(走进中国乡村)“温饱薯”变“金疙瘩” 马铃薯产业大县深加工引客来|阳茎伸入女人阳道全片
中新社河北承德9月25日电 题:“温饱薯”变“金疙瘩” 马铃薯产业大县深加工引客来
作者 陈林 张桂芹 郭鹏
金秋时节,河北省承德市围场满族蒙古族自治县的马铃薯迎来丰收。家住道坝子乡的张殿武,正忙着用新马铃薯淀粉为附近村民制作粉条。
地处内蒙古高原和冀北山地过渡带的围场满族蒙古族自治县,是中国知名的马铃薯产业大县。2024年10月,张殿武等人因用传统纯手工“漏粉”工艺创下“最长的马铃薯粉条”吉尼斯世界纪录而受到外媒关注。
“漏粉”,是当地人对用传统手工工艺制作马铃薯粉条的简称,也是张殿武从小在父亲口传心授间,早已掌握的技艺。作为市级非物质文化遗产代表性项目“张记纯手工粉条制作技艺”传承人,58岁的他至今依然坚持用传统手工技艺制作粉条。
凌晨4点,张殿武和几位老伙伴开始一天的忙碌。他先将马铃薯淀粉舀入大盆,倒温水稀释后再冲沸水,待淀粉成为糊状后又用木棍在盆中反复揉搅。软硬合适后,下方有孔的葫芦瓢才正式登场,开始了关键的“漏粉”工序。只见左手握瓢的张殿武先将已熟的淀粉从盆中舀出,然后移至正烧着热水的大锅上方。随着他用右手一次次对左手腕的拍打,一条条晶莹状的粉条从瓢中漏出,落入锅中……
秋日新马铃薯收获后,当地农户就开始新粉条的制作。张殿武说,过去由于马铃薯售价较低且运输不方便,附近村民就将其制作成粉条售卖,但销售范围很小。
如今,这里很多年轻人正将马铃薯相关产品卖得更远,张殿武儿子张振就是其中之一。数年前,大学毕业后的张振去了外地工作,后在父亲劝说下回到农村创业。“父亲希望把这份手艺传承下去,我就回来了。”
现在的张振早已子承父业,并经营了一家马铃薯粉条深加工企业。和爷爷挑着粉条在附近村庄沿街叫卖、父辈骑自行车到县城卖粉条不同,熟悉网络销售的张振在家中通过直播等形式,将企业生产的马铃薯产品卖向全国,甚至还吸引了国外客商慕名而来。看到网友喜欢传统手艺制作的粉条,当初不愿意回农村的张振说,他现在喜欢上了自己的“事业”。
张振努力让马铃薯产品多元化,以满足更多消费者需求。在传统粉条制作基础上,他还研发了不同口味的酸辣粉。
“马铃薯正从过去农民用以饱食的‘温饱薯’,变身带动农民致富的‘金疙瘩’。”围场满族蒙古族自治县农业农村局相关负责人表示,目前全县马铃薯种植面积年均稳定在70万亩左右,近年当地通过马铃薯深加工,开发出白酒、煎饼、月饼等一系列产品,让马铃薯身价倍增,全链条产值达35亿元人民币。
张振制作粉条时,12岁的孩子经常陪伴在身边,这让他想起自己儿时放学回家后看到爷爷、父亲在家“漏粉”的情景。他说,希望孩子长大后,能够通过学习科学知识研发出更多马铃薯产品,销售到世界更远的地方去。(完)
shanyao,zuoweiyizhongchangjiandeshicai,bujinzaizhongguocanzhuoshangguangshouhuanying,gengyinqidutedeyingyangjiazhihebaojiangongxiaoerbeishoutuichong。benwenjiangchanshushanyaozaicujinshentijiankangfangmiandezhongyaozuoyong,youqishiqizaibupiyangwei、zengqiangmianyilihemeirongyangyanfangmiandexianzhugongxiao。shouxian,shanyaojuyoujihaodejianpiyangweigongxiao。xiandairendeyinshixiguanduopianxiangyuyounihekuaican,rongyidaozhipiweixuruo,chuxianxiaohuabuliangdengwenti。ershanyaofuhandianfenmeiheduozhongyingyangchengfen,keyiyouxiaocujinweichangdaodexiaohuaxishou,huanjieweibubushi,tigaoshiyu。yinci,jiangshanyaozuoweirichangyinshideyibufen,duiyugaishanxiaohuaxitongjiankangyouzhejijidezuoyong。