中秋月饼“变形记”：健康为馅 文化为皮|人与人和人与物XXX
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中新网郑州10月5日电(张楠)中秋节将至，月饼市场又悄然迎来一场“变身”。从药膳馅料、地方风味到文创设计，传统月饼正以更健康、更富文化内涵的形象走进大众视野，成为时代变迁的一面镜子。
中国数据研究中心近日发布的《2025中国月饼行业消费与品牌现状白皮书》显示，今年月饼市场规模预计达325亿元(人民币，下同)，同比增长8%，行业呈现出健康化、零食化、日常化等新特征。
以河南为例，地域特色成为月饼创新突破口。
“今年新推出的荆芥月饼，加入了河南当地‘灵魂’香料荆芥，8月中旬上线至今，非常受本地市民欢迎，最多一天能卖上几百盒。”郑州阿五黄河大鲤鱼饭店店员受访时介绍。
与此同时，郑州一家药膳馆推出茯苓陈皮、山药人参等药膳月饼，将中国传统中医药食同源理念融入节令食品，首批五千份提前半个月售罄。
该药膳月饼商家表示，市场上药膳月饼正悄然走俏，中药入馅很符合如今人们的养生理念。
口味升级之余，守正创新的传统老字号持续焕发活力。河南信阳市非物质文化遗产保护项目“砖桥月饼”第四代传承人文之勋介绍，他们在采用传统工艺基础上，今年全新研发低糖、咸香等口味，外包主打简约，一袋10个装的月饼包装不足0.5元，让传统美食更贴近现代消费需求，销量同比增长两成。
创新不止于口味与工艺，“国潮风”月饼正在成为独特的文化表达。譬如，河南三门峡一家甜品店将天鹅湖、地坑院等地方标志“刻”上饼面，推出香橙、黑芝麻核桃等口味的“地标”月饼；河南南阳烘焙店则以卧龙岗、府衙为纹样，打造“城市名片”月饼，成为游客伴手礼的新选择。
“月饼的变化，本质是消费需求的升级。”郑州旅游职业学院讲师李立功分析，从单一的老五仁品类到多元创新，体现了物质丰富后人们对健康、地域文化与个性体验的追求，也为文旅融合提供了新思路。
“一枚小小的月饼，正从节令食品化身为融合健康、文化与情感的多维载体，在创新中延续着千年习俗的时代生命力。”在郑州食品工程职业学院高级技师于俊看来，无论月饼如何创新，其核心始终是团圆情感的寄托。(完)
biaoti：kaixinweixiao，congyachikaishi！——wodeyakehulizhilvdajiahaoya，jintianxianglaihedajiafenxiangyixiawozuijinzaiyakehulishangdeyixiexiaoxinde！zuoweiyigeaimeidexiaoxiannv，yachidezhongyaoxingbuyaneryu，haodeyachibujinnengrangwomendexiaoronggengjiamiren，hainengtishengzhengtixingxianghezixinxino~shouxian，woxianggendajiashuo，dingqiqukanyayichaojizhongyao！yikaishiwoduiyuyakeyoudianxiaokongju，zongjiaodenashiyizhonghenkepadetiyan。keshizicongwolejiedaoyayiqishishiwomenjiankangdeshouhushen，wodexintaiyemanmanzhuanbianle。meiciquyiyuan，yishengdouhuinaixindijianzhawodeyachi，qinglijileideyagou，rangwobeiganqingsong。zheciwoquyakezuole“jieya”！o，tianna，zhendetaishufule！yishengshiyongchaoshengbojieyayiqi，qingqingsongsongjiujiangwodeyachishangnaxiewangudewugouqinglideganganjingjing。jieshuhou，wolinghunchuqiao，ganjiaozhenggerendouqingsonglebushao，xiaoqilaiyegengjiazixinle。jianzhishijiesuolexinjineng，haha！qici，wolejiedaorichangdekouqianghuliyeshibibukeshaode。chulemeitianzaowanshuaya，shiyongyaxianheshukoushuiyeshiweihukouqiangjiankangdezhongyaohuanjie。congqianwozongshihulveyaxian，jiaodemafan，danshiyonghoufaxianzhendekeyiqinglidaoshuayawufadaodadedifang，xiaoguochaozan！erqie，yaxianqingliwanhou，yachishangnazhongqingshuangshunhuadeganjiao，jianzhibuyaotaimeihao~lingwai，wohaixiangfenxiangyixiayinshixiguanduiyachideyingxiang。weile标(biao)题(ti)：(：)开(kai)心(xin)微(wei)笑(xiao)，(，)从(cong)牙(ya)齿(chi)开(kai)始(shi)！(！)—(—)—(—)我(wo)的(de)牙(ya)科(ke)护(hu)理(li)之(zhi)旅(lv)大(da)家(jia)好(hao)呀(ya)，(，)今(jin)天(tian)想(xiang)来(lai)和(he)大(da)家(jia)分(fen)享(xiang)一(yi)下(xia)我(wo)最(zui)近(jin)在(zai)牙(ya)科(ke)护(hu)理(li)上(shang)的(de)一(yi)些(xie)小(xiao)心(xin)得(de)！