食物磨成粉 营养会打折吗？这些人群要慎食|日本JAPANESE熟睡人妻
为了营养均衡，每天要吃一些蔬菜水果，这已经是健康常识了。但是在现代生活节奏下，有人会觉得自己可能吃不够那么多新鲜的蔬菜水果，或者觉得不爱吃，但又想要获得这些营养成分。针对这些需求，社交媒体和网购平台有商家开始推荐“果蔬粉”，“一勺相当于一斤蔬菜”的宣传话术吸引了不少年轻人。这些植物粉末正在悄然取代传统保健品，成为年轻人的养生新宠。
选择营养品的标准无外乎营养成分够不够，是不是所有人群都适合服用，那植物粉末这样的产品是不是真的能替代蔬菜水果？选用时应该注意什么？哪些人群又应该慎用呢？
食品工程博士、科普作者云无心介绍，跟以往的五谷杂粮和豆类直接磨粉有所不同，蔬菜水果主要通过烘干磨粉、冻干磨粉或者液态喷雾干燥三种方式成为粉末，但在这个过程中，营养成分会有不同程度的损失。
东南大学附属中大医院临床营养科主任金晖也表示，除非咀嚼、吞咽或者消化功能存在障碍，否则不建议把蔬菜水果打成粉食用，尤其是年轻人。
有评测机构对比市面上部分蔬菜粉发现，个别产品的糖分和奶茶差不多，还有产品中淀粉含量超过一半。云无心提醒，即便出于便利食用果蔬粉，也要选择正规厂家的产品并仔细辨别原料配比和营养成分。
至于传统的五谷杂粮粉，营养成分保存比果蔬粉好，对老人和婴幼儿来说相对容易吞咽和消化，但金晖提醒，同一种谷物，磨成粉之后在消化吸收快的同时，也会提高升糖指数，对于有控糖、减脂等需求的人来说要慎重选择。此外，也不建议用果蔬粉或者杂粮粉取代正餐，时间太长会导致口腔、消化道的功能退化。
营养专家建议，某些实物在打成粉末后，虽然对其中的蛋白质、脂肪、矿物质、糖类等营养素影响不大，但部分维生素，尤其是水溶性和抗氧化类维生素(如维生素C、维生素E等)容易在加工过程中因细胞壁破坏而与空气接触发生氧化，导致营养流失。建议消费者根据实际需求，理性看待一些产品所宣称的功能、效果，不宜盲目跟风购买。
对于胃肠功能较弱、消化吸收不良的老年人，食材被打碎后更易消化，可适当食用。而对于孕妇、减重人士、糖尿病患者等特殊人群来说，这些所谓的“粉末营养品”在食用时，身体对它们的吸收速度显著加快，可能导致血糖升高。因此不建议这些人群长期或大量食用，尤其是不能替代主食。
专家进一步建议，对于健康人群而言，更建议尽量保留食材完整形态，均衡搭配营养，这才是维持长期健康的更优选择。
#yansuanxitiliqinpianshiyongxindefenxiangzuijinzaiwangshangkandaoyikuandajiataolunbijiaoredeyaowu——yansuanxitiliqinpian，zuoweiyigerongyiguominderen，kandaotuijianzhihouyeganjinqushileyixia，jintianjiulaigendajiafenxiangyixiawodeshiyongxinde。shouxian，yansuanxitiliqinpianzhuyaoyongyuhuanjieguominxingbiyanhexunmazhendengguominzhengzhuang。meidaohuanjideshihou，wozonghuiyudaobisai、liubiti、dapentidefannao，shiguobushaoyaowu，zhecibaozheshishikandexintaiquyaodianmaileyansuanxitiliqinpian。womaideshixiaobaozhuang，fangbianxiedai，yehenrongyitunfu。anzhaoshuomingshushangdejiliang，yitianchiyici，wanshangshuiqianfuyong。gangkaishishiyongdeshihou，xinlihaishiyoudiantante，bijingyaowudexiaoguohefuzuoyongzongshirangrendanxin。chixiaquhou，dagaibangexiaoshizuoyou，wojiuganjiaodaobizibuzainamedule，huxishunchangduole。erqie，shuiqianchizhendehenbucuo，yaoxiaokaishifahuideshihouzhenghaoshiwozhunbeirushuideshihou。zhenggewanshangshuideyegewaianwen，zaochenxinglaimeiyoumingxiandekouganhetouhundeganjiao，zhengtizhuangtaihenhao，zhedianwogeigezan！dangran，yansuanxitiliqinpiansuiranyouxiao，danyebunengchangqiyilaio！woyeshikanleyixieshiyongjianyi，zuihaoshijianxiexingdifuyong，bimianshentichanshengnaiyaoxing。haiyoujiushi，fuyongqijianbuyaohejiu，bijingyaowuhejiujingyiqikenenghuijiazhongfuzuoyong。duiyumingantizhidewolaishuo，yansuanxitiliqinzhendeshigehaobangshou。