海外华裔大学生海南研习行：一碗海南粉里满乡愁|中文字幕av久久爽一区
中新网海口7月12日电 (记者 张茜翼)“嗦——”一声轻响，18岁的澳大利亚海南籍华裔大学生黎锦辉将拌匀的海南粉送入口中，酸笋的鲜、花生碎的香、卤料的醇厚瞬间在舌尖绽放。
“这就是爸爸常说的家乡味道！”黎锦辉感叹道。
7月11日，15名海外华裔大学生走进海南省华侨商业学校，围坐桌前，用味蕾触摸“舌尖上的海南”。一碗看似简单的海南粉，背后却蕴藏着繁复的匠心与深厚的文化底蕴。
海南粉的制作工艺堪称一门艺术。精选的大米需用沸水冲洗，再用清水浸泡30小时，磨成米浆后装入布袋压干。随后，将半熟的米浆加水磨烂成浆，二次过滤去除杂质，再通过筛孔压成细如丝的粉条，最后用沸水煮熟、冷水冷却沥干，方能制成“其白如雪，其细如丝”的海南粉。2010年，海南粉烹制技艺被列入海南省级非物质文化遗产名录，成为海南的一张美食名片。
“在海口，吃早餐叫‘加打’，海南粉就是‘加打’里的王者。”海南省华侨商业学校老师一边介绍，一边将卤制拌好的米粉装在椰壳碗内，盘成“小山”，依次盖上牛肉干、胡萝卜丝、酸菜、芝麻、豆芽以及香脆的花生等配料。
“原来正宗的海南粉要加这么多配料！”来自澳大利亚新南威尔士大学的徐若桐祖籍海南文昌，亲手制作了一碗海南粉，兴奋地拍照发给家人。
让徐若桐感动的，是当熟悉的香味在口中弥漫时，那种“家的感觉”突然变得真切。“每一口都是记忆中的味道，是妈妈常说的‘家乡味’。”她说，“这不仅仅是一碗粉，它让我和祖辈生活的这片土地产生了真实的连接。”
海南是中国知名侨乡，众多海南籍华侨华人分布在世界各地。一碗海南粉正成为联结他们的文化纽带。散落世界各地的海南人，总试图用有限的食材复刻记忆中的味道，而一碗铺满牛肉干、竹笋、酸菜、芝麻的“完整版”海南粉，补全了他们味蕾上的拼图。
黎锦辉是时隔13年再次踏上故乡海南的土地。在他看来，海南粉非常美味，尤其是搭配了各种配料，口感丰富。“海南粉是凉拌的，在炎热的天气里吃上一碗，特别清爽。”
尽管在海外长大，黎锦辉通过这些食物和文化体验，感受到了自己与祖籍国之间的血脉联系。“这不仅仅是一碗粉，更是一种文化的传承和情感的寄托。”
“我要把这份‘家乡的味道’带回澳大利亚，下次妈妈想家的时候，我就能为她做一碗地道的海南粉了。”徐若桐说。
或许，海南粉的独特之处不仅在于“醇香满腹，余味无穷”，更在于它承载的集体记忆——无论身处何处，当筷尖挑起那缕细如丝的米粉时，山海之外的游子，总能尝到同一个故乡。(完)
fuzilizhongwanshizhongyichuantongfangjizhiyi，yiqidutedeyaowuzuchenghexianzhudeliaoxiaozaizhongyizhiliaozhongzhanyouzhongyaodiwei。benwenzhizaitantaofuzilizhongwandegongxiaoyuzuoyong，renweiqizhuyaozuoyongzaiyuwenyangsanhan、jianpihezhong。shouxian，fuzilizhongwandezhuyaochengfenzhiyishifuzi，juyouwenyangdetexing。fuzishizhongyaozhongzhumingdewenbuyaocai，nenggouyouxiaogaishantineihanliangsuodaozhidezhuduozhengzhuang。duiyuhanzhengyinqidefutong、shoujiaobinglengdengqingkuang，fuzilizhongwantongguowenyangsanhan，nenggouxunsuhuanjiehuanzhedebushi。qici，gaifangjizhongderencanhebaishudengyaocaijuyoujianpidexiaoguo，nenggouzengqiangpiweidegongneng，tishengjitidexiaohuaxishounengli。zhongyirenwei，piweihoutianzhiben，pixuzeyidaozhiqixueshenghuabuzu，congeryingxiangshentidezhengtijiankang。fuzilizhongwantongguotiaolipiwei，shideshentinenggougenghaodixishouyingyang，tigaokangbingnengli。ciwai，fuzilizhongwanzaizhiliaomanxingjibinghexuruotizhifangmianyezhanxianchujijidezuoyong。duiyunaxietizhixuruo、rongyigandaopilaoderen，fuzilizhongwannenggoutongguowenyanghejianpideshuangzhongzuoyong，zengqiangtilihemianyili，congergaishanshenghuozhiliang。raner，suiranfuzilizhongwanyouxianzhudeliaoxiao，danzaishiyongshirengxuzhuyigetichayi。butonghuanzhedehanzhengchengdu、piweizhuangkuangbutong，yincizaishiyonggaifangjishiyingzunxunzhongyibianzhengshizhideyuanze，zuodaoliangticaiyi，yidadaozuijiadezhiliaoxiaoguo。zongshangsuoshu，附(fu)子(zi)理(li)中(zhong)丸(wan)是(shi)中(zhong)医(yi)传(chuan)统(tong)方(fang)剂(ji)之(zhi)一(yi)，(，)以(yi)其(qi)独(du)特(te)的(de)药(yao)物(wu)组(zu)成(cheng)和(he)显(xian)著(zhu)的(de)疗(liao)效(xiao)在(zai)中(zhong)医(yi)治(zhi)疗(liao)中(zhong)占(zhan)有(you)重(zhong)要(yao)地(di)位(wei)。