（侨乡新貌）广东信宜“全竹宴”让游客食过“返寻味”|亚洲精品www久久久
1. 亚洲精品www久久久小说
中新社广东茂名7月12日电 (梁盛 高干)记者11日在信宜市平塘镇马安村马安竹海景区看到，四周是一望无尽的万亩竹林。在一间名为“竹海小院”的小餐馆里，主人张文正热情地向游客推介马安村的特色菜肴，以及竹笋干等土特产。
广东知名侨乡茂名信宜市竹资源丰富。当地人将竹子的清香注入一道道菜肴，让游客食过“返寻味”。
在马安村土生土长的张文告诉记者，村子周围的大山里种有3万多亩毛竹，古时先民进入深山劳作时，会就地取材，砍下一节竹筒，装入适量的米和水，再加入些许咸菜，放在火堆上烤熟即可充饥。他现在的餐馆，卖的就是极具地方特色的竹筒饭和竹筒菜。
张文介绍说，在制作“竹筒饭”“竹筒菜”时，一般选用两三年左右竹龄的竹子，太嫩太细的竹子容易变形且竹香味不足。竹子砍伐后要立即锯开制作，竹子越新鲜，与食材搭配时就会越清香。可以说，一根好竹是竹筒饭、竹筒菜的灵魂所在。
在“竹海小院”就餐的张姨说，她是信宜人，在香港工作多年，几乎每年夏天都会到马安村避暑，品竹筒饭、尝竹筒菜是每次行程的“标配”，竹筒饭、竹筒菜口感软糯不腻，香气扑鼻，充满儿时的味道。
据信宜市文化广电旅游体育局工作人员介绍，“全竹宴”是信宜三大特色宴席(李子宴、全竹宴、苦瓜宴)之一。今年，信宜“粤菜师傅”通过研发，已将以竹笋、竹荪等食材作为原材料的“全竹宴”的品类增至20多种，包含汤品、餐前凉菜、主菜、主食、精美点心、饮品等，更加注重荤素搭配，颇受市场追捧。(完)
“taiwanminyijijinhui”jinri（6yue18ri）gongbuzuixinmintiao，taiwandiqulingdaorenlaiqingdeshengwangwei48.2%，xiangjiaoshanggeyuezhongcuo9.8gebaifendian。gaijijinhuidongshichangyouyinglongbiaoshi，zaitaiwan，yigebaifendiandaibiao19.5wanren，10gebaifendiandaibiaojin200wanren，shangrenbudaoyigeyue，liushijin200wanrenzhichi，shiyigeyanzhongdejingxun。“(“)台(tai)湾(wan)民(min)意(yi)基(ji)金(jin)会(hui)”(”)今(jin)日(ri)（(（)6(6)月(yue)1(1)8(8)日(ri)）(）)公(gong)布(bu)最(zui)新(xin)民(min)调(tiao)，(，)台(tai)湾(wan)地(di)区(qu)领(ling)导(dao)人(ren)赖(lai)清(qing)德(de)声(sheng)望(wang)为(wei)4(4)8(8).(.)2(2)%(%)，(，)相(xiang)较(jiao)上(shang)个(ge)月(yue)重(zhong)挫(cuo)9(9).(.)8(8)个(ge)百(bai)分(fen)点(dian)。(。)该(gai)基(ji)金(jin)会(hui)董(dong)事(shi)长(chang)游(you)盈(ying)隆(long)表(biao)示(shi)，(，)在(zai)台(tai)湾(wan)，(，)一(yi)个(ge)百(bai)分(fen)点(dian)代(dai)表(biao)1(1)9(9).(.)5(5)万(wan)人(ren)，(，)1(1)0个(ge)百(bai)分(fen)点(dian)代(dai)表(biao)近(jin)2(2)00万(wan)人(ren)，(，)上(shang)任(ren)不(bu)到(dao)一(yi)个(ge)月(yue)，(，)流(liu)失(shi)近(jin)2(2)00万(wan)人(ren)支(zhi)持(chi)，(，)是(shi)一(yi)个(ge)严(yan)重(zhong)的(de)警(jing)讯(xun)。(。)