从“跟跑”到“超越” 中国奶业现代化有何密码？|欧美人与性口牲恔配视1
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中新网北京7月18日电 题：从“跟跑”到“超越” 中国奶业现代化有何密码？
记者 陈溯
近日，由中国奶业协会战略发展工作委员会编撰的《世界奶业中国方案：高质量引领的奶业现代化答卷》发布，报告显示，中国奶业用二十年左右的时间，跨越了和奶业发达国家之间上百年的差距，全行业的蛋白质、脂肪、体细胞、菌落总数等核心指标的总体水平优于欧盟标准。从“跟跑”到“并跑”再到“超越”，中国奶业实现现代化有何密码？
奶业大国的崛起
回望中国奶牛养殖业发展历程，新中国成立以来，通过奶业全行业的奋斗，让牛奶从极少数人才能享用的“特需品”“补品”转化为亿万家庭的日常消费品，中国从一个奶业小国发展为全球奶业大国。
报告显示，1949年，中国人均奶类占有量只有0.4公斤，只能满足婴幼儿、病人和少量特定人群的消费。2024年，中国人均奶类消费量大幅提升到40.5公斤，75年涨了100倍。中国牛奶产量近年稳定在全球前四位，2023年开始，中国牛奶年产量攀升到4000万吨以上，让中国人把“奶瓶子”牢牢握在自己。
从“跟跑”到“超越”
目前，中国奶牛养殖业已在奶源基地、原奶质量、产业实力等多个维度上实现重大突破，中国已探索出一条符合“人多地少”基本国情的奶牛养殖发展模式和路径，行业发展的规模化、集约化、专业化、标准化水平已处于全球前列。
在产业实力维度，中国奶牛单产水平曾长时间远远落后于主要奶业发达国家，但中国用二十年左右的时间，奶牛单产接近甚至超越了多数奶业发达国家，实现了他们用超过百年才实现的水平，跻身全球第一方阵。报告显示，2024年中国规模牧场单产达到10.9吨，已经达到了美国水平。
除了规模庞大，中国奶业品质也对标全球最优。2024年，中国生鲜乳合格率达到100%，乳蛋白、乳脂肪含量达到发达国家水平。
报告显示，中国原奶品质实现大幅提升，核心指标已优于欧盟标准，中国原奶已经是世界级的品质。尤其是头部企业原奶的核心质量指标远优于发达国家水平。
国家奶牛产业技术体系首席科学家、中国农业大学教授李胜利表示，中国奶业全行业的蛋白质、脂肪、体细胞、菌落总数等核心指标的总体水平优于欧盟标准。以作为奶业头部企业的伊利集团为例，其使用的原奶核心指标远远优于欧盟标准，2023、2024年，连续两年实现菌落总数平均值远低于10000CFU/mL，进入四位数时代，实现划时代的进步。
“这些提升对行业和消费者带来了多方面的积极影响。对行业而言，高质量的原奶为乳制品加工提供了优质原料，提升了产品的国际竞争力，推动了整个产业链的升级。对消费者而言，高品质的牛奶意味着更安全、更营养的食品选择。”李胜利说。
“国奶自信”的密码
如今，中国奶业基本实现现代化，中国消费者的“国奶自信”正逐步形成。而中国奶业现代化的密码就蕴藏在“模式探索”+“科技支撑”+“政策推动”之中。
报告显示，面向市场的奶牛养殖投入大、专业性强，需要统筹发展科技奶业、绿色奶业、质量奶业、品牌奶业，是一家一户干不了、干不好、干起来不划算的事。因此，中国奶业探寻适合自己的模式和办法，选择了适度规模化经营的道路，在规模化基础上不断提升奶牛养殖的集约化、专业化、标准化、数智化水平。
在奶业高质量发展探索过程中，头部企业发挥了重要的带动作用，涌现出敕勒川智慧生态牧场等智慧养殖样板，该牧场采用全球一流的自动化设备和智慧低碳管理系统，是全球领先的智慧示范牧场，也是全球智能化程度最高的绿色低碳观光牧场，代表目前全球奶牛养殖行业的领先水平。
科技支撑是中国奶业实现崛起的另一个重要法宝。多年来，中国奶牛养殖业大力提升科技创新能力和水平，加快新技术、新品种、新工艺、新设备的推广应用，在繁育、饲喂、设备等环节全面注入科技动力，形成一大批科技成果，推进奶业现代化加速前进。
产业政策也为中国奶业腾飞注入了澎湃动力，中国出台了一项项实打实的政策举措，为奶业发展破除壁垒、疏通堵点、强化保障。(完)
biaoti：gaobiejieshi，tiwaisuishiqingsonggaoding！hai，qinaidepengyoumen！jintianxianghedajialiaoliaoyigekenengyingxiangdaowomenjiankangdexiaofannao——shenjieshi。zuijinwoshenbianyoupengyouyinweijieshierkunao，tingshuotamenxuanzele“tiwaisuishi”zheyizhiliaofangshi，xiaoguomanbucuode！suoyiwojuedingfenxiangyixiawodelejiehejingyan，ranggengduorenzhidaozhegehaofangfa。shouxian，shenmeshitiwaisuishine？