东西问丨孙维国：新疆1400年前的月饼见证了什么？|亚洲男人的天堂网站
1. 男人一般多长时间算是正常的
2. 陌陌影视在线观看高清完整版
中新社乌鲁木齐10月5日电 题：新疆1400年前的月饼见证了什么？
——专访新疆维吾尔自治区博物馆文博副研究馆员孙维国
中新社记者 王小军 戚亚平
在新疆博物馆展厅，有一块唐代月饼式糕点实物，向人们再现了古代月饼的模样。这是目前国内发现的唯一唐代月饼式糕点实物，出土于阿斯塔那古墓群，外形和今天的月饼很像，直径为6.5厘米，整体呈土黄色，面饼整体制作精致，花纹图案搭配错落有致。
新疆出土唐代月饼有何历史价值与文化意义？对于研究古代饮食文化、在文化交流等方面有何作用？中新社“东西问”就此专访新疆维吾尔自治区博物馆文博副研究馆员孙维国。
现将访谈实录摘要如下：
中新社记者：新疆出土的唐代月饼的基本情况是什么？
孙维国：1972年，新疆吐鲁番市阿斯塔那230号墓出土一块宝相花纹月饼，时代为唐代，吸引了不同领域的关注。
这块月饼以小麦粉为原料，模压成型烘烤制成，呈圆形，土黄色，其上的宝相花纹清晰可见。它制作精致，花纹图案搭配错落有致。是唐代吐鲁番居民面点制作技艺的呈现，也是目前中国考古发现的唯一一件唐代月饼式食物实物。
中新社记者：这块月饼反映了当时怎样的历史背景和社会风貌？与同时期其他地区的饮食文化相比，有何独特之处？
孙维国：隋唐时期，中国疆域辽阔，民族众多，经济发达，文化繁荣。从吐鲁番出土文书来看，唐朝在新疆地区推行均田制和租庸调制，说明新疆地区在唐代与中原地区经济制度是一致的。这些经济制度的推行，使新疆耕地面积进一步扩大，促进了新疆地区农业经济的发展，增加了财政收入，巩固了西北边疆，推进了社会的文明和进步。
考古资料证明，隋唐时期新疆地区的粮食作物中，小麦、青稞、燕麦、稻米、粳米、粟、糜黍等品种齐全，尤以小麦为主粮。韭菜、葱、蔓菁、白菜等作物也从中原地区传入新疆。而中原地区常见的扁食(即饺子)、馄饨等面食，尤其是宝相花纹月饼在阿斯塔那唐墓的出土，实证了中原地区饮食文化对新疆地区产生的影响。
此外，阿斯塔那唐墓还出土了1个薄饼，直径19.5厘米，呈圆形，土黄色，出土时碎成12块。这种唐代面饼与目前新疆各民族日常食用的馕极为相似，应是文献所见风靡长安城的胡饼实物。
1973年，阿斯塔那191号墓出土了一个圆形、中央凹、表面粘有芝麻的小薄饼，类似于现在新疆常见的芝麻馕。这也为白居易《寄胡饼与杨万州》中的“胡麻饼样学京都，面脆油香新出炉”提供了考古依据。
该墓地出土的纸质文书中有不少关于“作饼”“食饼”“炉饼”“庐饼”的记载，也为研究当时吐鲁番居民种类丰富、形式多样的面食文化提供了线索。可见，吐鲁番阿斯塔那墓地出土的各种面食，是新疆地区和中原地区在饮食文化交流互鉴的历史写照。
中新社记者：从文化交流看，这块月饼花纹有哪些特别之处？花纹说明了隋唐时期新疆地区与中原地区有着怎样的联系？是否有证据表明其制作工艺受到了其他地区的影响？
孙维国：从图案上看，宝相花纹，也称宝花纹，是隋唐时期重要的装饰纹样之一，多出现于丝绸、刺绣、藻井、铜镜、金银器皿等。“宝相”一词源于佛教，有“佛像的庄严”之意。学术界一般认为，宝相花纹最初的母体取材是先秦至秦汉时期的莲花纹，历经魏晋南北朝时期佛教文化艺术的传播和渗入，隋唐艺术家以莲花为基础，融合外来风格，加入了菊花、石榴等花卉造型创作而成，是中国传统植物纹样吸收佛教文化的见证。
经对比研究发现，宝相花纹是一种团窠花卉纹样，呈放射状对称排列，为借鉴莲花、牡丹、芍药等花形，经过艺术加工而形成的抽象纹样。它的出现，不仅是隋唐时期精神面貌的产物，也是佛教中国化的一个历史见证。阿斯塔那唐墓发现的变体宝相花纹云头锦鞋、彩绘宝相花小木罐，是宝相花纹样在唐代吐鲁番各族居民间广为流行的典型艺术品代表。
从新疆考古发现的面食来看，新疆的饮食文化既受到中原地区饮食文化的影响，又形成了具有自身鲜明特点的饮食体系，影响了后世。
中新社记者：从历史地理研究的角度，这块月饼是如何保存至今的？
孙维国：除了我们熟知的面食外，阿斯塔那墓地还出土了大麦(青稞)、黄米(糜黍)、黑豆、棉籽等农作物以及梨干、枣、葡萄干、酸梅、甜瓜、核桃、甜瓜皮、桃核等水果。这些农作物、面食以及水果得以保存至今，得益于吐鲁番干燥少雨的自然环境。
由于吐鲁番自然环境的独特，大量文物能够很好地保存下来，尤其是食品类，如点心、月饼、馕等，这为今人了解古代吐鲁番百姓的社会生活提供了珍贵实物。
以月饼为代表的饮食文化不仅是中华民族文化宝库的组成部分，还是中国传统节日文化习俗的历史见证。
中新社记者：时至今日，研究月饼这类特殊文物有何意义？
孙维国：文物是人类社会历史发展过程中遗留下来的、由人类创造的或者与人类活动有关的一切有价值的物质遗存的总称，具有历史价值、艺术价值、科学价值以及社会价值和文化价值。
它不仅是中国古代先民生产生活方式的历史物证，还是我们加强文化和自然遗产传承、利用工作的重要载体。
随着文物保护利用技术的不断发展，我们相信，月饼等面食文物不仅能得以完好保存下来，还能对它们进行多学科交叉研究。(完)
受访者简介：
