刚死不久的螃蟹，还能吃吗？|久久人妻少妇嫩草AV蜜桃漫画
眼下，大闸蟹开始上市，很多网友已经开始尝鲜。关于吃螃蟹，网上流传着各种各样的说法，让很多人心生疑惑。
刚死不久的螃蟹能吃吗，哪些人群不宜吃螃蟹？一起来看！
螃蟹的毒性从哪里来？
螃蟹是杂食性动物，容易携带多种细菌及毒素。当螃蟹活着的时候，胃(砂囊)完好并能正常工作，细菌与毒素得到了抑制。
但蟹死后，砂囊可能破损，毒素向外扩散至肌肉，使其快速变软、变糊，细菌迅速繁殖，把蛋白质、游离氨基酸分解成组胺等有毒物质，即使高温加热也不能完全消除其毒性。
有实验发现，这些胺类物质，会随着温度的升高而迅速增加。在20℃下3小时和12小时，组胺含量分别为6.3毫克/100克和7.4毫克/100克。而8毫克组胺就会让人轻微中毒，100毫克就会出现严重中毒。
刚死不久的蟹能不能吃？
死蟹能不能吃，要从螃蟹的种类说起。根据生长水域类型，螃蟹可分为海蟹和淡水蟹。
■ 淡水蟹
淡水蟹中最有名的是河蟹——中华绒螯蟹，也就是大家常说的“大闸蟹”。
河蟹一般会在河床沟底爬行，体内所带的细菌与毒素较多，因此河蟹一定要吃活的。
■ 海蟹
常见的海蟹有梭子蟹、花蟹、青蟹等，其中，梭子蟹分布广、产量高，最常见。
相对来说，海蟹大多生存环境较好，觅取的食物质量也较高，体内比较干净。
同时，海蟹的蛋白质变性、鲜度下降都比河蟹慢，因此刚死不久、一直处在冷冻条件下的海蟹也可以食用，不过很多鲜味成分会流失，口感也会大打折扣。
螃蟹身上哪些部位不能吃？
一般来说，螃蟹最好现买现蒸现吃。
如果大闸蟹不能马上吃，可以绑着绳子放冰箱冷藏，上面盖一层湿毛巾；烹调前碰碰螃蟹的眼睛，确保还活着，如果死了只能扔掉。活的梭子蟹可以冷藏，也可以冷冻。
专家提醒，螃蟹身上有3个部位不能吃。
蟹鳃：位于腹部两侧，呈灰白色，软绵绵的。鳃是螃蟹的呼吸器官，对外界水进行过滤，容易富集重金属和其他污染物。
蟹肠：位于脐盖内侧，呈黑色条状。
蟹胃：通常埋藏在蟹黄中，是透明囊状的。肠和胃是螃蟹的消化器官，容易积累污染物。
这些人群吃螃蟹要注意
绝大多数人都可以享用螃蟹，但以下几类人群最好慎吃。
患有消化系统疾病、心血管疾病、肝肾疾病的人：螃蟹中富含蛋白质与胆固醇，大量食用后不易消化，且易加重病情。血脂异常的人群尽量不吃蟹黄。肝肾疾病需要控制摄入量。
高尿酸血症及痛风患者：尤其是在急性期，尽量不吃高嘌呤的蟹类。
发热、感冒、腹泻的人：过量食用易对胃造成刺激，可引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等消化道症状，不利于病情恢复。
婴幼儿及老年人：消化系统的吸收能力较差，不宜多食螃蟹。
容易过敏的人。
孕妇如果消化没问题，是可以适量吃螃蟹的，但要保证食材新鲜卫生、充分做熟。
以大闸蟹为例，对于大部分人来说，一天吃2~3只大闸蟹是可以的，但如果大量摄入蟹肉，会给消化系统带来负担。
此外，还需要注意，隔夜的螃蟹最好也不要再吃了。螃蟹是高蛋白食物，隔夜后易产生蛋白质降解物，可能对胃肠道黏膜产生刺激，引起胃肠道不适，还容易损伤肝、肾功能。
监制丨李浙
主编丨张志达
编辑丨余甜甜
(央视新闻客户端)
#qingsonglijielinsuanaositaweijiaonang，genliugansaygoodbye！💊✨dajiahaoya！jintianxianghedajialiaoliaolinsuanaositaweijiaonang，zhegezailiuganjijietebieremendeyaowu。👩⚕️shouxian，linsuanaositaweijiaonangshiyizhongkangbingduyaowu，zhuyaoyongyuzhiliaojiaxingheyixingliugan。duiyuwozhezhongmeiniandouzailiuganjijiebeibingdu“guanggu”derenlaishuo，tazhendesuanshijiumingdaocaoa！💦namelinsuanaositaweijutiyoushenmezuoyongne？