广东台山番石榴迎丰收 触发侨胞“花稔”情结|精品国内自产拍在线观看视频
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中新社广东台山8月29日电 题:广东台山番石榴迎丰收 触发侨胞“花稔”情结
作者 李晓春 郭军
“大嫂,我刚从堂哥果园摘的这篮花稔,个头大、皮色好,睇见就‘好心喜’(台山话,形容发自内心的喜悦)!快拿去洗一下切开给大家吃!”近日,从美国纽约回台山探亲的侨胞伍泳娜与亲朋好友在祖屋小聚时说道。席间乡音缭绕,其乐融融。
据介绍,台山人口中的花稔,实指番石榴、芭乐,其果实、种子、嫩芽、叶片、根或根皮、树皮皆可入药,在清光绪十九年(1893年)《新宁县志》卷八《舆地略下·果品》中,就有“石榴”(台山人将番石榴称作“石榴”)的记载。如今,台山在台城、四九、冲蒌、大江、三合、端芬、白沙等镇(街)都有小规模种植。
“前段时间,我妈去白岗村番石榴果园跟老板沟通好,摘了些花稔嫩芽和花稔嫩果回来切块、晒干,准备打包给大姑带回香港,用来煲茶喝,有收敛止泻、止血和燥湿健脾、清热解毒等功效。”台山冲蒌镇居民伍健新表示,花稔嫩芽和花稔果干那独有的味道,对于讲究养生的老一辈台山人来说,是一道熟悉的乡味。

“上个礼拜表妹说要带我们去摘花稔,直到走进大江镇一个30多亩的番石榴果园才知道,大家瞬间可以实现‘花稔自由’。”近期从新西兰回台山探亲的侨胞雷志明称,他记得以前老家菜园边种有一棵花稔树,儿时喜欢爬树摘花稔吃,八岁那年为了摘树梢上一个熟果,从树上摔下来都不敢哭。
近日,台山端芬镇塘头村中山公园的番石榴果园内,40多亩连片果树郁郁葱葱,拳头般大小的番石榴挂满枝头,淡淡的果香在空气中弥漫开来,丰收在即。果园老板娘罗金如根据客人的订单,拎着胶桶穿梭在果树间,熟练地将达到成熟采摘标准的番石榴剪下,轻轻放入桶中,不到一分钟就摘满一桶。
“目前园内种有红肉、脆甜、软香三个品种的番石榴,这批果从七月份开始陆续成熟,从给小果套袋到成熟采摘约需28天。喜欢吃脆口点的,摘的时候注意不要选全面泛黄或泛白的,果皮青色略偏白的品质最佳;喜欢吃软香一点的,就选熟透的摘。”罗金如在招待入园采摘的客人时介绍说,近日散客入园采摘价格为每公斤6元(人民币,下同),多买的话价格还可优惠些。近期雨水偏多,熟果的甜度略有下降,运至江门当地水果批发市场的批售价为每公斤3元至7元不等。

“以前这个季节,树上的花稔肯定是留有月牙状印记的,甚至有多重印记,那是附近小孩用手指甲掐的,以此判断是否成熟。在农村长大的‘70后’‘80后’‘90后’没少干这事。”塘头村村民阮乐业在带客人入园采摘番石榴时透露,如今不需用手指甲掐就能判断出成熟度,只要隔着透明套袋往里看,果皮略偏白就基本熟了。
“早几天,有位墨西哥侨胞回台山探亲,路过时看见我们在摘果,停车问有没有得卖,得知可以入园采摘后,全车人都下车,各自拎着桶、拿着剪刀去选果,最后买走了20多公斤,说带回去分给亲戚朋友吃。”台山市四九镇一家番石榴果园的负责人伍启安表示,因该果园靠近公路,客人喜欢入园体验,重温儿时摘花稔的乐趣。(完)
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