文化观察：从展柜珍品到日常“潮玩” 非遗如何火出圈？|久久久久久亚洲精品
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中新网杭州10月6日电(林波)10月6日，中秋佳节，浙江省非物质文化遗产馆的“浙派好礼”非遗研创中心人头攒动。30余款融合传统技艺与现代审美的非遗月饼、糕点礼盒集中亮相。
从国家级非物质文化遗产代表性项目“邵永丰麻饼制作技艺”制作的“邵永丰麻饼”，到杭州市余杭区级非物质文化遗产代表性项目“余杭传统茶点制作技艺”制作的“桑甜茶点”，一场“舌尖上的非遗”盛宴正在这里上演。
“这不像月饼，倒像艺术品！”杭州游客李女士拿着一个“雕漆月饼”爱不释手。
这款月饼在造型上，将平阳漆器制作技艺与平阳道鑫糕点制作技艺创造性融合，色泽鲜艳，款式众多，雕花似锦，每一笔一画皆显匠人之心血与智慧。
在浙江，非遗跨界融合已成常态。
五芳斋与嘉兴市中医院共创的“月饼处方”——低糖米糕，融入党参、黄精等食材，让美味与养生兼得；绍兴黄酒小镇的“微醺市集”让历史悠久的黄酒焕发新生，游客不仅能品尝黄酒特调，还能了解从一粒米到一坛酒的酿制过程；宁波象山石浦渔港古城的老街中，依然可以看到一盏盏以螃蟹、大虾、黄鱼等海鲜、鱼类为原型的鱼灯活灵活现，尽显渔家风情……
“我们把鱼灯制作体验纳入旅游项目，让游客把非遗带回家。”已至八旬的李荣辉是象山县石浦镇人，同时也是宁波市级非物质文化遗产代表性项目——石浦鱼灯的代表性传承人。他见证了鱼灯从“节日限定”到“日常文创”的变迁。
浙江大学旅游学博士、浙大城市学院国际文化旅游学院讲师李罕梁表示，当前中国文旅融合涌现出的活力新业态，不再是简单的文化搭台、经济唱戏，而是进入了文化为魂、体验为王、产业为体的新阶段。“目前非遗相关新业态的核心是非遗的生活化转型与场景化体验。”
从展柜珍品到日常“潮玩”，近年来，非遗如何火出圈？
浙江工商大学旅游与城乡规划学院副院长管婧婧认为，浙江的实践展现了“非遗赋能文旅、文旅反哺非遗”的闭环效应。她分析，在同质化严重的旅游市场中，非遗成为城乡的“文化名片”，打造了独特卖点。而文旅市场的热度，又为非遗“出圈”注入了可持续动力。
管婧婧说：“市场的需求激励着新生代投身传承，消费的收入则为技艺的保护与创新提供了资金支持。”
对此，李罕梁持相同看法。他表示，非遗火出圈其实是文旅融合产业的乘数效应。“成功的文旅融合不再是门票经济，而是通过非遗等核心文化IP吸引流量，进而带动餐饮、住宿、零售、交通等一整条产业链的繁荣。”
李罕梁以宁波李家坑古村为例，一场非遗鱼灯巡游，直接带动了周边农家乐收入翻倍，证明了当文化体验足够有魅力时，其产生的经济效益是成倍放大的，实现了文化价值向经济价值的高效转化。
如何让“非遗+”等文旅新业态行稳致远？
李罕梁建议要在坚守非遗内核的同时进行创意化表达，尤其是必须尊重非遗的内核与核心技艺，避免为了迎合市场而扭曲其本质。“比如黄酒特调不能失去黄酒的本味，竹编产品必须体现竹编技艺的精髓，鼓励‘非遗+设计’‘非遗+科技’‘非遗+动漫’等跨界合作。”
他发现，目前“非遗+”的文旅项目体验大多停留在“观看”和“浅度参与”。
他建议，未来的文旅项目设计需要有深度的“共创”体验项目，还可以打造区域性的超级文旅IP。比如“绍兴黄酒”不仅仅是一种产品，而是一个关于“慢生活”“东方酿造智慧”的文化IP，围绕它开发系列纪录片、短视频、文创产品和年度节庆。(完)
xiangchun，youmingxiangchunya，shiyizhongyingyangfengfu，weidaodutedechunjishilingshucai。jinnianlai，suizherenmenduijiankangyinshideguanzhu，xiangchundegongxiaoyuzuoyongzhujianbeidazhongsuorenzhi。benwenjiangweiraoxiangchundeduozhonggongxiao，chanshuqizairichangyinshizhongdezhongyaoxing。shouxian，xiangchunfuhanduozhongyingyangchengfen。juyanjiu，xiangchunhanyoufengfudedanbaizhi、weishengsuA、weishengsuC、huluobusujiduozhonganjisuan。