这座东北小城，人“参”赢家！|欧亚蜜桃一区二区三区
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“一棵野山参，半部中药史。”
“百草之王”人参，
自古便是中医药宝库中的明珠。
而今天，
全国每卖出十棵人参，
就有八棵来自这座小城。
它就是被誉为
“中国人参之乡”的吉林抚松。
走进这里，连空气里都飘着参香～
“参”承古今：
千年习俗，自然厚爱
世界人参看中国，中国人参看吉林。吉林省抚松县位于长白山腹地、松花江上游，森林覆盖率达到87.6%，优越的地理位置和生态环境，孕育了抚松县的高品质人参。因而此地被誉为“中国人参之乡”。早在1995年4月，抚松就在人民大会堂被国务院命名为全国首批“百家特产之乡”，并位列百强之首。
抚松县拥有1700多年采挖野山参史和460年种植人参史，是长白山林下参主产区的核心产区，中国野生人参的重要产地。千百年来，当地形成的“长白山采参习俗”“长白山人参故事”等文化传统，已有52项被列为国家和省、市、县级非物质文化遗产。
走进万良长白山野山参展览馆，你会看到一系列栩栩如生的展示采参习俗的泥塑场景。据抚松人参文化研究会名誉会长王德富介绍，采参有一整套严谨的仪式：“在山里发现人参要‘喊山’，高呼‘棒槌’——这是人参的别称，然后用红绳系上，再用‘快当扦子’小心挖掘，我们称之为‘抬参’......”
这些祖辈相传的习俗，蕴含着对自然的敬畏与可持续发展的智慧。
“参”透科技：
从一粒“芯片”到一张“身份证”
王德富的父亲就是人参技术员，从小与参为伴。据他介绍，过去，人们普遍采用传统的“伐林栽参”模式，即砍伐原始森林，利用新垦地肥沃的土壤种植人参。当这片土地的肥力被大幅透支，便会被撂荒，人们再去找新的林地，生态环境遭到严重破坏。
如今，种参不再砍伐森林，而是在保护好的天然林下，人工播种。这既保护了生态，也产出了价值更高的近野生人参。
改变了种植方法，人参产业发展还需要好的“芯片”——种子。
传统林下参种植依赖自然条件，存活率不足20%。近年来，作为人参区域性良种繁育基地，抚松县在种源建设上取得了显著成果，累计收集保藏各类人参种质资源200余份，培育审定了6个人参优良品种和2个西洋参品种。其中，“福星燕”“福岐龙”等5个品种还获得了农业农村部颁发的植物新品种权证书。
尤为亮眼的是“人参身份证”系统！通过物联网设备实时监测种植过程中的光照、湿度、土壤养分，消费者可扫码追溯每一支人参的“出生地”和“成长履历”，避免了市场上的“伪长白山人参”乱象。
在科技加持与千年参乡文化深厚根脉的共同滋养下，抚松人参产业正展现出日益强大的生机与活力。
“参”通四海：
从长白山麓到世界“会客厅”
可别小看这座小城，除了历史长，它的辐射范围还广。抚松县的万良镇人参市场是全国唯一的国家级专业人参交易市场，也是全球最大的国家级人参交易专业市场，全国80%的人参在此交易，2024年全年的交易量接近7000万斤。
在这个长白山下的小镇，几乎每家每户都与人参有着直接或间接的联系。万良镇镇长李孟阳介绍，当地百姓从事相关行业的就占据百分之八九十以上。目前，抚松县共注册人参业户3200户，人参产业成为群众致富的新引擎。
王德富称，万良的特点是家家户户“前店后厂”。“处处是工厂、家家有企业”是这里最普遍的风景，其产业规模化程度显而易见。
他骄傲地介绍，当地居民的平均收入，远高于周边地区，“不是高一星半点，而是高出若干倍”。
为什么这里能把人参卖好？从抚松县万良人参市场的“核心枢纽”——参乡汇客厅就可见一斑。
参乡汇客厅里，各种人参产品令人眼花缭乱，涵盖从初加工到精加工的全品类。
抚松县主动融入吉林省人参产业发展战略，助力全省打造千亿级人参产业，把人参产业作为特色产业、战略产业、富民产业，积极推动人参一、二、三产融合并取得了显著成效，现已形成人参种植、加工、包装、销售为一体的完整产业链。
近几年来，人参精深加工产业园区纷纷落户参乡大地，推动产品向高附加值方向发展。全县注册人参类产品商标500余个，拥有包括人参食品、饮品、药品、保健品、护肤品等五大类的600多种产品。人参，正以新潮和高附加值方式走进更多人的日常。
通过“线上+线下”拓宽销售渠道，王德富说，这里的人参产品已远销日本、韩国、新加坡、东南亚等30多个国家和地区。2024年，全县人参全产业链交易额达到186.4亿元。
目前，参乡汇客厅构建起人参产品展厅、客商沙龙、人参学校、汇客直播间等6大功能区，成为参企参户学习技术、洽谈合作的 “共享平台”。政企协同的发展模式，正为抚松人参产业注入源源不断的活力。
“参”见未来：
“人参+N”，集聚潜能
这里的每一支参，都是自然与人文交织的礼物。
自1987年起，抚松已连续举办39届“中国·抚松长白山人参节”。每年的节庆活动还包含网红直播大赛、参王大赛、传统民俗“老把头节”、野山参下山“开秤节”等丰富多彩的系列活动，不仅延续着“林海参乡文化”的内涵，更让人参深深融入抚松人民的精神生活。
其间，除了王德富，还有吉林省名中医及全国基层名老中医宋水清、以及人参文化传播者张君义等人，通过编写人参书籍、深入研究人参经方等多种方式，积极推动人参文化与产业实践紧密结合，让人参文化成为推动产业发展的重要力量。
漫步在抚松县万良镇，路灯、文化墙处处可见人参元素的巧妙设计，人参产品也进驻各大旅游景区展示销售，人参产业与全域旅游在这里深度融合，为游客带来“参旅融合”的新体验。
同时，这里还积极探索“人参+非遗”“人参+康养”“人参+民俗”“人参+探秘”等主题特色旅游路线。不仅延续着人参文化的生命力，也为远道而来的朋友们打开了一扇了解人参、品味人参的窗口。
一半是千年参韵，一半是创新篇章。
参乡，真正成了活力四射的产业热土，
抚松，正在书写“百草之王”的新传奇。
作者/编辑：臧赫
(中新社微信公众号)
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