金秋品蟹正当时 如何挑选肉厚膏满的螃蟹？|国产chinese中国hdxxxx
1. search results for: chinese
金秋十月，正是大闸蟹的最佳赏味期。在盛产高品质大闸蟹的苏州阳澄湖主产区，今年高标准改造池塘养殖面积6.79万亩，在科技手段的加持下，大闸蟹长势良好。当地农业部门预计，今年总产量将达到1.035万吨，比去年增长450吨。
总台记者 徐大为：在苏州阳澄湖边，有一处阳澄湖大闸蟹高标准养殖示范基地，面积大概130亩，今年这里的大闸蟹迎来大丰收。大闸蟹的学名叫中华绒螯蟹，个头很大，典型的阳澄湖大闸蟹是青背、白肚、金爪、黄毛、体壮。
现在正是养殖基地大闸蟹出货的时间，捆扎好的大闸蟹按照不同的品质、规格打包，不仅卖到了全国各地，还出口到国外。现在，大闸蟹的生产全流程基本实现了智能化、机械化。这个基地平均每天销售大约2吨的阳澄湖大闸蟹。
金秋品蟹正当时 挑选螃蟹有妙招
“秋风起，蟹脚痒”，眼下不只是青壳白肚的大闸蟹，像膏满肉厚的膏蟹、鲜甜弹牙的花蟹也都已上市，这么多品种的螃蟹如何挑选呢？
在广西南宁市的这家市场里，大闸蟹、膏蟹、花蟹都已占据各个摊位的显眼位置。那么，如何才能挑选到肉厚膏满的螃蟹呢？
摊主 林先生：公蟹是尖的，母蟹是圆的。想吃肉多的话就是吃公蟹多一点，想吃黄的就挑母蟹。
从事餐饮行业的沈女士是挑蟹的一把好手，她告诉记者，挑蟹首先要看蟹壳，蟹壳色泽鲜亮，通常比较鲜活；蟹壳边缘饱满，肚脐凸出来的，一般膏肥黄满；同样大小的螃蟹，手感重的那只肉质会更饱满。此外，还可以把螃蟹翻过来，能迅速自己翻身的，肯定新鲜。
眼下，螃蟹价格亲民、品质上乘，正是品尝的好时机。不妨去市场挑几只肥蟹，和家人朋友共享这份秋日美味。
(总台央视记者 陈钰洁 常江 张昊 徐大为 王昭顺)
elibabaxiang《huanqiushibao》jizhetigongdeshujuxianshi，zhengqinwendeqiupai、panzhanledeyongjing……zhexieguanjuntongkuanzhuangbeiyidengshangtaobaoresou，maibaotianmao。qizhongzhengqinwenduoguantongkuanwangqiupaigaojutaobaoresoudiyiming。zi8yue3rizhengqinwenduoguanzhi8yue5rifanzhendongduoguan，qijianchao200wanrenzaitianmaosousuole“xiaoqiu”pinleixiangguanshangpin，qizhongwangqiuxiangguanzhuangbeisousuoliangtongbizengchang300%，“zhengqinwentongkuan”zhuanyewangqiupaiV14，48xiaoshineishoudaolechao4wanrendewenxun，chao3000renjiagou，chengjiaoliangtongbibaozhangchao2000%，chengweitianmaowangqiuleimuchengjiaoTOP1shangpin。bujinruci，jiulianzhengqinwenduoguanxianchangjiaolianchuande“jiayoufu”yehuochuquan。阿(e)里(li)巴(ba)巴(ba)向(xiang)《(《)环(huan)球(qiu)时(shi)报(bao)》(》)记(ji)者(zhe)提(ti)供(gong)的(de)数(shu)据(ju)显(xian)示(shi)，(，)郑(zheng)钦(qin)文(wen)的(de)球(qiu)拍(pai)、(、)潘(pan)展(zhan)乐(le)的(de)泳(yong)镜(jing)…(…)…(…)这(zhe)些(xie)冠(guan)军(jun)同(tong)款(kuan)装(zhuang)备(bei)已(yi)登(deng)上(shang)淘(tao)宝(bao)热(re)搜(sou)，(，)卖(mai)爆(bao)天(tian)猫(mao)。(。)其(qi)中(zhong)郑(zheng)钦(qin)文(wen)夺(duo)冠(guan)同(tong)款(kuan)网(wang)球(qiu)拍(pai)高(gao)居(ju)淘(tao)宝(bao)热(re)搜(sou)第(di)一(yi)名(ming)。(。)自(zi)8(8)月(yue)3(3)日(ri)郑(zheng)钦(qin)文(wen)夺(duo)冠(guan)至(zhi)8(8)月(yue)5(5)日(ri)樊(fan)振(zhen)东(dong)夺(duo)冠(guan)，(，)其(qi)间(jian)超(chao)2(2)00万(wan)人(ren)在(zai)天(tian)猫(mao)搜(sou)索(suo)了(le)“(“)小(xiao)球(qiu)”(”)品(pin)类(lei)相(xiang)关(guan)商(shang)品(pin)，(，)其(qi)中(zhong)网(wang)球(qiu)相(xiang)关(guan)装(zhuang)备(bei)搜(sou)索(suo)量(liang)同(tong)比(bi)增(zeng)长(chang)3(3)00%(%)，(，)“(“)郑(zheng)钦(qin)文(wen)同(tong)款(kuan)”(”)专(zhuan)业(ye)网(wang)球(qiu)拍(pai)V(V)1(1)4(4)，(，)4(4)8(8)小(xiao)时(shi)内(nei)收(shou)到(dao)了(le)超(chao)4(4)万(wan)人(ren)的(de)问(wen)询(xun)，(，)超(chao)3(3)000人(ren)加(jia)购(gou)，(，)成(cheng)交(jiao)量(liang)同(tong)比(bi)暴(bao)涨(zhang)超(chao)2(2)000%(%)，(，)成(cheng)为(wei)天(tian)猫(mao)网(wang)球(qiu)类(lei)目(mu)成(cheng)交(jiao)T(T)O(O)P(P)1(1)商(shang)品(pin)。(。)不(bu)仅(jin)如(ru)此(ci)，(，)就(jiu)连(lian)郑(zheng)钦(qin)文(wen)夺(duo)冠(guan)现(xian)场(chang)教(jiao)练(lian)穿(chuan)的(de)“(“)加(jia)油(you)服(fu)”(”)也(ye)火(huo)出(chu)圈(quan)。(。)