tadegongzuoyuanlifeichangyouyisi，jiandanlaishuojiushitongguoyizhiliuganbingdudefanzhi，rangbingduzaitineiwufajixuchuanbo，congerjianqingwomenshentidefudan。fuyonghou，nengxianzhusuoduanliugandebingcheng，tongshihuanjiezhengzhuang，birugaore、kesou、quanshenbushidengdeng，rangwomennenggoukuaidianhuifujiankang，zhongfanshenghuodezhenggui。✨buguo，dajiahaixuyaozhuyideshi，linsuanaositaweishihezailiuganzhengzhuangchuxianhoude48xiaoshineifuyong，xiaoguozuijia。ruguotuodaozhengzhuangmingxianzaichi，kenengjiumeiyounamexianzhudexiaoguola。yinci，ruguoniganjiaozijizhongzhaole，yidingyaozhuajinshijiano！⏰lingwai，linsuanaositaweijiaonangdefuzuoyongxiangduijiaoshao，danzaifuyongguochengzhongyekenenghuichuxianyixiebushi，biruexin、outuhuozhefuxie。buguozhexiefanyingduoshushiqingweide。ruguonizaifuyonghougandaobushi，jianyijishizixunyishengo！💬zongzhi，liugandejijiewomenbunengdiaoyiqingxin，tiqianzuohaoyufanggongzuoyou#(#)轻(qing)松(song)理(li)解(jie)磷(lin)酸(suan)奥(ao)司(si)他(ta)韦(wei)胶(jiao)囊(nang)，(，)跟(gen)流(liu)感(gan)s(s)a(a)y(y)g(g)o(o)o(o)d(d)b(b)y(y)e(e)！(！)💊(💊)✨(✨)大(da)家(jia)好(hao)呀(ya)！(！)今(jin)天(tian)想(xiang)和(he)大(da)家(jia)聊(liao)聊(liao)磷(lin)酸(suan)奥(ao)司(si)他(ta)韦(wei)胶(jiao)囊(nang)，(，)这(zhe)个(ge)在(zai)流(liu)感(gan)季(ji)节(jie)特(te)别(bie)热(re)门(men)的(de)药(yao)物(wu)。(。)👩(👩)()⚕(⚕)️(️)首(shou)先(xian)，(，)磷(lin)酸(suan)奥(ao)司(si)他(ta)韦(wei)胶(jiao)囊(nang)是(shi)一(yi)种(zhong)抗(kang)病(bing)毒(du)药(yao)物(wu)，(，)主(zhu)要(yao)用(yong)于(yu)治(zhi)疗(liao)甲(jia)型(xing)和(he)乙(yi)型(xing)流(liu)感(gan)。(。)对(dui)于(yu)我(wo)这(zhe)种(zhong)每(mei)年(nian)都(dou)在(zai)流(liu)感(gan)季(ji)节(jie)被(bei)病(bing)毒(du)“(“)光(guang)顾(gu)”(”)的(de)人(ren)来(lai)说(shuo)，(，)它(ta)真(zhen)的(de)算(suan)是(shi)救(jiu)命(ming)稻(dao)草(cao)啊(a)！(！)💦(💦)那(na)么(me)磷(lin)酸(suan)奥(ao)司(si)他(ta)韦(wei)具(ju)体(ti)有(you)什(shen)么(me)作(zuo)用(yong)呢(ne)？(？)