台风过后海滩上出现的“海鲜大礼”能吃吗?有何健康隐患?|窝窝午夜理论片影院
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每到台风季,我们时常会看到这样的新闻:台风过后,一些退潮后的海滩出现遍地生蚝,有的市民喜欢趁这个时候赶海。
前几天,台风“桦加沙”过后,福建漳州的一处海滩遍地生蚝。网络视频显示,在一处海滩上,生蚝密密麻麻铺满海滩,上百人提着桶,拿着袋子,扎堆在海滩上捡拾生蚝。
那么,被台风吹到海滩上的生蚝从何而来?能吃吗?有何健康隐患?台风过后,还有哪些隐藏风险?一起了解。
台风后海滩现“海鲜大礼”并非首次
这么多的生蚝是台风送来的“海鲜大礼”吗? 这些生蚝来自何处呢?
记者了解到,台风过后,海滩出现“海鲜大礼”并非首次,此前多个台风过境后,广东、福建多处海滩都曾出现过大量生蚝、蛤蜊等贝类海鲜。专家分析,这其中绝大部分是强台风将海洋养殖区内的生蚝、蛤蜊等贝类吹上岸,因而形成的特殊“丰收”景象。
漳浦县海洋与渔业局高级农艺师 许智海:近期出现的市民在沙滩边捡拾牡蛎现象,原因在于牡蛎的养殖模式是筏式吊养,牡蛎串垂吊在海平面以下,受台风风圈影响,海浪加大,牡蛎串之间发生碰撞牡蛎掉落,被潮汐卷涌上岸,所以出现市民“赶小海”这一现象。
“海鲜大餐”虽美味 食用安全别忽视
生蚝满沙滩,捡回家是不是就可以来一顿“海鲜大餐”了呢?面对海鲜的诱惑,医生提醒:沙滩上捡回来的海鲜,看似鲜活,实则可能是“健康炸弹”。
医生指出,台风来袭,水体环境剧烈变化会导致细菌病毒大量繁殖。生蚝作为滤食性贝类,在过滤海水获取食物的过程中,极易富集水中的有害物质,如重金属、致病菌等,海滩上的这些生蚝已不再是普通的海鲜,而是可能承载着多种健康风险的“生物载体”。
被冲上岸的生蚝如果长时间暴露在高温环境下,容易死亡,并开始腐败,此时生蚝体内细菌会迅速繁殖,产生毒素。
复旦中山厦门医院消化内科副主任医师 翁成钊:台风过后海滩上的海鲜往往来源不明,它们可能携带着如副溶血性弧菌、伤寒杆菌等致病菌,还有可能感染了像诺如病毒、甲肝病毒等病毒,存在着较高的食品安全风险,不建议食用。
除了食用存在风险,捡拾的过程也并不安全。
复旦中山厦门医院消化内科副主任医师 翁成钊:台风过后,海边风浪较大,存在着被海浪卷走以及被海洋垃圾划伤的风险,甚至有可能遭遇到像水母、海胆这些不明危险生物的袭击。
新闻提示:台风过境不代表危险解除
台风过境后,海边还隐藏着一些危险。
首先,受台风外围环流影响,沿海、沿江地区会产生强风及长浪,这时候贸然去海边,有被风浪卷走的危险;
第二,退潮后,沙滩可能存在玻璃碎片和铁钉等尖锐的危险物品,容易导致脚部或手部受伤;
最后,台风过后,除了生蚝,近岸海水中还可能出现一些危险的海洋生物,如水母、海胆和海蛇,其毒液可能对人体造成严重伤害,甚至威胁生命。
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