台湾制茶师扎根福建泰宁做好茶 一缕茶香牵两岸|一炕四女被窝交换啪啪
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午后，在福建省泰宁县梅口乡的生态茶园里，台湾制茶师左如玉正在专注地查看着茶叶的长势，今年是左如玉扎根泰宁的第七个年头。这位来自台湾苗栗制茶世家的传人，如今正致力于将台湾工艺与泰宁特色融合，打造“泰宁功夫茶”体系。
左如玉的家中四代传承东方美人茶制作技艺。自幼耳濡目染的她，在传承中不断创新，秉持“适茶适种、适茶适做”理念，将六大茶系制作技术融会贯通，20多年来创作出逾百种茶品。2018年，左如玉受邀来到泰宁考察茶山基地，便被这里原生态的环境和丰富茶品所吸引，决定留下来扎根于此。
十几年来，左如玉往返两岸的茶山间，一边寻好茶，一边与同行切磋茶技，结识众多两岸茶友。为促进两岸茶文化交流，左如玉连续多年举办茶事活动，带动近20家台企落户梅口，形成了“本地种茶、台胞制茶、村民务工”的共赢模式。通过学习交流，两岸茶界的民间双向互动交流更频繁，两岸茶业的交流合作也更密切。
在梅口乡，当地成立台企服务专班，提供从注册落地到生活保障的全流程服务。目前，通过盘活闲置资产打造的闽台产业创业园已初具规模，涵盖茶文化展示、研学体验等多元功能。当地也已培育涉茶企业30余家，引进金牡丹、黄观音等20余个优质茶种，构建起从茶园到茶杯的全产业链闭环。在左如玉看来，这里的人情比茶更醇厚，她也愿意深耕于此。
记者 吴晟炜 福建三明报道
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