食品里放添加剂就是放“科技狠活”？市场监管部门回应|亚州成a人无码毛片A片直播平台
10月31日，市场监管总局召开食品安全专题新闻发布会，介绍食品添加剂监管及综合治理工作开展情况。市场监管总局食品安全总监孙会川在会上发言时表示，食品添加剂作为食品工业发展的产物，具有改善品质、延长保质期、便于加工等作用。合理规范使用食品添加剂，有助于保障食品安全。
近年来，我国公众和新闻媒体对于食品添加剂话题高度关注，有的消费者“谈食品添加剂色变”，有的自媒体更是把食品添加剂统称为“科技与狠活”。我们理解，消费者真正担心的是，不法食品生产经营者将食品添加剂当成过期变质原材料的“遮羞布”、“挂羊头卖狗肉”的“障眼法”、掺杂使假的“鬼把戏”。说到底，大家反感的不是食品“科技”，而是非法添加和滥用食品添加剂的“狠活”。借此机会，我们也要郑重告诫广大食品生产经营者，面对食品添加剂这个问题，如果说“是否添加”是“自选动作”，那么，质量安全诚信就是“规定动作”。“自选动作”做不好，影响的是销量；“规定动作”做不好，就必须要一票否决。(记者 谢龙飞）
gangongnengjianzhashipingguganzangjiankangzhuangkuangdezhongyaoshouduan，tongchangtongguoxueyejianzhalaijianceganzangdeduoxiangshenghuazhibiao，yibangzhuyishengzhenduanganbing、jiancebingqinghepingguzhiliaoxiaoguo。gangongnengjianzhadejieguokeyitigongguanyuganzangshousunchengduyijigongnengzhuangtaideguanjianxinxi。benwenjiangjieshaogangongnengjianzhazhongjigezhuyaodezhibiao。shouxian，zhuananmeishigangongnengjianzhazhongzuichangjiandezhibiao，zhuyaobaokuogubingzhuananmei（ALT）hegucaozhuananmei（AST）。ALTzhuyaocunzaiyuganzangzhong，shiganxibaosunshangdeminganzhibiao，yincizaiganyan、ganyinghuadengganzangjibingzhong，ALTrongyishenggao。ASTsuiranyeyuganzangxiangguan，dantazaixinzang、jiroudengzuzhizhongyecunzai，yinciqishenggaobuwanquandengtongyugansunshang。tongchangqingkuangxia，ALTshenggaobiASTgengnengfanyingganzangdejutiqingkuang。qici，jianxinglinsuanmei（ALP）shiyizhongzhongyaodemei，zhuyaoyouganzang、gugehedandaoxitongchansheng。dangganzanghuodandaochuxianwentishi，ALPhuixianzhushenggao。yinci，ALPdeshenggaochangtishidandaogengzuhuogandanjibing。lingwai，danhongsuyeshigangongnengjianzhazhongdeguanjianzhibiao。danhongsushihongxibaofenjiehoushengchengdewuzhi，zhengchangqingkuangxiaganzangjiangqidaixiepaichu。ruoganzanggongnengjiantui，danhongsudeshuipinghuishenggao，daozhihuangdandechuxian。jianzhaxueyezhongdezongdanhongsu、zhijiedanhongsuhejianjiedanhongsudeshuipingkeyibangzhu肝(gan)功(gong)能(neng)检(jian)查(zha)是(shi)评(ping)估(gu)肝(gan)脏(zang)健(jian)康(kang)状(zhuang)况(kuang)的(de)重(zhong)要(yao)手(shou)段(duan)，(，)通(tong)常(chang)通(tong)过(guo)血(xue)液(ye)检(jian)查(zha)来(lai)检(jian)测(ce)肝(gan)脏(zang)的(de)多(duo)项(xiang)生(sheng)化(hua)指(zhi)标(biao)，(，)以(yi)帮(bang)助(zhu)医(yi)生(sheng)诊(zhen)断(duan)肝(gan)病(bing)、(、)监(jian)测(ce)病(bing)情(qing)和(he)评(ping)估(gu)治(zhi)疗(liao)效(xiao)果(guo)。(。)