（乡村行·看振兴）山西长治潞城区：古法醋香盈乡村 产业赋能促振兴|国产 欧美 日韩
中新网长治11月8日电 题：山西长治潞城区：古法醋香盈乡村 产业赋能促振兴
作者 刘小红 段婷婷
在山西长治潞城区店上镇黄沙岭村的黄阜山上，潞老醯醋业坚守古法酿造，让醋香在岁月中沉淀、流转，不仅成为村民记忆里的老味道，更成为推动村集体增收、赋能乡村振兴的新动能。8日，记者走进这家隐匿于山间的醋厂，探寻古法手工醋背后的独特酿造密码。
走进酿造车间，浓郁的粮香与醋香扑面而来。工人们身着统一工装，手法娴熟地翻拌着醋醅。潞老醯醋业自创立起，便始终坚守古法工艺，严格遵循“纯手工酿造”传统。在原料选择上，精挑富硒高粱，为醋的品质奠定基础。随后，历经制曲、蒸煮、发酵、翻醅、陈酿等多道工序，每一道工序都由工人全程手工操作，不添加任何防腐剂，力求保留醋最本真的醇香与营养。
在坚守古法工艺的同时，潞老醯醋业积极开拓市场、丰富产品种类，不断壮大产业规模。如今，醋厂已实现规模化生产，产品凭借优良品质畅销各地，为村集体和村民带来了实实在在的经济收益。
目前，醋厂年产量达100多吨，主要产品为陈醋。在销售渠道方面，醋厂通过商超、电商和旅游带货等多种途径拓展市场。线下主要销往长治市周边，线上覆盖全国各地。
“预计今年年销售额将达800万元，能为村集体增收30余万元。”谈及未来规划，潞老醯醋业负责人崔琴琴表示：“后续我们将生产党参醋、苦荞醋、黄芪醋、小米醋等品种。同时，与清华美院开展合作，设计产品logo和精美礼盒，以满足更多消费者的需求，让更多人品尝到黄沙岭的潞老醯醋。”
为进一步推动产业发展，黄沙岭村计划投资建设醋文化体验区。该体验区将打造“参观+体验+销售”的一体化模式，让游客亲身参与酿醋过程。此外，黄沙岭村还将继续深耕古法酿造技艺，加大产品研发力度。同时，优化品牌包装与推广，设计更具辨识度的包装，通过线上线下相结合的方式，提高品牌知名度。进一步拓宽销售渠道，让这一乡村特色产业焕发出更强大的生机与活力，为乡村振兴注入源源不断的动力。
如今，潞老醯醋业在传承古法的基础上不断创新发展，不仅让传统醋香飘向更远的地方，更为黄沙岭村的乡村振兴开辟出一条特色发展之路，描绘着产业兴旺、乡村美丽、农民富裕的美好画卷。(完)
huchou，youchengyechou，shiyizhongyouyuyexiahanxianfenmidetedinghanyeyupifubiaomiandexijunjiehehouchanshengdebuyukuaiqiwei。jinguanhuchoubingbuhuizaochengshentijiankangwenti，danqigeihuanzhedeshenghuodailailebuxiaokunrao，yingxiangleshejiaoyuxinlijiankang。xiamianjieshaojizhongyouxiaodejiejuefangan，xiwangnengbangzhudaoxuyaoderen。###1.richanghulishouxian，baochilianghaodegerenweishengshiyufanghejianqinghuchoudezhongyaocuoshi。meitianxizaoshiyaochongfenqingjieyexia，shiyongjuyouyijungongxiaodemuyulu，nengyouxiaojianshaoyexiaxijundeshuliang。ciwai，qinhuanyiwu，youqishizaiyanretianqihuoyundonghou，nengbimianxijunfanzhihechouweidechansheng。###2.shiyongzhihanjihechuchoujishimianshangyouxuduozhuanmenzhenduihuchoudezhihanjihechuchouji。zhexiechanpinhanyouyixienenggoujianshaohanyefenmihuozhongheqiweichengfendehuaxuewuzhi。zaixuangoushi，keyixuanzenaxietianjiaziranchengfendechanpin，ruchashuyou、midiexiangdeng，zhexiechengfenjuyoulianghaodekangjunxing。zaishiyongshiyaozunxunshuoming，bimianguoliangshiyong，yimianzaochengpifuciji。###3.yinshitiaojieyinshiduihuchoudeyingxiangyeburonghushi。xinla、younideshiwu，yijihanyoukafeiyinhuojiujingdeyinpin，rongyizengjiashentidedaixie，jiazhongchouweidechansheng。jianyiduosherufuhanxianweideshucaishuiguo，baochishentidepaidugongneng，hezugoudeshuiyibangzhushentidaixie。lingwai，lvcha、yanmaidengshipinbeirenweinengyouxiaojianqingtiwei。###4.yiliao狐(hu)臭(chou)，(，)又(you)称(cheng)腋(ye)臭(chou)，(，)是(shi)一(yi)种(zhong)由(you)于(yu)腋(ye)下(xia)汗(han)腺(xian)分(fen)泌(mi)的(de)特(te)定(ding)汗(han)液(ye)与(yu)皮(pi)肤(fu)表(biao)面(mian)的(de)细(xi)菌(jun)结(jie)合(he)后(hou)产(chan)生(sheng)的(de)不(bu)愉(yu)快(kuai)气(qi)味(wei)。(。)