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###qiukuidegongxiaoyuzuoyongjiyingyangqiukui，xuemingwei“huangqiukui”，shiyizhongfuhanyingyangdeshucai，jinnianlaizaijiankangyinshizhongbeishouguanzhu。tabujinkouganshuanghua，haiyouzhuduobaojiangongxiao，shixiandairencanzhuoshangdeyigeyouzhixuanze。shouxian，qiukuideyingyangchengfenfeichangfengfu。tafuhanshanshixianwei、weishengsuC、weishengsuK、jiahemeidengkuangwuzhi。qizhong，shanshixianweiyouzhuyucujinchangdaojiankang，gaishanxiaohua，yufangbianmi。yucitongshi，qiukuidedireliangtexingshiqichengweijianfeirenshidelixiangshiwu。qici，qiukuijuyouxianzhudekangyanghuazuoyong。qifengfudekangyanghuachengfenruduofen，keyibangzhuduikangtineideziyouji，jiangdimanxingjibingdefengxian。ciwai，qiukuizhongdeweishengsuChaicujinjiaoyuandanbaidehecheng，youzhuyubaochipifudedanxingyuguangze，yanhuanshuailao。zaizhe，qiukuiduixuetangkongzhiyeyoujijidebangzhu。yanjiubiaoming，qiukuizhongdemouxiehuahewukeyigaishanyidaosudeminganxing，youzhuyuwendingxuetangshuiping，yinciduiyutangniaobinghuanzhelaishuo，shiliangshiyongqiukuishigebucuodexuanze。ciwai，qiukuihaijuyoulianghaodexinxueguanbaojiangongneng。gaoxianweidetexingbangzhujiangdidanguchunshuiping，weihuxinxueguanjiankang，congerjianshaoxinzangbinghezhongfengdefengxian。zuihou，jiandanyizuodepengrenfangshishiqiukuichengweijiatingyinshidehaobangshou。wulunshiqingchao、duntanghaishizuochengshala，qiukui#(#)#(#)#(#)秋(qiu)葵(kui)的(de)功(gong)效(xiao)与(yu)作(zuo)用(yong)及(ji)营(ying)养(yang)秋(qiu)葵(kui)，(，)学(xue)名(ming)为(wei)“(“)黄(huang)秋(qiu)葵(kui)”(”)，(，)是(shi)一(yi)种(zhong)富(fu)含(han)营(ying)养(yang)的(de)蔬(shu)菜(cai)，(，)近(jin)年(nian)来(lai)在(zai)健(jian)康(kang)饮(yin)食(shi)中(zhong)备(bei)受(shou)关(guan)注(zhu)。(。)它(ta)不(bu)仅(jin)口(kou)感(gan)爽(shuang)滑(hua)，(，)还(hai)有(you)诸(zhu)多(duo)保(bao)健(jian)功(gong)效(xiao)，(，)是(shi)现(xian)代(dai)人(ren)餐(can)桌(zhuo)上(shang)的(de)一(yi)个(ge)优(you)质(zhi)选(xuan)择(ze)。(。)首(shou)先(xian)，(，)秋(qiu)葵(kui)的(de)营(ying)养(yang)成(cheng)分(fen)非(fei)常(chang)丰(feng)富(fu)。(。)