华裔青少年上海寻根：触摸历史 领略古今风华|网站晚上你懂
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中新网上海7月29日电(范宇斌)连日来，参加2025“亲情中华·中国寻根之旅”夏令营(上海营)的30名海外华裔青少年及领队走进上海多地，在行走中触摸历史，领略古今风华，感受中华文化。
在广富林文化遗址，一件件出土文物静静讲述着先民在此耕耘生息的景象，历史碎片被一点点重新拼接起来。从良渚文化玉器工坊的精雕细琢，到宋元商贸码头的舟楫往来，再到明清集镇的烟火蒸腾，营员们对展厅里陈列的文物充满好奇，不停地向讲解员提问。这一刻，一件件历史悠久的展品成了沟通过去与当下的桥梁。
“这些孩子的中文水平不太好，希望他们通过实地探寻，能感受到上海独特而深厚的文化底蕴，留下对上海的美好回忆。”参观完广富林水下博物馆，来自荷兰的领队万涛平说。
如果说参观广富林是文化“寻根”，那么体验制作叶榭软糕便是“品味”文化。在距离广富林水下博物馆几步之遥的非遗体验中心，制作叶榭软糕的师傅早已准备好原料和模具，欢迎这群远道而来的小客人。
装料、筛粉、填框、注馅、成型……师傅讲完动作要领，营员们便跃跃欲试，将米粉倒入金属筛中，有的营员筛粉时力道不均，导致粉层忽厚忽薄；有的营员筛粉时动作过猛，导致米粉撒落。尽管动作还不标准，但营员们都全神贯注，忙得热火朝天。
在师傅指导下，营员们用注馅器将一滴滴细腻的豆沙浆均匀灌入粉模中心的凹陷处。“馅要包得巧，豆沙要稳稳地灌进粉里，既不能让馅溢出来破坏软糕的形象，又得保证口感的细腻。”营员们一边用心聆听制糕秘诀，一边小心翼翼地灌浆注馅，确保自己的作品达到要求。
随后，营员们制作好的叶榭软糕被送入蒸笼。不一会儿，30份冒着热气的叶榭软糕新鲜出锅。看着自己的劳动成果，营员们露出喜悦的表情。
营员们走进嘉定檀园。园内，曲廊贯通、廊随桥引，营员们行走在七曲桥上，一边观池边奇石，一边赏池中锦鲤游弋，移步换景，如在画中。“我非常喜欢古色古香的江南园林，园内的一草一木、一山一水、一楼一阁，让人有种穿越到古代的感觉。”来自法国的领队杜晓霖说。
离开檀园，营员们来到南翔小笼馒头文化体验馆，探寻南翔小笼的文化历史与传承技艺。作为沪上家喻户晓的小吃，南翔小笼以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜和形美而闻名。在师傅们的指导下，营员们按照“按、填、捏、提”4个步骤忙活起来。压面团、装肉馅、捏褶子……虽然动作不算规范，小笼包大小也不尽相同，但每个人都心无旁骛地投入到制作的过程中。
20多分钟后，30笼冒着热气的小笼包终于出锅。看着一个个小巧玲珑、晶莹剔透的小笼包，大家都忍不住拿起筷子将小笼包轻轻沾一下醋，然后整个塞入口中，鲜甜的汤汁裹挟着醋香刹那间在口中迸发。“香喷喷、鲜滋滋，比日本中餐厅的小笼包更加美味。”来自日本的营员陈子阳说。
在徐汇区青少年活动中心，海外华裔青少年与上海学生结对交流，共同演绎经典民歌《茉莉花》。在指挥老师金镭的指导下，营员们细抠咬字、打磨旋律，从“好一朵美丽的茉莉花”的轻柔起调，到“又香又白人人夸”的欢快递进，一遍遍将江南小调的细腻与深情融入到歌声中。
考虑到不少营员是第一次排练中国民歌，金镭专门给营员们“开小灶”——从音准、快慢、换气、吐字、咬字以及各声部层次等方面进行辅导。功夫不负有心人，当不同声部融汇交织，悠扬的旋律在教室里肆意流淌，这首《茉莉花》成了连接营员们和中华文化之间的音乐纽带。
结束了奇妙的音乐之旅，营员们来到豫园。从错落亭台到假山叠翠，园内一步一景、曲径通幽，让营员们沉浸式体验江南名园的婉约与厚重，逐渐读懂“园林是立体的诗”。
离开古色古香的豫园，营员们移步到外滩万国建筑博览群。营员们站在外滩向东望去，东方明珠、金茂大厦、上海中心等一幢幢摩天大楼直插云霄。一转身，海关大楼、汇丰银行大楼等众多历史建筑矗立江畔，诉说着上海的百年沧桑与辉煌。“从古典到现代，从东方到西方，多元风格在此融合，一边是历史，一边是未来，太震撼了。”营员们纷纷感慨。
营员们探访黄道婆纪念馆，走近这位中国古代棉纺织技术的革新家，详细了解“捍、弹、纺、织、染”等传统纺织技艺。
布料折叠、捆扎、浸染、固色、清洗……营员们还在现场动手制作了属于自己的扎染作品。当一块块素白的棉布经过染色、拆线和洗涤后，呈现出独一无二的蓝白花纹时，营员们纷纷惊喜地展示自己的成果。“太神奇了，不同的捆扎方式能创造出完全不同的图案，这比机器印染更有趣。”来自日本的营员王北辰说。
营员们还参观了上海自然博物馆，约28万件自世界各地的藏品向营员们打开了一扇对话远古记忆的奇幻之门。在参观过程中，有的营员驻足于“生命长河”主题展厅，惊叹于地球生物进化的漫长历程；有的流连于“缤纷生命”主题展厅，仔细观察自然界千姿百态的生命物种；还有的陶醉在“上海故事”主题展厅，感受脚下这片土地沧海桑田的变迁历程。(完)
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