的西湖醋鱼。食物是人与人、人与自己最深，最隐秘的羁绊之一。
入蜀二十载，孙亦敏创办“孙阿姨移动厨房”，通过近百场活动助台湾菜走进四川餐桌，烹调多种交融两岸风味特色美食。在美食课上，孙亦敏除了教授烹饪技巧，还传递每道食物背后的心意。她用贴有名字的橘子代替冰冷的座牌，教妈妈们在南瓜盅上刻名字制造惊喜。
“我常常问学生，最难忘的一道菜是什么，这个问题的答案往往十分感人。”孙亦敏说，几乎每个人都有一道在心底千回百转的菜。虽然饮食的意义从不需要被渲染或夸大，但从厨房到餐桌的距离，是传递爱与欢乐最短的距离。
在孙亦敏入蜀的二十年，越来越多的台青来到成都生活、工作、求学。成都街头的台湾餐厅、甜品店亦随处可见。孙亦敏建议，来大陆打拼的台湾青年不仅要多出去走走，还要学会在餐桌与人交流。这种面对面的情感传递，隔着手机屏幕难以企及。
当晚宴席最后，宾朋们来到樱园书房。窗外秋雨不歇，房内暖意翻涌。音乐声响，话筒在人们手中传递，大家放声歌唱、尽情舞蹈。
孙亦敏说，自己的“移动厨房”能在四川走过二十载，除了有一大帮因美食结缘的朋友，还因为四川的包容。她在厨房烹饪，兴之所至起舞，很多四川朋友会跟着一起共舞。而她也受四川饮食影响，尝试在台式刈包中加入折耳根，在台式肉粽中加入花椒，这种融合两岸的味道，正是如今家的味道。(完)
zuijinliangqiqiyebushuishijianyinqishichangguanzhu。yishihubeizhijiangjiuyegufenyouxiangongsibeiyaoqiubushui8500wanyuan，yinzhebishuikuanbeizhuisuzhi1994nian，shideshuiwu“daozha30nian”chengweiyulunjiaodian。ershiningbobohuihuagongkejigufenyouxiangongsi3yuefenshoudaodangdishuiwuyaoqiubushui5yiyuandetongzhi，zuijinqiyexuanbutingchan。shangshuliangqishijian，yinqileyixieqiyerenshidedanyou。zhexiedanyoubaokuoshifoucunzaiquanguoxingzhashui，bushaoqiyedanyouruguodaozhaduonianxuyaobushui，zheduiyujingyingkunnandedangxiawuyishi“xueshangjiashuang”。genduoweishengji、shijishuiwurenshijiaoliudezhi，muqianbingmeiyouquanguoxingzhashuibushu。yixiedifanggenjudangdishuishoudashujufengxiantishidengduigebieqiyezhashui，shirichanggongzuo，yeshishuiwubumenzhengchanglvzhi。bijingshuiwubumenzhuyaofuzeshuishou、shehuibaoxianfeiheyouguanfeishuishourudezhengshouguanli，faxiantoutaoshui、shaojiaoshuixingwei，liyingyifazhizhi，fouzejiushiduzhi。（diyicaijing）最(zui)近(jin)两(liang)起(qi)企(qi)业(ye)补(bu)税(shui)事(shi)件(jian)引(yin)起(qi)市(shi)场(chang)关(guan)注(zhu)。(。)一(yi)是(shi)湖(hu)北(bei)枝(zhi)江(jiang)酒(jiu)业(ye)股(gu)份(fen)有(you)限(xian)公(gong)司(si)被(bei)要(yao)求(qiu)补(bu)税(shui)8(8)5(5)00万(wan)元(yuan)，(，)因(yin)这(zhe)笔(bi)税(shui)款(kuan)被(bei)追(zhui)溯(su)至(zhi)1(1)9(9)9(9)4(4)年(nian)，(，)使(shi)得(de)税(shui)务(wu)“(“)倒(dao)查(zha)3(3)0年(nian)”(”)成(cheng)为(wei)舆(yu)论(lun)焦(jiao)点(dian)。(。)二(er)是(shi)宁(ning)波(bo)博(bo)汇(hui)化(hua)工(gong)科(ke)技(ji)股(gu)份(fen)有(you)限(xian)公(gong)司(si)3(3)月(yue)份(fen)收(shou)到(dao)当(dang)地(di)税(shui)务(wu)要(yao)求(qiu)补(bu)税(shui)5(5)亿(yi)元(yuan)的(de)通(tong)知(zhi)，(，)最(zui)近(jin)企(qi)业(ye)宣(xuan)布(bu)停(ting)产(chan)。(。)上(shang)述(shu)两(liang)起(qi)事(shi)件(jian)，(，)引(yin)起(qi)了(le)一(yi)些(xie)企(qi)业(ye)人(ren)士(shi)的(de)担(dan)忧(you)。(。)这(zhe)些(xie)担(dan)忧(you)包(bao)括(kuo)是(shi)否(fou)存(cun)在(zai)全(quan)国(guo)性(xing)查(zha)税(shui)，(，)不(bu)少(shao)企(qi)业(ye)担(dan)忧(you)如(ru)果(guo)倒(dao)查(zha)多(duo)年(nian)需(xu)要(yao)补(bu)税(shui)，(，)这(zhe)对(dui)于(yu)经(jing)营(ying)困(kun)难(nan)的(de)当(dang)下(xia)无(wu)疑(yi)是(shi)“(“)雪(xue)上(shang)加(jia)霜(shuang)”(”)。(。)跟(gen)多(duo)位(wei)省(sheng)级(ji)、(、)市(shi)级(ji)税(shui)务(wu)人(ren)士(shi)交(jiao)流(liu)得(de)知(zhi)，(，)目(mu)前(qian)并(bing)没(mei)有(you)全(quan)国(guo)性(xing)查(zha)税(shui)部(bu)署(shu)。(。)一(yi)些(xie)地(di)方(fang)根(gen)据(ju)当(dang)地(di)税(shui)收(shou)大(da)数(shu)据(ju)风(feng)险(xian)提(ti)示(shi)等(deng)对(dui)个(ge)别(bie)企(qi)业(ye)查(zha)税(shui)，(，)是(shi)日(ri)常(chang)工(gong)作(zuo)，(，)也(ye)是(shi)税(shui)务(wu)部(bu)门(men)正(zheng)常(chang)履(lv)职(zhi)。(。)毕(bi)竟(jing)税(shui)务(wu)部(bu)门(men)主(zhu)要(yao)负(fu)责(ze)税(shui)收(shou)、(、)社(she)会(hui)保(bao)险(xian)费(fei)和(he)有(you)关(guan)非(fei)税(shui)收(shou)入(ru)的(de)征(zheng)收(shou)管(guan)理(li)，(，)发(fa)现(xian)偷(tou)逃(tao)税(shui)、(、)少(shao)缴(jiao)税(shui)行(xing)为(wei)，(，)理(li)应(ying)依(yi)法(fa)制(zhi)止(zhi)，(，)否(fou)则(ze)就(jiu)是(shi)渎(du)职(zhi)。(。)（(（)第(di)一(yi)财(cai)经(jing)）(）)