寒露过后,饮食养生如何兼顾防燥与御寒?|国产一卡二卡三卡四卡
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中新网北京10月18日电(记者 上官云)时间过得飞快,转眼间寒露节气已经来临。
日前,“寒露节气养生5要4不要”成为社交平台上的热议话题,有人表示,寒露是天气从凉爽到寒冷的过渡和转折,此时气温下降比较明显,需及时添衣,注重养生。
寒露往往意味着深秋时节的来临,那么,此时比较适宜吃哪些食物?节气和日常养生有怎样的关联?“秋冻”的说法还有道理吗?

对上述问题,记者在采访中了解到,寒露过后,自然界阳气潜藏,寒气已生,但燥气没有消退,因而饮食需兼顾防燥与御寒,少吃西瓜、苦瓜等寒性瓜果,也不要盲目进补。
饮食以“温润”为核心
了解节气特点,对保持自律、保证身体健康具有重要意义,在快节奏的现代社会也是如此。
从“天人相应”的养生理念来看,随着天气变冷,人们在衣着上更注意防寒,另外要吃一些能够产生更多热量的食物,来抵御严寒。
寒露是深秋的节令。浙江省台州医院中医科副主任中医师何贵平认为,寒露过后,自然界阳气潜藏,此时燥气未退,但寒气已生,若继续生冷饮食会损伤脾阳,引发腹泻腹痛;盲目进补又易上火。
因此,根据深秋时节的气候特点,饮食需兼顾防燥与御寒,以“温润”为核心:晨起空腹喝温蜂蜜水润肠,或饮姜枣茶驱寒暖胃;彻底停用冰饮、凉拌菜,水果可以蒸煮后食用。

从清热角度来说,西瓜是比较好的消暑水果,不过,寒露之后,要减少食用西瓜、苦瓜等寒性瓜果,避免伤及脾胃;可以适量食用南瓜、板栗等暖黄色食材。
当然,此时要减少辛辣食物的摄入,避免助燥伤肺。何贵平建议,如果是特别怕冷的体质,可以逐渐增加温补食物的摄入:羊肉汤、胡椒猪肚汤都是不错的选择。
秋冬之交如何进补?
需要注意的是,寒露之后的节气是“霜降”。何贵平表示,霜降是秋冬之交的关键节气,此时进补既能承托秋日之收,亦启应冬时之藏,故素有“补冬不如补霜降”之民谚。
“此时进补的核心价值在于借秋季末段预储营养以强化免疫屏障,维护基础代谢、修复组织耗损,为机体在严寒季节建立深层防护提供支撑。”他说。
何贵平举例,秋冬之际,北方很多地方气候比较干燥寒冷,适宜甘润温补;南方气候相对湿冷,需佐以具备健脾祛湿作用的食物,比如猪肚、莲子、芡实、茯苓、山药等。
此外,霜降之后是立冬节气。冬季养生要顺应冬天的“收藏”之势,注意护阳补肾,规律作息,保证充足的睡眠。
从日常养生角度出发,冬季的运动强度不宜过大,以运动后微微出汗、身体微热比较舒服为主。适量运动能够帮助消化,避免体重过度增加。

及时添衣 保护腰腹部
俗话说,“寒露遇月半,秋裤要穿惯。”随着气温下降,也需及时增加衣服。
何贵平强调,一直以来,民间口口相传的“秋冻”是指秋季适度延迟添衣,目的是让身体接受循序渐进的冷刺激,激活身体内在的抗寒能力。
简单来说,就是在气温尚未骤降时,不急于裹上厚衣,让身体逐步适应凉意。“秋冻”的黄金期是白露到秋分,此时气温多在15℃到22℃,燥而不湿,适合循序渐进锻炼耐寒力。
到了寒露节气,需因地而异:南方若持续晴暖(>18℃),可延续局部秋冻(如露手腕脚踝);北方气温常跌破15℃,尤其遇到阴雨大风时,必须及时添衣。
他提醒,可以观察身体发出的信号:如果安静地坐着,10分钟后依旧感觉手脚冰凉或肩背发紧,说明已到“冻”的极限,此时一定要注意添衣保暖。
常言说“寒露脚不露”,寒从脚下起,此时一定要穿袜子,同时注意保护腰腹部等重点身体部位,避免因受凉导致头痛感冒或腹泻等等。(完)
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