山西繁峙：千年古法烘焙“乡愁味道”|女人与大黑公拘交酡久久久
1. 大黑公狗
中新网忻州10月6日电 题：山西繁峙：千年古法烘焙“乡愁味道”
作者 杨静 钟昱星
中秋前夕，山西省忻州市繁峙县华岩村的月饼工坊热气蒸腾。67岁的村民梁国斌守着土法吊炉，炉中火苗跳动，刚出炉的月饼金黄酥脆，甜香与麦香交织。揉面、包馅、压模、烘烤……延续千年的古法技艺正鲜活迎接中秋。
“烤月饼一定要掌握好火候，火要匀，这样顾客吃着才香，有特产的味道……”梁国斌一边翻动烤盘中的月饼一边介绍。
繁峙月饼源于金元时期，千年古法传承至今。面粉、鸡蛋、红糖、胡麻油等原料配比精准，馅料手工翻炒研磨，包好馅的面团需放入特制烤盘，正反高温烤制20分钟。成品外酥内甜、醇香不腻，兼具易消化、耐保存的特点，是当地中秋走亲访友的佳品。
在繁峙县村落中散落着众多坚守古法的月饼工坊，虽规模不大，却传承了传统饮食文化。从选料的严苛到和面的力道，从包馅的技巧到烘焙的火候，每道工序恪守古法精髓，村民们用双手锁住当地人的味觉记忆与文化情感。
如今，年轻一代接过了传承的接力棒。“学做古法月饼不只是学门手艺。”一位年轻传承人表示，起初跟着老师傅学选料、揉面时，只觉得步骤繁琐，直到慢慢从繁琐的选料、揉面中领悟到老配方的精准是对食材的尊重，火候的把控是祖辈的坚守。
在当地，年轻人们以创新激活古法：现代包装设计赋予传统“新颜值”，短视频记录让香气跨越屏幕，使繁峙月饼走出地方……年轻人们既让家乡味被更多人品尝，也让古法技艺在传承中“活”起来，让更多人在品尝中感受到了跨越时光的乡愁与匠心。(完)
《fufanganfenwananpian》shiyizhongchangjiandefeichufangyao，guangfanyongyuhuanjieganmaoheliuganyinqidezhengzhuang。zhezhongyaowudezhuyaochengfenbaokuoanjifen、lvbennaminheweimahuangjiandeng，juyoukangbingdu、tuishao、zhentongjihuanjiebisaidengduozhonggongxiao，shiyongyuduozhongleixingdeshanghuxidaoganran。shouxian，fufanganfenwananpianzhongdeanjifenshiyizhongchangyongdetuishaozhentongyaowu，keyiyouxiaojiangditiwen，huanjietoutonghequanshenbushidezhengzhuang。duiyufaredehuanzhelaishuo，anjifendeshiyongkeyixianzhutishengshushidu，bangzhuhuanzhegenghaodixiuxihehuifu。qici，lvbennaminshiyizhongkangguominyao，nenggoujianqingganmaoshichuxiandedapenti、liubitidengbibuzhengzhuang。zheyichengfentongguoyizhizuandezuoyong，huanjieleganmaosuodailaidebushigan，tigaolehuanzhedeshenghuozhiliang。henduorenzaiganmaoshichangchangbansuiyouguominzhengzhuang，lvbennamindejiaru，shidefufanganfenwananpianzaizhefangmianjuyouleewaidezhiliaoxiaoguo。ciwai，weimahuangjianshiyizhongbichongxuehuanjieji，keyiyouxiaogaishanyinbiqiangzhongzhangdaozhidehuxikunnan，bangzhuhuanzheshunchanghuxi。zheduiyuganmaohuanzheyouqizhongyao，yinweibisaiyanzhongshi，wangwanghuiyingxiangdaohuanzhedeshuimianzhiliangherichangshenghuo。xuyaozhuyideshi，suiranfufanganfenwananpianzaihuanjieganmaozhengzhuangfangmianjuyouxianzhuxiaoguo，dantabingbuzhenduibingdubenshen《(《)复(fu)方(fang)氨(an)酚(fen)烷(wan)胺(an)片(pian)》(》)是(shi)一(yi)种(zhong)常(chang)见(jian)的(de)非(fei)处(chu)方(fang)药(yao)，(，)广(guang)泛(fan)用(yong)于(yu)缓(huan)解(jie)感(gan)冒(mao)和(he)流(liu)感(gan)引(yin)起(qi)的(de)症(zheng)状(zhuang)。(。)