山西繁峙:千年古法烘焙“乡愁味道”|偷妻无码一区二区三区动漫
中新网忻州10月6日电 题:山西繁峙:千年古法烘焙“乡愁味道”
作者 杨静 钟昱星
中秋前夕,山西省忻州市繁峙县华岩村的月饼工坊热气蒸腾。67岁的村民梁国斌守着土法吊炉,炉中火苗跳动,刚出炉的月饼金黄酥脆,甜香与麦香交织。揉面、包馅、压模、烘烤……延续千年的古法技艺正鲜活迎接中秋。
“烤月饼一定要掌握好火候,火要匀,这样顾客吃着才香,有特产的味道……”梁国斌一边翻动烤盘中的月饼一边介绍。
繁峙月饼源于金元时期,千年古法传承至今。面粉、鸡蛋、红糖、胡麻油等原料配比精准,馅料手工翻炒研磨,包好馅的面团需放入特制烤盘,正反高温烤制20分钟。成品外酥内甜、醇香不腻,兼具易消化、耐保存的特点,是当地中秋走亲访友的佳品。
在繁峙县村落中散落着众多坚守古法的月饼工坊,虽规模不大,却传承了传统饮食文化。从选料的严苛到和面的力道,从包馅的技巧到烘焙的火候,每道工序恪守古法精髓,村民们用双手锁住当地人的味觉记忆与文化情感。

如今,年轻一代接过了传承的接力棒。“学做古法月饼不只是学门手艺。”一位年轻传承人表示,起初跟着老师傅学选料、揉面时,只觉得步骤繁琐,直到慢慢从繁琐的选料、揉面中领悟到老配方的精准是对食材的尊重,火候的把控是祖辈的坚守。
在当地,年轻人们以创新激活古法:现代包装设计赋予传统“新颜值”,短视频记录让香气跨越屏幕,使繁峙月饼走出地方……年轻人们既让家乡味被更多人品尝,也让古法技艺在传承中“活”起来,让更多人在品尝中感受到了跨越时光的乡愁与匠心。(完)
《guishaodihuangwan》shiyizhongzaizhongyichuantonglilunjichushangfazhanerlaidezhongyaofufangzhiji,tongchangyongyutiaolitineideqixue、ziyinyangxue。qizhuyaochengfenbaokuoguiwei、baishao、dihuangdengzhongyaocai,gezhongyaocaidejiehe,shidegaiyaofangzaizhiliaoduozhongjibingfangmianxianshichudutedegongxiao。shouxian,guishaodihuangwanzaitiaoliqixuefangmianjuyouxianzhudexiaoguo。zhongyililunrenwei,qixueshiweichirentijiankangdezhongyaoyinsu,erqixuebuzuzehuidaozhigezhongjiankangwenti,rumiansecangbai、fali、shimiandeng。gaiyaofangtongguobuxueyangxuedefangshi,nenggouyouxiaohuanjieqixuebuzusuoyinfadezhengzhuang。qichengfenzhongdebaishaonenggourouheditiaoheganzang,youzhuyutiaoliqiji,huanjieyinqizhidaozhidebushi。qici,guishaodihuangwanzaiziyinbushenfangmianyezhanshichulianghaodexiaoguo。dihuangzuoweigaifangdezhuyaozhiyi,juyouhenqiangdeziyinzuoyong。zheduinaxieyinyinxuyinqidewuxinfanre、daohandengzhengzhuangjuyouhenhaodehuanjiexiaoguo。tongguoziyin,guishaodihuangwannenggougaishanshentineihuanjingdepingheng,congercujinzhengtijiankang。ciwai,guishaodihuangwanhaikeyifuzhuzhiliaoyixiefukejibing。taduiyuyuejingbuguilv、tongjingdengzhengzhuangyoulianghaodehuanjiezuoyong。zheshiyinweigaiyaofangdechengfennenggoutiaohenvxingdeneifenmixitong,fanzhuantineideyinyangpingheng,cujinyuejingzhengchanglaichao,jianqingtonggan。yibanlaishuo,guishaodihuangwanshiheyuqixueliangxu、yinxuhuowangdengzhengzhuangdehuanzhe。danzaishiyonggaiyao《(《)归(gui)芍(shao)地(di)黄(huang)丸(wan)》(》)是(shi)一(yi)种(zhong)在(zai)中(zhong)医(yi)传(chuan)统(tong)理(li)论(lun)基(ji)础(chu)上(shang)发(fa)展(zhan)而(er)来(lai)的(de)中(zhong)药(yao)复(fu)方(fang)制(zhi)剂(ji),(,)通(tong)常(chang)用(yong)于(yu)调(tiao)理(li)体(ti)内(nei)的(de)气(qi)血(xue)、(、)滋(zi)阴(yin)养(yang)血(xue)。(。)