它(ta)富(fu)含(han)膳(shan)食(shi)纤(xian)维(wei)、(、)维(wei)生(sheng)素(su)C(C)、(、)维(wei)生(sheng)素(su)K(K)、(、)钾(jia)和(he)镁(mei)等(deng)矿(kuang)物(wu)质(zhi)。(。)其(qi)中(zhong)，(，)膳(shan)食(shi)纤(xian)维(wei)有(you)助(zhu)于(yu)促(cu)进(jin)肠(chang)道(dao)健(jian)康(kang)，(，)改(gai)善(shan)消(xiao)化(hua)，(，)预(yu)防(fang)便(bian)秘(mi)。(。)与(yu)此(ci)同(tong)时(shi)，(，)秋(qiu)葵(kui)的(de)低(di)热(re)量(liang)特(te)性(xing)使(shi)其(qi)成(cheng)为(wei)减(jian)肥(fei)人(ren)士(shi)的(de)理(li)想(xiang)食(shi)物(wu)。(。)其(qi)次(ci)，(，)秋(qiu)葵(kui)具(ju)有(you)显(xian)著(zhu)的(de)抗(kang)氧(yang)化(hua)作(zuo)用(yong)。(。)其(qi)丰(feng)富(fu)的(de)抗(kang)氧(yang)化(hua)成(cheng)分(fen)如(ru)多(duo)酚(fen)，(，)可(ke)以(yi)帮(bang)助(zhu)对(dui)抗(kang)体(ti)内(nei)的(de)自(zi)由(you)基(ji)，(，)降(jiang)低(di)慢(man)性(xing)疾(ji)病(bing)的(de)风(feng)险(xian)。(。)此(ci)外(wai)，(，)秋(qiu)葵(kui)中(zhong)的(de)维(wei)生(sheng)素(su)C(C)还(hai)促(cu)进(jin)胶(jiao)原(yuan)蛋(dan)白(bai)的(de)合(he)成(cheng)，(，)有(you)助(zhu)于(yu)保(bao)持(chi)皮(pi)肤(fu)的(de)弹(dan)性(xing)与(yu)光(guang)泽(ze)，(，)延(yan)缓(huan)衰(shuai)老(lao)。(。)再(zai)者(zhe)，(，)秋(qiu)葵(kui)对(dui)血(xue)糖(tang)控(kong)制(zhi)也(ye)有(you)积(ji)极(ji)的(de)帮(bang)助(zhu)。(。)研(yan)究(jiu)表(biao)明(ming)，(，)秋(qiu)葵(kui)中(zhong)的(de)某(mou)些(xie)化(hua)合(he)物(wu)可(ke)以(yi)改(gai)善(shan)胰(yi)岛(dao)素(su)的(de)敏(min)感(gan)性(xing)，(，)有(you)助(zhu)于(yu)稳(wen)定(ding)血(xue)糖(tang)水(shui)平(ping)，(，)因(yin)此(ci)对(dui)于(yu)糖(tang)尿(niao)病(bing)患(huan)者(zhe)来(lai)说(shuo)，(，)适(shi)量(liang)食(shi)用(yong)秋(qiu)葵(kui)是(shi)个(ge)不(bu)错(cuo)的(de)选(xuan)择(ze)。(。)此(ci)外(wai)，(，)秋(qiu)葵(kui)还(hai)具(ju)有(you)良(liang)好(hao)的(de)心(xin)血(xue)管(guan)保(bao)健(jian)功(gong)能(neng)。(。)高(gao)纤(xian)维(wei)的(de)特(te)性(xing)帮(bang)助(zhu)降(jiang)低(di)胆(dan)固(gu)醇(chun)水(shui)平(ping)，(，)维(wei)护(hu)心(xin)血(xue)管(guan)健(jian)康(kang)，(，)从(cong)而(er)减(jian)少(shao)心(xin)脏(zang)病(bing)和(he)中(zhong)风(feng)的(de)风(feng)险(xian)。(。)最(zui)后(hou)，(，)简(jian)单(dan)易(yi)做(zuo)的(de)烹(peng)饪(ren)方(fang)式(shi)使(shi)秋(qiu)葵(kui)成(cheng)为(wei)家(jia)庭(ting)饮(yin)食(shi)的(de)好(hao)帮(bang)手(shou)。(。)无(wu)论(lun)是(shi)清(qing)炒(chao)、(、)炖(dun)汤(tang)还(hai)是(shi)做(zuo)成(cheng)沙(sha)拉(la)，(，)秋(qiu)葵(kui)