（侨乡新貌）广东信宜“全竹宴”让游客食过“返寻味”|欧美一区二区三欧a片直播
中新社广东茂名7月12日电 (梁盛 高干)记者11日在信宜市平塘镇马安村马安竹海景区看到，四周是一望无尽的万亩竹林。在一间名为“竹海小院”的小餐馆里，主人张文正热情地向游客推介马安村的特色菜肴，以及竹笋干等土特产。
广东知名侨乡茂名信宜市竹资源丰富。当地人将竹子的清香注入一道道菜肴，让游客食过“返寻味”。
在马安村土生土长的张文告诉记者，村子周围的大山里种有3万多亩毛竹，古时先民进入深山劳作时，会就地取材，砍下一节竹筒，装入适量的米和水，再加入些许咸菜，放在火堆上烤熟即可充饥。他现在的餐馆，卖的就是极具地方特色的竹筒饭和竹筒菜。
张文介绍说，在制作“竹筒饭”“竹筒菜”时，一般选用两三年左右竹龄的竹子，太嫩太细的竹子容易变形且竹香味不足。竹子砍伐后要立即锯开制作，竹子越新鲜，与食材搭配时就会越清香。可以说，一根好竹是竹筒饭、竹筒菜的灵魂所在。
在“竹海小院”就餐的张姨说，她是信宜人，在香港工作多年，几乎每年夏天都会到马安村避暑，品竹筒饭、尝竹筒菜是每次行程的“标配”，竹筒饭、竹筒菜口感软糯不腻，香气扑鼻，充满儿时的味道。
据信宜市文化广电旅游体育局工作人员介绍，“全竹宴”是信宜三大特色宴席(李子宴、全竹宴、苦瓜宴)之一。今年，信宜“粤菜师傅”通过研发，已将以竹笋、竹荪等食材作为原材料的“全竹宴”的品类增至20多种，包含汤品、餐前凉菜、主菜、主食、精美点心、饮品等，更加注重荤素搭配，颇受市场追捧。(完)
lianrilai，shougaowenshaoyutianqiyingxiang，huangheliuyugansu、neimenggu、shanxi、shanxi、henan、shandongdengsheng（qu）chuxianbutongchengdudehanqing。zhenduiliuyuxiangguansheng（qu）hanqing，huanghefangzongheshuilibuhuangheshuiliweiyuanhui（jianchenghuangwei）diyishijianfenbieqidongkanghansijixiangyingheganhanfangyuⅣjiyingjixiangying；zi6yue14ri17shiqi，zhenduihenanshengqidongganhanfangyuⅢjiyingjixiangying；yaoqiugexiangguandanweiluoshiluoxigexiangkanghanbaogongshuicuoshi，zuohaohanqingchixuhuojinyibufazhandeyingduizhunbei。连(lian)日(ri)来(lai)，(，)受(shou)高(gao)温(wen)少(shao)雨(yu)天(tian)气(qi)影(ying)响(xiang)，(，)黄(huang)河(he)流(liu)域(yu)甘(gan)肃(su)、(、)内(nei)蒙(meng)古(gu)、(、)山(shan)西(xi)、(、)陕(shan)西(xi)、(、)河(he)南(nan)、(、)山(shan)东(dong)等(deng)省(sheng)（(（)区(qu)）(）)出(chu)现(xian)不(bu)同(tong)程(cheng)度(du)的(de)旱(han)情(qing)。(。)针(zhen)对(dui)流(liu)域(yu)相(xiang)关(guan)省(sheng)（(（)区(qu)）(）)旱(han)情(qing)，(，)黄(huang)河(he)防(fang)总(zong)和(he)水(shui)利(li)部(bu)黄(huang)河(he)水(shui)利(li)委(wei)员(yuan)会(hui)（(（)简(jian)称(cheng)黄(huang)委(wei)）(）)第(di)一(yi)时(shi)间(jian)分(fen)别(bie)启(qi)动(dong)抗(kang)旱(han)四(si)级(ji)响(xiang)应(ying)和(he)干(gan)旱(han)防(fang)御(yu)Ⅳ(Ⅳ)级(ji)应(ying)急(ji)响(xiang)应(ying)；(；)自(zi)6(6)月(yue)1(1)4(4)日(ri)1(1)7(7)时(shi)起(qi)，(，)针(zhen)对(dui)河(he)南(nan)省(sheng)启(qi)动(dong)干(gan)旱(han)防(fang)御(yu)Ⅲ(Ⅲ)级(ji)应(ying)急(ji)响(xiang)应(ying)；(；)要(yao)求(qiu)各(ge)相(xiang)关(guan)单(dan)位(wei)落(luo)实(shi)落(luo)细(xi)各(ge)项(xiang)抗(kang)旱(han)保(bao)供(gong)水(shui)措(cuo)施(shi)，(，)做(zuo)好(hao)旱(han)情(qing)持(chi)续(xu)或(huo)进(jin)一(yi)步(bu)发(fa)展(zhan)的(de)应(ying)对(dui)准(zhun)备(bei)。(。)