山西祁县:小西红柿酱酿出乡村振兴“大活力”|另类老熟女hd
中新网晋中8月20日电 (高雨晴 庞亚鑫)在山西省晋中市祁县古县镇东城村,一瓶瓶鲜红诱人的西红柿酱正成为带动乡村振兴的“新引擎”。当地借助“电商东风”,让这道传统风味走出农家、走向全国,为乡村发展注入强劲动力。
“欢迎来到祁县东城村腾达农庄的直播间,今天给家人们带来的是咱们自己做的西红柿酱……”初秋时节,走进祁县古县镇东城村腾达农耕文化园,工作人员正通过直播间,向网友展示西红柿的种植环境、生产过程,讲解产品的优势。

腾达农耕文化园负责人卫子铉介绍,“我们的西红柿酱以新鲜大红软果沙瓤西红柿为核心原料,每一颗西红柿从选种到培育全程都精细化管理,确保原材料的品质。采摘环节更是严格把控,工人们手工挑选成熟度恰到好处的果实,最大程度保留西红柿的天然风味与营养。”
在生产过程中,工人们遵循传统工艺与现代标准相结合的原则,经过去皮、去蒂、切碎、装罐、杀菌等多道工序,最终制成浓稠鲜香的酱状浓缩制品。
值得一提的是,东城村始终坚守“无添加”原则,不使用任何防腐剂、色素和增味剂,让每一瓶西红柿酱都保持天然纯净的品质。

卫子铉说,“做西红柿酱就是凭着良心做事,想让大家吃到小时候的味道。现在人们对健康越来越重视,我们的西红柿酱正好符合大家的需求,这也是能打开市场的关键。”
目前,东城村的西红柿酱生产线已形成稳定产能,每天可生产3000瓶。产品一经推出,便凭借优良品质和亲民价格赢得市场认可。
除西红柿酱外,东城村还有山楂酱、辣酱、杏酱等产品。“我们会努力做好产品推广等工作,让这一特色产业持续发展壮大,助力东城村实现更好发展。”东城村到村工作大学生代继忠说。
如今,东城村的西红柿酱不仅在本地商超热销,更通过快递网络销往全国各地,成为东城村的一张特色名片。
小小西红柿酱,承载着东城村发展特色产业、推动乡村振兴的大梦想。下一步,东城村将继续深耕西红柿酱产业,拓展产品线、提升品牌影响力,让更多人品尝到来自乡村的美味,带动村民增收致富,让乡村振兴之路越走越广。(完)
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