肝(gan)功(gong)能(neng)检(jian)查(zha)的(de)结(jie)果(guo)可(ke)以(yi)提(ti)供(gong)关(guan)于(yu)肝(gan)脏(zang)受(shou)损(sun)程(cheng)度(du)以(yi)及(ji)功(gong)能(neng)状(zhuang)态(tai)的(de)关(guan)键(jian)信(xin)息(xi)。(。)本(ben)文(wen)将(jiang)介(jie)绍(shao)肝(gan)功(gong)能(neng)检(jian)查(zha)中(zhong)几(ji)个(ge)主(zhu)要(yao)的(de)指(zhi)标(biao)。(。)首(shou)先(xian)，(，)转(zhuan)氨(an)酶(mei)是(shi)肝(gan)功(gong)能(neng)检(jian)查(zha)中(zhong)最(zui)常(chang)见(jian)的(de)指(zhi)标(biao)，(，)主(zhu)要(yao)包(bao)括(kuo)谷(gu)丙(bing)转(zhuan)氨(an)酶(mei)（(（)A(A)L(L)T(T)）(）)和(he)谷(gu)草(cao)转(zhuan)氨(an)酶(mei)（(（)A(A)S(S)T(T)）(）)。(。)A(A)L(L)T(T)主(zhu)要(yao)存(cun)在(zai)于(yu)肝(gan)脏(zang)中(zhong)，(，)是(shi)肝(gan)细(xi)胞(bao)损(sun)伤(shang)的(de)敏(min)感(gan)指(zhi)标(biao)，(，)因(yin)此(ci)在(zai)肝(gan)炎(yan)、(、)肝(gan)硬(ying)化(hua)等(deng)肝(gan)脏(zang)疾(ji)病(bing)中(zhong)，(，)A(A)L(L)T(T)容(rong)易(yi)升(sheng)高(gao)。(。)A(A)S(S)T(T)虽(sui)然(ran)也(ye)与(yu)肝(gan)脏(zang)相(xiang)关(guan)，(，)但(dan)它(ta)在(zai)心(xin)脏(zang)、(、)肌(ji)肉(rou)等(deng)组(zu)织(zhi)中(zhong)也(ye)存(cun)在(zai)，(，)因(yin)此(ci)其(qi)升(sheng)高(gao)不(bu)完(wan)全(quan)等(deng)同(tong)于(yu)肝(gan)损(sun)伤(shang)。(。)通(tong)常(chang)情(qing)况(kuang)下(xia)，(，)A(A)L(L)T(T)升(sheng)高(gao)比(bi)A(A)S(S)T(T)更(geng)能(neng)反(fan)映(ying)肝(gan)脏(zang)的(de)具(ju)体(ti)情(qing)况(kuang)。(。)其(qi)次(ci)，(，)碱(jian)性(xing)磷(lin)酸(suan)酶(mei)（(（)A(A)L(L)P(P)）(）)是(shi)一(yi)种(zhong)重(zhong)要(yao)的(de)酶(mei)，(，)主(zhu)要(yao)由(you)肝(gan)脏(zang)、(、)骨(gu)骼(ge)和(he)胆(dan)道(dao)系(xi)统(tong)产(chan)生(sheng)。(。)当(dang)肝(gan)脏(zang)或(huo)胆(dan)道(dao)出(chu)现(xian)问(wen)题(ti)时(shi)，(，)A(A)L(L)P(P)会(hui)显(xian)著(zhu)升(sheng)高(gao)。(。)因(yin)此(ci)，(，)A(A)L(L)P(P)的(de)升(sheng)高(gao)常(chang)提(ti)示(shi)胆(dan)道(dao)梗(geng)阻(zu)或(huo)肝(gan)胆(dan)疾(ji)病(bing)。(。)另(ling)外(wai)，(，)胆(dan)红(hong)素(su)也(ye)是(shi)肝(gan)功(gong)能(neng)检(jian)查(zha)中(zhong)的(de)关(guan)键(jian)指(zhi)标(biao)。(。)胆(dan)红(hong)素(su)是(shi)红(hong)细(xi)胞(bao)分(fen)解(jie)后(hou)生(sheng)成(cheng)的(de)物(wu)质(zhi)，(，)正(zheng)常(chang)情(qing)况(kuang)下(xia)肝(gan)脏(zang)将(jiang)其(qi)代(dai)谢(xie)排(pai)出(chu)。(。)若(ruo)肝(gan)脏(zang)功(gong)能(neng)减(jian)退(tui)，(，)胆(dan)红(hong)素(su)的(de)水(shui)平(ping)会(hui)升(sheng)高(gao)，(，)导(dao)致(zhi)黄(huang)疸(dan)的(de)出(chu)现(xian)。(。)检(jian)查(zha)血(xue)液(ye)中(zhong)的(de)总(zong)胆(dan)红(hong)素(su)、(、)直(zhi)接(jie)胆(dan)红(hong)素(su)和(he)间(jian)接(jie)胆(dan)红(hong)素(su)的(de)水(shui)平(ping)可(ke)以(yi)帮(bang)助(zhu)