其(qi)主(zhu)要(yao)成(cheng)分(fen)包(bao)括(kuo)归(gui)尾(wei)、(、)白(bai)芍(shao)、(、)地(di)黄(huang)等(deng)中(zhong)药(yao)材(cai),(,)各(ge)种(zhong)药(yao)材(cai)的(de)结(jie)合(he),(,)使(shi)得(de)该(gai)药(yao)方(fang)在(zai)治(zhi)疗(liao)多(duo)种(zhong)疾(ji)病(bing)方(fang)面(mian)显(xian)示(shi)出(chu)独(du)特(te)的(de)功(gong)效(xiao)。(。)首(shou)先(xian),(,)归(gui)芍(shao)地(di)黄(huang)丸(wan)在(zai)调(tiao)理(li)气(qi)血(xue)方(fang)面(mian)具(ju)有(you)显(xian)著(zhu)的(de)效(xiao)果(guo)。(。)中(zhong)医(yi)理(li)论(lun)认(ren)为(wei),(,)气(qi)血(xue)是(shi)维(wei)持(chi)人(ren)体(ti)健(jian)康(kang)的(de)重(zhong)要(yao)因(yin)素(su),(,)而(er)气(qi)血(xue)不(bu)足(zu)则(ze)会(hui)导(dao)致(zhi)各(ge)种(zhong)健(jian)康(kang)问(wen)题(ti),(,)如(ru)面(mian)色(se)苍(cang)白(bai)、(、)乏(fa)力(li)、(、)失(shi)眠(mian)等(deng)。(。)该(gai)药(yao)方(fang)通(tong)过(guo)补(bu)血(xue)养(yang)血(xue)的(de)方(fang)式(shi),(,)能(neng)够(gou)有(you)效(xiao)缓(huan)解(jie)气(qi)血(xue)不(bu)足(zu)所(suo)引(yin)发(fa)的(de)症(zheng)状(zhuang)。(。)其(qi)成(cheng)分(fen)中(zhong)的(de)白(bai)芍(shao)能(neng)够(gou)柔(rou)和(he)地(di)调(tiao)和(he)肝(gan)脏(zang),(,)有(you)助(zhu)于(yu)调(tiao)理(li)气(qi)机(ji),(,)缓(huan)解(jie)因(yin)气(qi)滞(zhi)导(dao)致(zhi)的(de)不(bu)适(shi)。(。)其(qi)次(ci),(,)归(gui)芍(shao)地(di)黄(huang)丸(wan)在(zai)滋(zi)阴(yin)补(bu)肾(shen)方(fang)面(mian)也(ye)展(zhan)示(shi)出(chu)良(liang)好(hao)的(de)效(xiao)果(guo)。(。)地(di)黄(huang)作(zuo)为(wei)该(gai)方(fang)的(de)主(zhu)药(yao)之(zhi)一(yi),(,)具(ju)有(you)很(hen)强(qiang)的(de)滋(zi)阴(yin)作(zuo)用(yong)。(。)这(zhe)对(dui)那(na)些(xie)因(yin)阴(yin)虚(xu)引(yin)起(qi)的(de)五(wu)心(xin)烦(fan)热(re)、(、)盗(dao)汗(han)等(deng)症(zheng)状(zhuang)具(ju)有(you)很(hen)好(hao)的(de)缓(huan)解(jie)效(xiao)果(guo)。(。)通(tong)过(guo)滋(zi)阴(yin),(,)归(gui)芍(shao)地(di)黄(huang)丸(wan)能(neng)够(gou)改(gai)善(shan)身(shen)体(ti)内(nei)环(huan)境(jing)的(de)平(ping)衡(heng),(,)从(cong)而(er)促(cu)进(jin)整(zheng)体(ti)健(jian)康(kang)。(。)此(ci)外(wai),(,)归(gui)芍(shao)地(di)黄(huang)丸(wan)还(hai)可(ke)以(yi)辅(fu)助(zhu)治(zhi)疗(liao)一(yi)些(xie)妇(fu)科(ke)疾(ji)病(bing)。(。)它(ta)对(dui)于(yu)月(yue)经(jing)不(bu)规(gui)律(lv)、(、)痛(tong)经(jing)等(deng)症(zheng)状(zhuang)有(you)良(liang)好(hao)的(de)缓(huan)解(jie)作(zuo)用(yong)。(。)这(zhe)是(shi)因(yin)为(wei)该(gai)药(yao)方(fang)的(de)成(cheng)分(fen)能(neng)够(gou)调(tiao)和(he)女(nv)性(xing)的(de)内(nei)分(fen)泌(mi)系(xi)统(tong),(,)翻(fan)转(zhuan)体(ti)内(nei)的(de)阴(yin)阳(yang)平(ping)衡(heng),(,)促(cu)进(jin)月(yue)经(jing)正(zheng)常(chang)来(lai)潮(chao),(,)减(jian)轻(qing)痛(tong)感(gan)。(。)一(yi)般(ban)来(lai)说(shuo),(,)归(gui)芍(shao)地(di)黄(huang)丸(wan)适(shi)合(he)于(yu)气(qi)血(xue)两(liang)虚(xu)、(、)阴(yin)虚(xu)火(huo)旺(wang)等(deng)症(zheng)状(zhuang)的(de)患(huan)者(zhe)。(。)但(dan)在(zai)使(shi)用(yong)该(gai)药(yao)