qici,shanyaozaizengqiangmianyilifangmianyebiaoxiantuchu。qifengfudeweishengsuC、xinheduofenleiwuzhikeyitigaojitidekangyanghuanengli,bangzhudiyuziyoujideqinhai,zengqiangshentideziranmianyili。youqizaijijiejiaotihuoliugangaofaqi,shiliangshiyongshanyaonenggouyouxiaojiangdiganranjilv,weihushentijiankang。zuihou,shanyaozaimeirongyangyanfangmianyeyouzhebukehushidezuoyong。shanyaozhongdenianyedanbaiheduotangleiwuzhinenggouyouxiaozirunjifu,baochipifudeshuifenhedanxing,jianshaozhouwendeshengcheng。ciwai,shanyaohaiyouzhuyuqinglitineidusu,shijifugengjiaxiniguanghua。yinci,duiyuzhuiqiumeilidenvxinglaishuo,shanyaowuyishiyigelixiangdexuanze。zongshangsuoshu,shanyaobujinshimeiweideshicai,gengshiyizhongyouzheduozhongbaojiangong山(shan)药(yao),(,)作(zuo)为(wei)一(yi)种(zhong)常(chang)见(jian)的(de)食(shi)材(cai),(,)不(bu)仅(jin)在(zai)中(zhong)国(guo)餐(can)桌(zhuo)上(shang)广(guang)受(shou)欢(huan)迎(ying),(,)更(geng)因(yin)其(qi)独(du)特(te)的(de)营(ying)养(yang)价(jia)值(zhi)和(he)保(bao)健(jian)功(gong)效(xiao)而(er)备(bei)受(shou)推(tui)崇(chong)。(。)本(ben)文(wen)将(jiang)阐(chan)述(shu)山(shan)药(yao)在(zai)促(cu)进(jin)身(shen)体(ti)健(jian)康(kang)方(fang)面(mian)的(de)重(zhong)要(yao)作(zuo)用(yong),(,)尤(you)其(qi)是(shi)其(qi)在(zai)补(bu)脾(pi)养(yang)胃(wei)、(、)增(zeng)强(qiang)免(mian)疫(yi)力(li)和(he)美(mei)容(rong)养(yang)颜(yan)方(fang)面(mian)的(de)显(xian)著(zhu)功(gong)效(xiao)。(。)首(shou)先(xian),(,)山(shan)药(yao)具(ju)有(you)极(ji)好(hao)的(de)健(jian)脾(pi)养(yang)胃(wei)功(gong)效(xiao)。(。)现(xian)代(dai)人(ren)的(de)饮(yin)食(shi)习(xi)惯(guan)多(duo)偏(pian)向(xiang)于(yu)油(you)腻(ni)和(he)快(kuai)餐(can),(,)容(rong)易(yi)导(dao)致(zhi)脾(pi)胃(wei)虚(xu)弱(ruo),(,)出(chu)现(xian)消(xiao)化(hua)不(bu)良(liang)等(deng)问(wen)题(ti)。(。)而(er)山(shan)药(yao)富(fu)含(han)淀(dian)粉(fen)酶(mei)和(he)多(duo)种(zhong)营(ying)养(yang)成(cheng)分(fen),(,)可(ke)以(yi)有(you)效(xiao)促(cu)进(jin)胃(wei)肠(chang)道(dao)的(de)消(xiao)化(hua)吸(xi)收(shou),(,)缓(huan)解(jie)胃(wei)部(bu)不(bu)适(shi),(,)提(ti)高(gao)食(shi)欲(yu)。