(！)作(zuo)为(wei)一(yi)个(ge)爱(ai)美(mei)的(de)小(xiao)仙(xian)女(nv)，(，)牙(ya)齿(chi)的(de)重(zhong)要(yao)性(xing)不(bu)言(yan)而(er)喻(yu)，(，)好(hao)的(de)牙(ya)齿(chi)不(bu)仅(jin)能(neng)让(rang)我(wo)们(men)的(de)笑(xiao)容(rong)更(geng)加(jia)迷(mi)人(ren)，(，)还(hai)能(neng)提(ti)升(sheng)整(zheng)体(ti)形(xing)象(xiang)和(he)自(zi)信(xin)心(xin)哦(o)~(~)首(shou)先(xian)，(，)我(wo)想(xiang)跟(gen)大(da)家(jia)说(shuo)，(，)定(ding)期(qi)去(qu)看(kan)牙(ya)医(yi)超(chao)级(ji)重(zhong)要(yao)！(！)一(yi)开(kai)始(shi)我(wo)对(dui)于(yu)牙(ya)科(ke)有(you)点(dian)小(xiao)恐(kong)惧(ju)，(，)总(zong)觉(jiao)得(de)那(na)是(shi)一(yi)种(zhong)很(hen)可(ke)怕(pa)的(de)体(ti)验(yan)。(。)可(ke)是(shi)自(zi)从(cong)我(wo)了(le)解(jie)到(dao)牙(ya)医(yi)其(qi)实(shi)是(shi)我(wo)们(men)健(jian)康(kang)的(de)守(shou)护(hu)神(shen)，(，)我(wo)的(de)心(xin)态(tai)也(ye)慢(man)慢(man)转(zhuan)变(bian)了(le)。(。)每(mei)次(ci)去(qu)医(yi)院(yuan)，(，)医(yi)生(sheng)都(dou)会(hui)耐(nai)心(xin)地(di)检(jian)查(zha)我(wo)的(de)牙(ya)齿(chi)，(，)清(qing)理(li)积(ji)累(lei)的(de)牙(ya)垢(gou)，(，)让(rang)我(wo)倍(bei)感(gan)轻(qing)松(song)。(。)这(zhe)次(ci)我(wo)去(qu)牙(ya)科(ke)做(zuo)了(le)“(“)洁(jie)牙(ya)”(”)！(！)哦(o)，(，)天(tian)呐(na)，(，)真(zhen)的(de)太(tai)舒(shu)服(fu)了(le)！(！)医(yi)生(sheng)使(shi)用(yong)超(chao)声(sheng)波(bo)洁(jie)牙(ya)仪(yi)器(qi)，(，)轻(qing)轻(qing)松(song)松(song)就(jiu)将(jiang)我(wo)的(de)牙(ya)齿(chi)上(shang)那(na)些(xie)顽(wan)固(gu)的(de)污(wu)垢(gou)清(qing)理(li)得(de)干(gan)干(gan)净(jing)净(jing)。(。)结(jie)束(shu)后(hou)，(，)我(wo)灵(ling)魂(hun)出(chu)窍(qiao)，(，)感(gan)觉(jiao)整(zheng)个(ge)人(ren)都(dou)轻(qing)松(song)了(le)不(bu)少(shao)，(，)笑(xiao)起(qi)来(lai)也(ye)更(geng)加(jia)自(zi)信(xin)了(le)。(。)简(jian)直(zhi)是(shi)解(jie)锁(suo)了(le)新(xin)技(ji)能(neng)，(，)哈(ha)哈(ha)！(！)其(qi)次(ci)，(，)我(wo)了(le)解(jie)到(dao)日(ri)常(chang)的(de)口(kou)腔(qiang)护(hu)理(li)也(ye)是(shi)必(bi)不(bu)可(ke)少(shao)的(de)。(。)除(chu)了(le)每(mei)天(tian)早(zao)晚(wan)刷(shua)牙(ya)，(，)使(shi)用(yong)牙(ya)线(xian)和(he)漱(shu)口(kou)水(shui)也(ye)是(shi)维(wei)护(hu)口(kou)腔(qiang)健(jian)康(kang)的(de)重(zhong)要(yao)环(huan)节(jie)。(。)从(cong)前(qian)我(wo)总(zong)是(shi)忽(hu)略(lve)牙(ya)线(xian)，(，)觉(jiao)得(de)麻(ma)烦(fan)，(，)但(dan)使(shi)用(yong)后(hou)发(fa)现(xian)真(zhen)的(de)可(ke)以(yi)清(qing)理(li)到(dao)刷(shua)牙(ya)无(wu)法(fa)到(dao)达(da)的(de)地(di)方(fang)，(，)效(xiao)果(guo)超(chao)赞(zan)！(！)而(er)且(qie)，(，)牙(ya)线(xian)清(qing)理(li)完(wan)后(hou)，(，)牙(ya)齿(chi)上(shang)那(na)种(zhong)清(qing)爽(shuang)顺(shun)滑(hua)的(de)感(gan)觉(jiao)，(，)简(jian)直(zhi)不(bu)要(yao)太(tai)美(mei)好(hao)~(~)另(ling)外(wai)，(，)我(wo)还(hai)想(xiang)分(fen)享(xiang)一(yi)下(xia)饮(yin)食(shi)习(xi)惯(guan)对(dui)牙(ya)齿(chi)的(de)影(ying)响(xiang)。(。)为(wei)了(le)