“蒸”月饼、手工礼饼花样上新 今年中秋这些宝藏月饼出圈|色丁香婷婷综合久久

1. 亭亭玉立国色天香八戒

2. 丁香花免费高清完整在线观看

3. 陌陌影视在线观看高清完整版

4. 4399在线观看免费高清电视剧

  10月6日就是中秋节了,各式各样的月饼已经陆续上市。今年,除了经典的广式、苏式月饼外,各种特色月饼也走俏市场。

  “蒸”月饼火爆出圈 成中秋新宠

  在菏泽市定陶区半堤镇的一家花饽饽工坊里,手艺人张娜正带领工人们忙着赶制中秋花饽饽月饼。与传统烤制月饼不同,这种“蒸”月饼以果蔬汁调色,用面粉、牛奶和鸡蛋制成。凭借娴熟的面点技艺,她们将一块块彩色面团,经擀、压、切等十余道工序,变成了栩栩如生、造型各异且寓意吉祥的花饽饽月饼。

  “蟹”逅团圆 创意花馍走俏市场

  在日照岚山区,一家非遗花馍工坊也迎来了生产旺季。店主独创的螃蟹等特色花馍,让这项传统非遗技艺焕发出勃勃生机。

  老手艺赶新单

  非遗礼饼有创新

  在福建福州,传统月饼又叫“礼饼”,它独特的古早风味儿,是当地人心中最浓厚的中秋记忆。福州市闽侯县的小箬村是当地小有名气的“月饼村”,随着国庆、中秋“双节”临近,这两天,这里也迎来了订单高峰。

  来到福州市闽侯县的小箬乡,大街小巷都弥漫着炭火的烟火气与月饼的油香味。这里的制饼工艺已传承百年,是远近闻名的“月饼村”。在一家传统手工月饼店铺,记者看到,二十多名工人各司其职,揉面、包馅、撒芝麻、烤饼的流水线紧张有序,烤炉里的月饼散发着阵阵诱人香气,刚出炉的月饼还带着炭火的温度,就被迅速打包分装。

  礼饼是福州传统的手工月饼,礼饼的制作技艺也是福州市非物质文化遗产代表性项目。据传承人介绍,礼饼要好吃,关键在于真材实料和炭烤火候。前前后后要“翻身”三趟,这样的工艺慢焙出来的礼饼,才能外酥里嫩,甜咸融合。

  每年中秋前夕,小箬乡的传统手工月饼订单就会迎来高峰期,近些年,随着电商上线,外地订单量也直线攀升。除了传统的甜咸口味,一些手艺人还创新了芋泥、紫薯、咸蛋黄等新口味,受到年轻人的喜爱。

  据统计,小箬乡每年生产销售的手工月饼约200吨左右,销售额超400万元。

shengyingjiguanli、nongyenongcun、shuilidengbumenchengliyou25getingjiganbudaiduidegongzuozuhe27gezhuanjiazu,fenpianbaoshishenruyixian、shenrujiceng,duigedishuiyuantiaodukanghanbozhong、kanghanbaomiaodenggongzuojinxingducuzhidao,jishixietiaojiejueyudaodeshijikunnanhewenti。gediyejijicaiquxingdong,zuzhirenyuanliliangquanmiankaizhankanghan。省(sheng)应(ying)急(ji)管(guan)理(li)、(、)农(nong)业(ye)农(nong)村(cun)、(、)水(shui)利(li)等(deng)部(bu)门(men)成(cheng)立(li)由(you)2(2)5(5)个(ge)厅(ting)级(ji)干(gan)部(bu)带(dai)队(dui)的(de)工(gong)作(zuo)组(zu)和(he)2(2)7(7)个(ge)专(zhuan)家(jia)组(zu),(,)分(fen)片(pian)包(bao)市(shi)深(shen)入(ru)一(yi)线(xian)、(、)深(shen)入(ru)基(ji)层(ceng),(,)对(dui)各(ge)地(di)水(shui)源(yuan)调(tiao)度(du)抗(kang)旱(han)播(bo)种(zhong)、(、)抗(kang)旱(han)保(bao)苗(miao)等(deng)工(gong)作(zuo)进(jin)行(xing)督(du)促(cu)指(zhi)导(dao),(,)及(ji)时(shi)协(xie)调(tiao)解(jie)决(jue)遇(yu)到(dao)的(de)实(shi)际(ji)困(kun)难(nan)和(he)问(wen)题(ti)。(。)各(ge)地(di)也(ye)积(ji)极(ji)采(cai)取(qu)行(xing)动(dong),(,)组(zu)织(zhi)人(ren)员(yuan)力(li)量(liang)全(quan)面(mian)开(kai)展(zhan)抗(kang)旱(han)。(。)

发布于:北京市