(。)因(yin)此(ci),(,)将(jiang)山(shan)药(yao)作(zuo)为(wei)日(ri)常(chang)饮(yin)食(shi)的(de)一(yi)部(bu)分(fen),(,)对(dui)于(yu)改(gai)善(shan)消(xiao)化(hua)系(xi)统(tong)健(jian)康(kang)有(you)着(zhe)积(ji)极(ji)的(de)作(zuo)用(yong)。(。)其(qi)次(ci),(,)山(shan)药(yao)在(zai)增(zeng)强(qiang)免(mian)疫(yi)力(li)方(fang)面(mian)也(ye)表(biao)现(xian)突(tu)出(chu)。(。)其(qi)丰(feng)富(fu)的(de)维(wei)生(sheng)素(su)C(C)、(、)锌(xin)和(he)多(duo)酚(fen)类(lei)物(wu)质(zhi)可(ke)以(yi)提(ti)高(gao)机(ji)体(ti)的(de)抗(kang)氧(yang)化(hua)能(neng)力(li),(,)帮(bang)助(zhu)抵(di)御(yu)自(zi)由(you)基(ji)的(de)侵(qin)害(hai),(,)增(zeng)强(qiang)身(shen)体(ti)的(de)自(zi)然(ran)免(mian)疫(yi)力(li)。(。)尤(you)其(qi)在(zai)季(ji)节(jie)交(jiao)替(ti)或(huo)流(liu)感(gan)高(gao)发(fa)期(qi),(,)适(shi)量(liang)食(shi)用(yong)山(shan)药(yao)能(neng)够(gou)有(you)效(xiao)降(jiang)低(di)感(gan)染(ran)几(ji)率(lv),(,)维(wei)护(hu)身(shen)体(ti)健(jian)康(kang)。(。)最(zui)后(hou),(,)山(shan)药(yao)在(zai)美(mei)容(rong)养(yang)颜(yan)方(fang)面(mian)也(ye)有(you)着(zhe)不(bu)可(ke)忽(hu)视(shi)的(de)作(zuo)用(yong)。(。)山(shan)药(yao)中(zhong)的(de)黏(nian)液(ye)蛋(dan)白(bai)和(he)多(duo)糖(tang)类(lei)物(wu)质(zhi)能(neng)够(gou)有(you)效(xiao)滋(zi)润(run)肌(ji)肤(fu),(,)保(bao)持(chi)皮(pi)肤(fu)的(de)水(shui)分(fen)和(he)弹(dan)性(xing),(,)减(jian)少(shao)皱(zhou)纹(wen)的(de)生(sheng)成(cheng)。(。)此(ci)外(wai),(,)山(shan)药(yao)还(hai)有(you)助(zhu)于(yu)清(qing)理(li)体(ti)内(nei)毒(du)素(su),(,)使(shi)肌(ji)肤(fu)更(geng)加(jia)细(xi)腻(ni)光(guang)滑(hua)。(。)因(yin)此(ci),(,)对(dui)于(yu)追(zhui)求(qiu)美(mei)丽(li)的(de)女(nv)性(xing)来(lai)说(shuo),(,)山(shan)药(yao)无(wu)疑(yi)是(shi)一(yi)个(ge)理(li)想(xiang)的(de)选(xuan)择(ze)。(。)综(zong)上(shang)所(suo)述(shu),(,)山(shan)药(yao)不(bu)仅(jin)是(shi)美(mei)味(wei)的(de)食(shi)材(cai),(,)更(geng)是(shi)一(yi)种(zhong)有(you)着(zhe)多(duo)重(zhong)保(bao)健(jian)功(gong)