(。)本(ben)文(wen)旨(zhi)在(zai)探(tan)讨(tao)附(fu)子(zi)理(li)中(zhong)丸(wan)的(de)功(gong)效(xiao)与(yu)作(zuo)用(yong)，(，)认(ren)为(wei)其(qi)主(zhu)要(yao)作(zuo)用(yong)在(zai)于(yu)温(wen)阳(yang)散(san)寒(han)、(、)健(jian)脾(pi)和(he)中(zhong)。(。)首(shou)先(xian)，(，)附(fu)子(zi)理(li)中(zhong)丸(wan)的(de)主(zhu)要(yao)成(cheng)分(fen)之(zhi)一(yi)是(shi)附(fu)子(zi)，(，)具(ju)有(you)温(wen)阳(yang)的(de)特(te)性(xing)。(。)附(fu)子(zi)是(shi)中(zhong)药(yao)中(zhong)著(zhu)名(ming)的(de)温(wen)补(bu)药(yao)材(cai)，(，)能(neng)够(gou)有(you)效(xiao)改(gai)善(shan)体(ti)内(nei)寒(han)凉(liang)所(suo)导(dao)致(zhi)的(de)诸(zhu)多(duo)症(zheng)状(zhuang)。(。)对(dui)于(yu)寒(han)症(zheng)引(yin)起(qi)的(de)腹(fu)痛(tong)、(、)手(shou)脚(jiao)冰(bing)冷(leng)等(deng)情(qing)况(kuang)，(，)附(fu)子(zi)理(li)中(zhong)丸(wan)通(tong)过(guo)温(wen)阳(yang)散(san)寒(han)，(，)能(neng)够(gou)迅(xun)速(su)缓(huan)解(jie)患(huan)者(zhe)的(de)不(bu)适(shi)。(。)其(qi)次(ci)，(，)该(gai)方(fang)剂(ji)中(zhong)的(de)人(ren)参(can)和(he)白(bai)术(shu)等(deng)药(yao)材(cai)具(ju)有(you)健(jian)脾(pi)的(de)效(xiao)果(guo)，(，)能(neng)够(gou)增(zeng)强(qiang)脾(pi)胃(wei)的(de)功(gong)能(neng)，(，)提(ti)升(sheng)机(ji)体(ti)的(de)消(xiao)化(hua)吸(xi)收(shou)能(neng)力(li)。(。)中(zhong)医(yi)认(ren)为(wei)，(，)脾(pi)为(wei)后(hou)天(tian)之(zhi)本(ben)，(，)脾(pi)虚(xu)则(ze)易(yi)导(dao)致(zhi)气(qi)血(xue)生(sheng)化(hua)不(bu)足(zu)，(，)从(cong)而(er)影(ying)响(xiang)身(shen)体(ti)的(de)整(zheng)体(ti)健(jian)康(kang)。(。)附(fu)子(zi)理(li)中(zhong)丸(wan)通(tong)过(guo)调(tiao)理(li)脾(pi)胃(wei)，(，)使(shi)得(de)身(shen)体(ti)能(neng)够(gou)更(geng)好(hao)地(di)吸(xi)收(shou)营(ying)养(yang)，(，)提(ti)高(gao)抗(kang)病(bing)能(neng)力(li)。(。)此(ci)外(wai)，(，)附(fu)子(zi)理(li)中(zhong)丸(wan)在(zai)治(zhi)疗(liao)慢(man)性(xing)疾(ji)病(bing)和(he)虚(xu)弱(ruo)体(ti)质(zhi)方(fang)面(mian)也(ye)展(zhan)现(xian)出(chu)积(ji)极(ji)的(de)作(zuo)用(yong)。(。)对(dui)于(yu)那(na)些(xie)体(ti)质(zhi)虚(xu)弱(ruo)、(、)容(rong)易(yi)感(gan)到(dao)疲(pi)劳(lao)的(de)人(ren)，(，)附(fu)子(zi)理(li)中(zhong)丸(wan)能(neng)够(gou)通(tong)过(guo)温(wen)阳(yang)和(he)健(jian)脾(pi)的(de)双(shuang)重(zhong)作(zuo)用(yong)，(，)增(zeng)强(qiang)体(ti)力(li)和(he)免(mian)疫(yi)力(li)，(，)从(cong)而(er)改(gai)善(shan)生(sheng)活(huo)质(zhi)量(liang)。(。)然(ran)而(er)，(，)虽(sui)然(ran)附(fu)子(zi)理(li)中(zhong)丸(wan)有(you)显(xian)著(zhu)的(de)疗(liao)效(xiao)，(，)但(dan)在(zai)使(shi)用(yong)时(shi)仍(reng)需(xu)注(zhu)意(yi)个(ge)体(ti)差(cha)异(yi)。(。)不(bu)同(tong)患(huan)者(zhe)的(de)寒(han)症(zheng)程(cheng)度(du)、(、)脾(pi)胃(wei)状(zhuang)况(kuang)不(bu)同(tong)，(，)因(yin)此(ci)在(zai)使(shi)用(yong)该(gai)方(fang)剂(ji)时(shi)应(ying)遵(zun)循(xun)中(zhong)医(yi)辨(bian)证(zheng)施(shi)治(zhi)的(de)原(yuan)则(ze)，(，)做(zuo)到(dao)量(liang)体(ti)裁(cai)衣(yi)，(，)以(yi)达(da)到(dao)最(zui)佳(jia)的(de)治(zhi)疗(liao)效(xiao)果(guo)。(。)综(zong)上(shang)所(suo)述(shu)，(，)