孙维国，历史学硕士研究生，新疆维吾尔自治区博物馆文博副研究馆员。主要从事博物馆陈列展览文本策划、新疆历史文物与丝绸之路文化以及革命文物与红色文化研究。主持或参与《新疆历史文物展》《永远跟党走——庆祝中国共产党成立100周年新疆革命文物展》《逝者越千年——新疆古代干尸展》《中华史册——新疆出土文献》等新疆博物馆基本展览以及各地州市县博物馆陈展大纲文本策划30余个。先后参加国内国际学术研讨会10余次。参与省部级重大课题2项。先后发表学术论文近30篇。
###qianliexiankepuqianliexianshinanxingshengzhixitongzhongyigezhongyaoerdutedexianti，weiyupangguangxiafang，baoguozheniaodaodeshangduan。tadezhuyaogongnengshichanshengqianliexianye，zhezhongyetizaijingyezhongzhanjulexiangdangyibufen，nenggoutigongyingyanghebaohujingzi，shiqizaishengzhiguochengzhonggengjiahuoyue。suizhenianlingdezengchang，qianliexiankenenghuichuxianyixiliewenti。zuichangjiandebaokuoliangxingqianliexianzengsheng（BPH）、qianliexianyanheqianliexianai。liangxingqianliexianzengshengshilaoniannanxingzhongpubiancunzaidewenti，zhengzhuangbiaoxianweiniaopin、niaoji、painiaokunnandeng。zhezhongqingkuangsuiranbushiaizheng，danquekenengxianzhuyingxiangshenghuozhiliang。qianliexianyanzeshiyizhongyanzheng，kenengyouxijunganranyinqi，zhengzhuangbaokuopenqiangtengtong、niaotonghexinggongnengzhangaideng。qianliexianaishinanxingzhongzuichangjiandeaizhengzhiyi，zaoqiwangwangwumingxianzhengzhuang，yincidingqishaizhaxiandeyouweizhongyao。tongguoPSA（qianliexianteyixingkangyuan）xueyejiancehedingqitijian，nenggoujizaofaxianqianzaidewenti。qianliexiandejiankangyushenghuofangshimiqiexiangguan。junhengdeyinshi、shiliangdeyundonghelianghaodezuoxixiguandouyouzhuyuweihuqianliexiandejiankang。fuhankangyanghuajideshuiguoheshucai、jiankangdezhifangyijigaoxianweishiwubeirenweikeyijiangdiqianliexianwentidefengxian。ciwai，bimianguoliangyinjiuhexiyanyeshiweihuqianliexianjiankangdezhongyaocuoshi。duiyuyichuxianqianliexianwentidenanxing，jishijiuyihezhuanye#(#)#(#)#(#)前(qian)列(lie)腺(xian)科(ke)普(pu)前(qian)列(lie)腺(xian)是(shi)男(nan)性(xing)生(sheng)殖(zhi)系(xi)统(tong)中(zhong)一(yi)个(ge)重(zhong)要(yao)而(er)独(du)特(te)的(de)腺(xian)体(ti)，(，)位(wei)于(yu)膀(pang)胱(guang)下(xia)方(fang)，(，)包(bao)裹(guo)着(zhe)尿(niao)道(dao)的(de)上(shang)段(duan)。(。)它(ta)的(de)主(zhu)要(yao)功(gong)能(neng)是(shi)产(chan)生(sheng)前(qian)列(lie)腺(xian)液(ye)，(，)这(zhe)种(zhong)液(ye)体(ti)在(zai)精(jing)液(ye)中(zhong)占(zhan)据(ju)了(le)相(xiang)当(dang)一(yi)部(bu)分(fen)，(，)能(neng)够(gou)提(ti)供(gong)营(ying)养(yang)和(he)保(bao)护(hu)精(jing)子(zi)，(，)使(shi)其(qi)在(zai)生(sheng)殖(zhi)过(guo)程(cheng)中(zhong)更(geng)加(jia)活(huo)跃(yue)。(。)