zhexieyingyangchengfenbujinyouzhuyuzengqiangrentimianyili，haiyouzhuyutigaoshili、cujinpifujiankang。tebieshizaichunji，rentixuyaodaliangdeweishengsubuchong，yidiyujijiebianhuadailaideyingxiang，xiangchunzhengshizheyixuqiudelianghaolaiyuan。qici，xiangchundeyaoyongjiazhiyeburongxiaoqu。chuantongzhongyirenwei，xiangchunxingwen，weixin，shijuyoujiedu、xiaozhong、liqidenggongxiaodeshicai。takeyongyuzhiliaoganmao、fenghandengzhengzhuang，duitishengpiweigongneng、gaishanshiyuyeyouxianzhuxiaoguo。ciwai，xiangchunzhongdetianranzhiwuhuaxuechengfen，juyoukangyanghuazuoyong，nenggoubangzhuqingchutineiziyouji，jianhuanshuailaoguocheng。zaizhe，xiangchunduicujinxiaohuahechangdaojiankangyejuyoujijizuoyong。xiangchundeshanshixianweihanliangfengfu，youzhuyuzengqiangchangdaorudong，fangzhibianmi，gaishanxiaohuaxitonggongneng，duixiandairenyouqizhongyao。suizhekuaijiezoudeshenghuofangshi，henduorenrongyichuxianyinshibuguilv，xiangchunzuoweiyizhongjiankangdeshucaixuanze，nenggouyouxiaobangzhutiaolichang香(xiang)椿(chun)，(，)又(you)名(ming)香(xiang)椿(chun)芽(ya)，(，)是(shi)一(yi)种(zhong)营(ying)养(yang)丰(feng)富(fu)，(，)味(wei)道(dao)独(du)特(te)的(de)春(chun)季(ji)时(shi)令(ling)蔬(shu)菜(cai)。(。)近(jin)年(nian)来(lai)，(，)随(sui)着(zhe)人(ren)们(men)对(dui)健(jian)康(kang)饮(yin)食(shi)的(de)关(guan)注(zhu)，(，)香(xiang)椿(chun)的(de)功(gong)效(xiao)与(yu)作(zuo)用(yong)逐(zhu)渐(jian)被(bei)大(da)众(zhong)所(suo)认(ren)知(zhi)。(。)本(ben)文(wen)将(jiang)围(wei)绕(rao)香(xiang)椿(chun)的(de)多(duo)重(zhong)功(gong)效(xiao)，(，)阐(chan)述(shu)其(qi)在(zai)日(ri)常(chang)饮(yin)食(shi)中(zhong)的(de)重(zhong)要(yao)性(xing)。(。)首(shou)先(xian)，(，)香(xiang)椿(chun)富(fu)含(han)多(duo)种(zhong)营(ying)养(yang)成(cheng)分(fen)。(。)据(ju)研(yan)究(jiu)，(，)香(xiang)椿(chun)含(han)有(you)丰(feng)富(fu)的(de)蛋(dan)白(bai)质(zhi)、(、)维(wei)生(sheng)素(su)A(A)、(、)维(wei)生(sheng)素(su)C(C)、(、)胡(hu)萝(luo)卜(bu)素(su)及(ji)多(duo)种(zhong)氨(an)基(ji)酸(suan)。(。)