它(ta)的(de)工(gong)作(zuo)原(yuan)理(li)非(fei)常(chang)有(you)意(yi)思(si)，(，)简(jian)单(dan)来(lai)说(shuo)就(jiu)是(shi)通(tong)过(guo)抑(yi)制(zhi)流(liu)感(gan)病(bing)毒(du)的(de)繁(fan)殖(zhi)，(，)让(rang)病(bing)毒(du)在(zai)体(ti)内(nei)无(wu)法(fa)继(ji)续(xu)传(chuan)播(bo)，(，)从(cong)而(er)减(jian)轻(qing)我(wo)们(men)身(shen)体(ti)的(de)负(fu)担(dan)。(。)服(fu)用(yong)后(hou)，(，)能(neng)显(xian)著(zhu)缩(suo)短(duan)流(liu)感(gan)的(de)病(bing)程(cheng)，(，)同(tong)时(shi)缓(huan)解(jie)症(zheng)状(zhuang)，(，)比(bi)如(ru)高(gao)热(re)、(、)咳(ke)嗽(sou)、(、)全(quan)身(shen)不(bu)适(shi)等(deng)等(deng)，(，)让(rang)我(wo)们(men)能(neng)够(gou)快(kuai)点(dian)恢(hui)复(fu)健(jian)康(kang)，(，)重(zhong)返(fan)生(sheng)活(huo)的(de)正(zheng)轨(gui)。(。)✨(✨)不(bu)过(guo)，(，)大(da)家(jia)还(hai)需(xu)要(yao)注(zhu)意(yi)的(de)是(shi)，(，)磷(lin)酸(suan)奥(ao)司(si)他(ta)韦(wei)适(shi)合(he)在(zai)流(liu)感(gan)症(zheng)状(zhuang)出(chu)现(xian)后(hou)的(de)4(4)8(8)小(xiao)时(shi)内(nei)服(fu)用(yong)，(，)效(xiao)果(guo)最(zui)佳(jia)。(。)如(ru)果(guo)拖(tuo)到(dao)症(zheng)状(zhuang)明(ming)显(xian)再(zai)吃(chi)，(，)可(ke)能(neng)就(jiu)没(mei)有(you)那(na)么(me)显(xian)著(zhu)的(de)效(xiao)果(guo)啦(la)。(。)因(yin)此(ci)，(，)如(ru)果(guo)你(ni)感(gan)觉(jiao)自(zi)己(ji)中(zhong)招(zhao)了(le)，(，)一(yi)定(ding)要(yao)抓(zhua)紧(jin)时(shi)间(jian)哦(o)！(！)⏰(⏰)另(ling)外(wai)，(，)磷(lin)酸(suan)奥(ao)司(si)他(ta)韦(wei)胶(jiao)囊(nang)的(de)副(fu)作(zuo)用(yong)相(xiang)对(dui)较(jiao)少(shao)，(，)但(dan)在(zai)服(fu)用(yong)过(guo)程(cheng)中(zhong)也(ye)可(ke)能(neng)会(hui)出(chu)现(xian)一(yi)些(xie)不(bu)适(shi)，(，)比(bi)如(ru)恶(e)心(xin)、(、)呕(ou)吐(tu)或(huo)者(zhe)腹(fu)泻(xie)。(。)不(bu)过(guo)这(zhe)些(xie)反(fan)应(ying)多(duo)数(shu)是(shi)轻(qing)微(wei)的(de)。(。)如(ru)果(guo)你(ni)在(zai)服(fu)用(yong)后(hou)感(gan)到(dao)不(bu)适(shi)，(，)建(jian)议(yi)及(ji)时(shi)咨(zi)询(xun)医(yi)生(sheng)哦(o)！(！)💬(💬)总(zong)之(zhi)，(，)流(liu)感(gan)的(de)季(ji)节(jie)我(wo)们(men)不(bu)能(neng)掉(diao)以(yi)轻(qing)心(xin)，(，)提(ti)前(qian)做(zuo)好(hao)预(yu)防(fang)工(gong)作(zuo)尤(you)