jiandanlaishuo，tajiushitongguoyizhonggaonengshengbobatineidejieshidasuichenggengxiaodekeli，congerrangtamentongguoniaoyepaichutiwai。xiangjiaoyuchuantongdeshoushuzhiliao，tiwaisuishidechuangshanggengxiao，huifuyegengkuai，henduorendouxuanzelezhegefangshilaiyingduijieshiwenti。wodeyiweipengyouzaiyiyuanzuoletiwaisuishi，taqichuhaishiyoudianjinzhang，danxinhuiteng，tingyishengjianglezhenggeliuchengzhihou，tafangxinduole。zhenggezhiliaoguochengdagaichixuleyigexiaoshi，yishenghuigenjujieshideweizhihedaxiaolaitiaozhengshebei，suiranzaijinxingcaozuoshihuiyouxiezhendonggan，danqishibingmeiyouxiangxiangzhongnametong。zhiliaojieshuhou，tazaiyiyuanguanchalejigexiaoshi，yishengjiaodeyiqiezhengchang，jiurangtahuijiaxiuxile。shenbianderendoushuo，tiwaisuishidehuifuqifeichangkuai，dabufenrenkeyihenkuaihuifuzhengchangshenghuo。buguo，tingyishengjianyi，zhiliaohoudeyiduanshijianneiyaoduoheshui，cujinjieshidepaichu，tongshibimianxinlahecijixingshiwu，geishentiyigehaojihuiqutiaozheng。dangran，xuanzetiwaisuishibingbushihemeiyigeren。birushuo，ruguojieshiguoda，huoshihuaiyundenvxing，jiuxuyaogenjujutiqingkuangxuanzeqitazhiliaofangan。yinci，ruguonihuozheshenbianderenzhengzai标(biao)题(ti)：(：)告(gao)别(bie)结(jie)石(shi)，(，)体(ti)外(wai)碎(sui)石(shi)轻(qing)松(song)搞(gao)定(ding)！(！)嗨(hai)，(，)亲(qin)爱(ai)的(de)朋(peng)友(you)们(men)！(！)今(jin)天(tian)想(xiang)和(he)大(da)家(jia)聊(liao)聊(liao)一(yi)个(ge)可(ke)能(neng)影(ying)响(xiang)到(dao)我(wo)们(men)健(jian)康(kang)的(de)小(xiao)烦(fan)恼(nao)—(—)—(—)肾(shen)结(jie)石(shi)。(。)最(zui)近(jin)我(wo)身(shen)边(bian)有(you)朋(peng)友(you)因(yin)为(wei)结(jie)石(shi)而(er)苦(ku)恼(nao)，(，)听(ting)说(shuo)他(ta)们(men)选(xuan)择(ze)了(le)“(“)体(ti)外(wai)碎(sui)石(shi)”(”)这(zhe)一(yi)治(zhi)疗(liao)方(fang)式(shi)，(，)效(xiao)果(guo)蛮(man)不(bu)错(cuo)的(de)！(！)所(suo)以(yi)我(wo)决(jue)定(ding)分(fen)享(xiang)一(yi)下(xia)我(wo)的(de)了(le)解(jie)和(he)经(jing)验(yan)，(，)让(rang)更(geng)多(duo)人(ren)知(zhi)道(dao)这(zhe)个(ge)好(hao)方(fang)法(fa)。(。)首(shou)先(xian)，(，)什(shen)么(me)是(shi)体(ti)外(wai)碎(sui)石(shi)呢(ne)？(？)简(jian)单(dan)来(lai)说(shuo)，(，)它(ta)就(jiu)是(shi)通(tong)过(guo)一(yi)种(zhong)高(gao)能(neng)声(sheng)波(bo)把(ba)体(ti)内(nei)的(de)结(jie)石(shi)打(da)碎(sui)成(cheng)更(geng)小(xiao)的(de)颗(ke)粒(li)，(，)从(cong)而(er)让(rang)它(ta)们(men)通(tong)过(guo)尿(niao)液(ye)排(pai)出(chu)体(ti)外(wai)。