这(zhe)些(xie)营(ying)养(yang)成(cheng)分(fen)不(bu)仅(jin)有(you)助(zhu)于(yu)增(zeng)强(qiang)人(ren)体(ti)免(mian)疫(yi)力(li)，(，)还(hai)有(you)助(zhu)于(yu)提(ti)高(gao)视(shi)力(li)、(、)促(cu)进(jin)皮(pi)肤(fu)健(jian)康(kang)。(。)特(te)别(bie)是(shi)在(zai)春(chun)季(ji)，(，)人(ren)体(ti)需(xu)要(yao)大(da)量(liang)的(de)维(wei)生(sheng)素(su)补(bu)充(chong)，(，)以(yi)抵(di)御(yu)季(ji)节(jie)变(bian)化(hua)带(dai)来(lai)的(de)影(ying)响(xiang)，(，)香(xiang)椿(chun)正(zheng)是(shi)这(zhe)一(yi)需(xu)求(qiu)的(de)良(liang)好(hao)来(lai)源(yuan)。(。)其(qi)次(ci)，(，)香(xiang)椿(chun)的(de)药(yao)用(yong)价(jia)值(zhi)也(ye)不(bu)容(rong)小(xiao)觑(qu)。(。)传(chuan)统(tong)中(zhong)医(yi)认(ren)为(wei)，(，)香(xiang)椿(chun)性(xing)温(wen)，(，)味(wei)辛(xin)，(，)是(shi)具(ju)有(you)解(jie)毒(du)、(、)消(xiao)肿(zhong)、(、)理(li)气(qi)等(deng)功(gong)效(xiao)的(de)食(shi)材(cai)。(。)它(ta)可(ke)用(yong)于(yu)治(zhi)疗(liao)感(gan)冒(mao)、(、)风(feng)寒(han)等(deng)症(zheng)状(zhuang)，(，)对(dui)提(ti)升(sheng)脾(pi)胃(wei)功(gong)能(neng)、(、)改(gai)善(shan)食(shi)欲(yu)也(ye)有(you)显(xian)著(zhu)效(xiao)果(guo)。(。)此(ci)外(wai)，(，)香(xiang)椿(chun)中(zhong)的(de)天(tian)然(ran)植(zhi)物(wu)化(hua)学(xue)成(cheng)分(fen)，(，)具(ju)有(you)抗(kang)氧(yang)化(hua)作(zuo)用(yong)，(，)能(neng)够(gou)帮(bang)助(zhu)清(qing)除(chu)体(ti)内(nei)自(zi)由(you)基(ji)，(，)减(jian)缓(huan)衰(shuai)老(lao)过(guo)程(cheng)。(。)再(zai)者(zhe)，(，)香(xiang)椿(chun)对(dui)促(cu)进(jin)消(xiao)化(hua)和(he)肠(chang)道(dao)健(jian)康(kang)也(ye)具(ju)有(you)积(ji)极(ji)作(zuo)用(yong)。(。)香(xiang)椿(chun)的(de)膳(shan)食(shi)纤(xian)维(wei)含(han)量(liang)丰(feng)富(fu)，(，)有(you)助(zhu)于(yu)增(zeng)强(qiang)肠(chang)道(dao)蠕(ru)动(dong)，(，)防(fang)止(zhi)便(bian)秘(mi)，(，)改(gai)善(shan)消(xiao)化(hua)系(xi)统(tong)功(gong)能(neng)，(，)对(dui)现(xian)代(dai)人(ren)尤(you)其(qi)重(zhong)要(yao)。(。)随(sui)着(zhe)快(kuai)节(jie)奏(zou)的(de)生(sheng)活(huo)方(fang)式(shi)，(，)很(hen)多(duo)人(ren)容(rong)易(yi)出(chu)现(xian)饮(yin)食(shi)不(bu)规(gui)律(lv)，(，)香(xiang)椿(chun)作(zuo)为(wei)一(yi)种(zhong)健(jian)康(kang)的(de)蔬(shu)菜(cai)选(xuan)择(ze)，(，)能(neng)够(gou)有(you)效(xiao)帮(bang)助(zhu)调(tiao)理(li)肠(chang)