tebieshizaihuafenfan#(#)盐(yan)酸(suan)西(xi)替(ti)利(li)嗪(qin)片(pian)使(shi)用(yong)心(xin)得(de)分(fen)享(xiang)最(zui)近(jin)在(zai)网(wang)上(shang)看(kan)到(dao)一(yi)款(kuan)大(da)家(jia)讨(tao)论(lun)比(bi)较(jiao)热(re)的(de)药(yao)物(wu)—(—)—(—)盐(yan)酸(suan)西(xi)替(ti)利(li)嗪(qin)片(pian)，(，)作(zuo)为(wei)一(yi)个(ge)容(rong)易(yi)过(guo)敏(min)的(de)人(ren)，(，)看(kan)到(dao)推(tui)荐(jian)之(zhi)后(hou)也(ye)赶(gan)紧(jin)去(qu)试(shi)了(le)一(yi)下(xia)，(，)今(jin)天(tian)就(jiu)来(lai)跟(gen)大(da)家(jia)分(fen)享(xiang)一(yi)下(xia)我(wo)的(de)使(shi)用(yong)心(xin)得(de)。(。)首(shou)先(xian)，(，)盐(yan)酸(suan)西(xi)替(ti)利(li)嗪(qin)片(pian)主(zhu)要(yao)用(yong)于(yu)缓(huan)解(jie)过(guo)敏(min)性(xing)鼻(bi)炎(yan)和(he)荨(xun)麻(ma)疹(zhen)等(deng)过(guo)敏(min)症(zheng)状(zhuang)。(。)每(mei)到(dao)换(huan)季(ji)的(de)时(shi)候(hou)，(，)我(wo)总(zong)会(hui)遇(yu)到(dao)鼻(bi)塞(sai)、(、)流(liu)鼻(bi)涕(ti)、(、)打(da)喷(pen)嚏(ti)的(de)烦(fan)恼(nao)，(，)试(shi)过(guo)不(bu)少(shao)药(yao)物(wu)，(，)这(zhe)次(ci)抱(bao)着(zhe)试(shi)试(shi)看(kan)的(de)心(xin)态(tai)去(qu)药(yao)店(dian)买(mai)了(le)盐(yan)酸(suan)西(xi)替(ti)利(li)嗪(qin)片(pian)。(。)我(wo)买(mai)的(de)是(shi)小(xiao)包(bao)装(zhuang)，(，)方(fang)便(bian)携(xie)带(dai)，(，)也(ye)很(hen)容(rong)易(yi)吞(tun)服(fu)。(。)按(an)照(zhao)说(shuo)明(ming)书(shu)上(shang)的(de)剂(ji)量(liang)，(，)一(yi)天(tian)吃(chi)一(yi)次(ci)，(，)晚(wan)上(shang)睡(shui)前(qian)服(fu)用(yong)。(。)刚(gang)开(kai)始(shi)使(shi)用(yong)的(de)时(shi)候(hou)，(，)心(xin)里(li)还(hai)是(shi)有(you)点(dian)忐(tan)忑(te)，(，)毕(bi)竟(jing)药(yao)物(wu)的(de)效(xiao)果(guo)和(he)副(fu)作(zuo)用(yong)总(zong)是(shi)让(rang)人(ren)担(dan)心(xin)。(。)吃(chi)下(xia)去(qu)后(hou)，(，)大(da)概(gai)半(ban)个(ge)小(xiao)时(shi)左(zuo)右(you)，(，)我(wo)就(jiu)感(gan)觉(jiao)到(dao)鼻(bi)子(zi)不(bu)再(zai)那(na)么(me)堵(du)了(le)，(，)呼(hu)吸(xi)顺(shun)畅(chang)多(duo)了(le)。(。)而(er)且(qie)，(，)睡(shui)前(qian)吃(chi)真(zhen)的(de)很(hen)不(bu)错(cuo)，(，)药(yao)效(xiao)开(kai)始(shi)发(fa)挥(hui)的(de)时(shi)候(hou)正(zheng)好(hao)是(shi)我(wo)准(zhun)备(bei)入(ru)睡(shui)的(de)时(shi)候(hou)。(。)整(zheng)个(ge)晚(wan)上(shang)睡(shui)得(de)也(ye)格(ge)外(wai)安(an)稳(wen)，(，)早(zao)晨(chen)醒(xing)来(lai)没(mei)有(you)明(ming)显(xian)的(de)口(kou)干(gan)和(he)头(tou)昏(hun)的(de)感(gan)觉(jiao)，(，)整(zheng)体(ti)状(zhuang)态(tai)很(hen)好(hao)，(，)这(zhe)点(dian)我(wo)给(gei)个(ge)赞(zan)！(！)当(dang)然(ran)，(，)盐(yan)酸(suan)西(xi)替(ti)利(li)嗪(qin)片(pian)虽(sui)然(ran)有(you)效(xiao)，(，)但(dan)也(ye)不(bu)能(neng)长(chang)期(qi)依(yi)赖(lai)哦(o)！(！)我(wo)也(ye)是(shi)看(kan)了(le)一(yi)些(xie)使(shi)用(yong)建(jian)议(yi)，(，)最(zui)好(hao)是(shi)间(jian)歇(xie)性(xing)地(di)服(fu)用(yong)，(，)避(bi)免(mian)身(shen)体(ti)产(chan)生(sheng)耐(nai)药(yao)性(xing)。(。)还(hai)有(you)就(jiu)是(shi)，(，)服(fu)用(yong)期(qi)间(jian)不(bu)要(yao)喝(he)酒(jiu)，(，)毕(bi)竟(jing)药(yao)物(wu)和(he)酒(jiu)精(jing)一(yi)起(qi)可(ke)能(neng)会(hui)加(jia)重(zhong)副(fu)作(zuo)用(yong)。(。)对(dui)于(yu)敏(min)感(gan)体(ti)质(zhi)的(de)我(wo)来(lai)说(shuo)，(，)盐(yan)酸(suan)西(xi)替(ti)利(li)嗪(qin)真(zhen)的(de)是(shi)个(ge)好(hao)帮(bang)手(shou)。(。)特(te)别(bie)是(shi)在(zai)花(hua)粉(fen)泛(fan)