(。)相(xiang)较(jiao)于(yu)传(chuan)统(tong)的(de)手(shou)术(shu)治(zhi)疗(liao)，(，)体(ti)外(wai)碎(sui)石(shi)的(de)创(chuang)伤(shang)更(geng)小(xiao)，(，)恢(hui)复(fu)也(ye)更(geng)快(kuai)，(，)很(hen)多(duo)人(ren)都(dou)选(xuan)择(ze)了(le)这(zhe)个(ge)方(fang)式(shi)来(lai)应(ying)对(dui)结(jie)石(shi)问(wen)题(ti)。(。)我(wo)的(de)一(yi)位(wei)朋(peng)友(you)在(zai)医(yi)院(yuan)做(zuo)了(le)体(ti)外(wai)碎(sui)石(shi)，(，)她(ta)起(qi)初(chu)还(hai)是(shi)有(you)点(dian)紧(jin)张(zhang)，(，)担(dan)心(xin)会(hui)疼(teng)，(，)听(ting)医(yi)生(sheng)讲(jiang)了(le)整(zheng)个(ge)流(liu)程(cheng)之(zhi)后(hou)，(，)她(ta)放(fang)心(xin)多(duo)了(le)。(。)整(zheng)个(ge)治(zhi)疗(liao)过(guo)程(cheng)大(da)概(gai)持(chi)续(xu)了(le)一(yi)个(ge)小(xiao)时(shi)，(，)医(yi)生(sheng)会(hui)根(gen)据(ju)结(jie)石(shi)的(de)位(wei)置(zhi)和(he)大(da)小(xiao)来(lai)调(tiao)整(zheng)设(she)备(bei)，(，)虽(sui)然(ran)在(zai)进(jin)行(xing)操(cao)作(zuo)时(shi)会(hui)有(you)些(xie)震(zhen)动(dong)感(gan)，(，)但(dan)其(qi)实(shi)并(bing)没(mei)有(you)想(xiang)象(xiang)中(zhong)那(na)么(me)痛(tong)。(。)治(zhi)疗(liao)结(jie)束(shu)后(hou)，(，)她(ta)在(zai)医(yi)院(yuan)观(guan)察(cha)了(le)几(ji)个(ge)小(xiao)时(shi)，(，)医(yi)生(sheng)觉(jiao)得(de)一(yi)切(qie)正(zheng)常(chang)，(，)就(jiu)让(rang)她(ta)回(hui)家(jia)休(xiu)息(xi)了(le)。(。)身(shen)边(bian)的(de)人(ren)都(dou)说(shuo)，(，)体(ti)外(wai)碎(sui)石(shi)的(de)恢(hui)复(fu)期(qi)非(fei)常(chang)快(kuai)，(，)大(da)部(bu)分(fen)人(ren)可(ke)以(yi)很(hen)快(kuai)恢(hui)复(fu)正(zheng)常(chang)生(sheng)活(huo)。(。)不(bu)过(guo)，(，)听(ting)医(yi)生(sheng)建(jian)议(yi)，(，)治(zhi)疗(liao)后(hou)的(de)一(yi)段(duan)时(shi)间(jian)内(nei)要(yao)多(duo)喝(he)水(shui)，(，)促(cu)进(jin)结(jie)石(shi)的(de)排(pai)出(chu)，(，)同(tong)时(shi)避(bi)免(mian)辛(xin)辣(la)和(he)刺(ci)激(ji)性(xing)食(shi)物(wu)，(，)给(gei)身(shen)体(ti)一(yi)个(ge)好(hao)机(ji)会(hui)去(qu)调(tiao)整(zheng)。(。)当(dang)然(ran)，(，)选(xuan)择(ze)体(ti)外(wai)碎(sui)石(shi)并(bing)不(bu)适(shi)合(he)每(mei)一(yi)个(ge)人(ren)。(。)比(bi)如(ru)说(shuo)，(，)如(ru)果(guo)结(jie)石(shi)过(guo)大(da)，(，)或(huo)是(shi)怀(huai)孕(yun)的(de)女(nv)性(xing)，(，)就(jiu)需(xu)要(yao)根(gen)据(ju)具(ju)体(ti)情(qing)况(kuang)选(xuan)择(ze)其(qi)他(ta)治(zhi)疗(liao)方(fang)案(an)。(。)因(yin)此(ci)，(，)如(ru)果(guo)你(ni)或(huo)者(zhe)身(shen)边(bian)的(de)人(ren)正(zheng)在(zai)