随(sui)着(zhe)年(nian)龄(ling)的(de)增(zeng)长(chang)，(，)前(qian)列(lie)腺(xian)可(ke)能(neng)会(hui)出(chu)现(xian)一(yi)系(xi)列(lie)问(wen)题(ti)。(。)最(zui)常(chang)见(jian)的(de)包(bao)括(kuo)良(liang)性(xing)前(qian)列(lie)腺(xian)增(zeng)生(sheng)（(（)B(B)P(P)H(H)）(）)、(、)前(qian)列(lie)腺(xian)炎(yan)和(he)前(qian)列(lie)腺(xian)癌(ai)。(。)良(liang)性(xing)前(qian)列(lie)腺(xian)增(zeng)生(sheng)是(shi)老(lao)年(nian)男(nan)性(xing)中(zhong)普(pu)遍(bian)存(cun)在(zai)的(de)问(wen)题(ti)，(，)症(zheng)状(zhuang)表(biao)现(xian)为(wei)尿(niao)频(pin)、(、)尿(niao)急(ji)、(、)排(pai)尿(niao)困(kun)难(nan)等(deng)。(。)这(zhe)种(zhong)情(qing)况(kuang)虽(sui)然(ran)不(bu)是(shi)癌(ai)症(zheng)，(，)但(dan)却(que)可(ke)能(neng)显(xian)著(zhu)影(ying)响(xiang)生(sheng)活(huo)质(zhi)量(liang)。(。)前(qian)列(lie)腺(xian)炎(yan)则(ze)是(shi)一(yi)种(zhong)炎(yan)症(zheng)，(，)可(ke)能(neng)由(you)细(xi)菌(jun)感(gan)染(ran)引(yin)起(qi)，(，)症(zheng)状(zhuang)包(bao)括(kuo)盆(pen)腔(qiang)疼(teng)痛(tong)、(、)尿(niao)痛(tong)和(he)性(xing)功(gong)能(neng)障(zhang)碍(ai)等(deng)。(。)前(qian)列(lie)腺(xian)癌(ai)是(shi)男(nan)性(xing)中(zhong)最(zui)常(chang)见(jian)的(de)癌(ai)症(zheng)之(zhi)一(yi)，(，)早(zao)期(qi)往(wang)往(wang)无(wu)明(ming)显(xian)症(zheng)状(zhuang)，(，)因(yin)此(ci)定(ding)期(qi)筛(shai)查(zha)显(xian)得(de)尤(you)为(wei)重(zhong)要(yao)。(。)通(tong)过(guo)P(P)S(S)A(A)（(（)前(qian)列(lie)腺(xian)特(te)异(yi)性(xing)抗(kang)原(yuan)）(）)血(xue)液(ye)检(jian)测(ce)和(he)定(ding)期(qi)体(ti)检(jian)，(，)能(neng)够(gou)及(ji)早(zao)发(fa)现(xian)潜(qian)在(zai)的(de)问(wen)题(ti)。(。)前(qian)列(lie)腺(xian)的(de)健(jian)康(kang)与(yu)生(sheng)活(huo)方(fang)式(shi)密(mi)切(qie)相(xiang)关(guan)。(。)均(jun)衡(heng)的(de)饮(yin)食(shi)、(、)适(shi)量(liang)的(de)运(yun)动(dong)和(he)良(liang)好(hao)的(de)作(zuo)息(xi)习(xi)惯(guan)都(dou)有(you)助(zhu)于(yu)维(wei)护(hu)前(qian)列(lie)腺(xian)的(de)健(jian)康(kang)。(。)富(fu)含(han)抗(kang)氧(yang)化(hua)剂(ji)的(de)水(shui)果(guo)和(he)蔬(shu)菜(cai)、(、)健(jian)康(kang)的(de)脂(zhi)肪(fang)以(yi)及(ji)高(gao)纤(xian)维(wei)食(shi)物(wu)被(bei)认(ren)为(wei)可(ke)以(yi)降(jiang)低(di)前(qian)列(lie)腺(xian)问(wen)题(ti)的(de)风(feng)险(xian)。(。)此(ci)外(wai)，(，)避(bi)免(mian)过(guo)量(liang)饮(yin)酒(jiu)和(he)吸(xi)烟(yan)也(ye)是(shi)维(wei)护(hu)前(qian)列(lie)腺(xian)健(jian)康(kang)的(de)重(zhong)要(yao)措(cuo)施(shi)。(。)对(dui)于(yu)已(yi)出(chu)现(xian)前(qian)列(lie)腺(xian)问(wen)题(ti)的(de)男(nan)性(xing)，(，)及(ji)时(shi)就(jiu)医(yi)和(he)专(zhuan)业(ye)