我们真的需要“贴秋膘”吗?|一区二区三区免费
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中华名医号 | 我们真的需要“贴秋膘”吗?
央广网北京10月14日消息(记者 郑洁怡 实习记者 毛静)秋风渐起,传统习俗中的“贴秋膘”再次成为热议话题。然而,在饮食结构丰富、生活方式多样的今天,“贴秋膘”是否仍适用于所有人?究竟哪些人群需要适当进补?如何科学“贴秋膘”才能兼顾营养与健康?北京中医药大学东直门医院肿瘤科主任医师郑学智做客央广网《中华名医号》栏目,并给出了解答。
郑学智告诉央广网记者,“贴秋膘”是源于中国传统养生的一种观念,尤其在物资匮乏、食物种类有限的年代,人们在夏季消耗较大(高温影响食欲),冬季又需要更多能量进行御寒,因此在秋季选择食用高蛋白、高脂肪的食物(如炖肉、鸡汤等)来增加体重即储备能量,以应对寒冬。
郑学智表示,现代生活环境和营养状况已发生巨大变化,并非人人都需要“贴秋膘”。
通常,这五类人群不需要“贴秋膘”↓
1.体重超重或肥胖者:这类人群大多体脂率偏高,盲目进补高热量食物反而会增加代谢负担,增加患慢性病的风险。
2.有心血管疾病、糖尿病、高血压等慢性病的人:高脂肪、高热量饮食会加剧病情。
3.脾胃功能弱、消化不良的人:大鱼大肉会给消化系统带来负担,引发腹胀、便秘等不适症状。
4.久坐少动、身体代谢慢的上班族:日常消耗低于摄入量,盲目吃高热量食物会导致脂肪堆积。
5.儿童及青少年:只要正常均衡饮食即可满足生长需求,过度进补可能引发早熟或超重。
这三类人群可以适当“温补”但需均衡↓
1.身体消瘦虚弱、贫血或营养不良者:可在合理膳食基础上适度增加优质蛋白(鱼肉、豆腐)和健康脂肪,而非纯肉食。
2.老年人或有明显“虚劳感”的人:建议温补(如山药粥、南瓜汤、莲藕排骨汤等温性食物),避免过腻,同时摄入维生素丰富的蔬果。
3.体力劳动者、户外工作者或运动量大的人:需合理补充能量,但不应过度偏重“贴膘”,仍需均衡搭配碳水、蛋白、蔬果、粗粮。
更健康的秋季饮食建议↓
1.以“润燥养肺”为主:秋季气候干燥,可选莲子、银耳、梨、百合等润肺食材。
2.注重营养均衡:增加膳食纤维,食新鲜蔬菜、五谷杂粮,减少高油高盐饮食。
3.避免暴饮暴食:适量增加蛋白质的摄入(如鸡蛋、豆制品、鱼类),而非“大吃油腻荤腥”。
4.运动+作息更重要:合理运动帮助增强代谢,早睡早起避免秋冬乏力。
郑学智特别提醒,“贴秋膘”已不适合现代大多数人群,秋补应改为均衡温润的饮食策略,并根据自身情况进行调整。健康的核心永远不是盲目“增膘”,而是保持科学营养、身体舒适和精力充沛。若存在特殊体质或疾病,可咨询医生或营养师,进行个性化调理。
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