尽(jin)管(guan)狐(hu)臭(chou)并(bing)不(bu)会(hui)造(zao)成(cheng)身(shen)体(ti)健(jian)康(kang)问(wen)题(ti)，(，)但(dan)其(qi)给(gei)患(huan)者(zhe)的(de)生(sheng)活(huo)带(dai)来(lai)了(le)不(bu)小(xiao)困(kun)扰(rao)，(，)影(ying)响(xiang)了(le)社(she)交(jiao)与(yu)心(xin)理(li)健(jian)康(kang)。(。)下(xia)面(mian)介(jie)绍(shao)几(ji)种(zhong)有(you)效(xiao)的(de)解(jie)决(jue)方(fang)案(an)，(，)希(xi)望(wang)能(neng)帮(bang)助(zhu)到(dao)需(xu)要(yao)的(de)人(ren)。(。)#(#)#(#)#(#)1(1).(.)日(ri)常(chang)护(hu)理(li)首(shou)先(xian)，(，)保(bao)持(chi)良(liang)好(hao)的(de)个(ge)人(ren)卫(wei)生(sheng)是(shi)预(yu)防(fang)和(he)减(jian)轻(qing)狐(hu)臭(chou)的(de)重(zhong)要(yao)措(cuo)施(shi)。(。)每(mei)天(tian)洗(xi)澡(zao)时(shi)要(yao)充(chong)分(fen)清(qing)洁(jie)腋(ye)下(xia)，(，)使(shi)用(yong)具(ju)有(you)抑(yi)菌(jun)功(gong)效(xiao)的(de)沐(mu)浴(yu)露(lu)，(，)能(neng)有(you)效(xiao)减(jian)少(shao)腋(ye)下(xia)细(xi)菌(jun)的(de)数(shu)量(liang)。(。)此(ci)外(wai)，(，)勤(qin)换(huan)衣(yi)物(wu)，(，)尤(you)其(qi)是(shi)在(zai)炎(yan)热(re)天(tian)气(qi)或(huo)运(yun)动(dong)后(hou)，(，)能(neng)避(bi)免(mian)细(xi)菌(jun)繁(fan)殖(zhi)和(he)臭(chou)味(wei)的(de)产(chan)生(sheng)。(。)#(#)#(#)#(#)2(2).(.)使(shi)用(yong)止(zhi)汗(han)剂(ji)和(he)除(chu)臭(chou)剂(ji)市(shi)面(mian)上(shang)有(you)许(xu)多(duo)专(zhuan)门(men)针(zhen)对(dui)狐(hu)臭(chou)的(de)止(zhi)汗(han)剂(ji)和(he)除(chu)臭(chou)剂(ji)。(。)这(zhe)些(xie)产(chan)品(pin)含(han)有(you)一(yi)些(xie)能(neng)够(gou)减(jian)少(shao)汗(han)液(ye)分(fen)泌(mi)或(huo)中(zhong)和(he)气(qi)味(wei)成(cheng)分(fen)的(de)化(hua)学(xue)物(wu)质(zhi)。(。)在(zai)选(xuan)购(gou)时(shi)，(，)可(ke)以(yi)选(xuan)择(ze)那(na)些(xie)添(tian)加(jia)自(zi)然(ran)成(cheng)分(fen)的(de)产(chan)品(pin)，(，)如(ru)茶(cha)树(shu)油(you)、(、)迷(mi)迭(die)香(xiang)等(deng)，(，)这(zhe)些(xie)成(cheng)分(fen)具(ju)有(you)良(liang)好(hao)的(de)抗(kang)菌(jun)性(xing)。(。)在(zai)使(shi)用(yong)时(shi)要(yao)遵(zun)循(xun)说(shuo)明(ming)，(，)避(bi)免(mian)过(guo)量(liang)使(shi)用(yong)，(，)以(yi)免(mian)造(zao)成(cheng)皮(pi)肤(fu)刺(ci)激(ji)。(。)#(#)#(#)#(#)3(3).(.)饮(yin)食(shi)调(tiao)节(jie)饮(yin)食(shi)对(dui)狐(hu)臭(chou)的(de)影(ying)响(xiang)也(ye)不(bu)容(rong)忽(hu)视(shi)。(。)辛(xin)辣(la)、(、)油(you)腻(ni)的(de)食(shi)物(wu)，(，)以(yi)及(ji)含(han)有(you)咖(ka)啡(fei)因(yin)或(huo)酒(jiu)精(jing)的(de)饮(yin)品(pin)，(，)容(rong)易(yi)增(zeng)加(jia)身(shen)体(ti)的(de)代(dai)谢(xie)，(，)加(jia)重(zhong)臭(chou)味(wei)的(de)产(chan)生(sheng)。(。)建(jian)议(yi)多(duo)摄(she)入(ru)富(fu)含(han)纤(xian)维(wei)的(de)蔬(shu)菜(cai)水(shui)果(guo)，(，)保(bao)持(chi)身(shen)体(ti)的(de)排(pai)毒(du)功(gong)能(neng)，(，)喝(he)足(zu)够(gou)的(de)水(shui)以(yi)帮(bang)助(zhu)身(shen)体(ti)代(dai)谢(xie)。(。)另(ling)外(wai)，(，)绿(lv)茶(cha)、(、)燕(yan)麦(mai)等(deng)食(shi)品(pin)被(bei)认(ren)为(wei)能(neng)有(you)效(xiao)减(jian)轻(qing)体(ti)味(wei)。(。)#(#)#(#)#(#)4(4).(.)医(yi)疗(liao)