这(zhe)种(zhong)药(yao)物(wu)的(de)主(zhu)要(yao)成(cheng)分(fen)包(bao)括(kuo)氨(an)基(ji)酚(fen)、(、)氯(lv)苯(ben)那(na)敏(min)和(he)伪(wei)麻(ma)黄(huang)碱(jian)等(deng)，(，)具(ju)有(you)抗(kang)病(bing)毒(du)、(、)退(tui)烧(shao)、(、)镇(zhen)痛(tong)及(ji)缓(huan)解(jie)鼻(bi)塞(sai)等(deng)多(duo)种(zhong)功(gong)效(xiao)，(，)适(shi)用(yong)于(yu)多(duo)种(zhong)类(lei)型(xing)的(de)上(shang)呼(hu)吸(xi)道(dao)感(gan)染(ran)。(。)首(shou)先(xian)，(，)复(fu)方(fang)氨(an)酚(fen)烷(wan)胺(an)片(pian)中(zhong)的(de)氨(an)基(ji)酚(fen)是(shi)一(yi)种(zhong)常(chang)用(yong)的(de)退(tui)烧(shao)镇(zhen)痛(tong)药(yao)物(wu)，(，)可(ke)以(yi)有(you)效(xiao)降(jiang)低(di)体(ti)温(wen)，(，)缓(huan)解(jie)头(tou)痛(tong)和(he)全(quan)身(shen)不(bu)适(shi)的(de)症(zheng)状(zhuang)。(。)对(dui)于(yu)发(fa)热(re)的(de)患(huan)者(zhe)来(lai)说(shuo)，(，)氨(an)基(ji)酚(fen)的(de)使(shi)用(yong)可(ke)以(yi)显(xian)著(zhu)提(ti)升(sheng)舒(shu)适(shi)度(du)，(，)帮(bang)助(zhu)患(huan)者(zhe)更(geng)好(hao)地(di)休(xiu)息(xi)和(he)恢(hui)复(fu)。(。)其(qi)次(ci)，(，)氯(lv)苯(ben)那(na)敏(min)是(shi)一(yi)种(zhong)抗(kang)过(guo)敏(min)药(yao)，(，)能(neng)够(gou)减(jian)轻(qing)感(gan)冒(mao)时(shi)出(chu)现(xian)的(de)打(da)喷(pen)嚏(ti)、(、)流(liu)鼻(bi)涕(ti)等(deng)鼻(bi)部(bu)症(zheng)状(zhuang)。(。)这(zhe)一(yi)成(cheng)分(fen)通(tong)过(guo)抑(yi)制(zhi)组(zu)胺(an)的(de)作(zuo)用(yong)，(，)缓(huan)解(jie)了(le)感(gan)冒(mao)所(suo)带(dai)来(lai)的(de)不(bu)适(shi)感(gan)，(，)提(ti)高(gao)了(le)患(huan)者(zhe)的(de)生(sheng)活(huo)质(zhi)量(liang)。(。)很(hen)多(duo)人(ren)在(zai)感(gan)冒(mao)时(shi)常(chang)常(chang)伴(ban)随(sui)有(you)过(guo)敏(min)症(zheng)状(zhuang)，(，)氯(lv)苯(ben)那(na)敏(min)的(de)加(jia)入(ru)，(，)使(shi)得(de)复(fu)方(fang)氨(an)酚(fen)烷(wan)胺(an)片(pian)在(zai)这(zhe)方(fang)面(mian)具(ju)有(you)了(le)额(e)外(wai)的(de)治(zhi)疗(liao)效(xiao)果(guo)。(。)此(ci)外(wai)，(，)伪(wei)麻(ma)黄(huang)碱(jian)是(shi)一(yi)种(zhong)鼻(bi)充(chong)血(xue)缓(huan)解(jie)剂(ji)，(，)可(ke)以(yi)有(you)效(xiao)改(gai)善(shan)因(yin)鼻(bi)腔(qiang)肿(zhong)胀(zhang)导(dao)致(zhi)的(de)呼(hu)吸(xi)困(kun)难(nan)，(，)帮(bang)助(zhu)患(huan)者(zhe)顺(shun)畅(chang)呼(hu)吸(xi)。(。)这(zhe)对(dui)于(yu)感(gan)冒(mao)患(huan)者(zhe)尤(you)其(qi)重(zhong)要(yao)，(，)因(yin)为(wei)鼻(bi)塞(sai)严(yan)重(zhong)时(shi)，(，)往(wang)往(wang)会(hui)影(ying)响(xiang)到(dao)患(huan)者(zhe)的(de)睡(shui)眠(mian)质(zhi)量(liang)和(he)日(ri)常(chang)生(sheng)活(huo)。(。)需(xu)要(yao)注(zhu)意(yi)的(de)是(shi)，(，)虽(sui)然(ran)复(fu)方(fang)氨(an)酚(fen)烷(wan)胺(an)片(pian)在(zai)缓(huan)解(jie)感(gan)冒(mao)症(zheng)状(zhuang)方(fang)面(mian)具(ju)有(you)显(xian)著(zhu)效(xiao)果(guo)，(，)但(dan)它(ta)并(bing)不(bu)针(zhen)对(dui)病(bing)毒(du)本(ben)身(shen)